Tag Archives: cara membuat es krim buah

Es Krim

Praktis! Cara Membuat Es Krim Strawberry Mudah Dan Enak

Cara membuat es krim strawberry. Untuk para pencinta es krim, sekarang kamu bisa membuat es krim sendiri di rumah. Enaknya lagi, anda bisa membuat es krim dengan bahan-bahan yang sederhana dan mudah di temukan di sekitar rumah anda.

Es krim kini banyak varian rasanya, seperti halnya dengan es krim contohnya es krim rasa strawberry yang sangat nikmat, es krim coklat. Dan tentu saja kita bisa membuatnya dengan cara manual dan tanpa menggunakan sp. Anda juga bisa baca cara membuat es krim coklat tanpa menggunakan sp dengan cara yang sangat mudah.

Bosan dengan cara menikmati buah strawberry dengan cara yang itu itu saja. Sekarang kalian bisa membuat olahan buah strawberry menjadi es krim yang lembut.

Untuk anda yang suka dengan buah naga kalian bisa juga membaca resep buah naga yang praktik dan nikmat. Cara pembuatan untuk kedua es krim tersebut sama hanya saja bahan-bahan yang digunakan berbeda.

Penasaran dengan cara membuat es krim strawberry yang lezat?. Yuk simak cara membuatnya agar kamu bisa mempraktikkannya sendiri di rumah.

Bahan Untuk Membuat Es Krim Strawberry :

  1. 4 Susu Kental Manis putih.
  2. 1 sachet susu bubuk putih.
  3. 4 sendok makan makan maizena.
  4. 3 gelas belimbing air.
  5. Gula pasir secukupnya.
  6. Perasa strawbery secukupnya.
  1. sendok makanSP (tim).

Langkah Dan Cara Membuat Es Krim strawberry :

  1. Campurkan semua baha-bahan tersebut kecuali perasa strawberry dan sp. Aduk-aduk sampai rata.
  2. Masak campuran tersebut dengan api sedang sampai campuran tersebut mengental.
  3. Angkat jika adonan sudah mengental. Lalu diamkan agar dingin.
  4. Tuangkan adonan kedalam wadah plastik atau cup yang sudah kamu siapkan.
  5. Masukkan kedalam freezer hingga setengah membeku. Jika sudah setengah membeku keluarkan adonan dari freezer.
  6. Campurkan Sp ang sudah di tim kedalam adonan tadi. Mixer kedua campuran tersebut dengan kecepatan tinggi sampai adonan es krim mengembang dan lembut.
  7. Tuangkan perasa makanan strawberry kedalamnya. Aduk sampai rata.
  8. Masukkan adonan tadi kedalam freezer lagi agar membeku rata. Es krim siap dinikmati.
  9. Jika kamu mau es krim yang lebih lembut, kamu bisa menggunakan mesin es krim dalam proses membuatnya.
Arsip, Artikel, Es Krim

Cara Membuat Es Krim Buah Sederhana

Cara membuat es krim buah sederhana – Siapa yang tidak suka makan es krim? Dari mulai anak-anak sampai sudah tua pun pasti senang memakan es krim. Apalagi di cuaca yang panas yang di cari orang adalah es krim. Dan kalau liburan ke tempat yang memiliki iklim tropis, melepas lelah sehabis jalan-jalan yang di cari adalah es krim. Es krim pun mempunyai beberapa jenis berbeda seperti roti es krim, es potong, es krim cone,es krim bakar, es krim buah, dan lain-lain.

Es krim merupakan salah satu kuliner yang menyegarkan dan memiliki banyak penggemar. Mulai dari anak kecil yang giginya belum lengkap, sampai orang tua yang giginya tinggal dua. Semua suka dengan makanan yang rasanya manis dan memberikan sensasi dingin ini.

Dengan disukai hampir semua kalangan, es krim menjadi salah satu dessert yang paling disukai lho, bukan hanya di Indonesia saja, bahkan di dunia.

Berbeda dengan es krim, ada juga makanan yang biasanya menjadi dessert atau makanan penutup, tetapi tidak semua orang suka, ya, buah-buahan. Walaupun buah memiliki kandungan gizi yang banyak, nggak semua orang suka mengonsumsinya lho.

Nah, buat yang nggak suka makan buah, gimana kalau kita buat aja perpaduan antara es krim dan buah-buahan. Kelezatan dari es krim, berpadu dengan nilai gizi yang ada dalam buah-buahan. Tentunya akan menjadi kuliner menyegarkan dan juga menyehatkan.

