All posts by Faizal Rizqi Yuda Pratama

Saya adalah seorang penulis di databisnisekonomi.com yang memiliki ketertarikan yang besar terhadap perkembangan teknologi, khususnya dalam bidang IT. Saya senang belajar hal-hal baru dan dengan senang hati berbagi informasi terbaru seputar bisnis serta berbagai tips terkini yang mungkin bermanfaat bagi pembaca kami.
Uncategorized

Bumbu Sarden Pindang Tongkol Mantap Parah

Bumbu Sarden Pindang Tongkol Mantap Parah memang sangat cocok dipadukan sebagai bumbu dasar untuk mengolah ikan. Salah satu jenis ikan yang dapat dipadukan dengan bumbu sarden adalah ikan tongkol sehingga dinamakan ikan tongkol bumbu sarden. Makanan ini mungkin sudah banyak terdapat dimana-mana namun masih banyak diantara anda yang belum pernah mencicipinya. Ikan tongkol sarden tentu merupakan salah satu jenis makanan sehat dan nikmat ketika disantap bersama keluarga.
Makanan ini memang sangat cocok untuk disajikan sebagai lauk utama yang begitu lezat. Selain itu ada juga Pindang Bumbu Sarden Bikin Ketagihan. Makanan yang satu ini biasa dinikmati ketika sedang makan siang supaya dapat menambah semangat dalam menjalankan aktivitas.
Makanan ini memiliki sedikit kuah yang memiliki aroma sedap sehingga memang sangat cocok jika makanan ini banyak meraik perhatian semua orang termasuk keluarga anda. Silahkan anda coba resep masakan berbahan dasar ikan yang satu ini. Nah, apa saja sih manfaat ikan pindang?

Manfaat Ikan Pindang Bumbu Sarden

ikan-pindang

1. Mencegah depresi dan meminimalisir lelah

Kandungan protein banyak terdapat di dalam daging, ayam dan ikan. Salah satunya yaitu pada ikan pindang ini. Di mana kandungan ini dipercaya dapat mencegah depresi, terutama pada ibu hamil yang sering kali mood nya tak terkontrol. Selain itu protein juga dapat membantu mengurangi resiko kelelahan.

2. Meningkatkan Fungsi Otak

Asam omega 3 dan niacin termasuk beberapa kandungan yang ada di dalam ikan ini. Niacin tersebut termasuk salah satu nutrisi yang dapat membantu menurunkan risiko penyakit Alzheimer dan demensia yang sering menyerang akibat pertambahan usia. Sedangkan asam omega 3 sendiri diyakini dapat membantu meningkatkan fungsi otak.

3. Pindang Bumbu Sarden Dapat Menstabilkan Tekanan Darah Tinggi

Asam omega 3 yang ada di dalam ikan tongkol bukan hanya bagus untuk fungsi otak, tapi juga dapat membantu mencegah dan menstabilkan tekanan darah tinggi. Kandungan ini pun dapat membantu mencegah risiko serangan jantung.

4. Pindang Bumbu Sarden Juga Bagus Untuk Sistem Pencernaan

Ikan pindang termasuk salah satu ikan yang kaya akan serat. Sehingga ikan pindang termasuk salah satu makanan yang bagus untuk sistem pencernaan, baik berguna untuk mencegah atau mengatasi masalah gangguan pencernaan.

5. Pindang Bumbu Sarden Dapat Menjaga Kesehatan Rambut dan Kuku

Ikan pindang juga memiliki banyak kandungan vitamin B kompleks yang bermanfaat untuk DNA, RNA serta reproduksi sel tubuh. Karena itu ikan pindang jika dikonsumsi secara rutin, bagus untuk kesehatan rambut dan kuku. Kandungan vitamin B kompleks tersebut dapat membantu mencegah kulit kering, kusam dan keriput. Kandungan tersebut juga mencegah rambut rontok serta kuku pecah.

