All posts by bagus

Sebagai seorang penulis di databisnisekonomi.com saya sangat antusias tentang perkembangan teknologi, terutama di dunia IT. Saya juga senang untuk terus belajar dan berbagi informasi terbaru seputar bisnis serta berbagai tips yang mungkin berguna bagi para pembaca kami.
Artikel, Bambu, Bawang, Bumbu Makanan

Sambal Bawang Variasi Terenak

Cara Membuat Sambal Bawang Variasi

sambal bawang variasi

sebelum masuk ke cara membuat sambal  bawang variasai, yuk kupas sedikit mengenai sambal, bawang dan manfaatnya

Sambal

Sambal adalah saus dengan bahan utama yang disiapkan dari cabai yang dilumatkan sehingga keluar kandungan sari cabe yang berasa pedas dan ditambah bahan-bahan lain seperti garam dan terasi.

Sambal merupakan salah satu unsur khas hidangan Indonesia, Melayu ditemukan pula dalam kuliner Asia Selatan dan Asia Timur. Ada bermacam-macam variasi sambal yang berasal dari berbagai daerah.

Bawang

Bawang merupakan istilah umum bagi sekelompok tumbuhan penting bagi manusia yang termasuk dalam genus Allium. Umbi, daun, atau bunga bawang dimanfaatkan sebagai sayuran atau sebagai rempah-rempah, tergantung bagaimana kita memandangnya.

Manfaat Mengkonsumsi Sambal

Berdasarkan beberapa penelitian, cabai dan makanan pedas memiliki banyak khasiat, berikut di antaranya.

1. Menurunkan berat badan

Cabai mengandung capsaicin yang akan mempercepat metabolisme dan membantu tubuh membakar kalori lebih cepat. Hal ini terjadi karena capsaicin meningkatkan temperatur tubuh dan berperan dalam meningkatnya detak jantung.

Lebih jauh, studi menunjukkan orang yang hobi makan pedas biasanya makan dalam porsi sedikit sehingga berat badan lebih terjaga.

2. Menyehatkan jantung

Cabai menyehatkan jantung dengan cara mencegah pembekuan darah. Penelitian juga menunjukkan kadar kolesterol jahat/LDL bisa mencegah oksidasi yang bisa menyebabkan penyumbatan pembuluh darah.

Capsaicin juga efektif melawan inflamasi, yang telah diidentifikasi sebagai faktor risiko penyakit jantung.

3. Melancarkan sirkulasi

Makanan pedas akan melancarkan sirkulasi dan menurunkan tekanan darah. Cabai juga membantu menguatkan dinding pembuluh darah karena kandungan vitamin A dan C-nya.

4. Antikanker

Banyak penelitian menunjukkan konsumsi teratur makanan pedas akan mengurangi risiko kanker. Capsaicin memperlambat pertumbuhan sel kanker dan pada banyak kasus sel-sel kanker mati tanpa merusak sel sehat di sekitarnya.

5. Meningkatkan fungsi cerna

Manfaat cabai dalam saluran cerna adalah meningkatkan sirkulasi darah di perut dan meningkatkan lapisan mukus. Capsaicin juga membantu membunuh bakteri H.pylori penyebab sakit maag.

Akan tetapi jika Anda mengalami heartburn (rasa panas) setelah makan pedas, cobalah tablet antiacid yang akan menetralisir asam di lambung.

6. Flu

Capsaicin membantu meningkatkan pengeluaran keringat dan menghilangkan gejala flu yang mengganggu. Makanan pedas juga akan membantu membuka jalan napas, mengurangi sinusitis, dan gejala flu lainnya.

7. Tidur nyenyak

Peneliti dari Australia menemukan orang yang rutin mengasup makanan pedas lebih mudah tidur. Mereka juga cenderung bangun lebih pagi dan lebih segar.

8. Menjaga mood

Cabai merah meningkatkan level endorfin dan serotonin yang menghilangkan nyeri dan memberi perasaan nyaman. Hormon ini bisa berlaku seperti pelawan stres dan depresi.

9. Melancarkan pernapasan

Makanan pedas bertindak seperti espektoran dan membantu penderita asma, bronkitis kronik, sinusitis, dan penyakit pernapasan lainnya bernapas lebih baik.

langsung saja masuk ke cara membuat sambal bawang yang mudah dan enak.

