All posts by Eva Irawati

Saya adalah seorang penulis di databisnisekonomi.com yang memiliki ketertarikan yang besar terhadap perkembangan teknologi, khususnya di dunia IT. Saya senang belajar berbagai hal dan dengan senang hati berbagi informasi terbaru seputar bisnis serta berbagai tips terkini yang mungkin bermanfaat bagi pembaca kami.
Uncategorized

Resep Jenang Grendul Sajian Sedap dan Sederhana

Kali ini saya akan membahas mengenai cara dan resep jenang grendul sajian sedap yang bisa anda coba membuatnya dirumah karena mudah.

Siapa sih yang nggak tahu olahan jenang grendul, saya kali ini akan membahas jenang grendul sajian yang sedap dan proses pembuatannya terbilang sederhana. Berikut ini resep jenang grendul yang bisa anda coba dirumah.

Resep Jenang Grendul Sajian Sedap

resep jenang grendul sajian sedap

Bahan yang Diperlukan :

Bahan Grendul:

  • 150 gram ubi merah, dikukus, dihaluskan
  • 75 gram tepung ketan
  • 75 gram tepung beras
  • 125 ml air hangat

Bahan Jenang :

  • 100 gram tepung beras
  • 250 gram gula merah, disisir halus
  • 2 lembar daun pandan
  • 1/2 sendok teh garam
  • 4 buah nangka, potong kotak
  • 1.000 ml air

Bahan Kuah Santan :

  • 600 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 lembar daun pandan, diikat

Cara Membuat Jenang Grendul :

  1. Grendul: campur ubi merah, tepung ketan, dan tepung beras. Aduk rata. Tuang air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai bisa dipulung. Bentuk sebesar kelereng.
  2. Didihkan 1.000 ml air. Masukkan bola-bola ubi. Rebus sampai mengapung. Angkat.
  3. Jenang: larutkan tepung beras dengan air. Tambahkan gula merah, daun pandan, dan garam. Masak diatas api sedang sambil diaduk sampai meletup-letup.
  4. Masukkan nangka. Aduk rata. Tambahkan grendul. Aduk lagi sampai mendidih.
  5. Kuah santan: rebus santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk-aduk sampai mendidih.
  6. Sajikan jenang grendul dengan kuah santan.

Manfaat Gula Jawa

1. Melancarkan Haid

Manfaat gula merah yang pertama adalah melancarkan siklus menstruasi. Bagi Anda yang memiliki siklus menstruasi tidak teratur tidak adalah salahnya untuk mendapatkan manfaat gula jawa.

Gula merah dipercaya memperlancar peredaran darah dalam tubuh sehingga membuat siklus haid normal. Bahkan, gula merah tersebut juga dipercaya mampu membantu meredakan kram saat menstruasi datang.

2. Mencegah Anemia

Gula merah memiliki kandungan yang kaya akan zat besi dan folat. Kedua kandungan tersebut terbilang ampuh dalam mencegah terjadinya penyakit anemia.

Manfaat gula merah lanjutannya yaitu berfungsi untuk mempertahankan kadar normal sel darah merah. Sering kali, gula merah juga dijadikan sebagai obat alami untuk mencegah resiko terjadinya penyakit anemia.

3. Mengatasi Flu dan Batuk

Gula merah juga sangat kaya akan kandungan antioksidan yang bisa membuat tubuh semakin kebal terhadap berbagai macam radikal bebas.

Pada akhirnya, manfaat gula merah yang bisa dirasakan yaitu berfungi sebagai terapi penyembuhan flu, batuk, dan demam.

4. Menurunkan Berat Badan

Dengan kadar potasium yang tinggi, manfaat gula jawa yang bisa didapatkan adalah meningkatkan proses metabolisme, membantu mengeluarkan racun dan menjaga keseimbangan elektrolit dalam tubuh.

Jika Anda mengonsumsi gula merah dengan jumlah terkontrol hal itu dipercaya dapat menurunkan berat badan Anda.

