All posts by ermes

Saya adalah seorang penulis di databisnisekonomi.com dengan minat besar dalam perkembangan teknologi, terutama di bidang IT. Saya senang untuk terus belajar dan dengan senang hati berbagi berita terbaru seputar bisnis serta berbagai tips terkini yang dapat bermanfaat bagi para pembaca.
Artikel, Resep Masakan

Resep Soto Betawi Susu Untuk Sarapan Sehat Anda

Resep Soto Betawi Susu – Anda pasti sudah tahu dan paham, kalau Indonesia tercinta ini, gudangnya makanan enak. Salah satunya adalah masakan Soto. Hampir di tiap daerah ada jenis Soto yang berbeda, punya ciri khas tersendiri dan tentu saja, rasanya menggetarkan lidah Anda alias enak sekali.

Soto Betawi merupakan jenis soto populer di Jakarta. Seperti halnya soto Madura, soto betawi juga punya isian komplet seperti potongan daging serta jeroan. Variasi soto betawi berbeda-beda pada warna kuahnya. Ada yang berwarna putih hingga kemerahan.

Pernah coba buat? Bisa dibilang bahan-bahan soto sangat banyak jumlahnya. Tapi, tidak berarti, masakan ini sulit untuk dibuat. Soto termasuk yang cukup praktis pembuatannya dan bahannya juga mudah didapat.

Ingin coba? Coba deh, salah satu jenis Soto yang sedang tren saat ini, yaitu Soto Betawi. Tapi, untuk resep ini, ada satu yang berbeda. Soto Betawi ini akan menggunakan susu. Berikut bahan dan cara pembuatan resep soto betawi susu unik ini.

 resep soto betawi susu

Bahan dan Bumbu Soto Betawi Susu :

  • 500 gram daging sapi
  • 1 1/2 liter air
  • 350 gram babat sapi,
  • rebus matang 350 gram paru,
  • rebus matang 800 mili liter santan kental dari 2 butir kelapa 2 batang serai,
  • memarkan 3 lembar daun salam 6 lembar daun jeruk 8 biji cengkih 1 biji pala,
  • 2 cm jahe, memarkan
  • memarkan 5 cm batang kayu manis Minyak goreng secukupnya
  • Haluskan : 10 butir bawang merah 6 siung bawah putih, 1 sendok teh garam dan 1/2 merica bubuk

Pelengkap Resep Soto Betawi Susu :

  • 3 buah kentang kukus matang, goreng sebentar, 3 buah tomat segar, 1 batang daun bawang (iris), 2 batang seledri (iris), bawang goreng, emping goreng, kecap manis dan jeruk limau.

Sambal Resep Soto Betawi Susu :

  • Rebus : 10 cabe rawit merah, 1 cabai merah besar, 2 siung bawang putih dan 1 sendok teh garam, haluskan.

Cara Membuat Soto Betawi Susu :

  1. Pertama-tama bersihkan terlebih dahulu daging sapi.
  2. Rebus daging sapi bersama serai, salam, daun jeruk, cengkih, pala, jahe dan kayu manis dan air hingga daging setengah matang, angkat daging potong dadu, sisihkan kaldunya.
  3. Panaskan 2 sendok makan minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, angkat.
  4. Campurkan tumisan bumbu kedalam kaldu dan masukkan kembali potongan daging dan santan, masak hingga daging lunak dan bumbu menyatu, angkat.
  5. Babat dan paru, rebus terpisah hingga lunak, angkat dan sisihkan. Bila akan disajikan goreng dalam minyak panas sebentar dan potong bentuk dadu.
  6. Siapkan mangkuk, tata babat, paru, kuah dan daging, potongan kentang, tomat, taburi irisan daun bawang, daun seledri, bawang goreng, emping, kecap manis, jeruk limau dan sambal.
  7. Sajikan hangat untuk 6 porsi.

Selesai sudah resep dan cara membuat soto betawi  susu. Semoga dapat segera Anda praktikkan untuk memanjakan lidah orang rumah. Memang cukup ribet ya apabila dibandingkan dengan resep soto ayam atau resep masakan soto lainnya. Tetapi kerja keras diatas pasti terbayarkan kalau kita sudah mencicipi resep soto betawi susu yang sudah kita buat tersebut.

Apalagi kalau dinikmati saat cuaca lagi dingin atau saat kita kurang enak badan. Kandungan rempah dan kuah kentalnya dari resep masakan soto betawi ini bisa memberikan tenaga baru lho. Terlebih bila dinikmati bersama emping, irisan kentang, irisan tomat, kecap manis dan irisan jeruk nipis bersama sepiring nasi putih yang hangat. Untuk ide resep masakaan berkuah lainnya, silahkan mencoba Resep Kari Ayam Kentang

 

Artikel, Resep Masakan

Sajian Resep Kari Ayam Kentang Untuk Menu Spesial Keluarga

Resep Kari Ayam Kentang – Salah satu daging hewan yang sangat banyak di konsumsi oleh masyarakat umum adalah daging ayam, karena daging ayam harganya relatif murah dan mudah untuk di dapat. Daging ayam juga banyak menyimpan nilai-nilai gizi yang sangat bermanfaat bagi tubuh kita.

