All posts by lasmi

Saya adalah seorang penulis di databisnisekonomi.com yang memiliki ketertarikan yang besar terhadap perkembangan teknologi, khususnya di bidang IT. Saya senang belajar hal-hal baru dan dengan senang hati berbagi informasi terbaru seputar bisnis serta berbagai tips terkini yang mungkin bermanfaat bagi pembaca kami.
Bakso

Resep Bakso Sapi Kenyal Dengan Resep Istimewa

Resep Bakso Sapi – Anda penikmat bakso? Makanan kenyal dan gurih ini sangat nikmat disantap saat cuaca dingin memang. Jika anda terbiasa membeli untuk dapat menikmati bakso, kenapa tidak mencoba membuat sendiri saja. Selain terjamin kebersihan dan kehalalannya, bakso buatan sendiri tentunya bebas pengawet.

Bakso adalah bola-bola daging yang dibuat dari daging sapi. Namun ada juga bakso yang dibuat dari daging ayam dan ikan. Mau tahu cara membuat bakso ayam? Baca disini ya.

Bakso sapi yang enak biasanya rasanya gurih dengan tekstur kenyal. Untuk membuatnya kenyal tentu harus menambahkan STTP (Sodium Tripolyfospat) dan TIO2 (Titanium Dioksida) ke dalam resepnya, tentu yang Food Grade yah.

Jika tidak tahu, bawa saja daging sapi yang sudah anda beli ke tukang giling, disana sudah ada takarannya.

Mengenali Daging Sapi Segar

Nah yang penting selain itu adalah memilih daging sapi yang segar sebagai bahan utama membuat bakso. Sebab, tak jarang dipasar dijual daging sapi glondongan dan daging oplosan, padahal untuk membuat bakso sapi yang enak membutuhkan daging sapi segar.

Yang lebih bahaya jika anda keliru membeli daging babi, tentu bagi anda yang tidak tahu ditambah anda beragama Islam, jangan sampai kejadian deh. Nah sebelum membahas resep bakso sapi, saya bagikan untuk anda tips mengenali daging sapi yang baik dulu yah.

Tips Membedakan Daging Sapi Segar dengan Daging Sapi Glonggongan atau Daging Oplosan

resep bakso sapi

Daging sapi glondongan adalah daging sapi yang berasal dari sesembelihan sapi namun sebelum disembelih sapi telah diberi minum air sebanyak-banyaknya.

Tujannya agar daging sapi nantinya memiliki berat lebih saat ditimbang sehingga uang yang dibayar ke penjual daging juga lebih banyak dengan tambahan berat tersebut.

Berikut adalah 2 tips mengenali daging glonggongan. Semoga membantu!

  1. Amati warnanya, daging glonggongan memiliki warna yang pucat. Selain itu konsistensi dagingnya lembek dan permukaan dagingnya juga basah. Para penjual daging glonggongan tidak menggantung daging tersebut karena bila digantung air akan menetes.
  2. Hati-hati dengan daging sapi yang dijual murah. Meski ingin berhemat, jangan sampai mendapat daging sapi glonggongan karena ciri kedua adalah harga daging glonggongan lebih murah daripada daging segar.

Selain daging glonggongan perlu diwaspadai adanya daging sapi oplosan, yaitu campuran daging sapi dan daging babi. Ada 6 cara mudah mengenali daging sapi oplosan, yakni:

  1. Secara kasat mata, daging oplosan warnanya lebih pucat. Warna daging babi warnanya lebih mirip daging ayam ketimbang daging sapi. Namun, bisa saja warnanya lebih merah karena dikamuflase dengan cara dilumuri darah sapi meski bisa dihilangkan dengan direndam air.
  2. Kedua, serat daging sapi padat dan garisnya terlihat jelas. Sedangkan daging babi, seratnya terlihat samar dan renggang. Bisa dicek dengan cara direnggangkan secara bersama-sama.
  3. Selanjutnya membedakannya adalah dengan melihat tingkat keelastisannya. Daging babi memiliki tekstur lemak yang lebih elastis dibanding daging sapi yang berbentuk dan kaku. Lemak daging babi sulit dilepaskan dan basah, lemak daging sapi berserat dan kering.
  4. Daging sapi teksturnya lebih kaku dan padat sedangkan daging babi teksturnya lembek dan mudah direngangkan. Mudah sekali dibedakan hanya dengan dipegang.
  5. Dari segi aroma, daging sapi lebih anyir. Jika dicampur maka akan lebih sulit membedakannya, perlu latihan untuk mengenali bau daging sapi yang segar.
  6. Hati-hati jika membeli di waktu malam hari, efek lampu yang kurang terang bisa mempersulit anda untuk mengenali daging sapi dengan daging babi.

Semoga kita terhindar dari “musibah” keliru membeli daging sapi glonggongan atau daging sapi oplosan. Praktekkan tips diatas dan semoga saat beli daging, anda benar-benar mendapatkan daging sapi segar dan juga ketemu penjual yang jujur hee.

Selanjutnya langsung saja ke resep bakso sapi kenyal dengan resep istimewa berikut ini:

Resep Bakso Sapi

Bahan:

  • ½ kg daging sapi segar
  • 150 gram es batu/air es
  • 1 butir telur
  • 3 sdm tepung kanji
  • ½ sdt soda kue
  • 2 liter air panas

Bumbu :

  • 6 siung bawang putih
  • 2 sdt garam
  • ½ sdt merica bubuk

Cara membuat bakso sapi

  1. Pisahkan daging sapi dan lemaknya, iris kecil-kecil untuk mempermudah proses penggilingan.
  2. Masukkan irisan daging ke dalam blender/food processor. Tambahkan ½ bagian es batu. Giling sampai daging sapi hancur dan halus.
  3. Tambahkan bawang putih, merica bubuk, telur (ambil putihannya saja dan kocok terlebih dahulu), serta setengah bagian terakhir es batu.
  4. Giling lagi sampai semua bahan halus dan tercampur rata.
  5. Masukkan soda kue dan tepung kanji, giling lagi sampai lembut.
  6. Matikan blender, tuang adonan ke dalam wadah untuk selanjutnya dicetak menjadi bulatan bakso.
  7. Sipakan panci dengan air panas yang telah mendidih.
  8. Cara membuat pentol bakso: ambil segenggam adonan dengan tangan kiri, remas dan secara pelan-pelan keluarkan melalui sela-sela ibu jari dan jari telunjuk sampai membentuk bulat.
  9.  Bagi yang kesulitan bisa juga menggunakan cetakan bakso, sekarang sudah ada alat untuk membuat bulatan-bulatan bakso.
  10. Ambil adonan dengan sendok dan masukkan ke dalam air panas yang telah didihkan. Sendok sambil dimasukkan ke dalam air panas biar tidak lengket.
  11. Ulangi terus sampai adonan bakso habis.
  12. Rebus bakso diatas kompor dengan api sedang sampai semua bakso mengambang.
  13. Angkat dan tiriskan
  14. Bakso sapi telah siap disajikan dengan kuah bakso atau diolah menjadi berbagai masakan dan makanan lain.