5. Melawan Radikal Bebas

Manfaat gula merah lainnya adalah kemampuannya melawan efek radikal bebas. Memiliki kandungan antioksidan yang terbilang tinggi, terutama kandungan selenium yang berfungsi untuk membantu mencegah berbagai efek radikal bebas

Selain itu, antioksidan yang dimiliki gula merah juga dapat mengurangi sejumlah tanda penuaan. dengan mencampurkan gula merah dengan teh hangat itu dipercaya mampu berfungsi untuk membantu mengobati migrain dan sakit kepala.

6. Mengatasi Kelelahan

Mengandung folat dan zat besi dalam jumlah yang tinggi, manfaat gula jawa yang bisa dirasakan adalah mencegah kelelahan dan juga rasa lemas yang merupakan gejala umum dari anemia.

7. Meningkatkan Jumlah Hemoglobin

Manfaat gula jawa yang terpenting yaitu berfungsi untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh dan meningkatkan jumlah hemoglobin. Jika kedua hal itu terjaga dalam kondisi baik penyakit yang disebabkan oleh gangguan darah bisa dihindari.

8. Mencegah Gangguan Sistem Saraf

Manfaat gula merah selanjutnya adalah membantu kelancaran fungsi sistem saraf. Selain itu, gula merah juga membantu mencegah masalah utama yang terkait dengan sistem saraf.

9. Meningkatkan Fungsi Pencernaan

Bagi Anda yang sering mengalami sembelit, sepertinya Anda bisa mendapatkan manfaat gula jawa. Mengkonsumsi gula merah akan meningkatkan sistem pencernaan pada tubuh dan membantu fungsinya agar tetap optimal.

10. Mencegah Masalah Pernapasan

Manfaat gula merah yang satu ini berguna bagi Anda yang memiliki masalah dengan sistem pernapasan. Oleh karenanya, konsumsi gula merah secara teratur dapat membantu mencegah masalah pernapasan seperti bronkitis dan asma.

Selain itu, ternyata gula merah juga memiliki kandungan sifat tertentu yang dapat berfungsi untuk membantu dalam mengatur suhu.

11. Menjadi Sumber Energi

Manfaat gula jawa yang terakhir yaitu gua merah memiliki kemampuan untuk membantu meningkatkan energi.

Gula jawa adalah adalah makanan karbohidrat kompleks yang akan memberikan energi ke tubuh untuk waktu yang lebih lama, namun hal itu tidak akan membuat kadar gula darah naik.

Nah itu tadi sedikit pemaparan mengenai cara membuat jenang grendul yang bisa anda coba membuatnya dirumah. Selain itu saya juga sedikit mengulas mengenai manfaat dari gula merah.

Oh iya bagi anda yang gemar membuat olahan baru, saya ada sedikit reverensi yang mungkin bisa anda coba membuatnya dirumah Resep Agar Agar Gula Merah Lapis Santan yang Nikmat

Artikel

Cara Membuat Cenil Cantik yang Mudah dan Kekinian

Kali ini saya akan membahas mengenai cara membuat cenil cantik yang memiliki citarasa yang nikmat serta tampilannya yang menggugah selera.

Siapa sih yang nggak tahu jajanan pasar yang satu ini, cenil menjadi salah jajanan pasar yang menjadi favorite banyak orang dari berbagai macam kalangan. Mungkin anda sudah tahu cara pembuatanya.

Namun bagi anda yang belum tahu, dan berniatan untuk membuatnya dirumah. Berikut ini resep cenil cantik yang bisa anda coba membuatnya dirumah. Bagi anda yang ingin membuatnya dirumah semoga anda berhasil membuatnya.

