All posts by Kiki Agus Setiawan

Saya adalah seorang penulis di databisnisekonomi.com dengan minat yang besar dalam perkembangan teknologi, terutama di bidang IT. Saya senang untuk terus belajar dan dengan senang hati berbagi berita terbaru seputar bisnis serta berbagai tips terkini yang dapat bermanfaat bagi para pembaca kami.
Artikel, mie

Resep Mie Merah Banjar yang Spesial, Nikmat Dan Lezat

Resep mie merah Banjar dengan pewarna alami ini bahannya sangat simple dan mudah didapat.

Selain praktis karena membuat mie sendiri jadi kita lebih bisa mengontrol bahan-bahannya, juga resep mie merah banjar dengan pewarna alami ini sehat, ekonomis  serta higienis.

Karena tanpa pengawet, mie merah dengan pewarna alami ini hanya tahan 2-3 hari jika disimpan dilemari pendingin. Mie telah menjadi penganan yang sudah merakyat karena harganya yang terjangkau dan mudah diperoleh.

Membuat mie ternyata tidak sesulit yang kita bayangkan, tapi memang membutuhkan tenaga ekstra untuk menguleni adonan supaya kalis. Mie ayam merupakan salah satu hidangan kuliner yang sangat umum di Indonesia.

Sajian ini biasanya terdiri dari mie kuning dengan tambahan sayuran dan daging ayam serta jamur yang dipotong-potong dalam bentuk dadu dan telah dibumbui dengan aneka jenis rempah-rempah.

Pelengkap lain dalam sajian ini adalah kaldu ayam, sauce tomat, kecap, dan juga sambal.

Salah satu hidangan populer masyarakat Cina ini banyak kita jumpai di berbagai rumah makan maupun di penjual-penjual pinggir jalan dengan harga yang relatif terjangkau oleh masyarakat kelas menengah ke bawah.

Mie merah menjadi salah satu kuliner yang sangat digemari oleh berbagai kalangan. Cita rasa yang khas dan lezat menjadikan mie ayam sebagai salah satu jajanan yang laris manis di pasaran.

Dari anak-anak hingga orang tua sangat menyukai makanan ini. Apalagi jika dikonsumsi dalam keadaan yang masih panas.

Bahan untuk Pembuatan Mie Merah

Beberapa bahan untuk Pembuatan Mie Merah:

  • 250gr tepung terigu cakra kembar (protein tinggi)
  • 1butir telur- seiris buah naga merah: potong-potong beri sedikit air lalu di blender
  • garam secukupnya
  • air secukupnya

Baca Juga : Cara Membuat Resep Mie Pangsit Yang Lezat Dan Enak

Cara Membuat Mie Merah

Berikut ini adalah Cara Membuat Mie Merah

  1. Campur tepung, telur dan garam, uleni sampai kalis, tambahkan pewarna alami, uleni lagi sampai tercampur rata dan adonan kalis, diamkan ±10menit
  2. Giling dengan alat rol skala 1-6 atau bisa menggunakan botol jika tidak ada alat rol untuk menggiling (kami pakai botol sirup)
  3. Taburi adonan dengan tepung agar tidak lengket
  4. Setelah itu di rol kembali dengan rol mie kecil (baby food grinder)
  5.  Taburi hasil potongan mie nya dengan tepung
  6. Rebus mie sampai terapung lalu tiriskan dan perciki minyak supaya tidak lengket
  7. Setelah dingin bisa disimpan di lemari pendingin atau langsung diolah
    (bisa tahan 2-3hari di lemari pendingin)

Manfaat Mie Bagi Kesehatan Tubuh

1. Sebagai sumber energi

Mie ayam merupakan salah satu makanan yang mengandung manfaat karbohidrat dalam jumlah yang cukup besar. Dalam setiap mangkuknya, terdapat +/- 421 kalori atau menyediakan sekitar 21.05% dari nilai asupan yang direkomendasikan. Hal ini akan sangat membantu dalam proses mendapatkan sumber energi bagi tubuh untuk melakukan berbagai macam aktivitas.