Daging ayam banyak di konsumsi sebagai lauk pauk dan juga sebagai camilan atau makanan ringan, namun banyak sekali masyarakat mengolah daging ayam ini sebagai lauk hanya di goreng saja, padahal dari bahan daging ayam ini kita bisa mengolah menjadi makanan yang sangat enak dan membuat nafsu makan kita bertambah.

Ber aneka ragam masakan yang di olah dari daging ayam seperti ayam panggan, semur ayam, ayam rica-rica dan lain sebagainya, nah kali ini kami akan membagi resep kari ayam kentang untuk anda, karena resep kari ayam ini memiliki rasa yang sangat special dengan bumbu yang pas serta campuran kentang yang pastinya membuat anda ketagihan. Mari kita siapkan Bahan- bahannya dan simak baik-baik.

resep kari ayam kentang

Bahan Bahan

Untuk bahan-bahan resep kari ayam kentang, siapkan :

  • 1 kg ayam negeri atau kampung, potong menjadi beberapa bagian
  • 700 ml santan encer
  • 4 buah kentang, potong kotak
  • 2 ruas lengkuas, keprek
  • 2 batang serai, keprek
  • 4 lembar daun jeruk purut
  • 2 sendok teh garam
  • 1½ sendok teh gula
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan Yang Dihaluskan

  • Kaldu ayam bubuk (secukupnya saja)
  • 12 siung bawang merah (di haluskan)
  • 5 kemiri (di sangrai & di haluskan)
  • 7 siung bawang putih (di haluskan)
  • Merica bubuk (secukupnya)
  • 2 cm jahe (di haluskan)
  • 1 sendok makan ketumbar (di haluskan)
  • 15 cabe rawit (atau sesuai selera)
  • 5 cabe merah besar (buang saja bagian isinya & haluskan)
  • 5 cm kunyit (di haluskan)
  • 1 sendok teh jintan (di haluskan)

Cara Membuat Kari Ayam

  1. Cuci dulu daging ayam kemudian goreng hingga sampai setengah matang atau sampai matang sesuai selera. Tiriskan dulu & biarkan.
  2. Sementara daging ayam sedang ditiriskan, tumislah bumbu-bumbu yang telah dihaluskan. Tumislah hingga aromanya terasa wangi.
  3. Kemudian masukkanlah santan encernya ke dalam bumbu yang Anda sedang tumis tersebut. Biarkan dulu hingga sampai agak mendidih.
  4. Setelah mendidih, tambahkan garam, merica, dan gula. Cicipi agar Anda mendapatkan rasa yang diinginkan sesuai dengan selera. Aduk terus kari tersebut agar santannya tidak pecah.
  5. Setelah itu, masukkanlah kentang bersama daun jeruk, daun salam, kayu manis, batang serai dan juga lengkuasnya. Tunggu dulu hingga kentangnya jadi setengah matang atau sampai dirasa cukup empuk.
  6. Masukkanlah daging ayam satu per satu, setelah itu masak hingga tampak mendidih serta semua bumbunya telah meresap ke dalam daging ayam.
  7. Apabila sudah mendidih, masukkanlah santan kentalnya & tunggu sampai mendidih lagi. Sambil Anda menunggu karinya mendidih, aduklah kari ayam tersebut agar santannya tidak pecah ataupun menggumpal dan pastikan semua bahan tercampur dengan bumbu yang meresap.
  8. Apabila sudah matang, angkatlah kari ayam tersebut dari atas kompor dan sajikanlah di dalam sebuah mangkok saji

Tips Penyajian

Kari ayam yang mudah dan cepat untuk Anda buat ini sangat lezat jika disajikan selagi hangat. Siramkan kuah pada nasi atau ketupat yang telah disiapkan. Taburi bawang goreng jika anda menginginkannya. Bisa juga sediakan sambel untuk pelengkapnya untuk penyajian rasa pedas agar sesuai dengan selera masing-masing anggota keluarga.

Demikian Resep Dan Cara Membuat Kari Ayam Kentang  yang cocok untuk menemani makan anda, mudah bukan cara membuatnya dan selalu nantikan resep-resep selanjutnya dari kami. Selamat mencoba, semoga bermanfaat bagi anda semuanya dan sukses selalu.

 

Arsip, Artikel, Es Krim

Kerajinan Dari Stik Es Krim yang Mudah Dibuat

Kerajinan Tangan adalah menciptakan suatu produk atau barang yang dilakukan oleh tangan dan memiliki fungsi pakai atau keindahan sehingga memiliki nilai jual. Ada banyak macam kerajinan tangan, antara lain : kerajinan dari botol bekas, kerajinan dari kardus, kerajinan dari kaleng, kerajinan dari stik es krim yang mudah dibuat, dan masih banyak lagi.

Untuk kali ini , kita akan membahas tentang membuat kerajinan dari stik es krim yang mudah dibuat.  Siapa yang tidak suka es krim ? tentu kita semua suka es krim terutama anak – anak. Buat kalian yang suka makan es krim, stiknya jangan dibuang dulu ya :) soalnya ada banyak sekali kerajinan tangan yang bisa kita buat dengan bahan baku stik es krim.