Cara Membuat Cenil Cantik

cara membuat cenil cantik

Bahan untuk Membuat Cenil Cantik :

  • 500 gram Tapioka/Aci
  • 250 ml air
  • secukupnya Pewarna Merah, kuning, Hijau
  • 2 Liter air (secukupnya) utuk merebus
  • 1 Sdm minyak sayur

Bahan untuk Pelengkap :

  • kelapa parut diukus
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Gula pasir
  • atau bisa gula merah yg direbus trs mengental
  • secukupnya Air es /air dingin

Langkah untuk Membuat Cenil Cantik :

  1. Rebus air dlm panci dgn api sedang, tuangkan kedalam tepung tapioka secara perlahan sambil diaduk aduk dgn rata (apabila air kurang bisa ditambahkan ya), dan uleni sampai kalis
  2. Bagi adonan menjadi 4 bagian, sebagian biarkan putih, dan yg 3 bagian kasih warna, masing “.setelan itu bentuk/ pilin adonan sesuai selera.lakukan sampai habis.
  3. Rebus air dalam panci dengan api sedang dan beri minyak sayur biar Cetil tidak lengket, sampai mendidih dan masukan adonan yang sudah dibentuk tadi kedalamnya rebus sampai mengapung dan matang.
  4. Angkat dan taruh dalam wadah yang berlubang lalu rendam diair yang dingin supaya hasil cetil cantik dan bening
  5. Lalu siapkan kelapa parut diberi garam sedikit aduk rata, dan masukan cenil kedalam klapa parut dan koleh sampai merata sajikan di piring saji dan taburi dengan gula.siap disajikan

Nah itu tadi sedikit pemaparan mengenai cara membuat cenil cantik yang bisa anda coba membuatnya dirumah. Selain itu saya akan  membahas mengenai manfaat mengkonsumsi tepung kanji untuk kesehatan manusia.

Manfaat Mengkonsumsi Tepung Kanji untuk Kesehatan

1. Menyehatkan Pencernaan

Tepung kanji kaya akan kandungan serat yang tinggi bekerja secara efisien untuk menyehatkan sistem pencernaan anda.

Konsumsi tepung kanji tersebut berfungsi secara teratur untuk mencegah sembelit, nyeri usus, perut kembung, dan bahkan kanker usus.

2. Melancarkan Sirkulasi Darah

Tepung kanji mengandung zat besi. Tubuh itu membutuhkan zat besi yang berfungsi untuk menghasilkan sel darah baru, mencegah anemia, dan melancarkan sirkulasi darah.

3. Tinggi Asam Folat

Tepung kanji ternyata juga mengandung asam folat dan vitamin B kompleks yang itu bermanfaat untuk kesehatan tubuh anda.

4. Menurunkan Tekanan Darah

Kandungan kalium yang ada di dalam tepung kanji membantu mengurangi stres pada pembuluh darah dan arteri. Sementara kandungan potasium yang terdapat pada tepung kanji juga bermanfaat untuk menurunkan tekanan darah.

5. Menambah Berat Badan dengan Cara yang Sehat

Jika anda merasa kekurangan berat badan, anda bisa mengatasi massalah tersebut dengan cara mengkonsumsi tepung kanji.

Sebab tepung  kanji ini kaya akan kandungan karbohidrat yang sehat namun tidak memiliki kandungan lemak jenuh ataupun tinggi kalori.

6. Menguatkan Tulang

Makan tepung kanji juga baik untuk mendukung kesehatan tulangmu. Sebabnya tepung kanji ini mengandung zat besi, kalsium, dan vitamin K yang berfungsi untuk membantu mencegah osteoporosis dan osteoarthritis.

7. Mendukung Sistem Metabolisme

Tak banyak yang tahu bahwa tepung kanji tersebut mengandung protein berbasis nabati yang bermanfaat untuk membantu meningkatkan sistem metabolisme dalam tubuhmu.

Nah itu tadi sedikit pemaparan mengenai cara membuat cenil cantik yang bisa anda coba membuatnya dirumah. Selain itu saya juga sedikit mengulas mengenai manfaat mengkonsumsi tepung kanji bagi kesehatan tubuh manusia.

Semoga anda yang berkeinginan untuk mencoba berhasil dan yang jelas kenyangnya. Dan semoga sedikit pemaparan yang saya sampaikan mengenai tepung kanji dapat bermanfaat bagi anda dan keluarga anda.

