Mie Ayam Bakso, Anda sebagai penggemar mie ayam pasti akan selalu mencari sajian-sajian resep mie ayam bakso yang lezat dengan berbagai bentuk yang memiliki citarasa unik dan pastinya bikin menggoda selera.

Mie ayam adalah salah satu menu makanan yang memang bisa dimodifikasi dengan berbagai bahan makanan lain sesuai keinginan.

Yup! Negara dari asia timur (Jepang) memang terkenal dengan masakan mereka yang unik tapi nikmat disantap. Jadi pastinya sudah tidak sabar bukan lidah anda bergoyang saat makan bakso ini.

Mie ayam memang bisa dipadukan dengan makanan apa saja termasuk kerupuk pangsit atau yang lainnya, namun yang lebih pas lagi bila dipadukan dengan bakso.

Resep mie ayam bakso ini memang memberikan sensari rasa yang berbeda, citarasa pada bakso yang lezat serta kenyal semakin menambah nikmatnya menyantap mie ayam bakso.

Rasa bakso yang ada pada sajian mie ayam ini justu akan menambah lagi kelezatannya bila dipadukan pula dengan jamur. Perpaduan tiga bahan makanan pada mie ayam bakso jamur ini akan semakin menambah citarasa yang istimewa.

Cara membuat bakso jenis ini tergolong mudah, namun jangan salah walupun saat bikin mudah sekali.

Tapi rasanya benar-benar luar biasa untuk membuat lidah kita terus bergoyang, dan jangan salahkan penulis kalau perut jadi semakin gendut karena ini. Simak resep pembuatannya sebagai berikut ini.

Bahan- bahan :

  • Sawi hijau 1 ikat ( dipotong-potong )
  • Mie basah 500 gram atau mie telur kering sesuaikan
  • Tauge 50 gram

Bumbu tumisan ayam :

  • Daging ayam fillet 2 buah ( direbus lalu potong kotak-kotak )
  • Jamur kalengan 200 gram ( ditiriskan lalu belah 4 )
  • Bawang putih 5 butir ( dicincang halus )
  • Tepung sagu ½ sdm
  • Saus tiram 2 sdt
  • Kecap manis 6 sdm
  • Merica bubuk ½ sdt
  • Kaldu bubuk 1 ½ sdt
  • Garam halus 2 sdt
  • Minyak sayur 3 sdm

Bahan kuah :

  • Bawang putih 2 butir ( dimemarkan )
  • Jahe 2 cm ( dimemarkan )
  • Merica bubuk ½ sdt
  • Garam 2 sdt
  • Air rebusan tulang ayam 1 liter

Bahan pelengkap :

  • Bakso sapi 10 butir
  • Bawang goreng secukupnya
  • Daun bawang seukupnya ( diiris )
  • Saus sambal secukupnya
  • Acar mentimun dan cabai secukupnya

Baca juga :Cara Membuat Mie Sehat Yang lezat dan Mudah di Praktekan

Cara Membuat Mie Ayam Bakso  :

  1. Langkah pertama membuat mie terlebih dahulu dengan merebus mie kedalam air yang mendidih
  2. Mie yang sudah mengapung diatas permukaan air kemudian ditiriskan, lalu sisihkan sejanak
  3. Selanjutnya membuat tumisan ayam,tumiskan irisan bawang putih hingga harum lalu tamba ayam kecap manis, merica, kaldu bubuk, saus tiram dan garam, tumis hingga matang
  4. Tambahkan pada tumisan dengan irisan jamur lalu aduk dan agar kental tambahkan larutan tepung sagu kedalamnya, cek rasa
  5. Setelah masakan tumis ayam matang kemudian angkat dan tuangkan pada wadah saji
  6. Berikutnya membuat kuah, siapkan panci lalu beri 1 sdm minyak dan panaskan
  7. Tumiskan irisan bawang putih dan jahe kedalam panci, biarkan hingga harum
  8. Masukkan air kaldu ditambah merica bubuk dan garam pada tumisan, aduk dan masak hingga mendidih
  9. Sebelum kuah diangkat tambahkan irisan daun bawang kedalamnya lalu angkat
  10. Untuk penyajiannya siapkan mangkuk saji lalu beri minyak ayam jika menginginkan
  11. Tambahkan mie didalam mangkuk lalu taruh diatasnya dengan sawi, tauge yang sudah direbus sebelumnya dan tambahkan juga kuah panas
  12. Tata juga diatas mie dengan tumisan ayam, bakso, irisan daun bawang dan taburan bawang goreng, lalu sajikan.

Nikmati mie ayam bakso jamur spesial ini kala masih hangat agar lebih nikmat. Jangan lupa bagikan resep mie ayam bakso  ini kepada keluarga anda yang suka dengan mie ayam, siapa tahu tertarik ingin membuatnya dirumah

Lihat juga!Resep Mie Pangsit Malang Yang Mudah Dibuat dan Enak