Cara Masak Ikan Tongkol Bumbu Sarden Untuk Rumahan

tongkol sarden

Bahan – bahan:

  • ikan tongkol segar 350 gr
  • saus tomat 50 gr
  • saus tiram 3 sendok makan
  • tomat merah 2 buah ( potong-potong )
  • kecap manis 2 sendok makan
  • minyak goreng 4 sendok makan, jangan sampai mencoba dengan minyak atsiri yang terbuat dari alat destilasi minyak atsiri karena itu berbahaya untuk dikonsumsi.
  • daun jeruk 2 lembar
  • daun salam 2 lembar
  • gula pasir 1 sendok makan
  • garam 1 sendok teh
  • merica bubuk 1/2 sendok teh
  • Cabe rawit hijau 10 buah ( potong-potong )
  • bawang bombay 1/2 buah ( potong memanjang )
  • bawang putih 4 siung ( iris tipis )
  • air secukupnya

Cara Membuat Ikan Tongkol Bumbu Sarden Untuk Rumahan :

  1. Potong-potong ikan tongkol dengan ukuran sesuai selera
  2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum
  3. Masukkan potongan tomat dan cabe rawit kedalamnya bersama daun jeruk dan daun salam
  4. Tuang air secukupnya lalu diamkan hingga mendidih
  5. Masukkan saus tiram dan saus tomat lalu tambahkan gula, garam, merica dan penyedap rasa
  6. Aduk hingga bumbu tercampur merata
  7. Masukkan potongan ikan tongkol yang sudah bersih kedalamnya
  8. Tunggu beberapa menit sambil sedikit diaduk dan tunggu sampai matang

Selamat mencoba Cara Masak Ikan Tongkol Bumbu Sarden Untuk Rumahan dari kita yang cukup sederhana dan memiliki rasa yang sedap gurih ini. Semoga anda berhasil dalam proses pembuatannya. Sebelum ditutup artikelnya, udah tau belum  cara membuat rica rica kambing segar, kalo belum tau cobain deh hehe Terimakasih 🙂

Uncategorized

Cara Masak Sayur Nangka Santan Mudah dan Sedap

Cara Masak Sayur Nangka Santan Mudah dan Sedap – Berbicara mengenai masakan sehari-hari, sayur nangka muda sering kali menjadi salah satu daftar menu masakan yang tidak sudah tidak asing lagi. Sayur nangka juga telah menjadi salah satu sayur yang menjadi masakan favorit untuk beberapa keluarga.

Namun sayang, saat ini tidak semua wanita bisa memasak sayur nangka muda. Apalagi Resep Sayur Nangka Santan Spesial belum tentu semua wanita bisa memasaknya hehey

Kali ini, mimin akan memberikan satu resep masakan dari nangka muda. Resep ini merupakan resep nangka muda kuah santan yang pastinya lezat dan super nikmat. Apa saja bahan yang dibutuhkan untuk membuatnya dan bagaimana cara membuatnya? Simak ulasannya di bawah ini.

Cara Masak Sayur Nangka Santan Mudah dan Sedap

Bahan bahan :

  • 1/4 kg nangka muda (potong kecil-kecil)
  • 1/2 kg daging ayam (bersihkan, potong sesuai selera)
  • 1/2 liter santan kental
  • 3 lembar daun jeruk
  • 3 lembar daun salam
  • Lengkuas (secukupnya, memarkan)
  • Jahe (secukupnya, memarkan)
  • 1 batang serai (memarkan)
  • 4 buah cabai merah (buang isinya, haluskan)
  • 5 buah cabai rawit (haluskan)
  • 7 siung bawang merah (haluskan)
  • 7 siung bawang putih (haluskan)
  • 1 ruas kunyit (bakar/goreng haluskan)
  • 4 butir kemiri (sangrai, haluskan)
  • Garam (secukupnya)
  • Gula (secukupnya
  • Minyak (secukupnya), minyak goreenngg bukan minyak yang diproduksi dari Alat Destilasi Minyak Atsiri.