Oh iya bagi anda yang gemar membuat berbagai macam olahan, saya ada sedikit reverensi yang jika anda berminat bisa anda coba untuk membuatnya dirumah Resep Kue Apem Mekar yang Legit dan Sederhana

Artikel

Resep Agar Agar Gula Merah Lapis Santan yang Nikmat

Kali ini saya akan membahas mengenai cara dan resep agar agar gula merah lapis santan yang memiliki tampilan yang menari dan rasanya yang nikmat.

Siapa sih yang nggak tahu olahan yang satu ini, olahan ini biasanya dijadikan sebagai cemilan maupun makanan pencuci mulut. Saya yakin banyak dari anda yang sudahtahu, berikut ini resep agar agar gula merah lapis santan untuk anda coba.

Resep Agar Agar Gula Merah Lapis Santan

resep agar agar gula merah lapis santan

 

Bahan untuk Membuat Agar – Agar Gula Merah Lapis Santan :

  • 1 bungkus agar
  • 1/2 buah kelapa parut
  • Vanili
  • 1 keping gula merah

Langkah untuk Membuat Agar – Agar Gula Merah Lapis Santan :

  1. Peras kelapa ambil santannya menjadi 2 1/2 gelas santan
  2. 1 buah agar agar dan 1 keping gula merah. Kalau kurang manis bisa ditambah sesuai selera
  3. Siapkan panci masukan agar agar, santan, dan gula merah jadi satu masak hingga mendidih

  4. Setelah mendidih angkat dan tuang ke cetakan biarkan sampai dingin. Agar lebih enak masukan kedalam lemari es biarkan sampai mengeras

  5. Setelah keras anda bisa mulai potong potong sesuai dengan selera anda dan siap dinikmati

Manfaat Gula Merah

1. Menurunkan Berat Badan

Gula memiliki kadar potasium yang tinggi yang membantu meningkatkan metabolisme, mempertahankan keseimbangan elektrolit dalam tubuh, dan juga membantu mengeluarkan racun dari tubuh sehingga Anda dapat membakar lebih banyak kalori.

2. Membersihkan Darah

Gula merah memiliki efek menguntungkan pada darah dengan memurnikan dan membersihkan darah, ketika dikonsumsi secara teratur.

Gula merah juga memiliki fungsi untuk meningkatkan jumlah hemoglobin dalam darah dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.

3. Mengobati Masalah Menstruasi

Gula merah dapat berfungsi sebagai pengobatan alami yang terbilang efektif untuk banyak masalah menstruasi. Termasuk untuk meringankan efek kram pada saat menstruasi dan sakit perut.

4.Mencegah Anemia

Apakah Anda tahu bahwa gula merah itu dapat membantu mencegah resiko terkena anemia?

Gula merah kaya akan kandungan zat besi dan folat yang berfungsi membantu mencegah anemia dengan mempertahankan kadar normal sel darah merah.

5. Mencegah Gangguan Sistem Saraf

Gula merah mengandung banyak sifat alami yang berfungsi untuk membantu kelancaran fungsi sistem saraf pada tubuh. Ini juga membantu mencegah masalah utama yang terkait dengan sistem saraf.

6. Mencegah Masalah Pernafasan

Mengkonsumsi gula merah secara teratur dapat membantu mencegah masalah pernapasan seperti asma dan bronkitis.

Pakar kesehatan menyarankan menggabungkan gula merah dengan biji wijen untuk manfaat yang maksimal bagi pernapasan.

7. Kaya Antioksidan

Gula merah dikemas dengan antioksidan, terutama selenium yang membantu mencegah berbagai efek radikal bebas.

Dengan cara mencampurkan gula merah dengan teh atau air hangat akan berfungsi untuk mengobati pilek dan batuk serta akan menyembuhkan migrain dan sakit kepala.