Dari pada terlalu lama basa – basinya , dan pastinya anda sudah tidak sabar lagi ingin makan es krim , mending langsung saja kita lihat bersama cara membuat es krim buah sederhana yang unik di bawah ini . Simak terus yaa!

Cara Membuat Es Krim Buah Sederhana Durian
cara membuat es krim buah sederhana

Bahan Es Krim Buah Durian :

  • Daging buah durian 500 gram
  • Gula pasir 400 gram
  • Kuning telur 6 butir
  • Cream 1 lliter
  • Susu cair 250 ml
  • Air 200ml
  • Es batu secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara membuat :

  1. Langkah pertama yaitu masak air dengan gula hingga gula larut dan mengental.
  2. Blender daging buah durian hingga halus, kemudian masukkan ke larutan air garam tadi. Jangan lupa tambahkan garam secukupnya saja dan aduk sampai rata lalu sisihkan.
  3. Lanjut membuat adonan lainyang terdiri dari kuning telur yang dimasukkan ke mangkuk tahan panas dan letakkan mangkuk tersebut ke dalam panci berisi air mendidih.
  4. Setelah itu, kocok kuning telurfdengan mixer sampai mengembang dan warnanya berubah menjadi pucat.
  5. Masukkan adonan pertama ke dalam adonan kuning telur secara bertahap, sedikit demi sedikit sampai bercampur rata. Setelah semua adonan rata sekarang tinggal didinginkan.
  6. Selanjutnya kocok cream dalam baskom yang berisi es batu, kocok cream dengan kecepatan tinggi hingga mengembang.
  7. Tuangkan adonan yang sudah di dinginkan tadi ke dalam cream secara bertahap, lalu aduk hingga tercampur rata.
  8. Kemudian tutup adonan dengan rapat menggunakan plastik wrap dan taruh di freezer hingga membeku selama 3 jam.
  9. Jika sudah dingin es krim buah durian siap untuk dihidangkan. Cara penyajiannya cukup dikeruk menggunakan scoop dan taruh di cup atau cone bisa juga tambahkan toping sesuai selera.

Itulah tadi  resep rekomendasi cara membuat es krim buah sederhana yang bisa sajikan. Semoga bisa membantu agan dalam berkreasi dalam membuat es krim atau bahkan bisnis es krim. Untuk mengahasilkan es krim buah yang maksimal gunakan mesin es krim . Selamat mencoba dan jangan lupa share artikel ini yaa.

Arsip, Artikel, Es Krim

Resep Es Krim Rumahan yang Lembut

Resep Es Krim Rumahan yang Lembut – Siapa yang tidak kenal dengan es krim ? Es krim adalah salah satu makanan paling banyak disukai oleh semua kalangan, dengan berbagai macam variasi rasa membuat penggemar akan lebih cinta dengan kelembutannya. Makanan yang banyak disukai oleh anak – anak maupun orang dewasa ini memang banyak tersedia di minimarket ataupun toserba di sekitar anda.

 

Di Indonesia, es krim dibawa oleh Belanda yang dikenal sebagai es krim Saloon. es krim saloon adalah yang pertama berdiri dan tentu saja hanya bisa dinikmati di kota besar. Pada zaman itu es krim adalah makanan mewah dan mahal, dan sebagian besar hanya Belanda dapat menikmatinya.

 

Dengan harganya yang sampai sekarang terhitung masih cukup mahal membuat kita berpikir dua kali untuk bisa membeli dan merasakan nikmatnya es krim. Tetapi sobat semua tenang saja, buat kalian yang merasa berat untuk membeli es krim yang harganya cukup mahal , kali ini saya akan membagikan sedikit informasi resep es krim rumahan yang lembut.

 

Buat sobat yang sedang mencari informasi tentang resep es krim rumahan. Kabar baiknya, postingan ini akan memberi info yang sobat butuhkan. Artikel ini memberikan informasi tentang resep es krim rumahan yang lezat dan lembut, dan tentu saja murah meriah. Mari kita lihat dibawah ini selengkapnya.