2. Membantu memenuhi asupan nutrisi bagi tubuh

Komposisi lain yang terdapat dalam semangkuk mie ayam adalah sayuran hijau seperti sawi maupun selada yang didalamnya terkandung berbagai macam nutrisi seperti manfaat vitamin C, asam alfa-linoleat dll. Hal ini tentu saja dapat membantu menyeimbangkan nutrisi dalam tubuh. Jadi tak hanya kalori yang bisa kita dapatkan dari manfaat mie ayam, tapi juga nutrisi lainnya.

3. Dapat membuat perut kenyang

Saat rasa lapar melanda, konsumsi mie ayam bisa dijadikan sebagai salah satu alternatif untuk dapat mengusir rasa tersebut. Kandungan karbohidrat yang relatif tinggi dalam mie ayam dapat memuat perut terasa kenyang selama beberapa waktu.

4. Efek samping Konsumsi Mie Ayam

Seperti halnya pada saat kita mengkonsumsi mie instan, konsumsi mie ayam pun bisa menimbulkan beberapa dampak negatif bagi kesehatan. Untuk itu para ahli kesehatan tidak merekomendasikan mengkonsumsi makanan ini secara berlebihan.

Mungkin efek samping yang ditimbulkan tidak kita rasakan seketika, namun dampak tersebut bisa terasa dalam jangka waktu yang lama. Beberapa efek samping tersebut diantaranya adalah kanker, gangguan pencernaan, maupun berbagai jenis gangguan kesehatan lainnya.

Lihat Juga!Resep Mie Ayam Bakso Yang Lezat, Enak dan Nikmat

Demikianlah artikel tentang cara membuat resep mie merah banjar, share artikel ini kepada teman – teman anda. selamat mencoba cara membuat resep mie merah banjar ini dan terima kasih!

Artikel, mie, Uncategorized

Resep Kroket Mie Tahu Yang Enak Dan Pengertiannya

Kroket Mie Tahu, kreasi camilan praktis dan enak berbahan tahu nan lezat. Punya banyak stok tahu? Kalau biasanya membuat kroket dengan kentang, kali ini bisa membuatnya menggunakan tahu.

Lebih murah bahannya tapi rasa nggak kalah enak!Karena rasanya makin mantap, bisa membuat isiannya dari daging ayam dan sayuran. Resep Kroket Mie Tahu bisa jadikan sebagai camilan atau bekal untuk anak yang pasti mengenyangkan dan bergizi.

Resep kroket mie tahu, makanan jadul yang tidak pernah terasa membosankan. Itu menurut saya, karena kentang adalah makanan kegemaran yang jika diolah menjadi penganan apapun pasti akan saya sukai.

Apalagi jika diolah bersama rempah sedap seperti pala dan merica serta diisi dengan tumisan ayam dan wortel yang gurih layaknya postingan kali ini.

Dua buah kroket ukuran jumbo beserta segenggam cabai rawit pun lenyap tak bersisa dengan cepat ketika berbuka puasa . Tak peduli dengan perut yang terasa panas dan tenggorokan yang pedih.

Bagi saya menyantap camilan gorengan gurih seperti ini tanpa cabai seperti menyantap sayur tanpa garam, tidak meninggalkan kesan.

Langsung cobain yuk !

Baca juga :3 Cara Membuat Mie Ayam Bakso Yang Lezat Dan Enak

Bahan Isi Kroket Tahu

  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 150 gram daging ayam giling
  • 1/2 butir bawang bombay (cincang halus)
  • 100 gram sayuran campur
  • garam secukupnya
  • Siapkan mie yang sudah siap dan secukupnya

Bahan Kulit Kroket

  • 1 butir telur
  • Mie secukupnya
  • 1 bungkus kobe tepung brakedel bakwan (75gr)
  • 3 buah tahu putih ukuran sedang (kukus dan haluskan)
  • minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng)

Cara membuat Isi Kroket Tahu

  1. Panaskan minyak. Tumis daging ayam hingga berubah warna.
  2. Masukkan bawang bombay dan sayuran campur. Aduk rata dan masak hingga matang.
  3. Beri sedikit garam. Aduk rata, angkat dan dinginkan.