8. Meredakan Nyeri Sendi

Jika Anda menderita nyeri sendi, makanlah gula merah. Para ahli menyarankan bahwa mengkonsumsi gula merah dengan sepotong jahe membantu meringankan nyeri sendi.

Juga, dengan meminum segelas susu hangat dengan satu sendok makan gula merah, maka dapat berfungsi untuk memperkuat tulang dan menjauhkan masalah kesehatan tulang.

9. Membantu Masalah Kencing

Gula merah adalah diuretik alami dan membantu dalam merangsang buang air kecil, yang sebenarnya bagus untuk orang yang mengalami kesulitan dalam buang air kecil.

Meminum gula merah dengan susu panas berfungsi untuk mengobati masalah kencing dan ini akan berdapat pada meningkatnya aliran urin.

10. Meningkatkan Kualitas Sperma

Dengan mengkonsumsi gula merah dicampur dengan bubuk amla itu dapat berfungsi untuk membantu dalam meningkatkan kualitas sperma.

Gula merah tersebut dipercaya dapat meningkatkan produksi sperma dan juga membantu dalam mengurangi tingkat kelemahan tubuh dan mencegah masalah kencing pada seseorang pria.

Nah itu tadi sedikit pemaparan mengenai cara membuat agar agar gula merah lapis santan  yang bisa anda coba membuatnya dirumah. Selain itu saya juga sedikit mengulas mengenai manfaat dari gula merah, semoga bermanfaat.

Oh iya bagi anda yang gemar membuat berbagai macam jenis olahan, saya ada sedikit reverensi yang bisa anda coba untuk membuatnya dirumah Resep Kue Apem Mekar yang Legit dan Sederhana

Artikel

Cara Membuat Getuk Lindri Aneka Rasa yang Kekinian

Kali ini saya akan membahas mengenai cara membuat getuk lindri aneka rasa yang kekinian dan yang jelas bisa anda coba dirumah.

Siapa sih yang nggak tahu olahan yang satu ini, ya getuk lindri olahan yang banyak disukai oleh berbagai macam kalangan masyarakat. Bagi anda yang belum tahu, berikut ini cara membuat getuk lindri aneka rasa yang bisa anda coba dirumah.

Cara Membuat Getuk Lindri Aneka Rasa

cara membuat getuk lindri aneka rasa

Bahan untuk Membuat getuk Lindri :

  • 1 kg singkong (kira”)
  • 4 sdm mentega
  • 1/4 gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 6 tetes pasta strawberry (pink)
  • 6 tetes pasta pandan (hijau)
  • 1 sachet mnman gerry coklat (untuk perasa coklat)

Langkah untuk Membuat getuk Lindri :

  1. Bersihkan singkong dan potong. Siapkan panci kukusan, langsung masukan singkong dan kukus sampai matang
  2. Setelah matang dalam kondisi panas” lalu hancurkan singkong sampai lembut (saya manual pake ulekan sambel ?)
  3. Tips :menghancurkan singkong manual sdikit”, kalo saya gak matikan kompir dulu, kompor tetap nyala tapp dengan api sangat kecil biar singkong tidak dingin selama saya menghancurkan sedikit”
  4. Sembari menghancurkan singkong sampai halus masukan mentega, gula dan garam. Koreksi rasa sesuai selera
  5. Bagi adonan menjadi 4 bagian unt penambahan rasa, yaitu original, strawberry, coklat dan pandan
  6. Uleni sampai warna merata lalu bentuk sesuai selera ?. Kalo mau pake cetakan jangan lupa cuci bersih dulu cetakan,keringkan lalu lumasi dengan mengunakan minyak goreng
  7. Kalo di cetak gini enak makannya,

Manfaat Singkong Bagi Kesehatan

1. Mencegah Anemia

Singkong mampu menceggah anemia, karena didalam singkong terkandung mineral besi yang dapat membantu tubuh untuk membentuk dua protein penting.

Hemoglobin dan Mioglobin yang bertugas untuk membawa oksigen keseluruh jaringan tubuh.

