All posts by Lazuardi Imani Ashar

Sebagai penulis di databisnisekonomi.com saya sangat antusias tentang perkembangan teknologi, terutama di dunia IT. Saya juga senang untuk terus belajar dan berbagi informasi terbaru seputar bisnis serta berbagai tips yang mungkin berguna bagi pembaca kami.
Artikel, diet

Cara Membuat Jus Bawang Putih, Jahe, Lemon, Cuka Apel, Dan Madu Yang Pas Dilambung

Cara Membuat Jus Bawang Putih Jahe Lemon Cuka Apel Madu – Zat Allicin bersifat volatil sehingga bila penanganannya salah maka dapat menyebabkan pembusukan/kerusakan. Untuk mengawetkan bawang putih yaitu dengan cara di keringkan.

Selain latihan fisik, ada cara lain untuk diet dalam waktu cepat yakni dengan mengkonsumsi bahan makanan atau minuman yang membantu membakar lemak di tubuh, bahan makan tersebut adalah bawang putih dan jeruk nipis.

Jahe yaitu tanaman rimpang yang populer sebagai rempah-rempah dan bahan obat, rimpangnya berbentuk jemari yang menggembung di ruas-ruas tengah. Rasa dominan pedas disebabkan senyawa keton bernama zingeron. Jahe termasuk suku Zingiberaceae.

Sitrun, jeruk sitrun, atau lemon yaitu sejenis jeruk yang buahnya biasa dipakai sebagai penyedap dan penyegar dalam banyak seni boga dunia. Pohon lemon ini dapat mencapai 6 m dan tumbuh di daerah beriklim tropis dan sub-tropis serta tidak tahan akan cuaca dingin.

Cuka apel, cuka yang dibuat dari jus apel yang difermentasi, digunakan dalam salad, bumbu-bumbu, vinaigrette, pengawet makanan, dan chutney. Cuka ini dibuat dengan menghancurkan apel pertama dan meremas keluar cairan.

Madu yaitu cairan yang menyerupai sirup, madu lebih kental dan berasa manis, yang dihasilkan oleh lebah dan serangga lainnya dari nektar bunga.

Yuk kunjungi artikel jus bawang putih ini

 

Resep Jus Bawang Putih Jahe Lemon Cuka Apel Madu

Cara Membuat Jus Bawang Putih Jahe Lemon Cuka Apel Madu

Bahan-Bahan Untuk Membuat Jus Bawang Putih Jahe Lemon Cuka Apel Madu :

  1. 200 gram jahe
  2. 200 gram bawang putih
  3. 200 gram lemon
  4. 100 gram madu murni
  5. 200 ml air
  6. 200 ml cuka apel

Langkah-Langkah Membuat Membuat Jus Bawang Putih Jahe Lemon Cuka Apel Madu :

  1. Blender jahe, bawang putih, dan tuangkan air hingga halus, lalu saring
  2. Campurkan hasil blenderan dengan cuka apel,lemon,dan madu masak sampai mendidih
  3. Selanjutnya tunggu racikannya sampai dingin
  4. Lalu simpan dan tuangkan ke dalam botol, supaya jus tetap fresh dan simpan jus didalam kulkas
  5. Siap diminum

 

Manfaat Bawang Putih, Jahe, Lemon, Cuka Apel, Dan Madu

Manfaat Bawang Putih

  1. Bahwa memakan bawang putih mentah mampu meningkatkan kadar kolesterol baik sekaligus menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh.
  2. Membantu membuka pembuluh darah supaya tidak mendapat tekanan yang terlalu besar. Jika makan bawang putih mentah selama minimal 2 bulan ternyata bisa menurunkan tekanan darah hingga 6 mmHg.
  3. Mengkonsumsi bawang putih juga bisa meningkatkan kekebalan tubuh dalam menangkal penyakit-penyakit lain yang disebabkan virus

Manfaat Jahe

  1. Menurut penelitian, salah satu manfaat jahe yaitu untuk menenangkan dan mencegah mual atau muntah. Bahkan pasien kemoterapi yang biasanya sering mual akan diberikan terapi yang melibatkan semua jenis jahe.
  2. Untuk menyehatkan pada sistem pencernaan serta mencegah penyakit yang berhubungan dengan pencernaan seperti perut kembung, sembelit, atau naiknya asam lambung terkait dengan stres.
  3. Selain itu Jahe bisa menghambat proses peradangan yang terjadi di otak. Sehingga fungsi otak akan meningkat, fungsi kognitif bertambah, dan stres oksidatif penyebab penyakit demensia akan menurun.

Manfaat Cuka Apel

  1. Banyak ahli menyebut bahwa cuka apel dapat membantu membersihkan kulit mati dan mendorong pembentukan sel kulit baru yang sehat sehingga kulit cantik terawat.
  2. Penggunaan cuka apel secara teratur pada wajah tentunya akan menghindarkan bercampurnya kotoran, minyak, dan bakteri penyebab jerawat.
  3. Kandungan beta karoten pada cuka apel membantu mencegah kerusakan kulit. Selain itu, kulit mati bisa diangkat dengan cuka apel sehingga wajah tetap cantik dan terawat.

Manfaat Lemon

  1. Manfaat lemon untuk kesehatan yang pertama, membantu melancarkan pencernaan.
  2. Lemon bermanfaat untuk kesehatan area mulut, seperti perawatan gigi dan membuat nafas segar.
  3. Meminum air lemon merupakan salah satu cara yang bagus untuk memulai detoksifikasi tubuh dan meningkatkan sistem kerja pencernaan.

Manfaat Madu

  1. Karena kandungan pada nutrisi inilah maka dengan mengkonsumsi madu dengan sendiri metabolisme dalam tubuh akan meningkat.
  2. Dengan nutrisi yang tercukupi sehingga metabolisme tubuh meningkat, dan akan berdampak pula pada stamina yang meningkat.
  3. Dengan meminum madu maka batuk akan hilang bahkan dapat meningkatkan kualitas tidur.

 

Yuk kunjungi juga artikel jus bawang merah ini

Artikel

Resep Garlic Bread Pizza Hut Lezat Dan Istimewa

Resep Garlic Bread Pizza Hut – Sebagian masyarakat kurang tahu, apa itu Roti Garlic!! dikesempatan ini saya akan berbagi dengan kamu mengenai Roti Garlic.

Apa itu Roti Garlic!! roti yang diberi bawang putih, mentega bisa juga menggunakan minyak zaitun, dan seledri. Masakan tersebut biasanya dimasak dengan dioven, bisa juga dengan cara dipanggang menggunakan api yang kecil.

Untuk penyuka keju dan saos biar roti terasa agak asam atau pedas, bisa juga diberi lapisan keju cair dan saos diatasnya. Keju itu terbuat dari susu dan bakteri asam laktat yang dipermentasi, sedangkan rasanya sedikit asam dan sedikit ada rasa seperti kapur.

Keju yaitu sebuah makanan yang dihasilkan dengan memisahkan zat-zat padat dalam susu melalui proses pengentalan atau koagulasi. Proses pengentalan ini dilakukan dengan bantuan bakteri atau enzim tertentu yang biasa disebut rennet.

Kandungan gizi pada keju dalam jumlah per 100 g adalah kalori 402, jumlah lemak 33 g (lemak jenuh 21 g, lemak tak jenuh ganda 0.9 g, lemak tak jenuh tunggal 9 g), kolesterol 105 mg, natrium 621 mg, kalium 98 mg, jumlah karbohidrat 1.5 g (gula 0.5 g, serat pangan 0 g), protein 25 g.

Pizza yaitu sejenis roti bundar dan pipih, yang dipanggang di oven dan biasanya dilumuri saos tomat serta keju dengan bahan makanan tambahan lainnya yang bisa dipilih. Keju yang dipakai biasanya mozzarella atau cheddar.