Nah, tidak sulit bukan membuat bakso sapi. Jika anda ingin membuat bakso sapi dalam jumlah banyak atau ingin menjadikan ini sebagai usaha bisa dengan menggunakan mesin pembuat bakso. Dijamin lebih mudah dan cepat.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bakso

Cara Membuat Bakso Ayam Lezat Dan Kenyal Mudah

Cara membuat bakso ayam – Membuat bakso ayam jauh lebih mudah daripada membuat bakso daging sapi. Mengingat tekstur daging ayam yang lebih lembek maka cara membuat bakso ayam cukup dengan menambahkan tepung sagu, bisa tanpa air es. Penasaran pengen mencoba bukan?

Bakso adalah makanan asli Indonesia yang sangat populer. Variasi bakso pun semakin berkembang, dari awalnya hanya bakso sapi menjadi bakso ikan dan bakso ayam.

Tekstur kenyal dengan kuah panas dan gurih menjadi ciri khas makanan ini. Sangat cocok dinikmati saat cuaca dingin dan tentunya bagi anda yang sedang ingin menyantap makanan “seger” (dielek Jawa).

Baca juga : resep bakso sapi.

Bakso ayam adalah salah satu olahan bakso berbahan dasar daging ayam. Berbeda dengan bakso sapi, bakso ayam memiliki rasa lebih gurih dan kekenyalan yang tidak begitu kuat.

Tekstur daging ayam yang lebih lembek dan mengandung banyak air sehingga membuatnya juga memerlukan tambahan tepung lebih banyak. Namun demikian, bukan berarti bakso ayam tidak bisa kenyal loh yah.

Nah, menu bakso ayam juga bisa menjadi alternatif bagi anda yang tidak suka dengan bakso sapi. Rasanya juga lebih gurih karena bawaan asli dari daging ayamnya. Menu bakso ayam juga bisa menjadi sarapan sehat untuk keluarga.

Bukan hal yang tidak mungkin untuk membuat sendiri bakso ayam loh. Dengan bantuan resep dari kami, anda bisa mencoba membuatnya di rumah. Ikuti cara dan langkah pembuatan bakso ayam yang sehat berikut ini:

Cara Membuat Bakso Ayam

Bahan-bahan:

  • 250 gram daging ayam giling
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 butir telur ayam
  • 50 gram tepung sagu

Cara Membuat Bakso Ayam

  1. Haluskan bawang putih, campur dengan daging ayam giling, merica bubuk, dan telur ayam.
  2. Uleni adonan bakso ayam sampai semua bahan tercamupr rata.
  3. Tambahkan tepung sagu dan uleni lagi sampai kalis.
  4. Siapkan air dalam panci, didihkan.
  5. Buat bulatan bakso ayam dengan genggaman tangan, caranya: ambil adonan lalu tekan dan keluarkan lewat sela-sela ibu jari dan telunjuk, ambil dengan sendok, masukkan dalam air yang sudah mendidih.
  6. Lakukan sampai adonan habis.
  7. Selanjutnya, rebus bakso ayam sampai mengapung.
  8. Angkat bakso dan tiriskan.

Cara Membuat Kuah Bakso Ayam

Bahan-Bahan:

  • 500 ml kaldu ayam
  • 2 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 1 sdm margarin
  • Garam
  • Merica bubuk
  • Gula putih
  • Pala bubuk

Bahan pelengkap:

  • Sawi
  • Bihun
  • Daun seledri
  • Bawang goreng

Langkah-langkah Membuat kuah Bakso Ayam

  1. Haluskan bawang merah dan bawang putih
  2. Panaskan margarin, tumis bawang yang telah dihaluskan sampai harum, tambahkan merica bubuk dan pala bubuk.
  3. Didihkan kaldu ayam
  4. Masukkan bumbu yang telah ditumis
  5. Tambahkan garam dan gula secukupnya.
  6. Masak sampai mendidih dan dirasa enak.
  7. Sajikan bakso ayam dengan sawi, bihun dan kuah, selesai.

Sederhana sekali bukan cara membuat bakso ayam. Anda pasti bisa mempraktekkannya di rumah. Cocok untuk menu hangat di sore atau malam hari, apalagi saat hujan turun, daripada hujan-hujan keluar beli bakso, ada daging ayam kenapa tidak buat bakso ayam saja.

Peluang Usaha Bisnis Bakso Ayam

Bakso ayam juga memiliki peluang besar untuk dijadikan usaha, kabar baiknya anda bisa menggunakan bantuan mesin pembuat bakso. Dengan mesin ini, mencampur adonan dan membuat pentol bakso menjadi lebih mudah dengan kuantitas adonan yang banyak.

Inovasi adalah salah satu cara untuk meningkatkan daya jual. Membuat variasi bakso ayam dengan cara membuat olahan bakso ayam goreng, bakso ayam krispi, atau bakso ayam isi telur dapat menjadi jurus andalan usaha anda.

Kali ini akan saya berikan resep cara membuat bakso goreng krispi. Cara membuatnya tidak jauh berbeda dengan membuat bakso pada umumnya. Namun, kreasi krispinya yang bakal membedakan dengan bakso lainnya. Langsung saja ya.cara membuat bakso ayam

Cara Membuat Bakso Ayam Goreng Krispi

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 200 gram daging ayam giling
  • 150 gram daging ikan tengiri digiling halus
  • 300 tepung sagu
  • 1 sdt baking powder
  • 2 butir telur ayam
  • ½ sdt merica bubuk
  • 5 siung bawang putih
  • 100 ml ar es
  • ½ sdt gula putih
  • Garam
  • Minyak goreng

Langkah pembuatan bakso ayam krispi:

  1. Campur daging ayam dan daging ikan yang sudah digiling halus.
  2. Masukkan merica bubuk, telur ayam, baking powder, bawang putih yang sudah dihaluskan, gula putih dan garam.
  3. Campur sampai rata lalu tambahkan tepung sagu.
  4. Uleni sampai kalis.
  5. Tuang air es sedikit demi sedikit sambil terus diuleni sampai dirasa pas, tidak terlalu lembek.
  6. Bentuk bulat adonan bakso ayam dengan tangan, usahakan jangan terlalu besar atau terlalu kecil.
  7. Panaskan minyak, goreng bakso yang sudah berbentuk bulat sampai matang dan renyah.
  8. Angkat dan tiriskan.
  9. Bakso goreng siap disantap, cocok disajikan dengan saos atau kecap.

Itulah resep salah satu kreasi bakso ayam yaitu bakso ayam goreng krispi. Cukup mudah dan menarik bukan. Selamat mencoba!

 

 

Cengkeh

3 Metode Penyulingan Dalam Cara Membuat Minyak Cengkeh

Minyak cengkeh sebagai salah satu produk tanaman cengkeh memiliki banyak manfaat untuk manusia. Selain cengkeh itu sendiri, minyak cengkeh lah yang diambil manfaatnya dari tanaman cengkeh. Untuk itu perlu kiranya tahu tentang cara membuat minyak cengkeh.

Minyak cengkeh adalah hasil dari destilasi bagian-bagian tanaman cengkeh. Bunga, daun dan ranting tanaman cengkeh semuanya dapat menghasilkan minyak atsiri.