Bahan-Bahan Sambal Bawang Variasi:

  1. Bawang merah dengan kualitas baik sebanyak 15 biji.
  2. Bersihkan dan kemudian iris halus.
  3. Minyak sayur sebanyak 3 sendok makan.
  4. Air asam sebanyak 2 sendok makan (diperoleh dari campuran ais asam jawa sebanyak 1 sendok ditambah dengan air matang 2 sendok).

Bumbu Halus Sambal Bawang Variasi:

  1. Cabe merah sebanyak 3 biji.
  2. Bawang merah sebanyak 3 biji.
  3. Petis bubuk sebanyak 1 sendok teh.
  4. Kemiri sebanyak 4 biji, Sangrai.
  5. Garam sebanyak ½ sendok teh.
  6. Penyedap jika diinginkan, secukupnya.

Cara Membuat Sambal Bawang Variasi :

  • Panaskan minyak sayur di wajan dan mulailah menumis campuran semua bumbu halus. Masak hingga aroma khasnya menyeruak.
  • Setelah itu masukkan bawang merah yang telah diiris bersama dengan air asam dan juga gula merah serut. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.
  • Sambal bawang petis Anda siap disajikan.
  • Siap disajikan dengan ayam goreng, ikan goreng dll
Artikel, Bambu, Bawang, Bumbu Makanan

Sambal Bawang Rumahan rasa Restoran

Cara Membuat Sambal Bawang Spesial

sambal bawang

sebelum masuk ke cara membuat sambal bawang spesial, yuk kupas sedikit mengenai sambal, bawang dan manfaatnya

Sambal

Sambal adalah saus dengan bahan utama yang disiapkan dari cabai yang dilumatkan sehingga keluar kandungan sari cabe yang berasa pedas dan ditambah bahan-bahan lain seperti garam dan terasi.

Sambal merupakan salah satu unsur khas hidangan Indonesia, Melayu ditemukan pula dalam kuliner Asia Selatan dan Asia Timur. Ada bermacam-macam variasi sambal yang berasal dari berbagai daerah.

Bawang

Bawang merupakan istilah umum bagi sekelompok tumbuhan penting bagi manusia yang termasuk dalam genus Allium. Umbi, daun, atau bunga bawang dimanfaatkan sebagai sayuran atau sebagai rempah-rempah, tergantung bagaimana kita memandangnya.

Manfaat Mengkonsumsi Sambal

Berdasarkan beberapa penelitian, cabai dan makanan pedas memiliki banyak khasiat, berikut di antaranya.

1. Menurunkan berat badan

Cabai mengandung capsaicin yang akan mempercepat metabolisme dan membantu tubuh membakar kalori lebih cepat. Hal ini terjadi karena capsaicin meningkatkan temperatur tubuh dan berperan dalam meningkatnya detak jantung.

Lebih jauh, studi menunjukkan orang yang hobi makan pedas biasanya makan dalam porsi sedikit sehingga berat badan lebih terjaga.

2. Menyehatkan jantung

Cabai menyehatkan jantung dengan cara mencegah pembekuan darah. Penelitian juga menunjukkan kadar kolesterol jahat/LDL bisa mencegah oksidasi yang bisa menyebabkan penyumbatan pembuluh darah.

Capsaicin juga efektif melawan inflamasi, yang telah diidentifikasi sebagai faktor risiko penyakit jantung.

3. Melancarkan sirkulasi

Makanan pedas akan melancarkan sirkulasi dan menurunkan tekanan darah. Cabai juga membantu menguatkan dinding pembuluh darah karena kandungan vitamin A dan C-nya.

4. Antikanker

Banyak penelitian menunjukkan konsumsi teratur makanan pedas akan mengurangi risiko kanker. Capsaicin memperlambat pertumbuhan sel kanker dan pada banyak kasus sel-sel kanker mati tanpa merusak sel sehat di sekitarnya.

5. Meningkatkan fungsi cerna

Manfaat cabai dalam saluran cerna adalah meningkatkan sirkulasi darah di perut dan meningkatkan lapisan mukus. Capsaicin juga membantu membunuh bakteri H.pylori penyebab sakit maag.

Akan tetapi jika Anda mengalami heartburn (rasa panas) setelah makan pedas, cobalah tablet antiacid yang akan menetralisir asam di lambung.

