Resep Es Krim Rumahan yang Lembut – Siapa yang tidak kenal dengan es krim ? Es krim adalah salah satu makanan paling banyak disukai oleh semua kalangan, dengan berbagai macam variasi rasa membuat penggemar akan lebih cinta dengan kelembutannya. Makanan yang banyak disukai oleh anak – anak maupun orang dewasa ini memang banyak tersedia di minimarket ataupun toserba di sekitar anda.
Di Indonesia, es krim dibawa oleh Belanda yang dikenal sebagai es krim Saloon. es krim saloon adalah yang pertama berdiri dan tentu saja hanya bisa dinikmati di kota besar. Pada zaman itu es krim adalah makanan mewah dan mahal, dan sebagian besar hanya Belanda dapat menikmatinya.
Dengan harganya yang sampai sekarang terhitung masih cukup mahal membuat kita berpikir dua kali untuk bisa membeli dan merasakan nikmatnya es krim. Tetapi sobat semua tenang saja, buat kalian yang merasa berat untuk membeli es krim yang harganya cukup mahal , kali ini saya akan membagikan sedikit informasi resep es krim rumahan yang lembut.
Buat sobat yang sedang mencari informasi tentang resep es krim rumahan. Kabar baiknya, postingan ini akan memberi info yang sobat butuhkan. Artikel ini memberikan informasi tentang resep es krim rumahan yang lezat dan lembut, dan tentu saja murah meriah. Mari kita lihat dibawah ini selengkapnya.
Resep Es Krim Rumahan yang Lembut – Coklat Lembut
Bahan yang di butuhkan :
- 1/4 kg gula pasir putih
- 1/2 liter susu
- 3 butir telur ayam
- 3 sendok makan coklat bubuk
- garam dan vanili secukupnya
Cara membuat :
- Resep es krim rumahan cokelat lembut di sini saya tanpa menggunakan mesin. Hal ini di maksudkan agar pemula yang baru belajar memasak dapat mengikuti langkah demi langkah dengan mudah.
- Pisahkan antara kuning dan putih telur. Mengambil kuning telur, kemudian campurkan kuning telur dengan gula, kemudian aduk dengan mixer sampai lembut
- Setelah itu, putih telur yang dicampur dengan vanili dan garam secukupnya, aduk lagi sampai tercampur rata dan halus.
- Menggabungkan adonan 1 dengan adonan 2 tadi dan masak sampai mendidih sambil mengaduk-aduk terus-menerus. Larutkan cokelat dengan susu dan kemudian masukkan ke dalam adonan yang sudah mendidih. Aduk terus sampai benar-benar mengental, kemudian angkat dan dinginkan.
- Setelah dingin, di masukkan ke dalam freezer sehingga es krim berubah lembut dan lezat. Selamat mencoba
Tips membuat es krim sendiri
Berikut tips cara membuat es krim sehingga berhasil
- Mangkuk yang sudah di isi dengan es krim harus dimasukkan ke dalam freezer dan di bungkus erat dalam kantong plastik. Biasanya di butuhkan setidaknya 24 jam.
- Untuk mencegah pembentukan kristal es, tutup permukaan dengan lapisan plasik atau kertas lilin sebelum wadah tertutup.
- es krim buatan sendiri akan terus baik sampai seminggu. Setelah seminggu berakhir, es krim akan mulai kehilangan rasa dan tekstur lembutnya. Dianjurkan untuk makan sebelum seminggu.
- Menambahkan ekstrak (vanili, maple, almond, dll) untuk menambah rasa es krim.
Resep Es Krim Rumahan Walls
Bahan yang di butuhkan :
- 3 sendok makan maizena
- 1 butir telur ayam
- 1 kaleng susu kental manis
- 3 gelas air
- pasta makanan strawberry dan coklat
- vanili secukupnya
- 1 sendok makan SP untuk es krim
Cara membuat es krim walls :
- Campurkan telur, maizena, air , dan susu kental manis. Aduk sampai adonan tercampur rata.
- Masak adonan di atas api sampai adonan ada sedikit bunyi letupan dari adonan tersebut , setelah itu dinginkan ke dalam lemari es lalu biarkan selama 6 sampai dengan 7 jam.
- Angkat dan hancurkan es dengan garpu lalu haluskan dengan mixer.
- Cairkan SP untuk es krim dan vanili lalu masukkan ke dalam mixer , lanjut mixer adonan.
- Bagi 2 adonan , lalu masukkan pasta strawberry kemudian mixer kembali dan adonan ke dua masukkan pasta coklat.
- Letakkan ke dalam wadah , dan sajikan.
Demikian aneka resep es krim rumahan yang dapat admin bagikan. Semoga sobat semua bisa membuat dengan mudah , dan ingat harus berdasarkan resep yang telah admin bagikan ini yaa 🙂
