All posts by Yulfan Nur Hidayat

Saya, seorang penulis di databisnisekonomi.com, merasa sangat tertarik dengan perkembangan teknologi, khususnya dalam bidang IT. Saya selalu bersemangat untuk terus belajar dan menyampaikan berbagai informasi terbaru seputar dunia bisnis serta tips yang berguna bagi pembaca kami.
Uncategorized

Cara membuat Bumbu Kacang siomay

Siomay adalah salah satu makanan khas Indonesia yang menjadi favorit banyak orang. Berbagai macam siomay berpadu sempurna dengan bumbu sambal kacang. Bumbu sambal kacang menjadi salah satu saus yang sering dipadukan di bemacam menu masakan Indonesia.Cara membuat Bumbu Kacang siomay  sangatlah mudah.

Rasa siomay yang gurih dipadukan dengan saus kacang yang manis dan kecap. Semakin menambah nikmat siapapun yang memakannya. Meskipun camilan ini mudah ditemukan di mana saja, tapi Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah.

Baca Juga : Cara Membuat Es Kopi Hitam Yang Segar

Cara membuat Bumbu Kacang siomay yang Enak

cara membuat bumbu kacang siomay

1.Cara membuat Bumbu Kacang siomay

Bahan:

  • 250 gram kacang tanah,yang sudah goreng
  • 100 gram gula merah
  • 3 siung bawang putih,yang sudah goreng
  • 4 siung bawang merah,yang sudah goreng
  • 5 buah cabai merah keriting, goreng
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 sendok makan air asam jawa
  • 3 sendok makan kecap manis
  • air secukupnya
  • garam secukupnya
  • minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Bumbu Kacang :

  1. Campurkan dan haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, gula merah, dan kacang yang sudah digoreng dengan blender.
  2. Panaskan satu sendok minyak goreng dengan api ukuran sedang, lalu masukkan bumbu kacang yang sudah dihaluskan.
  3. Tuangi sedikit garam dan air, kemudian masak koreksi rasa, lalu matikan api dan angkat dari kompor.
  4. Hidangkan saus kacang bersama siomay, batagor, atau cilokjika ingin dibuat tahu telur, tinggal tambahkan petis.

2.Cara membuat Bumbu Kacang siomay Bandung

Bahan:

  • Udang 150 g cincang
  • Daging ayam 150 g cincang
  • Ikan tenggiri 200 g,yang sudah dihaluskan
  • Tepung kanji 250 g
  • Telur 2 butir, kocok lepas
  • Kulit pangsit basah
  • Pare 2 buah, bersihkan bagian pare tengah
  • Tahu putih 3 buah, potong menjadi 4 bagian,
  • Telur 3 butir, rebus lalu potong menjadi 2 bagian
  • 4 buah Kentang , rebus, bersihkan kulitnya, lalu potong menjadi 4 bagian
  • Bawang putih 5 siung, haluskan
  • Bawang merah 4 buah, haluskan
  • Kecap ikan 2 sdm
  • Garam 1 sdt
  • Merica 1 sdt
  • Gula pasir 2 sdt

Cara membuat:

  1. Campurkan udang yang sudah dicincang, ayam yang dicincang, dan ikan tenggiri yang sudah dihaluskan, adukemua bahan tadi sampai merata.
  2. Masukkan telur, bawang putih, bawang merah,tambahkan kecap ikan, garam, merica, dan gula pasir, campur.
  3. Terus masukkan tepung kanji sedikit demi sedikit sembari tetap diuleni.
  4. Setelah adonan telah tercampur rata, ambil 1 lembar kulit siomay, kemudian isi bagian tengah siomay dengan isian siomay yang telah Anda buat.
  5. Kemudian lipat sisi-sisinya mengarah ke atas.
  6. Isi juga tahu yang sudah dilubangi bagian tengahnya menggunakan adonan siomay.
  7. Kukus siomay, tahu isi, telur, dan kentang selama 15 menit atau hingga matang.Hidangkan dengan saus kacang.