 

 Resep Es Krim Rumahan yang Lembut – Coklat Lembut

resep es krim rumahan yang lembut

Bahan yang di butuhkan :

  • 1/4 kg gula pasir putih
  • 1/2 liter susu
  • 3 butir telur ayam
  • 3 sendok makan coklat bubuk
  • garam dan vanili secukupnya

Cara membuat :

  1. Resep es krim rumahan cokelat lembut di sini saya tanpa menggunakan mesin. Hal ini di maksudkan agar pemula yang baru belajar memasak dapat mengikuti langkah demi langkah dengan mudah.
  2. Pisahkan antara kuning dan putih telur. Mengambil kuning telur, kemudian campurkan kuning telur dengan gula, kemudian aduk dengan mixer sampai lembut
  3. Setelah itu, putih telur yang dicampur dengan vanili dan garam secukupnya, aduk lagi sampai tercampur rata dan halus.
  4. Menggabungkan adonan 1 dengan adonan 2 tadi dan masak sampai mendidih sambil mengaduk-aduk terus-menerus. Larutkan cokelat dengan susu dan kemudian masukkan ke dalam adonan yang sudah mendidih. Aduk terus sampai benar-benar mengental, kemudian angkat dan dinginkan.
  5. Setelah dingin, di masukkan ke dalam freezer sehingga es krim berubah lembut dan lezat. Selamat mencoba

Tips membuat es krim sendiri

Berikut tips cara membuat es krim sehingga berhasil

  • Mangkuk yang sudah di isi dengan es krim harus dimasukkan ke dalam freezer dan di bungkus erat dalam kantong plastik. Biasanya di butuhkan setidaknya 24 jam.
  • Untuk mencegah pembentukan kristal es, tutup permukaan dengan lapisan plasik atau kertas lilin sebelum wadah tertutup.
  • es krim buatan sendiri akan terus baik sampai seminggu. Setelah seminggu berakhir, es krim akan mulai kehilangan rasa dan tekstur lembutnya. Dianjurkan untuk makan sebelum seminggu.
  • Menambahkan ekstrak (vanili, maple, almond, dll) untuk menambah rasa es krim.

 

 Resep Es Krim Rumahan Walls

resep es krim rumahan yang lembut

Bahan yang di butuhkan :

  • 3 sendok makan maizena
  • 1 butir telur ayam
  • 1 kaleng susu kental manis
  • 3 gelas air
  • pasta makanan strawberry dan coklat
  • vanili secukupnya
  • 1 sendok makan SP untuk es krim

Cara membuat es krim walls :

  1. Campurkan telur, maizena, air , dan susu kental manis. Aduk sampai adonan tercampur rata.
  2. Masak adonan di atas api sampai adonan ada sedikit bunyi letupan dari adonan tersebut , setelah itu dinginkan ke dalam lemari es lalu biarkan selama 6 sampai dengan 7 jam.
  3. Angkat dan hancurkan es dengan garpu lalu haluskan dengan mixer.
  4. Cairkan SP untuk es krim dan vanili lalu masukkan ke dalam mixer  , lanjut mixer adonan.
  5. Bagi 2 adonan , lalu masukkan pasta strawberry kemudian mixer kembali dan adonan ke dua masukkan pasta coklat.
  6. Letakkan ke dalam wadah , dan sajikan.

Demikian aneka resep es krim rumahan yang dapat admin bagikan. Semoga sobat semua bisa membuat dengan mudah , dan ingat harus berdasarkan resep yang telah admin bagikan ini yaa ?

Arsip, Artikel, Es Krim

Begini Cara Membuat Ice Cream Oreo yang Mudah

Cara membuat ice cream oreo yang mudah – Ada orang yang nggak suka durian, nggak suka jengkol, nggak suka daging, dan lain-lain. Namun, ntah kenapa, sehemat yang saya tahu, tidak ada orang di dunia ini yang tidak suka es krim. Sepertinya, semua orang di dunia ini suka dengan es krim.

Terlebih lagi, beberapa tahun belakangan ini, banyak di tempat-tempat makan yang pada menunya terdapat es krim oreo. Faktanya banyak orang yang suka banget dengan es krim oreo tersebut. Termasuk saya, sampai sekarang sih masih belum bosan, hehehe.

 

Nah, sekiranya Kamu mau lagi kepingin menikmati es krim oreo tersebut, sebetulnya tidak harus beli di tempat makan yang mungkin agak jauh dari tempatmu, notabene agak mahal. Bisa juga, kita buat sendiri aja di Rumah. Lagipula nggak susah.