Cara Membuat Sayur Nangka Santan Mudah dan Sedap :

  1. Panaskan air hingga mendidih. Masukkan nangka muda dan rebus kira-kira selama 30 menit. Angkat tiriskan.
  2. Rebus daging ayam hingga empuk lalu lalu angkat. Sisakan sedikit kaldunya.
  3. Tumis bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak hingga aromanya harum. Tambahkan daun jeruk, serai, daun salam, lengkuas, jahe dan garam serta sedikit gula. Tambahkan air kaldu ayam dan sedikit air.
  4. Masukkan ayam dan aduk rata sampai bumbu meresap. Masukkan pula nangka muda. Masak hingga bumbu meresap ke dalam masakan.
  5. Jika sudah, tambahkan santan kental. Aduk rata sampai mendidih dan semua bahan matang. Angkat lalu sajikan. Taburi bawang goreng agar rasanya lebih gurih dan bertambah lezat.

Manfaat Sayur Nangka

1. Meningkatkan Kekebalan tubuh

Nangka mengandung vitamin C dan antioksidan dalam jumlah besar yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan menjadikannya lebih kuat saat melawan infeksi.

2. Mengembalikan Energi

Satu porsi berisi 100 gram nangka mengandung 94 Kkal dan sarat dengan karbohidrat baik. Kandungan ini memberi Anda dorongan energi jika mengonsumsinya. Gula dalam nangka sangat mudah dicerna dan sangat sehat untuk tubuh manusia.

3. Memastikan kesehatan kardiovaskular dan tekanan darah yang teratur

Nangka kaya akan kalium dan dengan demikian membantu dalam membantu kebugaran jantung kita dan sistem peredaran darah. Dapatkan untuk mengetahui tentang cara alami untuk menurunkan tekanan darah.

4. Melancarkan Pencernaan

Sangat penting untuk mengonsumsi jumlah serat yang sehat dalam makanan sehari-hari Anda. Serat larut dengan cepat dipecah oleh tubuh kita untuk menghasilkan energi dan serat tak larut melancarkan feses Anda sehingga mudah digerakan usus.

5. Mencegah Kanker

Nangka kaya akan antioksidan, fitonutrien, dan flavonoid. Kehadiran antioksidan ini menghilangkan racun yang diproduksi oleh tubuh serta radikal bebas yang berbahaya bagi kita. Baik racun dan radikal bebas diketahui menyebabkan kanker dalam tubuh.

Sobat, itulah resep membuat sayur nangka muda kuah santan. Semoga resep ini bermanfaat ya. Jangan lupa untuk membuat resep ini dan menyajikannya untuk keluarga tercinta ya.. Kalaupun dianggota keluarga ada yang ga doyan sayuran, dimasakin dengan  cara masak sop buntut kuah susu.

Resep Masakan

Cara Membuat Pindang Tongkol Cabai Hijau

Cara Membuat Pindang Tongkol Cabai Hijau kali ini saya buat. Memasak ikan pindang tongkol sendiri ternyata sangat mudah dan rasanya pun tak kalah sedapnya dengan yang banyak dijual diluar. Ikan pindang tongkol pada dasarnya hanyalah ikan yang direbus atau dikukus pada bumbu-bumbu dan garam hingga tekstur ikan menjadi lunak dan rasanya lebih gurih dan awet.

Kalian tahu dong pindang itu apa?
Sebelum kemasakan kita baca dulu pengertian Pindang.
Menurut informasi yang didapat dari Kamus Besar Bahasa Indonesia, ikan pindang memiliki pengertian “ikan yg digarami dan dibumbui kemudian diasapi atau direbus sampai kering agar dapat tahan lama”. Jika sudah selesai pemasakan, biasanya wadah di mana ikan disusun langsung digunakan sebagai wadah penyimpanan dan pengangkutan untuk dipasarkan.