Cara membuat Kulit Kroket

  1. Campur semua bahan. Aduk hingga rata.
  2. Ambil adonan kulit secukupnya. Isi dengan isian dan bentuk bulat lonjong.
  3. Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan. Tiriskan.
  4. Kroket  Mie Tahu siap disajikan selagi hangat.

 

Pengertian Kroket

Kroket , merupakan makanan berbentuk bulat lonjong yang diselimuti dengan  tepung roti dan digoreng.

Biasanya jika di luar negeri maka bahan utamanya adalah kentang tumbuk, daging cincang (sapi, ayam atau kalkun), ikan, keju, sayuran, dan roti tawar yang direndam susu cair dan dilumatkan.

Semua bahan-bahan ini kemudian dicampur dengan saus putihbersama dengan bumbu-bumbu seperti bawang bombay, merica, daun rempah kering, dan pala.

Adonan ini kemudian dibentuk bulat lonjong atau piringan bulat pipih dan digoreng dalam minyak yang banyak.

Kroket terkadang hadir begitu saja alias tidak menggunakan isi di dalamnya, namun jika diisi maka bahan pengisi kroket umumnya adalah tumisan bawang putih, jamur, dan telur rebus.

Mungkin mengacu pada permukaan kroket yang garing dan renyah, sehingga ketika dimakan akan remuk dan mengeluarkan suara bergemersik. Makanan ini sangat populer di seluruh dunia selain sebagai camilan juga sebagai makanan cepat saji.

Karena makanan ini dikenal hampir di seluruh negara di dunia maka tak heran variasi yang bisa ditemukan pun sangat banyak, dan di Indonesia sendiri kroket diperkenalkan oleh bangsa Belanda pada masa kolonialisme.

Di Belanda makanan ini sangat populer sebagai makanan cepat saji, biasanya kroket hadir berupa ragout daging yang dibungkus dengan kentang tumbuk, dipanir dan digoreng dalam minyak yang banyak.

Begitu terkenalnya kroket – di Belanda di kenal dengan nama kroketten – maka riset pada tahun 2008 menujukkan bahwa sekitar 350 juta kroketten disantap di negara tersebut setiap tahunnya.

Jika diperkirakan 75% warga Belanda menyantap snack ini maka rata-rata satu orang menyantap sebanyak 29 kroketten  per tahun.

Lihat Juga! Cara Membuat Mie Sehat Dari Sayuran Hijau Enak Dan Manfaatnya

Artikel

Cara Membuat Mie Sehat Dari Sayuran Hijau Enak Dan Manfaatnya

Untuk membuat mie sehat dari sayuran hijau, diperlukan bahan pewarna hijau yang bisa kita peroleh dari sawi hijau atau kangkung dan banyak macam sayuran lagi.

Sementara untuk tepung terigunya, kita memerlukan tepung terigu berprotein tinggi agar hasilnya lebih kenyal dan lentur.

Selanjutnya, langsung saja kita simak bahan-bahan apa saja yang perlu kita persiapkan untuk cara membuat mie sehat dari sayuran kali ini. Simak juga cara membuat mie sehat dari sayuran melalui step by step yang disertakan dibawahini.