 

Es krim sendiri merupakan makanan beku dengan bahan dasar susu. Tidak hanya susu saja, pada produk-produk es krim di toko ditambah pula pemanis, perasa, pengemulsi, serta penstabil, bisa juga ditambah dengan buah-buahan.

 

Seperti yang kita ketahui, es krim dihidangkan sebagai hidangan penutup atau dessert. Atau bisa juga sebagai camilan. Ada banyak sekali rasa dari es krim dan cara membuatnya, dari cara membuat es krim goreng hingga es krim buah. Daripada kita cuma membayangkan, langsung saja kita praktekkan cara membuat ice cream oreo yang mudah.

 

Cara Membuat Es Krim

Sebenarnya tidak dibutuhkan waktu yang terlalu lama untuk dapat membuat es krim, akan tetapi untuk bisa membuat es krim yang benar – benar nikmat dengan berbagai variasi rasa memang diperlukan waktu lebih. Untuk pengembangan variasi rasa bisa juga anda kerjakan sembari menjalankan usaha es krim anda. Sambil berbisnis, sambil terus berlatih.

 

Di jaman dulu mungkin memang susah ketika akan membuat es krim, di samping bahannya terkadang sulit didapatkan, juga harus mempunyai freezer yang saat itu masih relatif mahal. Tapi untuk saat ini semuanya sudah serba mudah, hampir setiap rumah tangga sudah memiliki freezer, bahan-bahan untuk membuat es krim pun mudah untuk didapatkan.

 

Informasi petunjuk atau resep membuat es krim bisa dengan mudah didapatkan di buku-buku resep juga di internet. Hal yang perlu anda ingat, agar es krim anda terjamin kesehatannya, gunakan bahan-bahan yang berkualitas dan aman untuk dikonsumsi.

 

Cara Membuat Ice Cream Oreo yang Mudah

cara membuat ice cream oreo yang mudah

 

Bahan yang dibutuhkan :

  • 350 ml susu cair dingin (me:UHT full cream frisian flag)
  • 180 gr SKM (me:Frisian flag putih)
  • 1 sdm SP
  • 50 gr coklat bubuk (me: skip ganti sama oreo tanpa cream)
  • 100 gr coco chips untuk taburan
  • secukupnya susu coklat untuk taburan (me:frisian flag cokelat)

Cara membuat es krim biskuit oreo:

  1. Kocok SKM + SP sampe kental dan mengembang dengan high speed ±10menit
  2. Masukkan ½ susu cair, mixer low speed terlebih dahulu kemudian high speed sampe kental. Lalu masukkan sisa susu cair mixer lg dengan high speed sampai mengental
  3. Setelah selesai tambahkan oreo yang sudah dihancurkan, aduk rata
  4. Tuang adonan ke dalam wadah dan simpan di freezer sampai membeku
  5. Setelah beku, sajikan dengan toping choco chips dan SKM coklat
  6. Selamat mencoba

 

Saya rasa cukup sampai disini informasi yang dapat saya berikan. Bagaimana, wawasan anda mengenai ice cream sudah bertambah kan ? Cukup mudah juga bukan cara membuat ice cream oreo yang mudah ? Selamat mencoba teman – teman. Oh iya , jangan lupa share artikel ini ya kalau menurut kalian bermanfaat ?

Arsip, Artikel, Es Krim

Cara Membuat Ice Cream Sederhana Untuk Dijual

Cara Membuat Ice Cream Sederhana Untuk Dijual – Suka makan es krim? Semua orang tentunya suka makan es krim. Karena selain terkenal memiliki rasa yang enak, rasa manis dan juga teksture lembutnya juga di sukai banyak orang. Jadi tak heran rasanya kalau es krim disukai oleh semua kalangan masyarakat luas.

Termasuk saya, saya juga termasuk penggemar es krim. Seringnya sih beli es krim di minimarket terdekat, namun sekarang kepikiran untuk membuat es krim sendiri supaya bisa jualan. Anda tertarik mencoba membuat resep es krim sederhana untuk dijual juga? Baca terus yaaa, kita akan membagikan tips untuk memulai usaha es krim dan juga resep es krim sederhana untuk dijual.

Pasalnya, makanan beku yang biasanya dibuat dari produk susu ini memang banyak dinikmati oleh berbagai kalangan. Dan, terdapat banyak sekali hal yang dapat anda manfaatkan untuk makanan selezat es krim. Apalagi kalau bukan peluang usaha baru dengan berbagai macam cara serta ruang dalam memulai usaha nikmat yang satu ini.