Ikan pindang tongkol merupakan jenis ikan yang paling tepat, tekstur ikan ini keras dengan serat daging yang kasar sehingga tidak hancur ketika direbus dalam waktu yang lama. Biasanya , kalau membeli tongkol segar dimana ikan diolah dengan cara digoreng maka saya menghindar menggoreng ikan terlalu lama. Semakin lama digoreng maka ikan akan semakin keras. Namun jika dimasak dalam hidangan berkuah maka tekstur dagingnya menjadi lembut.

Untuk memasak pindang ikan tongkol saya menggunakan slow cooker. Panci serba guna ini memang mantap untuk memasak makanan dalam waktu yang lama tanpa membuat makanan menjadi rusak. Lalu saya memasukkan ikan dan semua bumbu ke dalam panci, merebusnya di posisi ‘high’ selama 6 jam lamanya.

Hasilnya adalah ikan yang sangat gurih dan lembut seratnya. Bahkan pada saat disantap begitu saja dengan nasi panas telah terasa sedap. Seperti Resep Pindang Tongkol Terbaik dan Terenak itu.

Lebih kerennya lagi, merebus ikan dengan slow cooker membuat duri-duri ikan tongkol yang cukup besar ukurannya berubah teksturnya menjadi sangat lunak sehingga bisa disantap hingga tuntas. Tidak memiliki slow cooker? Pindang ikan dapat dibuat dengan menggunakan panci biasa yang ada dirumah dan rebus ikan dengan api kecil hingga air habis atau jika ingin ikan cepat empuk dengan mudah hingga ke tulang maka merebusnya di dalam pressure cooker juga sangat disarankan. Rebus ikan dalam panci presto selama 1 sampai 1.5 jam lamanya dengan menggunakan api yang kecil.

Cara Membuat Pindang Tongkol Cabai Hijau

pindang cabe ijo

Bahan :

  • 3 ekor ikan tongkol dengan ukuran sedang, potong menjadi 3 bagian
  • 5 butir bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 10 buah cabai hijau, iris serong
  • 10 buah cabai rawit hijau, iris tipis
  • 3 buah tomat hijau, iris
  • 2 cm jahe, iris tipis
  • daun salam 2 lembar
  • 1/2 sdt garam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1 sdm kecap manis
  • 1/2 gelas air
  • Minyak goreng, tentu buka minyak atsiri yang diproduksi menggunakan Alat Destilasi Minyak Atsiri.

Cara memasak cabai hijau :

  1. Cuci ikan tongkol sebelum digoreng, lalu goreng sampai hampir kering, angkat, sisihkan.
  2. Lalu Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harumnya terasa, masukkan cabai hijau, cabai rawit hijau, salam, lengkuas, dan jahe iris, aduk sampai layu.
  3. Tambahkan air, bumbui dengan garam dan kecap manis.
  4. Masukkan ikan tongkol yang sudah di goreng, irisan tomat hijau, masak sebentar hingga tomat layu dan bumbu meresap.
  5. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Bumbu ikan pindang ini sebenarnya relatif simple, bumbu dasarnya adalah garam,  eitss bawang putih ternyata memiliki 7 Khasiat Bawang Putih Tunggal Yang Tak Tertandingi dan bawang merah. Namun agar aromanya lebih harum dan rasanya lebih sedap maka saya menambahkan aneka rempah-rempah lainnya seperti lengkuas, serai, jahe, daun salam dan daun jeruk. Selain itu sedikit air asam Jawa dan gula jawa akan membuat rasanya lebih gurih.

Untuk tingkat keasinannya saya kembalikan ke selera masing-masing, tapi karena ikan akan saya simpan di chiller maka takaran garam yang saya berikan tidak terlalu banyak. Ikan di dalam chiller awet hingga 1 minggu lamanya, atau bekukan di freezer untuk jangka waktu simpan yang lebih lama.