Namun kandungan minyak cengkeh paling banyak terdapat di bunga cengkeh yaitu sebesar 15-20%, sedangkan dalam gagangnya sebesar 5-7% dan dari daunnya  hanya 1-4% saja.

Adapun mutu minyak cengkeh ditentukan oleh kualitas bahan baku dan penanganan bahan pada saat penyulingan baik cara dan prosesnya. Penyulingan/destilasi merupakan sebutan untuk cara yang ditempuh untuk mengolah bahan baku sehingga diperoleh kandungan minyak cengkeh.

Cara paling sederhana yang bisa anda lakukan untuk memperoleh minyak cengkeh adalah dengan penyulingan air dan uap air/dikukus. Namun, untuk hasil yang maksimal perlu bantuan mesin sehingga diperoleh randemen yang lebih tinggi.

Kandungan Minyak Cengkeh

Seperti yang telah saya singgung di awal bahwa minyak cengkeh adalah produk yang diambil manfaatnya dari tanaman cengkeh selain bunga cengkeh. Minyak ini sangat bermanfaat untuk manusia baik untuk kesehatan ataupun kecantikan.

Lebih lengkap tentang kegunaan cengkeh bisa dibaca disini.

Minyak cengkeh mengandung eugenol, eugenol asetat dan α-kariofilen. Prosentase kandungan minyak cengkeh ini ditentukan bahan utamanya, apakah itu bunga cengkeh, daun atau rantingnya.

Dalam industri farmasi, eugenol digunakan untuk obat sakit gigi karena kandungan zat antiseptiknya. Eugenol juga memiliki aktifitas antibiotic untuk melawan bakteri dan jamur penyebab sakit gigi.

Eugenol juga dapat direaksikan dengen pereaksi lain sehingga menjadi iso-egenol yang bisa dimanfaatkan untuk industri parfum dan kosmetik.

Minyak cengkeh ini selain dapat digunakan secara langsung juga masih bisa diolah menjadi berbagai produk yang berguna. Misalnya balsam cengkeh, balsam ini dibuat dari minyak cengkeh dan bahan lain seperti mentol, minyak pala dan metal salisilat.

Produk lain olahan minyak cengkeh adalah obat kumur. Obat kumur ini ampuh untuk mengobati sakit gigi dan sariawan. Bagi anda yang tidak suka dengan rasa panas dan pedas minyak cengkeh bisa dengan berkumur dengan produk ini untuk menyembuhkan sakit gigi anda.

Produk lain olahan minyak cengkeh adalah pestisida nabati. Yah, jika pestisida biasanya dibuat dari bahan kimia, namun minyak cengkeh dapat digunakan sebagai pestisida nabati yang alami.

Cara Membuat Minyak Cengkeh

Proses untuk memperoleh kandungan minyak cengkeh disebut dengan penyulingan atau destilasi. Sebenarnya bukan hanya cengkeh saja karena ada tanaman lain yang mengandung minyak sehingga diproses dengan cara disuling juga.

Ada 3 cara yang bisa dilakukan untuk menyuling ini, berikut lebih lengkapnya:

1. Penyulingan dengan sistem rebus (Water Distillation)

Cara kerja proses ini adalah dengan memasukkan bahan baku yang basah, layu atau kering ke dalam ketel penyuling yang berisi air lalu dipanaskan. Uap yang keluar dari ketel pemanas untuk selanjutnya dihubungkan dengan pipa ke sebuah alat bernama kondesor.

Uap adalah campuran air dan minyak, dengan cara ini maka minyak akan terkondensasi menjadi cair dan ditampung ke dalam sebuah wadah. Keduanya dipisahkan dengan alat separator pemisah minyak.

2. Penyulingan dengan air dan uap (Water and Steam Distillation)

Cara penyulingan kedua ini dikenal dengan nama sistem kukus. Meski mirip dengan sistem rebus, bahan baku dalam cara kedua tidak bersinggungan langsung dengan air karena dibatasi dengan saringan.

Cara inilah yang paling banyak digunakan dalam industri karena hanya membutuhkan sedikit air dan proses untuk menghasilkan minyak lebih singkat.

Metode ini bisa juga dilengkapi dengan sistek kohobasi. Kohobasi adalah air kondensat yang keluar dari separator akan masuk kembali ke dalam ketel untuk meminimalkan kehilangan air.

3. Penyulingan dengan uap langsung (Direct Steam Distillation)

Metode ini menggunakan uap bertekanan tinggi untuk menyuling minyak. Sehingga bahan baku tidak bersinggungan langsung dengan air ataupun api. Uap bertekanan tinggi dihasilkan dalam boiler lalu dialirkan melalui pipa dan masuk kedalam ketel yang berisi bahan baku.

Uap yang keluar dari ketel lalu dihubungkan dengan kondesor. Minyak dan air dipisahkan dengan alat separator berdasarkan berat jenis minyak.

Teknik Pemurnian Minyak Cengkeh

Setelah selesai disuling dan menghasilkan minyak masih ada proses lain yaitu pemurnian minyak cengkeh. Sebab, biasanya minyak yang diperoleh dari proses penyulingan berwarna hitam atau kecoklatan.

Padahal minyak cengkeh yang memiliki nilai jual yang tinggi adalah minyak dengan warna jernih sehingga perlu dilakukan pemurnian. Metode yang dipakai adalah dengan metode adsorpsi dan pengkelatan.

Adsorpi adalah proses difusi suatu komponen pada suatu permukaan atau antar partikel. Dalam proses adsorpi terjadi proses pengikatan oleh permukaan adsorben padaatan atau cairan terhadap adsorbat atom-atom, molekul-molekul dan ion-ion lainnya.

Nah itulah 3 metode penyulingan untuk cara membuat minyak cengkeh. Tidak ada salahnya untuk mencoba usaha satu ini bukan. Dengan membuat minyak cengkeh maka nilai jual cengkeh atau daun dan rantingnya lebih tinggi. Semua akan lebih mudah jika anda menggunakan mesin cengkeh. Selamat mencoba!

 

Cengkeh

Berbagai Kegunaan Cengkeh Yang Wajib Anda Tahu

Kegunaan Cengkeh-Cengkeh sebagai tanaman asli Indonesia sejak dahulu sudah diperdagangkan baik di dalam atau luar negeri. Permintaan cengkeh yang tinggi ini tidak lepas dari kegunaan cengkeh itu sendiri untuk kehidupan manusia.

Tanaman cengkeh ibarat pohon ajaib, sebab tidak hanya bunga cengkeh saja yang bisa dimanfaatkan, akan tetapi sampai ke daun dan rantingnya. Jadi menanam cengkeh tidak akan rugi, bahkan cengkeh sendiri dihargai hingga ratusan ribu per kilonya, jadi sangat potensial bukan.

Begitu banyak kegunaan cengkeh sehingga cengkeh sangat laku di pasar, sebut saja kegunaan cengkeh sebagai bahan campuran rokok. Bunga cengkeh yang dikeringkan dicampur dengan tembakau akan menjadi rokok kretek yang banyak dijual di toko dan warung.

