Resep Kerupuk Bawang Seledri – Apakah kamu pernah dengar nama kerupuk seledri? Tentu, kebanyakan orangĀ  sudah mengetahui tentang makanan ringan ini. Jika kamu belanja dipasar tradisional terdekat disitu sebagian besar menjual kerupuk yang masih mentah diantaranya kerupuk seledri.

Jadi, siapa sangka kerupuk seledri ternyata dikonsumsi banyak orang kerupuk seledri sebagai salah satu makanan ringan yang biasanya dijadikan sebagai pelengkap pada saat makan.

Maka tidak heran disetiap warung makan sudah tertata rapi kerupuk – kerupuk seledri yang berbagai bentuk lainnya. Tentu saja kerupuk ketumbar merupakan salah satu makanan ringan yang biasanya digemari banyak orang.

Seledri yaitu sayuran daun dan tumbuhan obat yang biasa digunakan sebagai bumbu masakan. Negara Jepang, Cina dan Korea mempergunakan bagian tangkai daun sebagai bahan makanan.

Yuk kunjungi artikel cara membuat kerupuk bawang ini

Resep Membuat Kerupuk Bawang Seledri

Cara Membuat Kerupuk Bawang Seledri

Bahan-Bahan Dalam Cara Membuat Kerupuk Bawang Seledri :

  1. 1 kg tepung terigu
  2. 1 sdt soda kue
  3. 5 batang seledri, iris halus
  4. 10 butir bawang merah, haluskan juga
  5. 15 siung bawang putih, haluskan terlebih dulu
  6. 1 sdt merica bubuk
  7. 1 sdm ketumbar bubuk
  8. 2 sdm penyedap rasa, atau kaldu ayam
  9. Air putih
  10. Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng
  11. Daun pisang secukupnya, sebagai pembungkus

Lengkah-Langkah Cara Membuat Kerupuk Bawang Seledri :

  1. Siapkan wadah, kemudian masukan semua bahan-bahan kerupuk kedalamnya secara perlahan, sambil di beri sedikit-sedikit air
  2. Aduk terus adonan yang sudah diberi air sampai bahan tercampur semua dan agak kental, tunggu sampai adonan jadi
  3. Simpan adonan dilapisi daun pisang yang sudah disiapkan, bentuklah memanjang kemudian gulung daun pisangnya
  4. Kukus adonan dengan api sedang kurang lebih 3 jam, kemudian angkat dan tiriskan
  5. Bila sudah, mulai potong adonan tadi seukuran tipis dan jangan terlalu tebal
  6. Jemurlah adonan yang sudah dipotong tadi sampai benar-benar kering dan siap di masak
  7. Lalu goreng kerupuk yang sudah dijemur dengan minyak yang panas, agar kerupuk mengembang dengan baik
  8. Sajikanlah kerupuk bawang selagi masih renyah

Kerupuk atau krupuk adalah makanan ringan yang pada umumnya dibuat dari adonan tepung tapioka/terigu dicampur bahan perasa seperti bawang atau ikan.

Kerupuk dibuat dengan mengukus adonan sampai matang, kemudian diiris tipis-tipis, dikeringkan dibawah sinar matahari sampai kering dan digoreng dengan minyak goreng yang banyak.

Sangat mudah bukan, cara membuat kerupuk bawang yang gurih dan renyah. Supaya kerupuk bawang tetap gurih dan renyah dan tahan lama, simpanlah ke dalam toples kecil/besar dan tutup rapat.

Yuk kunjungi juga artikel resep kerupuk tahu bulat ini