Selain itu mengkonsumsi daun singkang dan akar singkong juga dapat membatu tubuh dari kekurangan zat besi yang menyebabkan anemia dan membantu proses pembaharuan sel-sel darah merah.

2. Menjaga Kesehatan Tulang dan  Gigi

Selain untuk mencegah Anemis manfaat singkong lainya adalah menjaga kesehatan tulang dan gigi. Singkong atau ketela pohon memang mengandung banyak kalsium yang sangat diperlukan oleh tubuh untuk menjaga tulang dan gigi agar tetap kuat.

Selain itu vitamin K pada daun singkong juga memiliki peranan potensial dalam membangun susunan tulang dan mencegah hilangnya Kalsium.

3. Sumber Energi Bagi Tubuh

Selain rasanya yang enak setelah digoreng ataupun direbus singkong juga menjadi sumber energi yang baik untuk tubuh. Didalam 100 gram porsi terdapat 38 gram karbohidrat dan 160 kal kalori.

Hal ini menjadikan singkong sebagai sumber energi yang sangat baik bagi tubuh yang mengalami aktivitas fisik yang berat. Sementara itu karbohidrat pada singkong akan dipecah menjadi glukosa yang bertindak sebagai sumber energi bagi sel tubuh.

4. Melindungi dan Memperbaiki Jaringan Tubuh

Siapa sangka jika singkong mengandung banyak protein yang berperan penting dalam melindungi dan memperbaiki jaingan tubuh.

Tak hanya singkongnya saja, namun daunya pun mengandung banyak protein seperti lisin, isoleusin, leusin, valin dan arginin yang tidak umum ditemukan pada tumbuhan berdaun hijau.

Sementara itu memang hampir semua singkong mengandung asam amino yang dapat dibandingkan dengan telur dan kedelai yang dikenal sebagai sumber protein yang tinggi.

5. Menurunkan Kolesterol Darah

Ubi kayu memang mengandung banyak serat dan serat tersebut membuat proses penyerapan gula ke dalam aliran darah lebih lambat.

Jadi bagi penderita diabetes mengkonsumsi singkong tidak perlu khawatir jika gula dalam darah anda akan terus naik.

Selain mengkonsumsi singkong bagi penderita diabetes juga sangat disarankan untuk rutin melakukan olahraga agar gula darah anda tetap terkendali dan terkontrol.

6. Mengurangi Resiko Penyakit Jantung

Menjaga jantung tetap sehat menjadi salah satu keutamaan setiap orang, pasalnya jantung merupakan organ yang sangat vital bagi tubuh manusia.

Nah agar jantung tetap sehat kalian bisa mulai menerapkan pola hidup sehat dengan cara rutin melakukan olahraga serta makan-makanan yang bergizi dan berserat tinggi.

Salah satu makan yang dapat menjaga jantung tetap sehat adalah singkong atau ketela pohon. Singkong memiliki banyak kandungan nutrisi yang dapat mengontrol kadar kolesterol sehingga kalian akan terhindar dari berbagai penyakit.

7. Mencegah Kanker

Seperti halnya manfaat buah pepaya, singkong juga mempu mencegah penyakit kanker.

Karena di dalam singkong mengandung anti oksidan yang berperan penting dalam mencegah radikal bebas yang masuk dalam tubuh dan bisa menyebabkan kanker.

Anti oksidan sendiri dikenal membantu tubuh dalam melindungi sel-sel dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas dan memperbaiki DNA yang rusak.

8. Mencegah Sembelit

Dengan banyak mengandung banyak serat singkong mampu membatu kalian untuk mencegah sembelit.

Selain itu dengan mengkosumsi singkong secara rutin dan teratur mampu membuat sistem pencernaan lebih lancar sehingga kalian akan terhindar dari sembelit.

9. Menurunkan Berat Badan

Bagi kalian yang sedang melakukan penurunan berat badan mungkin mengkonsumsi singkong bisa menjadi satu jalan yang baik bagi anda.