Berbagai macam rasa es krim hampir semuanya ada banyak di jual di minimarket atau warung dekat di rumah Anda. Harganya pun bervariasi mulai dari yang murah sampai yang harganya mewah alias mahal. Namun rata-rata es krim yang dijual di minimarket itu contohnya untuk harga es krim merk populer seperti ice cream walls berkisar kurang lebih 5-10 ribuan per cup.

Dipikir-pikir lumayan boros juga kalo beli es krim setiap hari dengan harga segitu. Kalau Anda benar-benar doyan banget makan es krim, Pilihannya, Anda bisa membeli es krim setiap hari atau mending bikin saja sendiri di dapur. Bisa lebih hemat uang dong tentunya.

Apalagi kalau Anda berpikiran membuat resep es krim sederhana untuk dijual. Tentunya selain hemat juga bisa lebih untung dong dari jualan es krim sederhana. Nah, Pada kesempatan kali ini saya akan membahas tentang cara membuat ice cream sederhana untuk dijual. Simak Terus yaa!

 

Cara Membuat Ice Cream Sederhana Untuk Dijual

cara membuat ice cream sederhana untuk dijual

Bahan yang dibutuhkan :

  • 225 gram strawberry segar.
  • 75 ml air jeruk segar.
  • 100 ml sirup cocopandan atau sirup dengan rasa yang sesuai dengan selera anda.
  • Air secukupnya.
  • Batangan es cream atau kayu.
  • Cup atau cetakan.

Cara membuat : 

  1. Langkah pertama adalah blender atau haluskan buah strawberry, air jeruk, air secukupnya, dan sirup coco pandan yang sudah anda siapkan sebelumnya.
  2. Cicipi rasa dari campuran bahan tersebut, jika memang anda merasa bahwa adonan tersebut belum manis atau kurang manis, anda bisa menambahkan sirup cocopandan nya kembali.
  3. Tuangkan adonan tersebut ke dalam cetakan es cream dan lakukan hingga adonan tersebut habis.
  4. Kemudian masukkan es cream yang sudah anda cetak ke dalam freezer selama 2 jam, jika sudah membeku, anda keluarkan dan tancapkan batang es cream secara perlahan agar bentuknya tidak pecah.
  5. Kemudian masukkan kembali adonan es cream tersebut dalam freezer selama 4 jam.
  6. Jika sudah membeku, anda bisa mengeluarkan nya dari dalam cetakan secara perlahan dan es cream batangan siap untuk dinikmati.

Nah , itu tadi salah satu contoh cara membuat ice cream sederhana untuk dijual. Cukup mudah untuk di buat bukan ? Bahan nya pun mudah di dapat dan tentu nya sangat murah di pasaran. Sekarang anda bisa membuat es krim sendiri untuk dijual dengan modal sedikit untuk mendapatkan untung banyak. Selamat mencoba dan jangan lupa share artikel ini yaa!

Arsip, Artikel, Es Krim

Kerajinan Dari Stik Es Krim yang Mudah Dibuat

Kerajinan Tangan adalah menciptakan suatu produk atau barang yang dilakukan oleh tangan dan memiliki fungsi pakai atau keindahan sehingga memiliki nilai jual. Ada banyak macam kerajinan tangan, antara lain : kerajinan dari botol bekas, kerajinan dari kardus, kerajinan dari kaleng, kerajinan dari stik es krim yang mudah dibuat, dan masih banyak lagi.

Untuk kali ini , kita akan membahas tentang membuat kerajinan dari stik es krim yang mudah dibuat.  Siapa yang tidak suka es krim ? tentu kita semua suka es krim terutama anak – anak. Buat kalian yang suka makan es krim, stiknya jangan dibuang dulu ya :) soalnya ada banyak sekali kerajinan tangan yang bisa kita buat dengan bahan baku stik es krim.

Selain mengasyikan, kerajinan dari stik es krim juga memiliki banyak sekali kegunaan, diantaranya bisa dibuat untuk hiasan, tempat smartphone, tempat alat tulis, tatakan gelas, miniatur rumah, ayunan kecil, dan masih banyak kreasi – kreasi lainnya yang bisa kita buat. Kalian bisa mengkombinasikan dengan bahan lain, atau bisa hanya sekedar stik es krim saja sudah cukup.