Baca Juga :Peluang Bisnis Mie Ayam Pelangi Dan Proses Pembuatannya

Bahan Resep Mie Hijau Sayuran

  • 250 gr tepung terigu protein tinggi
  • 2 sdm tepung sagu / tapioka
  • 100 gr sawi hijau / kangkung, rajang pendek
  • 1 btr telur
  • 1 sdt garam
  • 2-3 sdm minyak goreng
  • air untuk merebus

Cara Membuat Mie Hijau Sayuran

  1. Blender sawi / kangkung bersama dengan 2 sendok makan air. Saring sarinya dengan cara memerasnya menggunakan kain bersih. Nanti hasilnya menjadi kurang lebih setengah gelas kecil. Sisihkan.
  1. Campur tepung terigu dan tepung sagu, lebih baik jika pencampuran dilakukan dengan cara diayak. Bubuhkan garam, aduk rata.
  2. Masukkan telur, aduk rata.
  3. Uleni adonan menggunakan tangan. Sambil diuleni, tuangkan sari sayuran sawi / kangkung pada adonan secara bertahap, jangan sekaligus. Uleni adonan hingga menggumpal dan setengah kalis, cirinya yaitu sudah tidak lengket di tangan. Jika sudah tidak lengket, adonan bisa digiling.
  4. Giling adonan berulang kali secara bertahap mulai dari gilingan paling tebal hingga ketebalan kurang lebih 2mm. Untuk skala pada gilingannya, biasanya antara 1-4. Atau hingga ketebalan mie yang diinginkan. Giling hingga adonan halus dan tidak menyisakan gumpalan tepung.
  5. Potong adonan mie menggunakan gilingan pemotong mie. Ketebalannya sesuai selera, bisa pipih bisa juga bulat. Jangan lupa, setelah dipotong, taburkan tepung sagu atau tepung terigu agar lembaran mie tidak saling menempel satu sama lain.
  6. Didihkan air bersama dengan 2-3 sendok makan minyak goreng. Setelah mendidih, masukkan mie dan rebus hingga matang. Lamanya waktu kurang lebih 2-3 menit, jangan terlalu lama karena mie bisa melar dan hancur.
  7. Setelah kurang lebih 3 menit, segera angkat dan tiriskan.
  8. Tuangkan 1-2 sendok makan minyak goreng pada mie dan aduk rata agar kelembaban mie terjaga dan tidak kering.

Manfaat Sayuran

  1. Mencegah dan Mengurangi Stress Berlebih

    Dengan kandungan nutrisinya, Sayuran dapat menstimulasi berbagai jenis hormon dan kelenjar di dalam tubuh kita sehingga merangsang mood anda untuk selalu merasa senang dan bahagia.Sayuran dan buah-buahan yang dapat mencegah stres antara lain; ubi, sayurah hijau, tomat, cer, labu, jamur, paprika, buncis, kacang merah, bit, pisang dll.

  2. Memperlancar Buang Air Besar

    Buang air besar atau BAB adalah proses pembuangan sisa-sisa makanan yang telah diserap tubuh, namun adakalanya proses ini terhambat karena faktor gaya hidup dan sebagainya.

    Untuk mengatasi masalah seperti ini sayuran dan buah-buahan berguna untuk memberikan asupan serat pada organ pencernaan kita.Sayuran dan buah-buahan yang memiliki kandungan serat tinggi antara lain: bayam, kubis, wortel, pepaya, kacang-kacangan dll.

  3. Mencegah Penyakit Jantung Dan Kanker

    Penyakit serangan jantung dan kanker bisa dikatakan sebagai dua penyakit mematikan di dunia, selain disebabkan pola hidup yang tidak sehat, penyakit ini dapat disebabkan juga oleh beban kerja yang terlalu berat.Sebelum terserang penyakit ini tidak ada salahnya kita melakukan pencegahan dengan banyak mengkonsumsi sayuran untuk meminimalisir penyakit ini menyerang kesehatan kita.Sayuran terbaik untuk mengurangi resiko penyakit jantung dan kanker adalah lobak, labu dan jamur, bisa juga paprika merah dan bayam yang berguna untuk melemahkan benih kanker dalam tubuh seseorang.