Selain mengasyikan, kerajinan dari stik es krim juga memiliki banyak sekali kegunaan, diantaranya bisa dibuat untuk hiasan, tempat smartphone, tempat alat tulis, tatakan gelas, miniatur rumah, ayunan kecil, dan masih banyak kreasi – kreasi lainnya yang bisa kita buat. Kalian bisa mengkombinasikan dengan bahan lain, atau bisa hanya sekedar stik es krim saja sudah cukup.

Penasaran bagaimana pembuatannya ? Berikut saya kasih  contoh kerajinan dari stik es krim yang mudah dibuat. Simak terus yaa!

Kerajinan Dari Stik Es Krim yang Mudah Dibuat

Kotak Tisu Dari Stik Es Krim

kerajinan dari stik es krim yang mudah dibuat

Alat dan bahan yang diperlukan :

  • Stik es krim
  • Lem fox putih
  • Gunting
  • Penggaris
  • Cutter/Pisau
  • Pensil/ Pulpen

Cara membuatnya :

  1. Ambil kotak tisu yang biasa Anda beli dipasaran
  2. Rekatkan satu persatu stik es krim denga menggunakan lem fox putih tadi.
  3. Jika sudah selesai bisa di warnai dan di gambar dengan menggunakan cat warna/ Spidol warna.

Cara Lain untuk membuat kotak tisu dari stik es krim :

  1. Pilih stik es krim yang bagus
  2. Ukur dan garis dengan menggunakan pensil kemudian agar rapi gunakan mistar untuk mengukurnya dan potong-potong.
  3. Cari atau tentukan pola yang Anda inginkan
  4. Rekatkan dengan berlahan
  5. Warnai sesuai dengan keinginan Anda.

PENYANGGA HANDPHONE DARI STIK ES KRIM

kerajinan dari stik es krim yang mudah dibuat

Alat dan bahan yang diperlukan :

  • Stik es krim ukuran 10cm
  • lem kayu
  • gunting

Cara membuatnya :

  1. Siapkan stik es krimnya, pilih yang agak lurus dan warnanya sama.
  2. Susunlah 3 buah stik es krim membentuk segitiga. Kita melakukannya untuk membuat kaki-kaki penyangga HP nantinya seimbang kiri dan kanan.
  3. Angkat stik es krim di bagian bawah, geser ke atas sehingga membentuk seperti huruf A. Beri lem sambungan stik es krim yang baru digeser ke atas ini agar melekat. Diamkan beberapa saat sampai mengering.
  4. Ambil sebatang stik es krim lainnya, dan potong sepanjang kira-kira 2,5 cm. Gunakan gunting atau cutter. Hati-hati menggunakan alat-alat yang tajam tersebut.
  5. Tempelkan dengan lem kedua potongan stik es krim tersebut pada ujung atas bentuk huruf A tersebut secara bolak-balik (pada bagian depan dan bagian belakang) untuk menyambungkannya.
  6. Pada bagian bawah, lapisi stik es krim untuk penyangga kaki agar lebih kuat. Biarkan mengering.
  7. Tambahkan lem pada bagian sisi bawah stik es yang baru ditempelkan tadi.
  8. Tempelkan sebuah stik es krim lagi untuk menyangga badan HP nantinya. Biarkan sampai cukup kering dan melekat kuat.
  9. Sekarang tambahkan segumpal lem pada celah yang terdapat di antara 2 potongan pendek stik es krim di bagian puncak bentuk huruf A tadi.
  10. Selipkan sebatang stik es krim lagi, kali ini akan digunakan untuk menyangga bentuk huruf A agar dapat berdiri tegak. Tahan dengan tangan untuk mendapatkan ukuran bukaan kaki yang cukup kuat. Biarkan mengering beberapa saat.

Bagaimana, cukup mudah bukan kerajinan dari stik es krim yang mudah dibuat ? Sekarang kalian bisa membuatnya sendiri di rumah sesuka hati kalian. Selamat mencoba dan jangan lupa share artikel ini yaa!

Arsip, Artikel, Es Krim

Ini Dia Cara Membuat Es Krim Sedehana dan Murah Tanpa Mesin

Cara Membuat Es Krim Sederhana dan Murah Tanpa Mesin –  Es krim yummyy :g, Siapa sih yang tak suka dengan makanan yang lembut dan super enak ini? Dari kecil hingga yang muda dan tua sangat menyukainya. Aneh bila ada yang tak suka es krim.

Di masa lalu Es krim sendiri merupakan makanan mewah yang hanya dapat disajikan di acara-acara khusus tersebut. Di masa tersebut, membuat es krim sangat merepotkan. Karena untuk membuatnya diperlukan es dari sebuah danau atau kolam yang membeku di musim dingin.

 

Lalu diambil dan dipotong dalam tumpukan jerami, lubang di tanah, atau tempat manapun dimana es tersebut tidak cepat mencair. Di tempat itulah es disimpan untuk digunakan selama musim panas nanti. Untungnya di zaman sekarang, es krim sudah dapat dengan mudah untuk kita jumpai. Harganya pun berkisar dari yang murah sampai yang mahal. Tergantung dengan budget yang kita miliki, hanya Rp 5.000 saja kita sudah bisa membeli es krim siap saji di supermarket terdekat kalian. Tapi beda cerita jika kalian ingin membuat es krim sendiri.