 3.Cara Membuat Saus siomay dan Batagor

Bahan:

  • 200 gr kacang tanah goreng
  • minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

  • 2 siung bawang putih, goreng
  • 4 buah cabai kriting, goreng
  • 4 buah cabai rawit
  • 2 sdm asam jawa
  • 2 sdm gula merah, sisir
  • garam, gula dan air secukupnya

Cara Membuat Saus siomay dan Batagor :

  1. Ulek sampai halus kacang tanah, atau bisa diblender supaya lebih cepat dan tidak membuat lelah. Tambahkan air secukupnya supaya bumbu tidak terlalu kering.
  2. Panaskan 5 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus hingga matang dengan api ukuran sedang. Masukkan kacang yang sudah dihaluskan tadi tumis hingga matang dan aromanya sedap.
  3. Masak terus sampai minyaknya keluar dan bumbu menjadi agak mengental jika warnanya sudah cokelatan dan rasanya sudah pas, angkat sari kompor.
  4. Sajikan siomay dan batagor Bandung dengan bumbu kacang tadi dan beri potongan jeruk limau dan kecap manis.

Nah, itulah beberapa Cara membuat Bumbu Kacang siomay yang enak dan Cara Membuat Saus siomay dan Batagor. Selamat berkreasi dan mencoba.Kamu juga bisa mengunjungi cara membuat bumbu sambal kacang untuk sate

Uncategorized

Cara Masak Daging Sapi biar Empuk

Cara Masak Daging Sapi biar Empuk tidaklah sulit asalkan tahu cara mengolah daging ini dengan benar.

Akan tetapi, makanan-makanan berbahan dari daging membutuhkan cara mengolah dan memasak yang tepat agar daging yang akan disantap saat makan malam nanti, tidak terasa alot saat dikunyah.Berikut ini 5 Cara Masak Daging Sapi biar Empuk.

Baca Juga : Resep Membuat Emping Jagung Dengan Cara Yang Mudah

Cara Masak Daging Sapi biar Empuk

1.Cara Masak Daging Sapi biar Empuk dengan Marinasi dengan nanas

Nanas adalah bahan yang sangat cocok untuk memarinasi daging sapi karena mengandung zat yang mampu memecah protein alami. Nanas mempunyai zat enzim bromelin yang dapat memecah protein,yang akan membuat daging berasa lebih lunak.

Cara marinasi daging dengan nanas dapat dilakukan dengan menutupi dan merendam semua sisi daging dengan potongan nanas selama 30 menit sampai dua jam. Jangan merendam daging terlalu lama karena dapat mengubah tekstur daging tersebut.

2.Cara Masak Daging Sapi biar Empuk dengan Tutup Dengan Jahe

Jahe juga bisa menjadi salah satu pilihan untuk membantu Anda untuk mendapatkan tekstur daging yang empuk. Jahe memiliki zat enzim proteolitik alami yang dapat memecah jaringan protein pada daging sehingga daging menjadi lebih lunak dan empuk.

Anda hanya perlu menyiapkan beberapa ruas jahe setelah itu parut menjadi halus dan gosokkan pada daging tunggu beberapa menit. Aroma jahe yang khas juga bisa menghilangkan bau amis pada daging.

3.Cara Masak Daging Sapi biar Empuk dengan Menggunakan maizena

Anda bisa menggunakan tepung maizena untuk membuat daging menjadi lebih empuk. Bubuhkan tepung maizena pada daging dan biarkan selama 15 menit. Setelah itu, sisihkan tepung jagung yang masih menempel pada daging.

4. Menggunakan sendok

Salah satu cara untuk membuat daging sapi bertekstur lembut adalah memasak dengan menggunakan sendok dapur.

Butuh kesabaran untuk melakukan cara yang satu ini. Teknik memasak ini juga sering digunakan untuk memasak daging sapi tenderloin. Jika Anda mendapat daging sapi tebal dengan sedikit lemak, maka Anda bisa menggunakan cara ini.

5.Tutup Dengan Daun Pepaya

Daun pepaya memiliki enzim papain. Enzim papain dapat dikenali sebagai getah putih kental yang berada pada bagian daun pepaya. Enzim ini mampu membuat daging sapi menjadi empuk lebih cepat dari pada dimasak biasa.