Tapi selain sebagai bahan campuran rokok, ada banyak kegunaan cengkeh yang bisa jadi banyak orang belum tahu. Apa saja? Yuk kita bahas satu-satu ya

Kegunaan Cengkeh

Jika mau dibuat kategorisasi, maka kegunaan cengkeh dapat dibedakan ke dalam 3 bidang, kuliner/bumbu masakan, kesehatan/obat-obatan dan kecantikan. Tentu selain fungsi yang telah saya singgung berupa cengkeh untuk bahan campuran rokok. Untuk lebih detail, berikut pembahasannya:

1. Cengkeh Untuk Masakan

kegunaan cengkeh

Cengkeh untuk bumbu masakan bisa digunakan bersamaan dengan bumbu lain seperti jahe, kunyit bubuk atau lada. Penggunaanya bisa dalam bentuk utuh atau serbuk.

Jenis masakan yang menggunakan cengkeh sebagai bumbu misalnya kare, dan beberapa masakan khas Timur Tengah dan India. Di Indonesia, cengkeh juga digunakan untuk hiasan kue nastar. Bisa juga untuk menambah aroma saat membuat kolak pisang yang digunakan bersamaan dengan kayu manis.

Selain itu, cengkeh juga bisa digunakan untuk saus kue. Caranya adalah dengan mengolah cengkeh menjadi minyak cengkeh, minyak inilah yang dijadikan saus pembuatan kue-kue.

2. Cengkeh Untuk Kesehatan

kegunaan cengkeh

Kalau kegunaan cengkeh untuk kesehatan yang paling populer adalah khasiat minyak cengkeh untuk sakit gigi. Jika ingin lebih lengkap mengetahui fungsi cengkeh untuk kesehatan bisa anda baca disini.

Mengapa cengkeh ini berguna untuk sakit gigi? Ternyata cengkeh dapat digunakan sebagai antiseptik. Dengan mengkonsumsi cengkeh ketika sakit gigi dapat mengurangi sakit nyeri pada gigi yang berlubang. Zat antiseptik pada cengkeh dapat membunuh kuman pada gigi berlubang.

Cara mengkonsumsi cengkeh ini pun bisa secara langsung berupa cengkeh yang habis dipetik atau dengan dikeringkan terlebih dahulu. Hanya saja jika dikeringkan maka kandungan air nya banyak yang hilang.

Sebenarnya kandungan minyak cengkeh lah yang dimanfaatkan untuk obat sakit gigi, jika tidak tahan mengunyah cengkeh secara langsung untuk mengambil kandungan minyak cengkeh maka cukup dengan menempelkan kapas yang telah dibasahi dengan minyak cengkeh pada gigi anda.

Selain kandungan zat antiseptik, minyak cengkeh juga mengandung anti jamur, anti virus, anti mikroba dan afrodisiak sebagai zat-zat yang berguna untuk perawatan gigi. Bahkan beberapa produk perawatan gig juga menggunakan minyak cengkeh sebagai bahan utamanya.

3. Cengkeh Untuk Kecantikan

kegunaan cengkeh

Barangkali ini yang belum banyak diketahui orang, bahwa ternyata cengkeh juga berguna untuk kecantikan. Banyak sekali kegunaan cengkeh ini untuk perawatan kulit atau rambut. Masih dengan cara memanfaatkan minyak cengkeh sebagai bahan yang digunakan untuk semua perawatan kecantikan ya.

1. Minyak cengkeh untuk kondisioner rambut

Beberapa permasalahan rambut yang dapat diatasi dengan minyak cengkeh adalah rambut kering, rambut bercabang dan rambut berubah warna. Minyak cengkeh akan merawat folikel atau kantung rambut sehingga mampu memelihara rambut.

2. Minyak cengkeh untuk obat jerawat

Kandungan minyak cengkeh sebagai antiseptik dan anti mikroba dapat membunuh kuman penyebab jerawat. Caranya dengan mengoleskan minyak cengkeh pada area wajah yang berjerawat sebelum tidur, nah selama anda tidur maka minyak cengkeh akan bekerja, paginya cuci muka anda sampai bersih.

3. Minyak cengkeh untuk mencegah rambut rontok

Problem rambut rontok memang bisa membuat kita menjadi stress bukan. Nah minyak cengkeh ini akan membantu untuk meningkatkan pertumbuhan rambut. Dengan cara mencampurkan minyak cengkeh dan minyak kelapa untuk merawat rambut bisa membantu anda mendapatkan rambut yang tebal.

4. Minyak cengkeh untuk menyamarkan bekas luka

Bekas luka memang sangat mengganggu penampilan bukan. Kulit yang tadinya mulus bisa tidak cantik karena bekas luka yang diakibatkan goresan, jatuh atau yang lainnyya. Jangan khawatir, karena minyak cengeh dapat menyamarkan bekas luka anda. Kenapa? Dalam minyak cengkeh mengandung mineral seperti fosfor, natrium, besi, vitamin A yang berguna untuk kesehatan kulit.

Minyak cengkeh berfungsi sebagai exfoliator atau senyawa kimia yang berfungsi mengupas dan menyamarkan bekas luka. Selain itu, kulit anda akan menjadi lebih cerah dan sehat.

5. Minyak cengkeh sebagai sumber antioksidan

Kandungan mineral yang banyak terkandung dalam minyak cengkeh berperan sebagai antioksidan. Zat tersebut akan membantu tubuh anda menjaga kulit untuk sehat dan juga cantik. Tidak hanya itu, kandungan minyak cengkeh juga akan mengobati luka bakar dan luka sayat.

Nah, itulah beberapa kegunaan cengkeh. Sangat bermanfaat dan membantu untuk kebutuhan anda bukan. Nah lain kali kita akan bahas bagaimana cara membuat minyak cengkeh, ditunggu ya.

 

 

 

Cengkeh

Wow Luar Biasanya Manfaat Minyak Cengkeh Untuk Kesehatan

Hampir sama dengan tanaman kelapa yang banyak memiliki banyak manfaat dari seluruh bagian tanamannya, tanaman cengkeh juga demikian. Minyak cengkeh sebagai hasil dari penyulingan bunga atau daun cengkeh ternyata memiliki sejuta manfaat untuk kesehatan.

Selain cengkeh, minyak cengkeh adalah salah satu manfaat yang bisa diambil dari tanaman cengkeh. Minyak cengkeh adalah minyak atsiri yang berupa hasil dari penyulingan bunga, daun atau ranting tanaman cengkeh.

Jadi bukan hanya cengkehnya saja yang bisa dipanen dari tanaman cengkeh, bahkan minyak cengkeh hasil dari penyulingan daun dan bunga tanaman ini bisa dijadikan sumber penghasilan. Dan yang paling penting adalah manfaatnya untuk kesehatan tubuh.

Kandungan Minyak Cengkeh

minyak cengkeh

Apa sebenarnya kandungan minyak cengkeh sehingga dipercaya untuk pengobatan tubuh manusia. Ternyata, minyak cengkeh mengandung eugenol sebanyak 78-98%. Zat ini dihasilkan oleh kelenjar minyak yang terdapat pada permukaan bunga cengkeh.