Selain enak singkong juga mengenyangkan bagi perut sehingga kalian tidak perlu makan terlalu banyak. Selain itu singkong juga mengandung banyak serat yang dapat membatu menurunkan berat badan dengan mempertahankan ras kenyang.

10. Bebas Gluten dan Nutrisi Untuk Pasien Celiac

Singkong bebas dari gluten (protein yang biasanya ditemukan dalam gandum, barley, gandum dan gandum hitam dan bisa menyebabkan alergi bagi sebagian orang).

Orang dengan pengidap Celiac dapat mengkosumsi pati atau tepung yang terbuat dari singkong karana terbebas dari gluten. Jadi mereka masih bisa menikmati kue yang terbuat dari singkong dan hidangan guring lainya.

Nah itu tadi sedikit pemaparan mengenai cara membuat getuk lindri aneka rasa yang bisa anda coba dirumah, selain itu saya juga sedikit mengulas mengenai manfaat singkong bagi kesehatan.

Bagi anda yang gemar membuat olahan dirumah, saya ada sedikit reverensi untuk anda coba ditumah Resep Kue Apem Mekar yang Legit dan Sederhana

Artikel

Resep Kue Apem Mekar yang Legit dan Sederhana

Kali ini saya akan membahas mengenai cara dan resep kue apem mekar yang memiliki citarasa yang legit dan pembuatannya yang mudah.

Siapa sih yang nggak tahu olahan yang satu ini, mungkin banyak dari anda yang telah tahu cara membuat olahan ini namun bagi anda yang belum tahu berikut ini resep kue apem mekar yang bisa anda coba dirummah.

Resep Kue Apem Mekar

resep kue apem mekar

Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kue Apem :

  • 150 gram Gula pasir
  • 250 ml Air
  • 100 gram Tape singkong, haluskan
  • 150 gram Tepung beras
  • 35 gram Tepung terigu protein sedang
  • 1 sdt Ragi
  • 1 sdt Baking powder
  • 2 lembar Daun pandan
  • Secukupnya Pewarna makanan

Langkah untuk Membuat Kue Apem :

  1. Rebus air, gula pasir & 1 lmbr pandan, aduk samapi gula larut, segera angkat tidak perlu samapi mendidih.
  2. Campur tape, tepung beras & terigu. Tuang 1/2 air gula selagi hangat, aduk rata samapi tidak bergerindil.
  3. Langsung tuang sisa air selagi hangat, aduk rata. Masukkan ragi, aduk rata. Tutup adonan dengan serbet, diamkan 30 menit
  4. Kukus cetakan (menggunakan cup cucing, dan jangan lupa beri 1 lmbr pandan didalam air kukusan). Masukkan BP ke adonan, aduk rata, bagi adonan beberapa bagian, beri warna sesuai selera.
  5. Ambil cetakan dari kukusan, tuang samapi penuh. Segera masukkan kukusan.
  6. Jangan lupa bungkus tutup kukusan dengan lap. Kukus 20 menit dan jangan dibuka2
  7. Mekar merekah dipadu warna warni siap untuk disajikan

Manfaat Tape Singkong

1. Baik untuk Pencernaan

Manfaat tape singkong yang pertama adalah untuk memelihara saluran pencernaan. Keberadaan probiotik atau bakteri baik dalam sistem pencernaan merupakan salah satu faktor yang penting untuk menjaga kelancaran sistem pencernaan.

Salah satu sumber probiotik adalah makanan fermentasi. Tape singkong salah satu olahan yang merupakan makanan hasil dari fermentasi memiliki kandungan bakteri baik yang cukup tinggi.

Bakteri baik ini berasal dari berbagai mikroorganisme yang ada dalam ragi tape. Bakteri baik ini memiliki fungsi untuk menjaga fungsi usus hingga mencegah kanker usus.

2. Sumber Karbohidrat yang Baik

Manfaat tape singkong yang kedua adalah sebagai sumber karbohidrat. Jika dibandingkan dengan nasi, singkong memang merupakan karbohidrat yang lebih baik karena memiliki kadar GI (glycemic index) yang lebih rendah.