Daun pepaya dapat digunakan dengan dua cara, dimana pada cara yang pertama Anda dapat membungkus daging sapi dengan daun pepaya kemudian menyimpannya di lemari es selama semalaman.

Cara yang kedua, yaitu dengan meremas daun pepaya terlebih dahulu kemudian melumurinya pada daging sapi dan biarkannya selama 1 jam.

Manfaat Baik Daging Sapi untuk kesehatan Tubuh

cara masak daging sapi biar empuk

1. Mengatasi Anemia

Masalah anemia merupakan terjadinya penurunan jumlah sel darah merah yang berlanjut dengan berkurangnya kemampuan darah dalam membawa oksigen. Kekurangan zat besi merupakan penyebab dari anemia yang membuat penderitanya mengalami mudah kelelahan dan cepat lemah.

Daging sapi sendiri merupakan sumber zat besi yang memiliki kadar yang cukup tinggi sehingga sangat bagus untuk meningkatkan produksi hemoglobin dalam darah terutama kandungan zat besi heme danubuh akan menyerap zat besi heme jauh lebih cepat daripada zat besi non-hewani.

2. Meningkatkan Massa Otot

Daging sapi dapat membantu meningkatkan massa otot. Hal ini disebabkan adanya kandungan protein hewani dalam daging sapi yang memiliki kadar yang cukup banyak sehingga daging sapi cocok untuk melatih otot-otot.

Protein nutrisi dalam daging dapat digunakan tubuh untuk memperbaiki dan membuat kulit,tulang,  dan tulang rawan kemudian membantu membangun dan mempertahankan massa otot tanpa lemak. Selain itu, protein dapat membuat kenyang dan akan mencegah kamu makan berlebih.

3. Meningkatkan Kekebalan Tubuh

Daging sapi terdapat zat karnosin yang bagus bagi tubuh, sekitar 50 persen yang lebih banyak dari daging unggas. Karnosin merupakan asam amino dapat ditemukan di seluruh bagian tubuh dan berperan untuk kesehatan tubuh kita.

Karnosin juga memiliki sifat anti-glikosilasi yang dapat mengurangi bahaya glikasi. Glikasi  bisa berpotensi menyebabkan aterosklerosis dan penyakit kronis  karnosin juga dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan imun tubuh dan mengurangi peradangan.

4. Meningkatkan Stamina

Daging sapi dapat meningkatkan stamina tubuh dalam berolahraga. Hal ini karena daging sapi mengandung  karnosin yang berguna untuk mendukung fungsi kerja otot.

Kadar karnosin yang terbilang tinggi pada otot akan berdampak positif bagi sistem tubuh, seperti membuat tubuh menjadi kuat karena karnosin dapat mengurangi kelelahan dan juga meningkatkan kinerja tubuh dalam beraktivitas, khususnya saat berolahraga.

Nah, itulah beberapa Cara Masak Daging Sapi biar Empuk Sederhana dan enak yang dapat anda coba dan beberapa informasi mengenai Manfaat Daging Sapi Untuk Kesehatan Tubuh. Selamat berkreasi dan mencoba.Kamu juga bisa mengunjungi cara memasak daging sapi biar empuk dan tidak bau.

Uncategorized

Campuran Bubuk Kopi agar Enak

Ada beberapa jenis bahan minuman yang bisa dimanfaatkan untuk bahan Campuran Bubuk Kopi supaya semakin enak dan nikmat. Kopi menjadi bahan minuman yang disukai oleh kalangan anak muda sampai orang tua. Menikmati kopi ada bermacam cara.

Mulai dari menyeduhnya menjadi minuman yang nikmat dan mencampurnya dengan krimer sebagai pemberi rasa gurih atau dikonsumsi langsung bersama gula jawa.

Baca Juga : Cara Membuat Mie Jawa Goreng Yang Lezat Dan Sehat

Manfaat kopi untuk kesehatan dan Campuran Bubuk Kopi agar Enak

1. Menjaga kesehatan jantung

Dikutip dari situs penelitian tentang kesehatan, minum kopi secara rutin mampu menurunkan resiko terkena penyakit stroke dan jantung.Hal ini dapat dibuktikan dalam beberapa hasil penelitian yang disebutkan diisi situs tersebut.