  4. Sumber Energi Tubuh

    Menyantap sayuran adalah cara terbaik untuk mendapatkan energi dan membuat tubuh sehat dan langsing, sayuran tidak membuat orang gemuk, melainkan membuat orang lebih energik dan aktif dalam kegiatan keseharian, sayuran juga membuat tubuh kita lebih ringan daripada kita mengkonsumsi daging. Sayuran dan buah-buahan dengan kandungan energi tinggi antara lain: kentang, beras merah, kacang-kacangan dan pisang.

  5. Membersihkan Racun Dalam Tubuh (Detoksifikasi)

    Mengkonsumsi sayuran adalah cara terbaik untuk menghilangkan efek polusi di dalam tubuh kita yang memang secara alami menetralisir racun dalam organ dalam melalui proses yang dinamakan detoksifikasi.Nah, untuk membuat proses ini bisa berjalan sempurna, selain dengan tidur yang sempurna 7-8 jam sehari dan banyak minum air putih juga dianjurkan untuk mengkonsumsi sayuran dan buah-buahan.Namun sayuran juga harus dilindungi dari pencemaran itu sendiri untuk memberikan gizi yang diperlukan oleh tubuh kita, contohnya mencuci sayuran sebelum di konsumsi untuk menghindari zat-zat kimia berbahaya yang mungkin terkandung di bagian luar sayuran dan buah-buahan.

    Sayuran, buah-buahan dan jenis makanan lain terbaik untuk detoksifikasi adalah; selada air, kubis, bawang putih, brokoli, jahe, rumput laut, kunyit, serai, lemon, rumput laut dan jeruk bali.

Kalau ingin mencacah sayur tinggal pake aja mesin pemotong rumput. Biar rapi.

Lihat juga!Resep Kroket Mie Tahu Yang Enak Dan Pengertiannya

Demikianlah artikel yang sudah saya buat tentang cara membuat mie sehat dari sayuran,  langkah-langkah dalam cara membuat mie sehat dari sayuran ini memang melelahkan, namun hasil dari cara membuat mie sehat dari sayuran ini akan menjadi makanan yang di suka bagi anak-anak maupun orang dewasa loh.

Bakso, mie

Resep Mie Ayam Bakso Yang Lezat, Enak dan Nikmat

Mie Ayam Bakso, Anda sebagai penggemar mie ayam pasti akan selalu mencari sajian-sajian resep mie ayam bakso yang lezat dengan berbagai bentuk yang memiliki citarasa unik dan pastinya bikin menggoda selera.

Mie ayam adalah salah satu menu makanan yang memang bisa dimodifikasi dengan berbagai bahan makanan lain sesuai keinginan.

Yup! Negara dari asia timur (Jepang) memang terkenal dengan masakan mereka yang unik tapi nikmat disantap. Jadi pastinya sudah tidak sabar bukan lidah anda bergoyang saat makan bakso ini.

Mie ayam memang bisa dipadukan dengan makanan apa saja termasuk kerupuk pangsit atau yang lainnya, namun yang lebih pas lagi bila dipadukan dengan bakso.

Resep mie ayam bakso ini memang memberikan sensari rasa yang berbeda, citarasa pada bakso yang lezat serta kenyal semakin menambah nikmatnya menyantap mie ayam bakso.

Rasa bakso yang ada pada sajian mie ayam ini justu akan menambah lagi kelezatannya bila dipadukan pula dengan jamur. Perpaduan tiga bahan makanan pada mie ayam bakso jamur ini akan semakin menambah citarasa yang istimewa.

Cara membuat bakso jenis ini tergolong mudah, namun jangan salah walupun saat bikin mudah sekali.

Tapi rasanya benar-benar luar biasa untuk membuat lidah kita terus bergoyang, dan jangan salahkan penulis kalau perut jadi semakin gendut karena ini. Simak resep pembuatannya sebagai berikut ini.