Sebagai sumber karbohidrat, tape singkong dapat menjadi sumber energi bagi tubuh.

Selain itu, karbohidrat kompleks pada tape singkong juga membuatnya menjadi lebih lama dicerna oleh sistem pencernaan sehingga membuat kenyang lebih lama.

Hal ini membuat tape singkong bisa menjadi sumber karbohidrat yang baik untuk membantu menurunkan berat badan.

3. Mengontrol Tekanan Darah

Khasiat tape singkong yaitu berfungsi untuk mengontrol tekanan darah. Tape singkong mengandung kalsium yang merupakan mineral yang baik untuk menjaga tekanan darah normal.

Kalsium memiliki peran dalam pelebaran pembuluh darah dan mencegah penyempitan pembuluh darah.

Manfaat tape singkong yang satu ini juga menjadikan tape singkong sebagai makanan yang dapat berfungsi untuk membantu menurunkan risiko berbagai penyakit berbahaya seperti serangan jantung.

4. Mencegah Anemia

Khasiat tape singkong yang keempat adalah mencegah anemia. Rendahnya produksi sel darah merah yang disebabkan oleh berbagai faktor dapat menyebabkan anemia.

Mikroorganisme yang dalam ragi tape dipercaya dapat membantu produksi vitamin B12 bagi tubuh.

Kandungan vitamin B12 dan kalsium dalam tape singkong dipercaya memiliki peran dalam proses produksi sel darah merah sehingga anemia pun dapat dicegah.

5. Memelihara Otot dan Saraf

Manfaat tape singkong berikutnya yaitu tape berfungsi untuk melihara otot dan saraf dalam tubuh. Manfaat yang satu ini yaitu didapatkan dari kandungan vitamin B1 atau tiamin yang terdapa didalam tape singkong.

Selain memelihara otot dan saraf, vitamin B1 juga memiliki manfaat penting lainnya bagi tubuh seperti memelihara fungsi kognitif otak, mencegah stres, hingga meningkatkan daya tahan tubuh agar tidak mudah terinfeksi penyakit.

6. Nutrisi Bagi Tulang dan Sendi

Selain dapat memelihara otot dan sistem saraf, manfaat tape singkong lainnya adalah menjadi nutrisi bagi tulang dan sendi. Tape singkong juga memiliki kandungan kalsium dan fosfor.

Kedua mineral ini merupakan mineral yang sangat penting untuk memelihara tulang dan sendi.

Kosumsi tape ketan secara rutin dipercaya dapat menjaga kesehatan tulang dan sendi sehingga menurunkan risiko penyakit seperti osteoporosis dan osteoarthritis.

7. Mengeluarkan Racun dalam Tubuh

Manfaat tape singkong yang ketujuh adalah dapat mengeluarkan racun dalam tubuh. Tape singkong dipercaya dapat mengikat dan mengeluarkan toksin atau racun yang biasanya berasal dari fungi atau disebut juga sebagai aflatoksin.

Keberadaan aflatoksin dalam tubuh ini bisa disebabkan oleh konsumsi makanan hasil fermentasi lain yang mungkin mengandung aflatoksin.

8. Meningkatkan Gairah Seksual

Khasiat tape singkong yang terakhir yaitu berfungsi untuk meningkatkan gairah seksual. Manfaat tape singkong yang satu ini berkaitan dengan tape yang dapat menajadi sumber energi.

Konsumsi tape secara rutin dipercaya secara bertahap mengatasi masalah gangguan fungsi seksual. Namun tentunya manfaat ini belum terbukti secara ilmiah.

Nah itu tadi pemaparan mengenai cara dan resep kue apem mekar yang bisa anda coba dirumah, Selain itu saya juga sedikit mengulas mengenai manfaat dari tape singkong.

Oh iya bagi anda yang gemar membuat suatu olahan saya ada sedikit reverensi yang mungkin bisa anda coba dirumah Cara Mmembuat Seblak Telor Pedas Gurih Ala Anak kos