Penasaran bagaimana pembuatannya ? Berikut saya kasih  contoh kerajinan dari stik es krim yang mudah dibuat. Simak terus yaa!

Kerajinan Dari Stik Es Krim yang Mudah Dibuat

Kotak Tisu Dari Stik Es Krim

kerajinan dari stik es krim yang mudah dibuat

Alat dan bahan yang diperlukan :

  • Stik es krim
  • Lem fox putih
  • Gunting
  • Penggaris
  • Cutter/Pisau
  • Pensil/ Pulpen

Cara membuatnya :

  1. Ambil kotak tisu yang biasa Anda beli dipasaran
  2. Rekatkan satu persatu stik es krim denga menggunakan lem fox putih tadi.
  3. Jika sudah selesai bisa di warnai dan di gambar dengan menggunakan cat warna/ Spidol warna.

Cara Lain untuk membuat kotak tisu dari stik es krim :

  1. Pilih stik es krim yang bagus
  2. Ukur dan garis dengan menggunakan pensil kemudian agar rapi gunakan mistar untuk mengukurnya dan potong-potong.
  3. Cari atau tentukan pola yang Anda inginkan
  4. Rekatkan dengan berlahan
  5. Warnai sesuai dengan keinginan Anda.

PENYANGGA HANDPHONE DARI STIK ES KRIM

kerajinan dari stik es krim yang mudah dibuat

Alat dan bahan yang diperlukan :

  • Stik es krim ukuran 10cm
  • lem kayu
  • gunting

Cara membuatnya :

  1. Siapkan stik es krimnya, pilih yang agak lurus dan warnanya sama.
  2. Susunlah 3 buah stik es krim membentuk segitiga. Kita melakukannya untuk membuat kaki-kaki penyangga HP nantinya seimbang kiri dan kanan.
  3. Angkat stik es krim di bagian bawah, geser ke atas sehingga membentuk seperti huruf A. Beri lem sambungan stik es krim yang baru digeser ke atas ini agar melekat. Diamkan beberapa saat sampai mengering.
  4. Ambil sebatang stik es krim lainnya, dan potong sepanjang kira-kira 2,5 cm. Gunakan gunting atau cutter. Hati-hati menggunakan alat-alat yang tajam tersebut.
  5. Tempelkan dengan lem kedua potongan stik es krim tersebut pada ujung atas bentuk huruf A tersebut secara bolak-balik (pada bagian depan dan bagian belakang) untuk menyambungkannya.
  6. Pada bagian bawah, lapisi stik es krim untuk penyangga kaki agar lebih kuat. Biarkan mengering.
  7. Tambahkan lem pada bagian sisi bawah stik es yang baru ditempelkan tadi.
  8. Tempelkan sebuah stik es krim lagi untuk menyangga badan HP nantinya. Biarkan sampai cukup kering dan melekat kuat.
  9. Sekarang tambahkan segumpal lem pada celah yang terdapat di antara 2 potongan pendek stik es krim di bagian puncak bentuk huruf A tadi.
  10. Selipkan sebatang stik es krim lagi, kali ini akan digunakan untuk menyangga bentuk huruf A agar dapat berdiri tegak. Tahan dengan tangan untuk mendapatkan ukuran bukaan kaki yang cukup kuat. Biarkan mengering beberapa saat.

Bagaimana, cukup mudah bukan kerajinan dari stik es krim yang mudah dibuat ? Sekarang kalian bisa membuatnya sendiri di rumah sesuka hati kalian. Selamat mencoba dan jangan lupa share artikel ini yaa!

Arsip, Artikel, Es Krim

Ini Dia Cara Membuat Es Krim Sedehana dan Murah Tanpa Mesin

Cara Membuat Es Krim Sederhana dan Murah Tanpa Mesin –  Es krim yummyy :g, Siapa sih yang tak suka dengan makanan yang lembut dan super enak ini? Dari kecil hingga yang muda dan tua sangat menyukainya. Aneh bila ada yang tak suka es krim.

Di masa lalu Es krim sendiri merupakan makanan mewah yang hanya dapat disajikan di acara-acara khusus tersebut. Di masa tersebut, membuat es krim sangat merepotkan. Karena untuk membuatnya diperlukan es dari sebuah danau atau kolam yang membeku di musim dingin.