Minum 4 atau lebih cangkir kopi per hari diyakini dapat menurunkan 20 persen resiko stroke dibandingkan dengan orang yang tidak minum kopi sama sekali.

Penelitian yang diterbikankan sebuah jurnal membuktikan bahwa minum kopi secara rutin dalam dosis sedang tidak akan berpengaruh buruk terhadap kesehatan kardiovaskular.

2. Mempertahankan berat badan ideal

Manfaat lain yang dapat Anda terima dari mengonsumsi kopi adalah dapat mempertahankan berat badan agar tetap ideal, dan mampu membantu menurunkan.

Hasil Studi pengamatan yang dipublikasikan di European Journal of Clinical Nutrition mengungkapkan bahwa perbandingan frekuensi peminum kopi antara orang yang ingin menurunkan berat badan dengan yang tidak mencari manfaat tersebut.

Hasilnya, orang yang ingin menurunkan berat badan diketahui meminum lebih banyak kopi dan minuman berkafein daripada mereka yang tidak meminum minuman  yang berkafein.

3. Mengurangi risiko diabetes

Kopi memiliki manfaat baik untuk tubuh yaitu dapat menurunkan berat badan. Kopi juga disebut memiliki manfaat lain yaitu mengurangi resiko penyakit diabetes.

Studi kesehatan menyatakan bahwa terdapat beberapa penelitian yang membuktikan bahwa mengonsumsi kopi, baik yang mengandung kafein atau tidak, mampu menurunkan risiko terkena penyakit diabetes tipe 2.

Tapi, jika Anda sedang mengidap penyakit diabetes,kandungan zat kafein pada kopi beresiko dapat memengaruhi kadar gula dalam darah, entah menjadi lebih tinggi atau lebih rendah.

Oleh karena itu, sebaiknya konsultasi terlebih dahulu dengan dokter jika Anda ingin minum kopi tetapi memiliki diabetes tipe 2.

4. Menjaga kesehatan otak

Kafein yang terdapat pada kopi memiliki banyak pengaruh positif pada bagian otak, seperti dapat meningkatkan kewaspadaan, membantu memfokuskan konsentrasi, meningkatkan suasana hati, dan mengurangi rasa depresi.

Jurnal penelitian Practical Neurology mengungkapkan bahwa mengonsumsi kopi dapat mencegah penyakit Parkinson, penurunan fungsi kognitif pada organ otak,  dan penyakit Alzheimer.

5. Menjaga kesehatan organ hati

Journal of Clinical Gastroenterology menyebutkan bahwa asupan kopi memiliki potensi untuk mengurangi jumlah lemak pada organ hati.Studi pada hewan yang dituliskan dalam jurnal tersebut menunjukkan bahwa kandungan kimia pada kopi dapat membantu proses detoksifikasi sel kanker pada hati.

Campuran Bubuk Kopi agar Enak

campuran bubuk kopi agar enak

1. Campuran Bubuk Kopi agar Enak dengan Kayu manis

Selain kalorinya lebih sedikit, kayu manis juga punya banyak khasiat yang menyehatkan. Aroma manis dan harum dari kayu manis membuat kopi semakin  terasa enak. Cukup masukkan sedikit kayu manis bubuk ke dalam kopi,dan aduk merata setelah itu dapat nikmati sensasinya.

2.Campuran Bubuk Kopi agar Enak dengan Susu

Susu sapi dan Krimer sering menjadi pilihan untuk membuat rasa kopi menjadi terasa creamy. Susu almond, susu sapi yang kaya akan nutrisi dapat ditambahkan dalam secangkir kopi. Rasa gurih dari susu dengan sedikit manisnya membuat kopi jadi lebih enak.

3.Campuran Bubuk Kopi agar semakin Enak dengan Santan Kelapa

Bahan untuk membuat kopi semakin enak yang selanjutnya adalah santan kelapa yang dapat dimanfaatkan untuk bahan campuran kopi. Kopi dengan campuran santan kelapa akan berasa lebih creamy. Selain santan kelapa, daging buah kelapa dapat dicampurkan pada biji kopi ketika disangrai dan memberi cita rasa dan aroma aromatik.