Berbeda dengan minyak yang dihasilkan dari bunga cengkeh, minyak cengkeh dari daun dan ranting tanaman cengkeh mengandung eugenol lebih banyak. Jika dari daun cengkeh terdapat kandungan egenol sebanyak 82-88%  maka dari rantingnya lebih banyak karena  mencapai 90-95%.

Kandungan lain dalam minyak cengkeh selain egenol adalah asam lemak omega 3, zat mangan, zat besi, magnesium, kalsium dan juga potasium. Tentu juga kandungan vitamin berupa vitamin C dan K yang juga diperlukan oleh tubuh.

Manfaat Minyak Cengkeh

Ini dia yang dinantikan, mengetahui manfaat minyak cengkeh. Penasaran bukan, mungkin anda belum familiar dengan minyak satu ini. Nah, bagi anda yang punya keluhan sakit gigi, ada kabar gembira karena salah satu manfaat minyak yang terbuat dari cengkeh adalah sebagai obat sakit gigi.

Yah meski tidak sepopuler minyak kayu putih atau minyak zaitun, minyak cengkeh memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh manusia, apa saja? Berikut 4 manfaat minyak cengkeh untuk kesehatan:

 

1. Minyak cengkeh sebagai obat sakit gigi

Inilah manfaat minyak cengkeh yang paling populer. Siapa sih yang tahan dengan sakit gigi, bingung mau diapakan? Cobalah diobati dengan minyak ini.

Kandungan egenol yang terkandung dalam minyak ini bisa membunuh bakteri dan jamur penyebab sakit gigi secara alami.

Caranya mudah, teteskan minyak ini ke dalam kapas lalu tempelkan pada gig yang sakit. Selain sebagai obat juga bisa sebagai obat peradangan.

Jika ingin menggunakan daun cengkeh untuk obat sakit gigi juga bisa. Caranya dengan merebus 7-9 lembar daun cengkeh dengan setengah gelas air. Setelah itu saring dan ambil sari daun cengkeh, sari daun inilah yang bisa anda gunakan untuk dioleksan pada gigi yang sakit.

Perlu anda tahu bahwa minyak  ini akan terasa panas dan pedas di mulut, sehingga ada beberapa orang yang tidak tahan, sehingga gunakan saja sari daunnya. Pastikan gigi anda dalam keadaan bersih sebelum diberi obat dari daun cengkeh ya.

2. Minyak cengkeh sebagai obat nyeri otot dan nyeri sendi

Kandungan dalam minyak  selain egenol yaitu kalsium dan omega 3, keduanya berguna untuk menguatkan sendi dan tulang. Luar biasa bukan.

3. Minyak cengkeh dapat memperbaiki kondisi pernafasan.

Bagi anda yang menderita pilek, infeksi virus, asma, TBC, hidung tersumbat atau bronchitis bisa menggunakan minyak ini sebagai obat.

Caranya adalah dengan mencampurkan 10-15 tetes minyak ke dalam segelas air putih lalu diminum sebagai obat. Nah, minum campuran air dan minyak ini juga dapat mengobati gejala sakit tenggorokan.

4. Minyak cengkeh untuk merawat kulit

Selain untuk obat dalam, minyak dari cengkeh juga dapat digunakan untuk obat luar yaitu untuk menyembuhkan kulit, mengurangi infeksi dan mengobati bekas gigitan serangga.

Banyak bukan manfaat minyak  untuk kesehatan tubuh manusia, tidak ada salahnya untuk dicoba bukan. Nah, jika anda ingin membuat sendiri minyak ini bisa menggunakan bantuan alat berupa mesin cengkeh.

Mesin ini berguna untuk mengolah cengkeh dari perontokan sampai menjadi bahan siap pakai.

Selain 4 manfaat diatas,  minyak ini juga digunakan untuk penyedap rasa, parfum, anti bakteri, anti jamur dan anti serangga. Yang unik, minyak tersebut juga dapat digunakan untuk pembius ikan pengganti sianida sehingga lebih ramah lingkungan.

Demikian manfaat minyak cengkeh untuk kesehatan, banyak dan berguna sekali bukan? Hanya saja bagi anda yang mengkonsumsi obat antikoagulan dan obat antiplatelet perlu konsultasi dulu ke dokter untuk berhati-hati ya. Semoga bermanfaat.

 

 

 

Coklat

9 Langkah Mudah Cara Membuat Coklat Batangan Dari Coklat Bubuk

Dibanding dengan coklat bubuk, barangkali anda lebih familiar dengan coklat batangan bukan? Padahal keduanya sama-sama berasal dari bahan dasar biji coklat, hanya saja cara membuatnya yang berbeda, mau tahu cara membuat coklat batangan dari coklat bubuk? Simak artikel ini sampai selesai ya!

Coklat adalah makanan manis yang lezat dan sedikit pahit. Meski sedikit mahal, banyak orang yang tetap membeli makanan ini karena suka atau memang untuk mendapatkan manfaatnya. Benar, manfaat makan coklat memang banyak jadi tidak sekedar sebagai camilan saja loh ya.

Nah, coklat sendiri sebenarnya bisa dikonsumsi dalam bentuk serbuk (bahan dasar membuat minuman) atau dikonsumsi sebagai coklat batangan. Jenis coklat batangan ini lah yang lebih banyak dijumpai di toko-toko, dan rasanya pun manis karena sudah ditambah dengan susu atau gula.

Tidak harus membeli, ternyata, anda pun bisa membuat sendiri coklat batangan tersebut, bahan nya sederhana dan caranya pun sangat mudah. Sebelumnya mari kita kenali dulu dua jenis coklat.

Dua Jenis Coklat

cara membuat coklat batangan dari coklat bubuk

Coklat batangan yang biasa kita makan ternyata ada yang dibuat dari coklat batangan namun ada juga yang dibuat dari coklat bubuk. Nah ini lah dua jenis coklat tersebut:

1.Coklat yang dibuat dari bahan coklat yaitu coklat yang sudah jadi berupa coklat batangan. Coklat jenis ini juga memiliki variasi warna yang lebih banyak daripada coklat biasa.

Cara membuat coklat jenis ini adalah dengan mencetak ulang coklat batangan yang sudah ditim terlebih dahulu. Setelah coklat batangan mencair kemudian dicetak sesuai keinginan anda, masukkan cetakan ke lemari pendingin. Maka jadilah coklat batangan yang manis dan berwarna-warni.

2. Coklat yang dibuat dari coklat bubuk yaitu coklat batangan yang dibuat dari bubuk kakao yang sering digunakan untuk campuran kue. Nah jenis coklat ini yang akan kita bahas lebih jauh bagaimana cara membuatnya.

Cara Membuat Coklat Batangan dari Coklat Bubuk

Bahan-Bahan

  • Coklat bubuk/bubuk kakao
  • Gula
  • Tepung maizena
  • Susu cair

Langkah-langkah Membuat Coklat Batangan dari Coklat Bubuk

  1. Ambil 2 sdm coklat bubuk
  2. Ambil tepung maizena 1-1,5 sdm
  3. Ambil Gula dan susu secukupnya
  4. Masukkan semuanya ke dalam wadah dan aduk sampai tercampur rata.
  5. Masak semua bahan diatas api kecil sambil terus diaduk-aduk.
  6. Aduk terus sampai adonan berubah warna menjadi agak kehitaman.
  7. Siapkan cetakan lalu cetak adonan coklat.
  8. Masukkan ke lemari pendingin.
  9. Coklat batangan pun telah siap.