Ikan yang sudah terpindang sedap diolah menjadi makanan lainnya misalnya digoreng, disambal atau ditumis bersama cabai hijau dan dimasak kuah nyemek-nyemek seperti dalam masakan mangut. Hmm, mantap! Silahkan menikmati 🙂

Artikel, Resep Masakan

Cara Masak Sop Buntut Kuah Susu

Ingin menyantap hidangan berkuah yang hearty saat hujan turun? Siapkan saja sop buntut. Sop buntut kuah susu sangat baik untuk kesehatan, karena mengandung mineral dan protein tinggi dari daging sapi. Sementara pada kuahnya yang kaya rempah akan membantu menghangatkan badan. Masih dilengkapi dengan wortel dan kentang yang baik untuk kesehatan pula.

Kali ini kita punya berbagai resep sop buntut kuah susu.

Cara Masak Sop Buntut Kuah Susu

sop buntut

Bahan (5 porsi):

  • 700 gram buntut sapi
  • 700 ml air
  • 300 ml susu cair full cream
  • 200 gram wortel, potong bulat
  • 200 gram kentang, potong kotak
  • 3 liter air
  • 3 cm kayu manis
  • 3 butir cengkih
  • 3 1/2 sendok teh garam
  • 3 butir kapulaga
  • 2 batang daun bawang, potong 1 cm
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 1/4 sendok teh merica
  • 1 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh pala bubuk
  • minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

  • 6 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih

Pelengkap:

  • bawang goreng secukupnya
  • emping goreng secukupnya
  • irisan jeruk nipis secukupnya

Cara Membuat Sop Buntut Kuah Susu:

  1. Pertama kita Rebus atau presto terlebih dahulu buntut sapi bersama 3 liter air sampai empuk.
  2. Jika buntut sudah empuk, angkat dan saring kaldunya. Sisakan sekitar 1 liter.
  3. Panaskan minyak goreng, jangan mecoba minyak atsiri yang dibuat dari Alat Destilasi Minyak Atsiri karena nanti rasa rica ricanya jadi ancur. kemudian tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan pala bubuk, jahe, kayu manis, kapulaga, dan cengkih. Aduk sampai rata, kemudian angkat dari kompor.
  4. Panaskan kaldu yang sudah disaring dan 700 ml air, lalu masukkan tumisan bumbu halus saat sudah mendidih.
  5. Masukkan wortel dan kentang yang sudah dipotong-potong.
  6. Jika wortel dan kentang sudah matang, masukkan susu. Aduk rata sampai mendidih, kemudian bumbui dengan garam, gula pasir, dan merica bubuk.
  7. Terakhir masukkan buntut dan daun bawang, lalu aduk-aduk.
  8. Sajikan sop buntut kuah susu selagi masih hangat. Lengkapi dengan emping goreng, bawang goreng, dan irisan jeruk nipis.

Itulah resep sop buntut kuah susu khusus untuk Anda.  Jika sudah bosan, cobain juga Cara Membuat Rica Rica Kambing Seger. Untuk anda yang ingin mengetahui apa saja manfaat dan khasiat sop buntut ini, berikut inilah manfaatnya.

4 MANFAAT SOP BUNTUT

sop sapi segar

1. MENJAGA KESEHATAN TULANG DAN GIGI

Sop buntut bisa membantu anda di dalam menjaga kekuatan tulang dan gigi. Kandungan yang berada di dalam makanan ini memiliki senyawa fosfor yang dapat membantu untuk pertumbuhan dan pemeliharaan pada tulang serta gigi. Karena fosfor dan kalsium memilki peranan yang amat penting agar membuat tulang anda kuat.

2. MENJAGA KESEHATAN PENCERNAAN

Sop buntut memilki peranan penting untuk membantu proses pencernaan agar lancar dan bekerja efektif. Kemudian, kandungan yang ada di dalam makanan ini akan merangsang pencernaan riboflavin serta niacin menjadi lebih baik. Sehingga penyerapan dapat maksimal serta bekerja dengan baik. Melampaui penyerapan mineral dan vitamin lainya, makanan ini berfungsi untuk mengatasi gangguan pencernaan seperti diare, sembelit serta membantu tubuh anda agar buangan air besar secara teratur.