Bahan- bahan :

  • Sawi hijau 1 ikat ( dipotong-potong )
  • Mie basah 500 gram atau mie telur kering sesuaikan
  • Tauge 50 gram

Bumbu tumisan ayam :

  • Daging ayam fillet 2 buah ( direbus lalu potong kotak-kotak )
  • Jamur kalengan 200 gram ( ditiriskan lalu belah 4 )
  • Bawang putih 5 butir ( dicincang halus )
  • Tepung sagu ½ sdm
  • Saus tiram 2 sdt
  • Kecap manis 6 sdm
  • Merica bubuk ½ sdt
  • Kaldu bubuk 1 ½ sdt
  • Garam halus 2 sdt
  • Minyak sayur 3 sdm

Bahan kuah :

  • Bawang putih 2 butir ( dimemarkan )
  • Jahe 2 cm ( dimemarkan )
  • Merica bubuk ½ sdt
  • Garam 2 sdt
  • Air rebusan tulang ayam 1 liter

Bahan pelengkap :

  • Bakso sapi 10 butir
  • Bawang goreng secukupnya
  • Daun bawang seukupnya ( diiris )
  • Saus sambal secukupnya
  • Acar mentimun dan cabai secukupnya

Baca juga :Cara Membuat Mie Sehat Yang lezat dan Mudah di Praktekan

Cara Membuat Mie Ayam Bakso  :

  1. Langkah pertama membuat mie terlebih dahulu dengan merebus mie kedalam air yang mendidih
  2. Mie yang sudah mengapung diatas permukaan air kemudian ditiriskan, lalu sisihkan sejanak
  3. Selanjutnya membuat tumisan ayam,tumiskan irisan bawang putih hingga harum lalu tamba ayam kecap manis, merica, kaldu bubuk, saus tiram dan garam, tumis hingga matang
  4. Tambahkan pada tumisan dengan irisan jamur lalu aduk dan agar kental tambahkan larutan tepung sagu kedalamnya, cek rasa
  5. Setelah masakan tumis ayam matang kemudian angkat dan tuangkan pada wadah saji
  6. Berikutnya membuat kuah, siapkan panci lalu beri 1 sdm minyak dan panaskan
  7. Tumiskan irisan bawang putih dan jahe kedalam panci, biarkan hingga harum
  8. Masukkan air kaldu ditambah merica bubuk dan garam pada tumisan, aduk dan masak hingga mendidih
  9. Sebelum kuah diangkat tambahkan irisan daun bawang kedalamnya lalu angkat
  10. Untuk penyajiannya siapkan mangkuk saji lalu beri minyak ayam jika menginginkan
  11. Tambahkan mie didalam mangkuk lalu taruh diatasnya dengan sawi, tauge yang sudah direbus sebelumnya dan tambahkan juga kuah panas
  12. Tata juga diatas mie dengan tumisan ayam, bakso, irisan daun bawang dan taburan bawang goreng, lalu sajikan.

Nikmati mie ayam bakso jamur spesial ini kala masih hangat agar lebih nikmat. Jangan lupa bagikan resep mie ayam bakso  ini kepada keluarga anda yang suka dengan mie ayam, siapa tahu tertarik ingin membuatnya dirumah

Lihat juga!Resep Mie Pangsit Malang Yang Mudah Dibuat dan Enak

mie

Resep Mie Pangsit Malang Yang Mudah Dibuat dan Enak

Pangsit cwie kalau orang malang bilang tapi kalau dimasyarakat lebih populer dengan sebutan pangsit mie.

Meski sebenarnya mie bukanlah makanan yang berasal dari Indonesia namun karena penyebaran mie telah begitu luas maka mie seakan menjadi makanan pokok Indonesia setelah nasi.

Mie terbuat dari gandum yang notabene bukan salah satu produk utama di Indonesia. Itulah mengapa mie ini bukan merupakan makanan asli Indonesia namun demikian mie memiliki penggemar yang sangat besar di Indonesia.

Gampang banget nemuin penjual pangsit. Kalau cwie mie biasanya kesannya lebih ekslusif dijual di ruko-ruko, bukan penjaja keliling.