Yuk kunjungi artikel resep garlic bread ini

 

Resep Garlic Cheese Bread Pizza Hut

Cara Membuat Garlic Cheese Bread Pizza Hut

Bahan-Bahan Membuat Garlic Cheese Bread Pizza Hut :

  1. 1 buah baguette (iris menjadi 6 irisan)
  2. 2 siung bawang putih (dihaluskan)
  3. Keju Mozzarella (yang sudah dicairkan)
  4. 3 sdm magarin
  5. Lada hitam bubuk (secukupnya)
  6. Garam (bisa diganti penyedap rasa lain)
  7. 2 sdm daging kornet sapi
  8. 1 sdm oregano (yang sudah dihaluskan)
  9. 1 batang daun seledri (cincang sampai halus)
  10. 1 batang daun basil (cincang sampai halus)

Langkah-Langkah Membuat Garlic Cheese Bread Pizza Hut :

  1. Siapkan baguette yang sudah di iris
  2. Campurkan bawang putih, lada hitam, garam, kornet, oregano, seledri, basil dan keju. Aduk sampai merata seperti selai
  3. Oleskan kedua sisi roti hingga merata
  4. Panggang dengan teflon dengan api sedang sampai kedua sisi kecoklatan tandanya sudah matang
  5. Siapkan piring, selamat makan

 

Lumayan gampang kan? Garlic Bread Pizza Hut ini gampang dibuat sendiri dirumah. Simpan diwadah yang tertutup rapat untuk tetap terjaga kerenyahannya. Sekalian membuat banyak  jika ingin selalu sisakan untuk hari berikutnya sehingga tidak setiap hari membuat garlic bread pizza hut (Jika ingin membuat lebih banyak kalikan saja bahan-bahan yang digunakan).

Yuk kunjungi juga artikel resep pizza coklat ini

Artikel, Bumbu Makanan

Cara Mengekstrak Bawang Putih Yang Baik Untuk Tubuh

Cara Mengekstrak Bawang Putih – Bawang putih dapat digunakan sebagai bumbu utama pada berbagai masakan karena aromanya yang khas. Aroma khas tersebut karena adanya zat aktif (Allicin) pada bawang putih.

Zat Allicin bersifat volatil sehingga bila penanganannya salah maka dapat menyebabkan pembusukan/kerusakan. Untuk mengawetkan bawang putih yaitu dengan cara di keringkan.

Selain ampuh sebagai bumbu masak, bawang putih ternyata selain untuk bumbu masak juga ampuh untuk menangkal beberapa jenis penyakit. Sampai saat ini, bawang putih tetap eksis digunakan baik sebagai obat maupun tambahan makanan.

Ada satu cara lagi yang bisa digunakan untuk mengatasi kerusakan pada bawang putih segar. Yakni dengan membuatnya menjadi tepung bawang atau bawang putih bubuk.

Yuk kunjungi artikel ekstrak bawang putih ini

 

Cara Membuat Ekstrak Bawang Putih

Resep Mengekstrak Bawang Putih

Cara Membuat Ekstrak Bawang Putih :

  1. Kupas bawang putih
  2. Lalu iris bawang putih setipis mungkin
  3. Panaskan oven dengan suhu sekitar 150 derajat
  4. Sambil menunggu oven panas, lalu bawang putih yang sudah di iris letakan ke atas loyang dan ratakan. Jangan sampai tertumpuk-tumpuk, bertujuan biar bawang putih cepat mengering
  5. Panggang bawang putih sekitar 4 -5 jam dan cermati, sehingga bawang putih kering sempurna. Cek bawang putih jangan ada yang gosong
  6. Jika sudah benar-benar kering keluarkan, walau belum sampai 4 jam
  7. Selanjutnya blender bawang putih yang sudah kering dan tidak gosong sampai halus
  8. Lalu saring bawang putih yang sudah di blender
  9. Jika masih ada yang belum halus, lalu di blender lagi sampai halus
  10. Selanjutnya simpan bubuk bawang putih kedalam botol kaca dan tutup rapat biar kedap udara. Dan siap untuk digunakan

 

Kandungan Dalam Bawang Putih

Kandungan Kimia Didalam Bawang Putih

Bawang putih mengandung sulfur, sulfur merupakan suatu komponen penting yang terkandung dalam bawang putih. Adapun komponen sulfur berupa alliin, allicin, ajoene, allylpropyl disulfide, dialil trisulfida, s-alilcysteine, vinyldithiines, s-alilmercaptocystein dan lain-lain.