3. MENJAGA KESEHATAN OTAK

Sop buntut memilki beberapa peranan penting untuk membantu proses pencernaan agar lancar dan bekerja efektif. Kemudian, kandungan yang ada di dalam makanan ini akan merangsang pencernaan menjadi lebih baik. Sehingga penyerapan dapat maksimal serta bekerja dengan baik.

4. PEMBENTUKAN PROTEIN

S0p buntut dapat berfungsi sebagai memfasilitasi protein secara normal, agar pertumbuhan sel dapat berjalan dengan baik. Kemudian kandungan yang ada di dalam makanan ini dibutuhkan oleh tubuh untuk membantu sintesa protein yang diperlukan untuk membangun jaringan tubuh sekaligus juga memperbaiki jaringan yang rusak serta membantu dalam proses reproduksi.

Nah itulah Cara Masak Sop Buntut Kuah Susu dan beberapa 4 manfaat dari sop buntut. Yang belum punya Cara Membuat Sop Buntut dirumah bisa mampir ke artikel sebelumnya 🙂

Uncategorized

Cara Membuat Rica Rica Kambing Seger

Resep Rica Rica Kambing Segar pedas cabe merah mampu menghadirkan masakan rica rica kambing pedas spesial enak dan lezat dengan siraman kecap manis. Masakan dari rica rica kambing kecap pedas ini pas untuk menu menu istimewa bersama keluarga bunda. Ini adalah Kreasi resep masakan khas Indonesia menu idul adha resep daging kambing rica rica pedas dan menu praktis sehari hari.

Bumbu rica ini yang paling terkenal dari Manado begitu fleksibel dipadukan dengan berbagai macam protein. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk hingga harum lalu masukkan air asam, kecap manis, gula pasir. Kamu bisa membuat resep Rica Rica Kambing Pedas dengan membutuhkan 12 bahan dan membutuhkan 5 langkah mudah. Berikut ini adalah beberapa cara untuk menyiapkan Rica Rica Kambing Pedas.

Berikut ini adalah beberapa bahan yang dibutuhkan untuk cara membuat resep Rica Rica Kambing Pedas :

  • Siapkan dari Daging kambing.
  • Anda Butuh 2 lembar dari Daun salam.
  • Anda Butuh 3 lembar dari Daun jeruk.
  • Anda Butuh 1 btng dari Serai.
  • Anda membutuhkan dari Bumbu halus:.
  • Siapkan 5 siung dari Bawang merah.
  • Siapkan 3 siung dari Bawang putih.
  • Anda membutuhkan dari Lombok rawit (sesuai selera).
  • Anda Butuh 4 biji dari Lombok merah besar.
  • Anda membutuhkan 1/2 sdt dari Merica bubuk.
  • Anda Butuh dari Jahe.
  • Siapkan dari Kunyit.
  • Minyak Goreng jangan lupaa,  minyak goreng dapur tapi loh ya.. jangan menggunakan minyak atsiri yang dibuat dari Alat Destilasi Minyak Atsiri.

Bukan hanya ikan atau daging ayam saja, ternyata daging kambing juga dapat dimasak dengan bumbu rica-rica. Resep Masakan Kambing Rica-rica sangat mudah untuk dipraktikkan. Bumbu rica memiliki rasa yang unik yaitu perpaduan dari rasa asin, pedas dan gurih. Mendengar kata rica-rica, Anda harus berpikir bahwa umumnya yang sering menggunakan istilah rica-rica sebenarnya untuk makanan olahan seperti kambing.