 

Es krim sendiri merupakan makanan beku dengan bahan dasar susu. Tidak hanya susu saja, pada produk-produk es krim di toko ditambah pula pemanis, perasa, pengemulsi, serta penstabil, bisa juga ditambah dengan buah-buahan.

Seperti yang kita ketahui, es krim dihidangkan sebagai hidangan penutup atau dessert. Atau bisa juga sebagai camilan. Ada banyak sekali rasa dari es krim dan cara membuatnya, dari cara membuat es krim yang sederhana dan mudah, cara membuat es krim goreng hingga es krim buah. Daripada kita cuma membayangkan, langsung saja kita praktekkan cara membuat es krim sederhana dan murah tanpa mesin.

 

Cara Membuat Es Krim Sederhana dan Murah Tanpa Mesin

cara membuat es krim sederhana dan murah tanpa mesin

Bahan:

  • 500 mili whipped dairy cream
  • 400 mlii susu cair full cream
  • 200 gram dark cooking chocolate, potong dadu
  • 50 gram dark cooking chocolate, lelehkan
  • 150 gram dula pasir
  • 50 gram coklat bubuk
  • 4 kuning telur
  • 1/2 sendok teh vanili bubuk
  • Kacang cincang sebagai topping

Cara membuat :

  1. Masukkan susu cair bersamaan dengan vanili bubuk ke dalam panci, masak dengan menggunakan api kecil.
  2. Tambahkan coklat bubuk sedikit demi sedikit dibarengi dengan terus mengaduk agar coklatnya larut. Kemudian diamkan sampai mendidih kemudian angkat.
  3. Sementara itu, kocok kuning telur bersamaan dengan gula pasir hingga mengembang. Lalu tuang dikit demi sedikit susu yang tadi sudah dimasak ke dalam kocokan telur seraya terus diaduk. Pastikan semua bahan menyatu lalu masak lagi didalam panci dengan panas api sedang sampai adonan susu telur mengental. Angkat serta sisihkan.
  4. Di panci yang lain, masaklah whipped dairy cream hingga mendidih, lalu setelah itu masukkan dark cooking chocolate sedikit demi sedikit sambil tetap terus diaduk, Masaklah sampai cokelat larut dengan krim nya ya.
  5. Tuangkan adonan susu telur kedalam campuran krim coklat dikit demi sedikit seraya tetap terus diaduk ya. Jika perlu, pakailah mixer supaya kedua adonan tercampur dengan sempurna.
  6. Kemudian ambilah es krim stik atau cetakan agar-agar. lalu tuang adonan es krim kedalam cetakan.
  7. Ambil stik es krim serta dan taruh di pas tengah-tengah lubah setiap cetakan dan juga posisikan sedemikian rupa supaya letaknya tidak bergesar. Kita juga bisa menggunakan kertas karton yang di lubangi sesuai dengan letak lubang cetakan.
  8. Posisikan sedemikian rupa sampai stik es krim dapat diselipkan dilubang karton dan juga letaknya berada pada bagian tengah masing-masing cetakan. Tujuannya supaya stik es krim diam di tempat yangseharusnya. Jika tidak mau repot, pakailah cetakan yang dijual satu set bersama stik plastik.
  9. Lalu setelah itu masukkanlah cetakan es krim kedalam freezer atau kulkas sampai adonan padat.
  10. Sesudah padat serta beku, keluarkan es krim dari cetakan kemudian lalu celupkan kedalam dark cooking chocolate yang telah dicairkan terlebih dahulu serta taburi dengan kacang cincang atau bisa juga kacang mede,sesuaikan selera anda yaa.
  11. Masukkan kembali kedalam freezer supaya lapisan coklatnya mengeras.

Nah , itulah cara membuat es krim  sederhana dan murah tanpa mesin . Cukup mudah bukan ? Selamat mencoba dan jangan lupa share artikel ini ya.

Artikel, Keripik Buah, Uncategorized

Cara Membuat Keripik Pepaya Yang Enak

Cara Membuat Keripik Pepaya – Pernahkah anda mengkonsumsi buah pepaya? Sebagian besar masyarakat Indonesia pasti sudah pernah mengkonsumsi buah pepaya.

Namun, pernahkah anda mengkonsumsi keripik pepaya muda? Pasti sebagian dari anda belum pernah mencicipinya. Sebagian dari anda mungkin malah bertanya, “Memangnya ada keripik dari buah pepaya?”, “Bagaimana cara membuat keripik pepaya muda?”. “Lalu bagaimana rasanya?”

Jawabannya, keripik pepaya muda memang ada. Cara membuatnya sangat mudah sekali. Dan rasanya sangat enak, renyah dan nagih. Keripik pepaya ini cocok sekali untuk menemani aktifitas anda seperti saat menonton televisi, bercengkrama dengan teman, atau bahkan hanya untuk ngemil-ngemil saja.

Nah, sebelum menuju ke cara membuat keripik buah pepaya, simak manfaat buah pepaya berikut ini dulu yuk!

Manfaat Buah Pepaya

Buah pepaya yang sangat mudah ditanam dan berwarna oranye itu ternyata memiliki kandungan banyak vitamin yang bermanfaat untuk tubuh. Vitamin itu antara lain adalah folat, vitamin A, magnesium, tembaga, vitamin B, lutein, Vitamin E, viber 3, kalsium, kalium, dan antioksidan.

Nah, kandungan-kandungan tersebut bermanfaat bagi tubuh karena anti inflamasi, menguatkan sistem imun, menguatkan tulang, baik bagi penderita diabetes, juga mencegah terjadinya penyakit jantung.

Selain itu, manfaat lain dari buah pepaya untuk tubuh adalah dapat melancarkan pencernaan, mencegah degenarasi manula, mempercepat penyembuhan luka, dan mencegah asma.
Wah, banyak sekali ya manfaat buah pepaya ini. Nah, jika anda sudah tahu manfaatnya yuk langsung saja yuk cek cara membuat keripik pepaya yang enak berikut ini!

Bahan-bahan Cara membuat keripik pepaya yang enak:
– Buah pepaya muda beratnya 5 kg
– Minyak goreng sawit banyaknya 2 liter
– Alat-alat
– Pisau
– Vacuum frying
– Mesin Pemisah Minyak
– Alumunium foil

Langkah – langkah Cara Membuat Keripik Pepaya yang enak :
1. Pertama-tama hal yang harus anda lakukan adalah mengupas kulit buah pepaya. Bersihkan biji-bijinya. Buah pepaya kemudian dicuci menggunakan air yang mengalir.
2. Buah pepaya yang sudah dicuci lalu potonglah dengan bentuk sesuai selera anda. Sebaiknya buah pepaya dipotong tipis-tipis sekitar 5 milimeter. Alasannya agar mudah kering saat digoreng. Ukuran dan bentuk dapat disesuaikan dengan kreasi Anda. Anda bisa membentuknya menjadi kotak-kotak, setengah lingkaran, bulat-bulat menyerupai donat.
3. Buah pepaya yang sudah dibentuk sesuai selera bisa langsung dimasukkan ke dalam freezer. Dinginkan selama kurang lebih 24 jam.
4. Siapkan mesin vacuum frying. Mesin tersebut lalu diisi dengan minyak goreng yang jumlahnya disesuaikan dengan kapasitas mesin.
5. Keluarkan irisan buah pepaya dari freezer (tentunya setelah 24 jam). Masukkanlah irisan buah pepaya tersebut ke dalam mesin penggorengan (vacuum frying). Gorenglah pada suhu 85 derajat celcius.
6. Buah pepaya yang sudah kering dapat anda angkat dari penggorengan. Proses tearkhir, anda tinggal memasukkannya pada mesin pemisah minyak.
7. Keripik buah pepaya pun siap disajikan. Agar awet, simpanlag di tempat yang kedap udara seperti plastik yang bahannya dari alumunium foil.

Seperti itulah resep cara membuat keripik pepaya yang enak  bagaimana sangat mudah bukan cara membuatnya ? membuat keripik yang satu ini lumayan mudah, dan bahan yang digunakan-nya pun tidak terlalu susah untuk kita dapatkan di pasar terdekat, namun hanya membutuhkan waktu yang agak lama dalam melakukan proses pengolahan-nya.

Pemilihan Buah Pepaya Untuk Dijadikan Keripik
Buah pepaya yang digunakan sebagai bahan keripik sebaiknya adalah buah pepaya yang berjenis pepaya Bangkok atau pepaya California. Pastikan buah pepayanya adalah buah yang muda agar estetika keripik yang dihasilkan bagus.

Artikel, Keripik Buah

Cara Membuat Keripik Nangka Crispy

Cara membuat keripik nangka  crispy– buah-buahan umumnya dibuat untuk dijadikan dodol, namun semakin kreatifnya dunia kuliner kita sekarang ini menjadikan orang untuk berlomba-lomba menciptakan ide baru, ada buah-buahan yang hanya diambil sarinya untuk dijadikan minuman, namun sekarang ini sudah banyak orang yang menjadikan buah-buahan untuk di olah menjadi keripik. Bahkan buah yang sifatnya basah seperti nangkapun kini sudah bisa diolah untuk menjadi keripik.

Siapa sih yang tidak mengenal buah nangka..? Buah nangka merupakan buah yang memang paling banyak diminati oleh semua orang. Selain rasanya yang manis, buah nangka juga memiliki kesegaran ketika dinikmati. Buah nangka ternyata dapat diolah menjadi makanan atau cemilan yang nikmat juga dapat menemani anda ketika sedang santai.

Mungkin sebagian dari Anda ada yang sudah pernah mencicipi keripik nangka.dan mungkin juga ada yang sama sekali belum pernah mencicipi, bahkan belum pernah melihat keripik nangka. Keripik nangka sebenarnya sudah dikenal di Indonesia sejak lama, keripik nangka sering kita jumpai di beberapa gerai pusat oleh-oleh. Hal ini karena keripik nangka sangat cocok jika dijadikan oleh-oleh untuk keluarga.

Anda pasti penasaran bagaimana cara membuat keripik nangka, keripik nangka biasanya disukai banyak orang karena rasa manisnya asli dan tidak berubah layaknya buah nangka yang belum diolah, keripik nangka sangat cocok untuk disajikan saat keluarga sedang bersantai menikmati acara tv ataupun disajikan untuk tamu.Mau coba ? Nah kali ini kami akan membagikan resep cara  membuat keripik nangka crispy Berikut langkah – langkahnya :

Bahan-bahan Cara Membuat Keripik Nangka Crispy :

  • buah nangka segar, tidak terlalu matang 1 kg
  • air 1½ liter
  • kapur sirih 100 gram
  • garam 75 gram
  • gula pasir 150 gram
  • minyak goreng 2 liter
  • Kupas buah nangka dan bersihkan kulit beserta  jeraminya, belah daging buah, buang bijinya lalu potong ujung-ujungnya.
  • Rendam buah nangka dengan air larutan kapur sirih hingga 5 jam.
  • Cuci bersih buah nangka kemudian tiriskan hingga benar-benar kering.
  • Untuk mendapatkan hasil yang sedikit mengembang sebaiknya buah yang telah dicuci dijemur dulu selama 5 jam.
  • Kemudian Masukkan ke dalam mesin vacum frying (mesin penggoreng hampa udara) dengan minyak yang dipanaskan pada suhu rendah tidak melebihi 90° Celcius.
  • Goreng hingga matang dan buih pada minyak semakin mengecil atau berkurang, angkat dan tiriskan. Dapat menggunakan mesin peniris minyak, agar keripik nangka tidak mudah tengik.
  • Simpan keripik buah nangka ke dalam wadah atau plastik kedap udara supaya rasa renyah dan gurihnya tahan lama.
  • Informasi tambahan : Penambahan rasa pada keripik nangka dapat dilakukan sebelum buah nangka digoreng, kita bisa menambahkan gula pasir, garam atau madu.

Nah gimana mudah bukan cara membuatnya,keripik nangka crispy sudah siap disajikan untuk keluarga tercinta. Jika Anda sudah membaca cara membuat keripik nangka crispy  dan gagal, silahkan Anda coba terus di rumah dan jangan pernah takut gagal, karena untuk mendapatkan hasil yang bagus itu kita harus berani gagal dulu.

Selamat mencoba dan siapa tahu dari resep diatas bisa mengawali anda dalam berusaha. dan ketika Anda mencobanya dirumah sebaiknya pada saat musim-musim panas. Hal ini disebabkan karena keripik nangka yang dikeringkan dengan menggunakan sinar matahari langsung hasilnya akan lebih bagus ketika digoreng nanti, sebaliknya keripik nangka akan keras ketika belum kering namun sudah digoreng.

sekian dulu informasi mengenai cara membuat keripik nangka crispy.Semoga bisa Anda jadikan satu referensi dan semoga bermanfaat buat Anda. Selamat mencoba semoga mendapatkan hasil yang terbaik.

 

 

 

 

Artikel, Keripik Buah

Cara Membuat Keripik Talas Yang Gurih

Cara membuat keripik talas yang  gurih – Talas  merupakan bahan makanan yang tidak akan aneh terdengar karena selain rasanya yang enak juga bisa diolah menjadi makanan apa saja seperti beberapa macam olahan talas yang sudah ada diantaranya yaitu talas goreng tepung, keripik talas, kue talas empuk, talas kukus dan jenis masakan talas yang lainnya.

Talas memang cocok dijadikan cemilan dan makanan yang gurih dan renyah seperti diantaranya kerupuk atau yang disebut dengan keripik talas.Kripik talas ini bisa diolah dengan cara yang paling simpel dan mudah hingga watu pembuatannya tidak akan lama. Keripik talas disini juga bisa dipadukan dengan beberapa macam rasa seperti rasa balado, rasa jagung, rasa keju, dan juga masih banyak lagi jenis rasa keripik talas yang lainnya

Cemilan ini biasa disebut dengan keripik talas atau keripik mbote. Cemilan ini sangat mudah sekali dalam pembuatannya, namun terkadang meskipun mudah, jika tidak dilakukan dengan benar akan menghasilkan rasa yang tidak sempurna. Untuk itu kami disini akan memberikan resep membuat keripik talas dengan rasa yang mak nyus.

Silahkan anda buat sesuai dengan selera dan keinginan anda untuk pilihan rasanya. Dengan proses pembuatan yang sangat mudah anda dapat membuat makanan enak yang satu ini.

Melihat faktanya makanan keripik talas ini  memang sangat unik karena didaerah. Kalo begitu cemilan ini sangat terkenal yah, tidak hanya disatu daerah saja tetapi dibeberapa daerah lain pun sudah tersedia yang namanya keripik talas seperti yang satu ini.Mau Coba,Nah kali ini kami akan berbagi resep Cara membuat keripik talas original,Simak resep resep berikut ini  cara membuat keripik talas gurih :

Bahan bahan untuk membuat keripik talas  :

  • 1 kg talas
  • kapur sirih 2 sendok teh
  • air secukupnya
  • minyak goreng secukupnya

Bumbu halus :

  • garam secukupnya
  • 5 siung bawang putih
  • 3 butir bawang merah

Langkah – langkah Cara membuat keripik ubi gurih :

  1. Kupas talas lalu dicuci dengan air sampai bersih
  2. Iris talas yang sudah bersih membentuk bulat tipis-tipis
  3. Rendam talas dalam air yang sudah dicampur dengan kapursirih selama 2 jam, angkat tiriskan
  4. Jemur talas dibawah terik matahari sampai benar-benar kering
  5. Campurkan talas dengan bumbu yang sudah dihaluskan lalu siap digoreng dalam minyak panas sampai matang, angkat tiriskan selesai
  6. Keripik talas gutih dan renyah
  7. Selamat mencoba

Nah gimana  mudah bukan cara membuatnya,Keripik talas salah satu jenis umbi-umbian yang satu ini memang paling mudah untuk membuatnya. Dan biasanya talas dijual dengan harga kiloan yang cukup terjangkau dengan isi kantong yang kita punya.

Untuk membuat makanan enak memang tidak harus mahal dan tidak harus repot hanya dengan resep keripik talas renyah ini anda sudah menyajikan makanan yang enak.Kripik talas ini bisa diolah dengan cara yang paling simpel dan mudah hingga watu pembuatannya tidak akan lama.

Talas memang cocok dijadikan cemilan dan makanan yang gurih dan renyah seperti diantaranya kerupuk atau yang disebut dengan keripik talas.Kripik talas ini bisa diolah dengan cara yang paling simpel dan mudah hingga watu pembuatannya tidak akan lama. mudah, jika tidak dilakukan dengan benar akan menghasilkan rasa yang tidak sempurna. Untuk itu kami disini akan memberikan resep membuat keripik

Jajanan Unik Untuk Usaha, Keripik Pisang, Uncategorized

Cara Membuat Keripik Ubi Gurih dan Renyah

Cara Membuat Keripik ubi gurih dan renyah – Ubi jalar adalah salah satu tanaman yang memiliki kandungan karbohidrat. ubi jalar ini bisa dijadikan sebagai salah satu bahan masakan yang dibuat dengan segala macam pembuatan-nya. segala macam makanan yang terbuat dari bahan utama ubi jalar, seperti ubi jalar yang diolah menjadi keripik yang sangat gurih dan renyah, itulah resep yang akan kami hidangkan dalam kesempatan kali ini. keripik ubi jalar merupakan cemilan ringan yang banyak digemari oleh semua masyarakat luas mulai dari anak-anak, para remaja, sehingga orang tua. selain cita rasanya nikmat dan renyah, keripik ubi jalan ini mampu dijadikan sebagai makanan yang bisa menemani anda ketika lagi bersantai.

Ubi jalar ini tergolong pada berbagai macam warna semisal putih kekuningan maupun ada juga ubi jalar yang warnanya ungu.dalam melakukan proses pembuatan keripik ubi jalar kali ini akan kami pakai bahan ubi jalar yang berwarna ungu sampai membuat cemilan ini menjadi semakin lebih menarik lagi.

Nah kali ini  kami juga  akan berbagi resep – resep cara membuat keripik ubi gurih dan renyah,apabila anda menyukai cemilan yang satu ini, maka tenang saja anda tidak usah khawatir sebab  kami akan berbagi resep dan cara membuat ubi jalar yang renyah dan enak beserta bahan yang digunakan-nya dan langkah-langkah untuk cara membuat keripik ubi gurih dan renyah :

Bahan-bahan untuk bikin keripik ubi gurih dan renyah:

  • Siapkan ubi jalar ungu sebanyak 1 kg, yang masih segar
  • Siapkan gula pasir sebanyak 200 gram
  • Siapkan air kapur sirih sebanyak 2 sdm
  • Siapkan air bersih seperlunya
  • Siapkan minyak buat menggoreng seperlunya

Langkah – langkah Cara membuat keripik ubi yang gurih dan renyah:

  1. Kupas kulit ubi, kemudian cuci dengan menggunakan air hingga berih.
  2. Ubi ungu diiris tipis dengan menggunakan pisau yang cukup tajam maupun menggunakan alat pemotong agar hasilnya sama.
  3. Campurkan air kapur sirih bersama air yang bersih.
  4. Rendam ubi yang telah diiris pada air kapur sirih sekitar 1 sampai 2 jam, angkat dan tiriskan
  5. Jemur di bawah matahari hingga betul-betul kering.
  6. Larutkan gula bersama air seperlunya kemudian masukan ubi yang telah dijemur pada larutan gula.
  7. Panaskan minyak kemudian goreng ubi sedikit-sedikit hingga matang serta kering, ngkat, tiriskan dan biarkan hingga dingin.
  8. Masukan keripik ubi pada toples serta siap buat di sajikan.
  9. Selamat Mencoba

Seperti itulah resep keripik ubi jalar yang gurih dan renyah. bagaimana mudah bukan? membuat keripik yang satu ini lumayan mudah, dan bahan yang digunakan-nya pun tidak terlalu susah untuk kita dapatkan di pasar terdekat, namun hanya membutuhkan waktu yang agak lama dalam melakukan proses pengolahan-nya.