4.Madu

Rasa manis dari madu dapat menjadi pilihan sebagai pengganti pemanis gula. Madu juga mengandung vitamin dan antioksidan yang sangat baik untuk tubuh. Pilihlah madu yang asli dan berkualitas bagus dan tambahkan sedikit ke dalam kopi. Supaya rasa manisnya tidak terlalu berlebihan.

5.Cokelat bubuk

Cokelat dapat memberi rasa dan aroma ‘fruity’ dengan rasa yang pekat. Coklat dapat dipadukan dengan minuman kopi. Cukup tambahkan sedikit cokelat bubuk berkualitas untuk mendapatkan rasa dan aroma uniknya.

6.Gula aren

Gula aren brown sugar sedang menjadi tren untuk menjadi campuran minuman kopi. Ini karena gula aren atau gula merah memberi aroma harum. Rasa manis yang tak terlalu kuat dan sedikit rasa asam fruity yang enak. Iris halus gula aren sebelum diaduk bersama air panas.

Nah, itulah beberapa Campuran Bubuk Kopi agar Enak dan mudah yang dapat anda coba dan beberapa informasi mengenai Manfaat kopi untuk kesehatan. Selamat berkreasi dan mencoba.Kamu juga bisa mengunjungi cara membuat kopi yang enak 

Uncategorized

Cara membuat Coklat Beku dari Coklat Bubuk

Buat anda yang ingin belajar Cara membuat Coklat Beku dari Coklat Bubuk yang enak tapi mudah dibuat, silahkan anda bisa mencoba dan membuat beberapa jenis makanan coklat sederhana ini salah satunya pisang coklat.

Selain bahan-bahannya yang murah dan mudah di dapat anda juga dengan mudah mengolahnya. Cara membuat coklat celup dari coklat bubuk ternyata cukup mudah.

Baca Juga : Cara Memasak Kerang Hijau Saus Padang Yang Enak

Manfaat Cokelat Untuk Tubuh dan Cara membuat coklat beku

1. Meningkatkan Fungsi Otak

Sebuah penelitian mengungkapkan bahwa cokelat panas dapat membantu meningkatkan aliran darah ke organ otak.Ekstrak kakao, yang disebut lavado, dapat mengurangi dan mencegah kerusakan pada saraf yang ditemukan pada pasien Alzheimer.

zat ini dapat membantu memperlambat gejala seperti penurunan kognitif.Ilmuwan  juga menyarankan untuk minum dua cangkir cokelat panas sehari secara rutin karena dapat membantu dan menjaga otak tetap sehat dan mengurangi penurunan daya ingat pada orang berusia lanjut.

2. Mencegah Penyakit Jantung

Sebuah penelitian membuktikankan bahwa mengonsumsi cokelat dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung hingga sepertiga persen.Penelitian tersebut menyimpulkan bahwa tingkat konsumsi cokelat yang lebih tinggi dapat dikaitkan dengan risiko gangguan kardiometabolik yang lebih rendah.

3. Mengurangi Kolesterol

Dalam sebuah jurnal penelitian, mengungkapkan bahwa mengonsumsi cokelat dapat membantu mengurangi kadar kolesterol jahat dalam tubuh.

Mengonsumsi cokelat batangan secara teratur yang mengandung zat sterol dan flavanols, sebagai  diet rendah lemak, dapat membantu kesehatan kardiovaskular dengan menurunkan kolesterol dan meningkatkan tekanan darah.

4. Mencegah Stroke

Sebuah studi penelitian menyatakan bahwa orang yang makan sebatang cokelat memiliki kemungkinan 22 persen lebih kecil untuk terkena stroke daripada mereka yang tidak mengonsumsi coklat.

Sedangkan orang yang mengonsumsi dua ons cokelat dalam seminggu dan secara rutin memiliki 46 persen lebih kecil meninggal karena terkena stroke.

5. Meningkatkan Kebugaran Tubuh

Menurut sebuah Jurnal penelitian mengungkapkan bahwa mengonsumsi cokelat hitam mampu meningkatkan ketersediaan oksigen saat pelatihan kebugaran.