Tips Memilih Coklat

Selain tahu cara membuat coklat batangan, perlu juga untuk anda tahu tips memilih coklat yang baik. Ada beberapa hal yang bisa anda lakukan untuk memilih coklat yang baik ini, diantaranya adalah:

1.Cara paling mudah adalah dengan mengecek kemasan yang menunjukkan komposisi coklat.

Jika komposisi dalam kemasan menunjukan prosentase yang tinggi kandungan kakao nya maka hal itu menunjukkan bahwa lemak kakao nya banyak dan kadar gula yang rendah. Nah pilih coklat yang memiliki rasa pahit jika anda ingin mengolahnya kembali menjadi coklat batangan, misalknya dark chocolate.

2. Kedua, maksimalkan kelima panca indera anda. Lihat warna coklat, pilih coklat dengan warna mengkilap tanpa adanya serbuk putih, goresan, gelembung udara, atau retakan karena itu menunjukkan bahwa coklat masih fresh.

Warna hitam tidak selalu menjadi jaminan bahwa coklat bagus dan sempurna. Bisa jadi warna tersebut karena biji coklat dipanggang terlalu lama. Pilih coklat dengan warna polos seperti warna kayu mahoni yang agak kemerahan.

3. Cium aroma coklat, coklat yang baik memiliki aroma klasik dan komplek khas coklat. Jika aromanya terlalu kuat justru menunjukkan bahwa kualitasnya kurang baik.

4. Dengarkan suara saat coklat dipatahkan, jika saat dipatahkan terdengar suara patahan yang nyaring maka itu menunjukkan coklat dengan kualitas baik.

5. Sentuh permukaan coklat dan rasakan teksturnya. Coklat yang baik tidak lengket dan tetap licin.

6. Terakhir icip coklat, coklat yang baik akan lumer dan mulus dalam mulut. Setelah ditelah jejak yang tertinggal hanyalah aroma khas coklat bukan rasa lengket yang tetap di langit-langit mulut.

Mudah bukan cara membuat coklat batangan, nah agar tidak terlalu pahit, semua takaran harus pas. Selamat mencoba!

 

 

Coklat

Inilah Manfaat Makan Coklat Bagi Kesehatan Tubuh Anda

Coklat adalah makanan populer yang banyak disukai anak-anak maupun para remaja. Tapi tahukan anda bahwa makan coklat ternyata memiliki manfaat untuk kesehatan tubuh kita. Jadi tidak hanya sekedar enak di lidah saja, apa saja manfaat makan coklat? Simak disini ya.

Coklat adalah olahan biji kakao yang telah dicampur dengan susu atau gula sehingga terasa manis. Pada dasarnya coklat asli tetaplah terasa pahit, nah jika ingin maksimal mendapatkan manfaat dari coklat ada baiknya dikonsumsi tanpa campuran bahan apa pun.

Manfaat paling populer yang sering anda dengar mungkin adalah manfaat coklat untuk mengurangi stress, memang tidak salah karena dalam coklat mengandung molekul psikoaktif yang membuat orang yang mengkonsumsi coklat merasa nyaman.

Dan masih banyak manfaat makan coklat, apa saja? ini dia:

Manfaat Makan Coklat

1. Menghindari resiko penyakit stroke

Penelitian di Swedia menunjukkan bahwa wanita yang mengkonsumsi coklat 45 gram selama seminggu 20% lebih rendah beresiko terkena penyakit stroke daripada wanita yang mengkonsumsi coklat kurang dari 9 gram setiap harinya. Nah bagaimana dengan anda?

2. Mengenyangkan

Ternyata dengan mengkonsumsi coklat di pagi hari akan membantu tubuh berada pada kondisi kenyang. Dengan demikian akan mencegah untuk mengurangi keinginan mengkonsumsi makanan manis, berlemak atau asin.

3. Meningkatkan aliran darah

Dalam coklat ternyata memiliki sifat anti penyumbatan yang berfungsi untuk pengencer darah, cara kerjanya seperti aspirin. Dengan aliran darah yang lancar maka tubuh anda akan terasa lebih segar.

4. Meningkatkan kesehatan jantung

Penyakit jantung adalah penyakit mematikan, bagaimana pendapat anda jika ternyata makan coklat dapat meningkatkan kesehatan jantung kita? makan coklat dengan takaran berimbang dapat menurunkan tekanan darah tinggi dan menurunkan kolesterol. Keduanya akan sangat baik untuk jantung manusia.

Tentu yang dimaksudkan adalah coklat asli yang berwarna hitam yang masih memiliki sifat inflamasi bukan coklat olahan yang sudah dicampur susu.

5. Meningkatkan IQ dan metabolisme

Kandungan flavanoid dalam coklat mendukung sel dan metabolisme pada otak lewat antioksidan yang mendukung penyababnya infamasi. Aliran darah yang lancar ke otak akan memberikan kekuatan lebih sehingga manusia mampu melakukan banyak hal sekaligus.

6. Meningkatkan suasana hati

Rasa coklat yang manis selain mengeyangkan juga dapat mengurangi rasa stress. Terutama makan coklat di pagi hari akan meringankan beban pikiran dan mengusir stress sehingga anda bisa merasa semangat sepanjang hari.

Membuat Coklat di Rumah

manfaat makan coklat

Kemungkinan untuk mendapatkan coklat murni di pasar memang sedikit sulit, nah ada cara lain yaitu dengan membuat sendiri coklat di rumah. Tidak sulit kok cara membuat coklat di rumah, ini dia caranya

  • Pertama jika anda tidak memiliki pohon kakao sendiri maka anda harus memesan biji coklat dari petani kakao atau membelinya via internet. Pilih biji yang telah difermentasi dan usahakan membeli dari petani yang sudah terbiasa menyuplai biji kakao ke perusahaan besar, dengan demikian anda akan mendapatkan biji coklat dengan kualitas yang baik.
  • Selanjutnya yaitu tahap roasting atau memanggang biji coklat. Sebenarnya ada mesin khusus yang bisa anda gunakan, namun jika anda hanya memproduksi sedikit di rumah, anda bisa menggunakan oven. Nah, masukkan biji coklat ke dalam oven selama 30 menit tergantung seberapa jumlah biji kakao dan tingkat keharuman yang anda inginkan.
  • Setelah biji kakao kering, tahap selanjutnya adalah membuang kulit luar. Bagian yang dibuat bubuk coklat nantinya adalah bagian dalam atau kotiledon yang tertutup kulit luar. Anda bisa menggunakan pemberat timbangan untuk menyingkirkan kulit luar ini.
  • Tahap selanjutnya adalah grinding dan refining. Grinding atau menggiling biji coklat dapat menggunakan blender. Setelah coklat berubah menjadi seperti pasta bagi anda yang ingin menambahkan campuran seperti gula atau susu maka tahap inilah anda mencapurnya. Alat yang bisa anda gunakan adalah mixer, namun perlu setingan rendah dan dilakukan guncangan selama 12 jam secara konsisten.
  • Terakhir adalah pemanasan, yaitu coklat yang telah selesai tahap refining dipanaskan, anda bisa menggunakan microwave untuk melakukan langkah ini.