Pangsit mie ini ngangenin banget, tidak banyak bumbu tapi harum perpaduan antara bumbu ayam, bawang daun dan bawang goreng yang bikin menelan ludah. Perbedaannya dengan mie ayam jakarta adalah bumbu ayamnya.

Kalau mie ayam jakarta, cenderung basah, ayamdi ptong-potong jadi kecil kasar dan dibumbu kuning dan kecap. Kalau pangsit mie malang ayamnya di blender halus dan kering. Biasa disajikan kering atau dengan ekstra kuah kalau kita minta.

Mi ayam atau bakmi ayam adalah masakan Indonesia yang terbuat dari mi kuning direbus mendidih kemudian ditaburi saos kecap khusus beserta daging ayam dan sayuran. Mi Ayam terkadang ditambahi dengan bakso, pangsit dan jamur. Mi berasal dari Tiongkok tetapi mi ayam yang serupa di Indonesia tidak ditemukan di Tiongkok.

Warung pangsit mie favorit saya ada di dekat rumah saya sendiri, mie sawah daerah sawojajar. Sebetulnya tidak ada yang khas, tapi cocok dilidah, toppingnya selain ayam bisa tambah bakso, jamur, atau hati ayam.

Kalau mau lengkap lagi bisa ke pangsit mie bromo yang lebih populer, toppingnya macam-macam dan lebih variatif.

Saat ini sudah muncul varian-varian baru pangsit mie malang, yang sempat heboh dan jadi pelopor pangsit mie pedas di kota malang adalah mie setan.

Baca Juga :Cara Membuat Resep Kroket Mie Banyak Variasi Yang Pastinya Enak

Bumbu mie :

a). 1sdm Minyak sayur
b). Sepucuk sendok teh merica bubuk
c). Garam secukupnya
d). Minyak wijen secukupnya
e). Aduk dalam mangkok, sisihkan

Pelengkap:

a). Sawi hijau, rebus sebentar, tiriskan, sisihkan
b). Daun selada segar
c). Acar timun dan cabai hijau
d). Daun bawang rajang kasar
e). Bawang goreng
f). Kulit pangsit goreng

Bahan kuah :

a). 2 aiung bawang putih utuh yang digoreng, lalu haluskan
b). Tulang-tulang ayam dan Ceker ayam yang sudah dikeprek bagian tulangnya
c). Garam dan sedikit merica.
d). rebus hingga mendidih dan keluar minyaknya, taburi bawang daun.

Bahan mie :
Saya pakai mie telor kemasan, rebus lalu tiriskan dan masukkan dalam bumbu mie aduk-aduk sampai rata.

Taburan ayam :
a). 250gr dading ayam, blender halus
b). 3 biji Bawang putih utuh, haluskan
c). 2 biji bawang putih utuh yang digoreng, haluskan “pengganti penyedap”)
d). Merica bubuk
e). Gula
f). Garam
g). Minyak wijen

Caranya Membuat Resep Mie Pangsit Malang:

Tumis bawang putih yang sudah dihaluskan sampai harum, masukkan gula garam merica dan minyak wijen, lalu masukkan ayam beserta bawang putih goreng yang sudah dihakuskan.

Aduk-aduk  sampai bergerindil dan ayam matang..angkat.
Lalu blender lagi sampai halus, oseng sebentar lemudian sisihkan.

Penyajian,
Tata daun selada, sawi hijau siram taburan ayam diatas mie, lengkapi dengan acar, krupuk pangsit, daun bawang dan bawang goreng.
Bisa ditambahkan bakso ataupun topping lain sesuai selera.
Sajikan bersama kuahnya.

Demikianlah artikel tentang cara membuat resep mie pangsit malang, share artikel ini kepada teman – teman anda. selamat mencoba cara membuat resep mie pangsit malang ini dan terima kasih!

Lihat juga !Resep Mie Ayam Bakso Yang Lezat, Enak dan Nikmat