Hal ini karena cokelat mengandung zat flavonol yang dikenal sebagai epicatechins, yang dapat meningkatkan pelepasan oksida nitrat dalam tubuh.

6. Meningkatkan Aliran Darah dan Menurunkan Tekanan Darah

Kandungan zat flavanol dalam cokelat hitam dapat merangsang lapisan arteri,endotelium untuk menghasilkan nitric oxide.

Fungsi nitric oxide adalah mengirim sinyal ke arteri untuk lebih rileks, yang menurunkan resistensi terhadap aliran darah sehingga mengurangi tekanan darah.

7. Baik untuk Perkembangan Janin

Sebuah penelitian menunjukkan bahwa ibu hamil yang mengonsumsi sekitar 30 gram cokelat setiap hari selama kehamilan dapat memberikan manfaat baik pada pertumbuhan dan perkembangan janin yang ada di dalam kandungannya.

Cara membuat Coklat Beku Sederhana

1.Cara membuat coklat beku dari pisang dan Coklat Bubuk

Bahan :

  • 1 sisir pisang ajlok
  • 2 sdm coklat bubuk
  • 2 sdm gula halus
  • 100-150 ml minyak
  • tusuk sate secukupnya

Cara membuat Coklat Beku

  1. Panaskan minyak dengan api ukuran kecil setelah panas sisihkan,tunggu hingga suhunya menjadi hangat.

  2. Campurkan coklat bubuk dan gula sampai merata sempurna.

  3. Setelah minyak hangat,tuang minyak dalam campuran gula dan coklat,aduk rata tunggu sampai mendingin.

  4. Sebelum pisang dicelupkan ke dalam pasta coklat bekukan pisang yang sudah di tusuk dengan tusuk sate terlebih dahulu.

     

2.Cara membuat coklat beku dari pisang

Bahan :

  • Secukupnya pisang
  • Secukupnya tusuk sate
  • 200 ml minyak goreng
  • 45 gram coklat bubuk
  • 3 sdm gula halus

Cara membuat Coklat Beku dari pisang:

  1. Kupas kulit pisang potong setengah lalu tusuk menggunakan tusuk sate dan masukkan dalam freezer sampai beku.
  2. campur coklat bubuk & gula halus dalam wadah aduk sampai merata sisihkan.
  3. Panaskan minyak goreng sampai panas, tuang ke dalam campuran coklat bubuk dan gula halus tadi aduk lagi sampai merata.
  4. ambil pisang beku, celup ke dalam lapisan coklat. Taburi meses sebagai hiasan.
  5. Es pisang beku coklat siap disajikan

Nah, itulah beberapa Cara membuat coklat beku dari coklat bubuk yang enak dan mudah yang dapat anda coba dan beberapa informasi mengenai Manfaat Cokelat Untuk Tubuh. Selamat berkreasi dan mencoba.Kamu juga bisa mengunjungi resep es pisang coklat beku untuk dijual

 

Uncategorized

Resep Bola Daging Sapi Giling

Resep bola daging sapi ini sangat mudah dan praktis jadi kamu tidak perlu takut untuk gagal memasak. Bahan utamanya adalah daging, lalu bumbu-bumbu sederhana seperti bawang merah, bawang putih, tomat, telur, merica, margarin.

Bola-bola daging ini sangat nikmat disantap sebagai lauk dengan nasi yang hangat disajikan dan makan bersama keluarga tercinta. Masakan bola daging ini identik dengan rasa pedas tapi ternyata bola daging juga nikmat dimasak menggunakan bumbu lain lho seperti semur kecap. Supaya keluarga semakin suka, tambahkan bahan lain seperti sosis,bakso, telur puyuh, dan lainnya.

Baca Juga : Pondan Brownies Kukus Coklat Keju

Tips Memilih Daging Sapi yang Segar Dan Resep bola daging sapi

Berikut ini tips memilih daging sapi halal dan segar yang bisa membantu Kamu untuk mendapatkan daging berkualitas.