6. Flu

Capsaicin membantu meningkatkan pengeluaran keringat dan menghilangkan gejala flu yang mengganggu. Makanan pedas juga akan membantu membuka jalan napas, mengurangi sinusitis, dan gejala flu lainnya.

7. Tidur nyenyak

Peneliti dari Australia menemukan orang yang rutin mengasup makanan pedas lebih mudah tidur. Mereka juga cenderung bangun lebih pagi dan lebih segar.

8. Menjaga mood

Cabai merah meningkatkan level endorfin dan serotonin yang menghilangkan nyeri dan memberi perasaan nyaman. Hormon ini bisa berlaku seperti pelawan stres dan depresi.

9. Melancarkan pernapasan

Makanan pedas bertindak seperti espektoran dan membantu penderita asma, bronkitis kronik, sinusitis, dan penyakit pernapasan lainnya bernapas lebih baik.

langsung saja masuk ke cara membuat sambal bawang yang mudah dan enak.

Bahan-bahan

  1. 4 cabe rawit
  2. 8 cabe merah (kalau suka pedes banyakin cabe rawit)
  3. 7 bawang putih
  4. 5 bawang merah
  5. 1 sdt gula
  6. 1 sdt garam
  7. Secukupnya minyak panas

Cara Membuat Sambal Bawang Spesial

 

  • Haluskan / giling semua bahan,

  • Beri garam dan gula, giling lagi
  • Beri minyak panas, giling sedikit lagi
  • Siap disajikan dengan ayam goreng, ikan goreng dll

 

Bambu, Bawang, mesin, Resep Cemilan, Resep Masakan, Tips dan Trik

Ternyata Bawang Merah Bisa Di Buat Jus

Apasih Manfaat Jus Bawang Merah ?….

jus bawang merah

Sebelum mengetahui manfaat dari jus bawang merah, baiknya kita kupas sedikit mengenai bawang itu sendiri.

Bawang

Bawang merah merupakan sejenis tanaman yang menjadi bumbu berbagai masakan di dunia, berasal dari Iran, Pakistan, dan pegunungan-pegunungan di sebelah utaranya, kemudian dibudidayakan di daerah dingin, sub-tropis maupun tropis

Emang bisa bawang merah di buat juss…?

Ya kamu bisa mengonsumsinya bawang merah dengan cara menggerus atau menghancurkan beberapa siung bawang merah menggunakan blender. Buatlah seperti menyerupai jus kental dan minumlah setiap pagi hari sebanyak satu gelas. Pastikan perutmu dalam kondisi kosong, ya ketika meminum jus bawang merah.

Kalau takut ‘membakar’ mulut dan tenggorokanmu, coba larutkan jus bawang merah ke dalam segelas air hangat dan satu sendok madu, kemudian minumlah. Ingatlah untuk tidak makan atau minum apa pun selama minimal satu jam setelah minum jus bawang merah.

Untuk kandungan gizi dalam jus bawang merah yang perlu kamu ketahui yaitu vitamin C, vitamin B6, asam folat, kalsium, magnesium, zat besi, kromium, dan fosfor. Kandungan sulfur dalam bawang merah dianggap memiliki sifat anti-karsinogenik. Kandungan kromiumnya membantu mengurangi tingkat gula darah berlebihan. Hal ini dianjurkan untuk orang dengan anemia.

Manfaat Mengkonsumsi Jus Bawang Merah

1. Memperbaiki pencernaan
Bawang merah memiliki kandungan inulin atau serat diet yang bagus untuk kesehatan bakteri sehat dalam usus. Inulin memperlancar buang air besar dan menjaga bakteri sehat dalam usus tetap aman, sehingga meningkatkan fungsi pencernaan.

2. Melindungi kamu dari alergi
Kandungan antihistamine quercetin alami yang ada dalam bawang merah mampu mencegah asma dan alergi. Antihistamine quercetin ini mudah diserap melalui usus dan akan ada di dalam tubuh dalam waktu relatif lama bila dibandingkan dengan kandungan antihistamine quercetin dari makanan lain.

3. Perawatan untuk demam dan gangguan pernapasan
Sifat ekspektoran bawang merah dapat mengobati demam dan gangguan pernapasan. