Info Peluang Bisnis UKM

Acuan Informasi Peluang Bisnis Untuk UKM

Uncategorized

Cara Masak Sayur Nangka Santan Mudah dan Sedap

sayur nangka santan

Cara Masak Sayur Nangka Santan Mudah dan Sedap – Berbicara mengenai masakan sehari-hari, sayur nangka muda sering kali menjadi salah satu daftar menu masakan yang tidak sudah tidak asing lagi. Sayur nangka juga telah menjadi salah satu sayur yang menjadi masakan favorit untuk beberapa keluarga.

Namun sayang, saat ini tidak semua wanita bisa memasak sayur nangka muda. Apalagi Resep Sayur Nangka Santan Spesial belum tentu semua wanita bisa memasaknya hehey

Kali ini, mimin akan memberikan satu resep masakan dari nangka muda. Resep ini merupakan resep nangka muda kuah santan yang pastinya lezat dan super nikmat. Apa saja bahan yang dibutuhkan untuk membuatnya dan bagaimana cara membuatnya? Simak ulasannya di bawah ini.

Cara Masak Sayur Nangka Santan Mudah dan Sedap

Bahan bahan :

  • 1/4 kg nangka muda (potong kecil-kecil)
  • 1/2 kg daging ayam (bersihkan, potong sesuai selera)
  • 1/2 liter santan kental
  • 3 lembar daun jeruk
  • 3 lembar daun salam
  • Lengkuas (secukupnya, memarkan)
  • Jahe (secukupnya, memarkan)
  • 1 batang serai (memarkan)
  • 4 buah cabai merah (buang isinya, haluskan)
  • 5 buah cabai rawit (haluskan)
  • 7 siung bawang merah (haluskan)
  • 7 siung bawang putih (haluskan)
  • 1 ruas kunyit (bakar/goreng haluskan)
  • 4 butir kemiri (sangrai, haluskan)
  • Garam (secukupnya)
  • Gula (secukupnya
  • Minyak (secukupnya), minyak goreenngg bukan minyak yang diproduksi dari Alat Destilasi Minyak Atsiri.

Cara Membuat Sayur Nangka Santan Mudah dan Sedap :

  1. Panaskan air hingga mendidih. Masukkan nangka muda dan rebus kira-kira selama 30 menit. Angkat tiriskan.
  2. Rebus daging ayam hingga empuk lalu lalu angkat. Sisakan sedikit kaldunya.
  3. Tumis bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak hingga aromanya harum. Tambahkan daun jeruk, serai, daun salam, lengkuas, jahe dan garam serta sedikit gula. Tambahkan air kaldu ayam dan sedikit air.
  4. Masukkan ayam dan aduk rata sampai bumbu meresap. Masukkan pula nangka muda. Masak hingga bumbu meresap ke dalam masakan.
  5. Jika sudah, tambahkan santan kental. Aduk rata sampai mendidih dan semua bahan matang. Angkat lalu sajikan. Taburi bawang goreng agar rasanya lebih gurih dan bertambah lezat.

Manfaat Sayur Nangka

1. Meningkatkan Kekebalan tubuh

Nangka mengandung vitamin C dan antioksidan dalam jumlah besar yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan menjadikannya lebih kuat saat melawan infeksi.

2. Mengembalikan Energi

Satu porsi berisi 100 gram nangka mengandung 94 Kkal dan sarat dengan karbohidrat baik. Kandungan ini memberi Anda dorongan energi jika mengonsumsinya. Gula dalam nangka sangat mudah dicerna dan sangat sehat untuk tubuh manusia.

3. Memastikan kesehatan kardiovaskular dan tekanan darah yang teratur

Nangka kaya akan kalium dan dengan demikian membantu dalam membantu kebugaran jantung kita dan sistem peredaran darah. Dapatkan untuk mengetahui tentang cara alami untuk menurunkan tekanan darah.

4. Melancarkan Pencernaan

Sangat penting untuk mengonsumsi jumlah serat yang sehat dalam makanan sehari-hari Anda. Serat larut dengan cepat dipecah oleh tubuh kita untuk menghasilkan energi dan serat tak larut melancarkan feses Anda sehingga mudah digerakan usus.

5. Mencegah Kanker

Nangka kaya akan antioksidan, fitonutrien, dan flavonoid. Kehadiran antioksidan ini menghilangkan racun yang diproduksi oleh tubuh serta radikal bebas yang berbahaya bagi kita. Baik racun dan radikal bebas diketahui menyebabkan kanker dalam tubuh.

Sobat, itulah resep membuat sayur nangka muda kuah santan. Semoga resep ini bermanfaat ya. Jangan lupa untuk membuat resep ini dan menyajikannya untuk keluarga tercinta ya.. Kalaupun dianggota keluarga ada yang ga doyan sayuran, dimasakin dengan cara masak sop buntut kuah susu.

Theme by Anders Norén