1. Perhatikan Warna Daging Sapi

Daging yang segar dan berkualitas bagus dan segar tentu berbeda dengan daging yang sudah berkualitas buruk. Cara paling gampang untuk mengetahui kualitas dari daging adalah warna daging sapi yang masih fresh berwarna merah dan segar selain itu warna daging juga tidak pucat dan tidak kotor.

2. Tekstur Daging Sapi

Daging sapi yang segar memiliki tekstur yang terasa kenyal cobalah dengan menekan sedikit daging tersebut, bila daging kembali ke posisi semula berarti daging tersebut masih baru dan segar. Hal ini berbeda dari daging yang sudah busuk dimana daging tersebut akan terasa lembek ketika ditekan.

3. Bau atau Aroma

Daging yang segar memiliki aroma yang segar pula atau dengan kata lain memiliki bau khas sapi dan tidak amis.Sementara itu daging yang busuk akan menimbulkan bau busuk atau asam.

4. Daging Tidak Berair

Jika anda ingin membeli daging mungkin anda kerap melihat cairan berwarna merah seperti darah. Cairan itu bukanlah darah melainkan sari-sari dari daging tersebut. Cobalah untuk membeli daging yang tidak berair, karena jika berair maka daging tersebut sudah berada cukup lama berada di udara bebas

5. Cek Sertifikat Halal

Supplier atau penjual daging yang halal dan profesional tentu mempunyai izin halal dari pihak MUI. Pastikan Kamu membeli daging dari penjual / supplier daging yang mempunyai izin halal.

Resep bola daging sapi

resep bola daging sapi giling

1.Resep bola daging Giling sapi saus Tiram

Bahan:

  • 300 gram daging sapi giling
  • 1 butir telur ayam
  • tomat 2 buah
  • 6 siung bawang merah
  • bawang putih 4 siung
  • 4 sdm saus tomat
  • kecap manis 5 sdm
  • 3 sdm kecap asin
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • 1 sdt merica
  • 600 ml air
  • 6 sdm margarin

Cara memasak:

  1.  Campur jadi satu daging cincang, telur, 1 sdt gula, 1 sdt garam, dan 1/2 sdt merica. Aduk rata lalu bentuk bulat.
  2. Goreng bola daging hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
  3. Tumis bawang merah dan bawang putih. Masukkan tomat, saus tomat, kecap manis, kecap asin, gula, garam, merica.
  4. Masukkan bola-bola daging goreng, masak hingga matang.

2.Resep bola daging giling sapi Bistik

Bahan:

  • 200 gram daging sapi giling
  • 1 telur
  • tepung roti 2 sdm
  • 1 sdm kecap manis
  • 1/4 sdt merica
  • garam 1 sdt
  • 1 sdt gula
  • bawang putih goreng 1 sdm
  • Mentega

Bahan kuah:

  • 3 tomat potong jadi 2 bagian
  • 2 sdm kecap manis
  • 2-3 sdm gula pasir
  • 3 bawang putih cincang
  • Air secukupnya (500-700ml)
  • Pala bubuk sedikit saja
  • Garam
  • Merica
  • Kaldu jamur secukupnya
  • Wortel
  • Buncis

Cara memasak:

  1. Campur daging dengan bahan lain kecuali mentega. Masak dan diamkan selama 30 menit di kulkas. Keluarkan dan bentuk adonan jadi bulat.
  2. Goreng bola-bola daging pakai mentega. Angkat, tiriskan, dan sisihkan.
  3. Buat kuah: Rebus air. Masukkan tomat dan masak sampai lembek. Saring tomat lalu ambil sarinya.
  4. Panaskan sari tomat, tuang air 500 ml. Masukkan bawang putih cincang dan bola-bola daging.
  5. Beri kecap manis, gula pasir, kaldu jamur, garam, pala bubuk dan merica.
  6.  Sajikan bersama bahan pelengkap.

Nah, itulah beberapa Cara membuat Bola Bola Daging Sapi Cincang yang enak dan mudah yang dapat anda coba dan beberapa informasi mengenai Tips mengetahui kualitas Daging Sapi Cincang. Selamat berkreasi dan mencoba.Kamu juga bisa mengunjungi Resep daging giling bola.