Selain sulfur kandungan bawang putih lainnya adalah berupa enzim alliinase, peroksidase, myorosinase, asam amino berupa arginine; komponen lain seperti selenium, germanium, tellurium dan mineral lainnya.

 Allicin yang terkandung dalam bawang putih mampu menghambat pertumbuhan bakteri pada tubuh.Senyawa yang diduga berperan sebagai antibakteri adalah senyawa Thiosulfinates, misalnya adalah allicin.

Allicin akan terbentuk ketika alliin [(+)-(S)-alil-L-cysteine-sulfoxide] secara enzimatis diubah oleh enzim alliinase ketika bawang putih dicincang, dihancurkan, maupun dikunyah. Gabungan alliin dengan enzim alliinase akan terbentuk dengan adanya air.

Senyawa ini tidak stabil dan mengalami reaksi dehidrasi karena disebabkan oleh pyridoxal phosphate dan bertransformasi menjadi allyl sulfenic acid, pyruvic acid, dan amonia. Allyl sulfenic acid merupakan senyawa yang tidak stabil dan sangat cenderung pada suhu ruangan.

Dengan reaksi eliminasi air, maka dua molekul allyl sulfenic acid mengalami kondensasi secara spontan atau langsung menjadi allicin. Ekstrak bawang putih itu mengandung tanin, alkaloid, dan saponin, alkaloid umum terkandung pada berbagai bahan makanan.

Beberapa jenis tumbuhan yang mengandung lebih dari 50 macam alkaloid antara lain dari suku Liliaceae, bawang putih termasuk dalam suku Liliaceae yang kaya akan kandungan alkaloid didalamnya.

Yuk kunjungi artikel cara membuat tepung maizena ini

Artikel

Resep Stik Bawang Tanpa Telur Sederhana Dan Enak

Resep Stik Bawang Tanpa Telur – Salah satu cemilan yang banyak digemari dan mudah dibuat di rumah adalah stik bawang. Ya, cara membuatnya sangat mudah dan bisa kamu jadikan usaha sampingan.

Untuk membuatnya sangat mudah, jika di jadikan usaha sampingan tidak memperlukan tenaga ekstra dan tidak membutuhkan waktu yang lama untuk membuatnya.

Camilan ini cocok untuk menemanimu makan, tidak diherankan lagi camilan stik ini banyak yang gemari terutama milenial-milenial. Untuk rasa, salah satu rasa sistik yaitu rasa pedas karena pedas itu sudah digemari oleh milenial-milenial.

Bagi milenial camilan stik bawang sangat renyah dan gurih, banyak yang mengkonsumsi camilan stik ini. Cara membuatnya juga mudah, mencari bahan-bahannya sangat mudah, dan membuatnya juga bisa dirumah sendiri. Walau pun diwarung-warung banyak yang menjualnya.

Yuk kunjungi artikel resep sistik bawang ini

 

Resep Stik Bawang Tanpa Telur

Cara Membuat Stik Bawang Tanpa Telur

Bahan-Bahan Yang Digunakan Untuk Membuat Stik Bawang Tanpa Telur :

  1. 300 gram tepung terigu
  2. 150 gram tepung sagu
  3. 200 ml air
  4. 1 sdt baking powder
  5. 5 batang seledri
  6. 4 sdm magarin
  7. 4 siung bawang putih
  8. Garam secukupnya
  9. Penyedap rasa secukupnya
  10. Minyak goring seperlunya

Langkah-Langkah Membuat Stik Bawang Tanpa Telur :

  1. Haluskan bawang putih dan campurkan dengan garam dan penyedap rasa, lalu seledri dicincang tipis-tipis dan kecil
  2. Lalu campurkan bumbu yang sudah halus, cincangan seledri, dan bakin powder. Aduk hingga merata
  3. Selanjutnya masukan tepung terigu dan tepung sagu, aduk adonan hingga merata
  4. Tuangkan air sedikit demi sedikit, aduk adonan hingga menjadi kalis
  5. Giling adonan hingga tipis, lalu potong membentuk seperti stik (ukuran sesuai selera)
  6. Siapkan wajan, lalu panaskan minyak
  7. Selanjutnya goreng adonan yang sudah terbentuk seperti stik hingga keemasan
  8. Angkat, siap disajikan. Selamat mencoba

 

Lumayan gampang kan? Stik bawang ini gampang dibuat sendiri dirumah. Simpan diwadah yang tertutup rapat untuk tetap terjaga kerenyahannya. Sekalian membuat banyak  jika ingin selalu sisakan untuk hari berikutnya sehingga tidak setiap hari membuat sistik bawang (Jika ingin membuat lebih banyak kalikan saja bahan-bahan yang digunakan).