Nah itulah manfaat makan coklat dan cara membuat coklat sederhana di rumah. Jika anda ingin membuat coklat dalam skala besar, anda bisa menggunakan alat berupa mesin pengolah coklat dari kakao. Setiap proses dari buah kakao sampai coklat siap dikonsumsi akan terbantu dengan mudah dengan mesin ini.

 

Coklat

Cara Membuat Pisang Coklat: Jajanan Murah yang Nikmat

Selain dibuat keripik pisang, buah pisang juga dapat diolah menjadi berbagai makanan lain seperti pisang coklat. Camilan satu ini cukup digemari karena ada sensasi rasa coklatnya yang manis. Cara membuat pisang coklat pun sangat mudah untuk dicoba.

Pisang coklat adalah jajanan yang mudah anda temui di para pedagang-pedagang jajanan. Sangat nikmat dikonsumsi selagi masih panas, sambil minum teh atau kopi makan pisang coklat akan terasa lebih nikmat.

Pisang coklat sangat cocok untuk camilan pagi hari, bisa juga anda jadikan bekal sekolah anak anda. Bukan saja enak, pisang coklat juga kaya akan vitamin dan karbohidrat. Dengan bermodal kulit lumpia yang bisa anda beli di warung dan coklat/mesis, dalam waktu kurang satu jam anda bisa membuat pisang coklat anda sendiri.

Pisang dan Manfaatnya

cara membuat pisang coklat

Buah pisang adalah nama yang dipakai untuk tumbuhan raksasa berdaun lebar dari suku Muscaceae. Buah ini tersusun seperti jari atau disebur sisir. Biasanya warnanya akan kuning ketika masak, namun ada juga buah pisang yang memiliki warna merah, ungu, jingga bahkan hitam.

Buah pisang mengandung sumber energi dan mineral yang berguna untuk tubuh manusia. Buah pisang ini dapat menyembuhkan penyakit seperti anemia, juga menurunkan tekanan darah, mengandung serat yang baik untuk diet, bahkan kulit pisang dapat mengusir nyamuk, membantu sistem syaraf dan membantu perokok untuk menghilangkan pengaruh nikotin, mencegah stroke, menetralkan asam lambung, dll.

Coklat

cara membuat pisang coklat

Coklat sebagai bahan dasar kedua setelah pisang pada jajanan pisang coklat adalah hasil olahan dari buah kakao. Biji kakao sebenarnya sangat pahit sehingga perlu diolah untuk bisa dimanfaatkan sebagai bahan makanan.

Mengolah biji kakao menjadi coklat dapat dilakukan dengan bantuan mesin pengolah coklat dari kakao. Semua proses mulai dari menyangrai dan mencampur bubuk coklat dengan bahan lain sudah ada alatnya masing-masing.

Coklat sendiri sebagai hasil bumi juga memiliki banyak manfaat. Misalnya saja minum coklat panas dapat memberi perasaan tenang, menjaga kesehatan jantung, menurunkan kolesterol, meningkatkan produksi insulin, menurunkan berat badan dll.

Cara Membuat Pisang Coklat

Bagi anda yang tertarik berbisnis kuliner jajanan pasar, pisang coklat dapat menjadi pilihan anda karena mudah dan cepat membuatnya. Rasa manis dari coklatnya juga banyak digemari oleh semua kalangan usia.

Harganya yang terjangkau membuat pisang coklat sangat laris dibeli oleh para konsumen dari anak-anak maupun orang dewasa. Tertarik untuk mencoba sendiri di rumah? Berikut ini resep cara membuat pisang coklat.

Bahan-bahan:

  • Pisang raja untuk isi
  • Kulit lumpia
  • Coklat/mesis
  • Keju parut
  • Minyak goreng

Cara membuat pisang coklat

  1. Kupas pisang raja dan potong sesuai ukuran kulit lumpia, cukup belah menjadi dua saja.
  2. Siapkan kulit lumpia, taruh pada wadah yang lebar.
  3. Letakkan satu irisan pisang raja di tengah-tengah dan taburi dengan coklat dan keju.
  4. Lipat kulit lumpia dari sisi kanan dan kiri sehingga membntuk seperti bantalan dan seluruh isinya tertutup.
  5. Lakukan hal yang sama sampai kulit lumpia dan pisang yang anda siapkan habis.
  6. Panaskan minyak goreng dan goreng pisang coklat dengan api sedang, bolak balik pisang karena rasanya yang manis membuat coklat pisang mudah sekali gosong.
  7. Tiriskan sampai minyaknya berkurang.
  8. Sajikan dengan cream susu atau mayones, bisa juga dihiasi dengan irisan keju diatasnya.

Nah, bagaimana? Mudah bukan cara membuat pisang coklat campur keju. Pisang coklat ini sangat mudah dan cepat untuk dibuat, jika anda mau mencobanya dan menjualnya, ini bisa menjadi tambahan pemasukan untuk anda.

Modifikasi jajanan pisang coklat ini bisa dilakukan dengan membuat kombinasi isinya dengan selai atau keju.

 

 

 

 

Keripik Pisang

Mudahnya Cara Membuat Keripik Pisang Manis Nan Renyah

Siapa yang tidak suka keripik pisang? Pasti suka dong, rasa renyah dan gurihnya bikin mulut kita gak mau berhenti untuk makan dan makan terus. Apalagi jika kita tahu cara membuat keripik pisang manis, pasti lebih enak lagi karena tidak perlu beli bukan?

Buah pisang memiliki kandungan vitamin yang banyak dan lebih banyak dari buah apel. Beberapa kandungan buah pisang seperti magensium, kalium, besi, kalsium, fosfor dan berbagai vitamin seperti vitamin B, vitamin B6 dan vitamin C sangat baik untuk kesehatan tubuh manusia.

Dua Jenis Pisang

Berbagai olahan makanan dari buah pisang pun tak kalah enak dan bergizi. Meski lebih populer sebagai buah yang bisa langsung dimakan, namun dari cara mengkonsumsinya, buah pisang bisa dibedakan menjadi dua golongan:

  • Pisang meja/dessert banana, buah pisang yang dikonsumsi langsung setelah buahnya matang seperti pisang susu, pisang raja dan pisang ambon.
  • Pisang olah/cooking banana, buah pisang yang diolah terlebih dahulu sebelum dimakan seperti direbus, digoreng, atau dibakar. Contohnya adalah pisang kepok, pisang tanduk, pisang kapas dan pisang uli.

Salah satu olahan terkenal dari buah pisang adalah keripik pisang. Camilan renyah ini sangat cocok untuk menemani waktu-waktu santai bersama teman atau keluarga. Keripik pisang adalah camilan dari buah pisang mentah yang diiris tipis lalu digoreng dengan menambahkan garam atau gula.