 

Lalu diambil dan dipotong dalam tumpukan jerami, lubang di tanah, atau tempat manapun dimana es tersebut tidak cepat mencair. Di tempat itulah es disimpan untuk digunakan selama musim panas nanti. Untungnya di zaman sekarang, es krim sudah dapat dengan mudah untuk kita jumpai. Harganya pun berkisar dari yang murah sampai yang mahal. Tergantung dengan budget yang kita miliki, hanya Rp 5.000 saja kita sudah bisa membeli es krim siap saji di supermarket terdekat kalian. Tapi beda cerita jika kalian ingin membuat es krim sendiri.

 

Es krim sendiri merupakan makanan beku dengan bahan dasar susu. Tidak hanya susu saja, pada produk-produk es krim di toko ditambah pula pemanis, perasa, pengemulsi, serta penstabil, bisa juga ditambah dengan buah-buahan.

Seperti yang kita ketahui, es krim dihidangkan sebagai hidangan penutup atau dessert. Atau bisa juga sebagai camilan. Ada banyak sekali rasa dari es krim dan cara membuatnya, dari cara membuat es krim yang sederhana dan mudah, cara membuat es krim goreng hingga es krim buah. Daripada kita cuma membayangkan, langsung saja kita praktekkan cara membuat es krim sederhana dan murah tanpa mesin.

 

Cara Membuat Es Krim Sederhana dan Murah Tanpa Mesin

cara membuat es krim sederhana dan murah tanpa mesin

Bahan:

  • 500 mili whipped dairy cream
  • 400 mlii susu cair full cream
  • 200 gram dark cooking chocolate, potong dadu
  • 50 gram dark cooking chocolate, lelehkan
  • 150 gram dula pasir
  • 50 gram coklat bubuk
  • 4 kuning telur
  • 1/2 sendok teh vanili bubuk
  • Kacang cincang sebagai topping

Cara membuat :

  1. Masukkan susu cair bersamaan dengan vanili bubuk ke dalam panci, masak dengan menggunakan api kecil.
  2. Tambahkan coklat bubuk sedikit demi sedikit dibarengi dengan terus mengaduk agar coklatnya larut. Kemudian diamkan sampai mendidih kemudian angkat.
  3. Sementara itu, kocok kuning telur bersamaan dengan gula pasir hingga mengembang. Lalu tuang dikit demi sedikit susu yang tadi sudah dimasak ke dalam kocokan telur seraya terus diaduk. Pastikan semua bahan menyatu lalu masak lagi didalam panci dengan panas api sedang sampai adonan susu telur mengental. Angkat serta sisihkan.
  4. Di panci yang lain, masaklah whipped dairy cream hingga mendidih, lalu setelah itu masukkan dark cooking chocolate sedikit demi sedikit sambil tetap terus diaduk, Masaklah sampai cokelat larut dengan krim nya ya.
  5. Tuangkan adonan susu telur kedalam campuran krim coklat dikit demi sedikit seraya tetap terus diaduk ya. Jika perlu, pakailah mixer supaya kedua adonan tercampur dengan sempurna.
  6. Kemudian ambilah es krim stik atau cetakan agar-agar. lalu tuang adonan es krim kedalam cetakan.
  7. Ambil stik es krim serta dan taruh di pas tengah-tengah lubah setiap cetakan dan juga posisikan sedemikian rupa supaya letaknya tidak bergesar. Kita juga bisa menggunakan kertas karton yang di lubangi sesuai dengan letak lubang cetakan.
  8. Posisikan sedemikian rupa sampai stik es krim dapat diselipkan dilubang karton dan juga letaknya berada pada bagian tengah masing-masing cetakan. Tujuannya supaya stik es krim diam di tempat yangseharusnya. Jika tidak mau repot, pakailah cetakan yang dijual satu set bersama stik plastik.
  9. Lalu setelah itu masukkanlah cetakan es krim kedalam freezer atau kulkas sampai adonan padat.
  10. Sesudah padat serta beku, keluarkan es krim dari cetakan kemudian lalu celupkan kedalam dark cooking chocolate yang telah dicairkan terlebih dahulu serta taburi dengan kacang cincang atau bisa juga kacang mede,sesuaikan selera anda yaa.
  11. Masukkan kembali kedalam freezer supaya lapisan coklatnya mengeras.

Nah , itulah cara membuat es krim  sederhana dan murah tanpa mesin . Cukup mudah bukan ? Selamat mencoba dan jangan lupa share artikel ini ya.