 

Yuk kunjungi artikel cara membuat keripik sukun tanpa kapur sirih ini

Artikel

Resep Kerupuk Bawang Seledri Yang Bikin Ketagihan

Resep Kerupuk Bawang Seledri – Apakah kamu pernah dengar nama kerupuk seledri? Tentu, kebanyakan orang  sudah mengetahui tentang makanan ringan ini. Jika kamu belanja dipasar tradisional terdekat disitu sebagian besar menjual kerupuk yang masih mentah diantaranya kerupuk seledri.

Jadi, siapa sangka kerupuk seledri ternyata dikonsumsi banyak orang kerupuk seledri sebagai salah satu makanan ringan yang biasanya dijadikan sebagai pelengkap pada saat makan.

Maka tidak heran disetiap warung makan sudah tertata rapi kerupuk – kerupuk seledri yang berbagai bentuk lainnya. Tentu saja kerupuk ketumbar merupakan salah satu makanan ringan yang biasanya digemari banyak orang.

Seledri yaitu sayuran daun dan tumbuhan obat yang biasa digunakan sebagai bumbu masakan. Negara Jepang, Cina dan Korea mempergunakan bagian tangkai daun sebagai bahan makanan.

Yuk kunjungi artikel cara membuat kerupuk bawang ini

Resep Membuat Kerupuk Bawang Seledri

Cara Membuat Kerupuk Bawang Seledri

Bahan-Bahan Dalam Cara Membuat Kerupuk Bawang Seledri :

  1. 1 kg tepung terigu
  2. 1 sdt soda kue
  3. 5 batang seledri, iris halus
  4. 10 butir bawang merah, haluskan juga
  5. 15 siung bawang putih, haluskan terlebih dulu
  6. 1 sdt merica bubuk
  7. 1 sdm ketumbar bubuk
  8. 2 sdm penyedap rasa, atau kaldu ayam
  9. Air putih
  10. Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng
  11. Daun pisang secukupnya, sebagai pembungkus

Lengkah-Langkah Cara Membuat Kerupuk Bawang Seledri :

  1. Siapkan wadah, kemudian masukan semua bahan-bahan kerupuk kedalamnya secara perlahan, sambil di beri sedikit-sedikit air
  2. Aduk terus adonan yang sudah diberi air sampai bahan tercampur semua dan agak kental, tunggu sampai adonan jadi
  3. Simpan adonan dilapisi daun pisang yang sudah disiapkan, bentuklah memanjang kemudian gulung daun pisangnya
  4. Kukus adonan dengan api sedang kurang lebih 3 jam, kemudian angkat dan tiriskan
  5. Bila sudah, mulai potong adonan tadi seukuran tipis dan jangan terlalu tebal
  6. Jemurlah adonan yang sudah dipotong tadi sampai benar-benar kering dan siap di masak
  7. Lalu goreng kerupuk yang sudah dijemur dengan minyak yang panas, agar kerupuk mengembang dengan baik
  8. Sajikanlah kerupuk bawang selagi masih renyah

Kerupuk atau krupuk adalah makanan ringan yang pada umumnya dibuat dari adonan tepung tapioka/terigu dicampur bahan perasa seperti bawang atau ikan.

Kerupuk dibuat dengan mengukus adonan sampai matang, kemudian diiris tipis-tipis, dikeringkan dibawah sinar matahari sampai kering dan digoreng dengan minyak goreng yang banyak.

Sangat mudah bukan, cara membuat kerupuk bawang yang gurih dan renyah. Supaya kerupuk bawang tetap gurih dan renyah dan tahan lama, simpanlah ke dalam toples kecil/besar dan tutup rapat.

Yuk kunjungi juga artikel resep kerupuk tahu bulat ini