Biasanya ada juga yang menambahkan kunyit ke dalam gorengan keripik pisang mereka agar tampilan keripik pisang lebih menarik. Pisang yang biasa digunakan untuk membuat keripik pisang adalah dari jenis pisang kepok.

Aneka Varian Rasa Keripik Pisang

Keripik pisang ternyata tidak hanya memiliki varian rasa manis saja. Akhir-akhir ini telah dikembangkan berbagai varian rasa keripik pisang. Yeah, dimana lagi kalau tidak di Lampung. Keripik pisang yang terkenal dari Provinsi ini sudah terkenal hingga seluruh pelosok negeri.

Berbagai varian rasa keripik pisang yang ada antara lain:

cara membuat keripik pisang manis

  • Keripik pisang manis
  • Keripik pisang gurih
  • Keripik pisang asin
  • Keripik pisang pedas
  • Keripik pisang keju
  • Keripik pisang coklat
  • Keripik pisang strawbery
  • Keripik pisang balado
  • Keripik pisang sapi panggang
  • Keripik pisang jagung bakar

Cara Membuat Keripik Pisang Manis

Resep membuat keripik pisang manis tidaklah sulit, anda bisa membuatnya sendiri di rumah bahkan dengan peralatan sederhana saja. Berikut ini bahan dan langkah-langkah untuk membuat keripik pisang manis.

Bahan-bahan yang perlu disiapkan:

  • Pisang mentah
  • Air kapur sirih
  • Gula putih
  • Daun pandan
  • Minyak goreng
  • Air bersih

Langkah-langkah membuat keripik pisang manis:

  1. Kupas pisang mentah yang telah disiapkan.
  2. Siakan wadah dan masukkan air kapur sirih.
  3. Iris pisang dengan irisan agak tebal lalu masukkan irisan pisang kedalam wadah berisi ar kapur sirih dan rendam selama setengah jam.
  4. Tiriskan irisan pisang lalu cuci bersih.
  5. Masukkan wadah lalu taburi dengan garam dan diamkan sebentar agar garam meresap.
  6. Siakan wajan dan minyak untuk menggoreng.
  7. Goreng semua irisan pisang sampai matang dan angkat.
  8. Sediakan panci, rebus gula dan air serta daun pandan, tunggu sampai mengental.
  9. Masukkan keripik pisang dan aduk sampai larutan gula tercampur rata.
  10. Angkat dan dinginkan.
  11. Keripik pisang manis siap disajikan.

Jika ingin menghasilkan irisan yang sama dan bagus, bisa menggunakan mesin keripik pisang. Dengan mesin keripik pisang, mengiris pisang dalam jumlah banyak bukan lagi sebuah masalah. Irisan yang dihasilkan pun bisa diatur sesuai ketebalan yang diinginkan.

Demikian cara membuat keripik pisang manis, tidak sulit bukan? Untuk tahu cara membuat keripik pisang pedas bisa anda baca disini ya. Selamat mencoba.

 

Keripik Pisang

Suka Ngemil? Praktekin Yuk Resep Keripik Pisang Manis

Resep keripik pisang manis adalah cara bagaimana membuat keripik pisang rasa manis. Jika kemarin kita telah membahas cara membuat keripik pisang pedas maka kali ini akan saya bagikan resep membuat keripik pisang manis.

Camilan keripik pisang memang sering disajikan dalam berbagai acara. Cocok juga untuk menemani acara santai keluarga saat di rumah, dan daripada membeli di warung, membuat sendiri keripik pisang lebih hemat dan lebih menyenangkan.

Bahan yang anda butuhkan hanya pisang mentah dan bahan lain yang mudah anda dapatkan seperti minyak goreng dan gula putih. Oh ya ada juga air kapur untuk merendam pisang agar keripik pisang lebih renyah dan keras.

Camilan Yang Populer

Camilan keripik pisang ini sudah sangat dikenal oleh masyarakat Indonesia karena memang makanan asli Indonesia. Pisang yang mudah tumbuh di iklim tropis ini menjadikan bahan dasar keripik pisang mudah sekali didapatkan.

Beberapa jenis pisang yang sering dijadikan bahan dasar keripik pisang adalah pisang kepok, pisang raja nangka, pisang raja, pisang ambon dan pisang tanduk. Setiap pisang memiliki citarasa masing-masing sehingga hasil olahannya pun akan berbeda.

Pisang yang dijadikan keripik pisang manis tetaplah keripik pisang mentah. Rasa manis yang ada pada keripik adalah dari gula yang dicampur pada keripik bukan rasa asli dari buah pisangnya. Dan bentuk irisan bisa memanjang atau bulat tergantung selera anda.

Peluang Bisnis Keripik Pisang

Jika anda tertarik untuk menekuni bisnis keripik pisang, kini untuk memotong pisang sudah ada mesin keripik pisang. Dengan alat ini, mengiris pisang lebih mudah dan irisannya bisa diatur sesuai ketebalan yang anda inginkan.

Cara memasarkan keripik pisang ini juga bisa dengan menitipkannya di warung atau toko. Camilan keripik pisang ini sudah cukup populer di masyarakat sehingga cukup familiar di lidah masyarakat kita.

Apalagi anda bisa membuat kreasi rasa keripik pisang, pasti keripik pisang buatan anda akan lebih menarik minat pembeli. Sebagaimana para pedagang keripik pisang di Lampung yang membuat kreasi keripik pisang aneka rasa.

Keripik pisang kini dapat anda temukan bukan hanya rasa gurih, manis atau pedas namun ada juga rasa coklat, keju, jagung bakar, sapi panggang, strawbery, dll. Menarik dan kreatif bukan.

Tidak usah berlama-lama, yuk kita pelajari resep keripik pisang manis. Siapa tahu anda ingin mencobanya untuk dijual atau dimakan sebagai camilan keluarga anda di rumah.

Resep Keripik Pisang Manis

Resep keripik pisang manis

Bahan-bahan yang dibutuhkan

  • Pisang mentah  12 buah
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan pencelup keripik pisang manis

  • Air hangat 1000 ml
  • Air kapur sirih 2 sdm

Bahan taburan

  • Gula tepung 6 sdm
  • Kayu manis ½ sdt

Cara Membuat Keripik Pisang Manis

  1. Kupas pisang mentah lalu cuci sampai bersih hingga hilang getahnya, tiriskan.
  2. Siapkan bahan pencelup, air hangat dan air kapur sirih.
  3. Iris pisang sesuai selera, memanjang atau bulat, rendam irisan pisang pada air kapur sirih.
  4. Setelah 15 menit , tiriskan.
  5. Siapkan minyak goreng dan goreng irisan pisang diatas kompor dengan api sedang sampai kering dan matang.
  6. Tiriskan dan biarkan dingin.
  7. Masukkan toples lalu campurkan bahan taburan.
  8. Kocok pelan sampai bahan taburan menempel pada keripik pisang.
  9. Keripik pisang manis telah siap disantap.

Cukup sederhana dan mudah bukan resep keripik pisang manis, anda juga bisa mencoba resep keripik pisang pedas sehingga tahu berbagai cara membuat keripik pisang dengan lebih dari satu varian rasa. Selamat mencoba!