Beberapa Langkah Untuk Membuat Resep Rica Rica Kambing Pedas :

  1. Potong2 kecil daging kambing, kemudian di cuci bersih, setelah itu daging kambing di rebus 15 menit. Setelah daging di rebus 15 menit tiriskan daging.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan daun salam,daun jeruk dan serai.
  3. Setelah bumbu tumis matang dan wangi, masukkan daging ny. Dan tambahkan air.
  4. Masak degn api sedang smpai air menyusut..
  5. Setelh sekirax matang, angkat dan sajikan.

Bumbu rica rica memang sangat identik dengan citarasa pedas yang menggoda. Tetapi buat sebagian orang tentu ada yang enggak terlalu suka pedas.

Citarasa dan kelezatannya sama dengan bumbu khas Manado, tetapi pedasnya sedikit diimbangi. Jika sudah bosan dengan resep ini, cobain juga  Resep Rica Rica Kambing Spesial lainnya.

Tips Menghilangkan Bau Prengus dari Daging Kambing

Daging Kambing
1.Tidak Mencuci Daging Mentah

Pertama yaitu Cara menghilangkan bau prengus daging yang pertama yaitu jangan mencuci daging kambing. Karena, mencuci daging kambing sebelum dimasak justru membuat daging ini menjadi alot dan prengus. Selain itu, daging kambing yang dicuci sebelum dimasak juga cenderung menjadi cepat mengalami pembusukan.

Sebaiknya daging kambing tidak dicuci dan segera direbus. Cukup rebus daging hingga mendidih dan buang air sisa kotoran tersebut. Dengan begitu, bau prengus yang ada pada daging kambing bisa hilang dan memiliki tekstur yang nikmat.

2. Membuang Lemak Daging

Salah satu cara menghilangkan bau prengus daging kambing yang cukup efektif adalah menyingkirkan kandungan lemak pada daging. Sebab, kebanyakan bau amis yang dihasilkan ini biasanya berasal dari kandungan lemaknya.

Caranya cukup mudah, Anda hanya perlu memasukkannya terlebih dahulu ke dalam lemari es. Setelah daging membeku, Anda bisa dengan mudah memisahkan lemaknya.

3. Taburi Garam

Selanjutnya Cara untuk menghilangkan bau prengus pada daging kambing yang sudah terlanjur dicuci adalah dengan menaburkan atau melumuri daging memakai garam. Dengan menaburi garam pada daging bisa menetralisir bau amis yang tak sedap pada daging kambing.

Cukup taburi garam secara merata ke seluruh bagian daging kambing, lalu diamkan selama 60 menit dan bersihkan daging dari garam memakai air, setelah itu segera rebus.

4. Memakai Parutan Nanas

Selain haru menaburi dengan garam, buah nanas juga dapat berfungsi efektif untuk menghilangkan bau prengus pada daging kambing. Selain itu, buah ini juga dipercaya mampu menjadikan daging menjadi lebih lunak dan menghasilkan rasa lebih nikmat.

Caranya cukup mudah, pilih nanas yang masih muda, kemudian parut buah ini dan taburkan parutan nanas ke seluruh bagian daging. Dengan begitu, daging akan semakin memiliki tekstur empuk dan bebas dari bau tak sedap.

5. Menggunakan Jeruk Nipis

Cara terakhir menghilangkan bau prengus pada daging kambing berikutnya yaitu menggunakan jeruk nipis. Selain dapat menghilangkan bau tak sedap pada daging, jeruk nipis juga berfungsi efektif untuk melunakkan daging.

Untuk memanfaatkan jeruk nipis ini caranya cukup mudah, Anda hanya perlu memeras jeruk nipis hingga mengeluarkan sarinya. Kemudian baluri daging kambing dengan perasan air jeruk tersebut.

Nah itulah beberapa tata Cara Membuat Rica Rica Kambing Seger, setelah selesai mempraktekan cara – caranya. Sudah tau belum 7 Khasiat Bawang Putih Tunggal Yang Tak Tertandingi

Terimakasih sudah mampir diartikel ini 🙂