Wana ungu yang sudah menempel pada ubi jalar ini merupakan warna alami yang dimilikinya sehingga ubu jalar ungu ini tidak harus diberi bahan pewarna tambahan lainnya. Nah, itulah Resep cara  membuat keripik kbi Jalar ungu yang gurih dan renyah,selamat mencoba,

Proses pembuatan keripik ubi ungu memang  bisa dibilang gampang-gampang susah. Sangat diperlukan kesabaran dan ketelatenan dalam proses membuatnya. Untuk membuat keripik ubi ungu, kita memerlukan alat khusus pengiris bahan keripik, agar keripik yang kita buat memiliki ketebalan yang sama. Namun jika tidak ada

Artikel, Resep Masakan, Tips dan Trik

Resep Sambal Coto Makassar Asli Super Duper Mantap

Resep Sambal Coto Makassar Asli – Makan coto Makassar tidak lengkap rasanya tanpa disajikan dengan sambal. Untuk alasan itulah kami membuat artikel mengenai cara membuat sambal coto Makassar.

Coto Makassar merupakan sajian kuliner khas yang berasal dari Sulawesi Utara, tepatnya dari Makassar. Cara membuat coto makassar menggunakan daging sapi sebagai bahan utamanya, baik bagian jeroannya atau bagian dagingnya (biasanya bagian paha). Daging sapi kemudian dimasak bersama racikan bumbu sedap dan nantinya disajikan dengan siraman kuah yang gurih dan segar.

Sudah pernah mencoba lezatnya hidangan Coto Makassar dengan sambal special belum? jika belum, simak baik-baik cara membuat sambal coto makassar yang akan kami bagikan ini ya.

resep sambal coto makassar asli

Bahan Sambal Coto Makassar :

  • 5 sendok makan minyak goreng
  • 4 buah Cabe merah
  • 10 buah Cabe rawit
  • 3 butir Kemiri
  • Tauco sebanyak 100 gram
  • 1 sendok teh Garam
  • 4 buah Bawang merah
  • potongan jeruk nipis.

Cara Membuat Sambal Coto Makassar :

  1. Pertama yang harus anda lakukan adalah mencuci bersih cabe merah dan cabe rawit.
  2. Rebus atau kukus cabai rawit, kemudian haluskan haluskan.
  3. Kemudian Tumis dengan minyak goreng hingga harum dan matang.
  4. Campurkan taoco dan air jeruk nipis.
  5.  Sambal coto Makassar siap disajikan

Tips Membuat Sambal Coto Makassar

Jika Tauco yang anda gunakan jenis yang super asin maka mencucinya sebentar di air akan mengurangi kadar asinnya. namun bila anda enggan mencucinya maka hati-hati dengan takaran garam yang disertakan di dalam cara membuat sambal coto Makassar ini.

Tips Memilih dan Menyimpan Cabai

Bahan utama dalam membuat sambal adalah cabai. Selain itu cabai juga termasuk bumbu dapur yang paling banyak digunakan untuk menu nusantara. Cabai tidak hanya pemberi rasa pedas, namun juga sebagai penambah selera makan.

Mungkin selama ini, Anda hanya membelinya di pasar tradisional maupun supermarket tanpa mengetahui kondisinya. Jangan heran bila Anda memilih cabai dengan kondisi tidak baik walaupun ketika dilihat teksturnya sangat mulus. Berikut tips dalam memilih dan menyimpan cabai yang baik :

  • Perhatikan bentuknya

Tak sulit membedakan cabai yang berkualitas baik. Anda hanya perlu memperhatikan bentuknya saja. Usahakan untuk memilih cabai yang berukuran besar dengan bentuk lurus dan tidak melengkung. Karena biasanya cabai dengan bentuk yang melengkung memiliki rasa yang kurang pedas.

  • Perhatikan warnanya

Selain bentuknya, anda juga bisa memperhatikan warna cabai. Pilih cabai dengan warna yang terang dan menyala. Hal tersebut menandakan jika cabai yang anda beli masih segar. Hindari membeli cabai dengan warna yang kusam, karena bisa jadi cabai masih muda sehingga kurang pedas.

  • Hindari membeli yang dicampur

Di pasar-pasar tradisional, ada beberapa penjual cabai yang mencampur cabai segar dengan cabai yang sudah mulai layu bahkan membusuk dalam satu wadah demi menekan harga jual. Sebaiknya anda menghindari cabai yang dicampur seperti itu. Pilih cabai yang benar-benar segar seluruhnya agar nantinya cabai yang anda beli lebih tahan lama.

  •  Angin-anginkan cabai

Biasanya pedagang membungkus cabai dalam plastik bening. Nah, usahakan untuk segera mengeluarkan cabai dari plastik tersebut agar tidak lembap. Lalu angin-anginkan sampai cabai kering. Anda juga bisa menjemur cabai sebentar di bawah sinar matahari demi memastikan jika cabai sudah benar-benar kering.

  • Simpan di tempat kering

Selanjutnya, anda bisa langsung memindahkan cabai ke dalam wadah yang kering dan kedap udara. Setelah itu, simpan cabai tersebut di kulkas atau pada suhu ruangan.

Demikian artikel mengenai resep sambal coto Makassar asli. Selamat mencoba dan menikmati. Jangan lupa untuk share atau bagikan artikel ini kepada teman-teman anda.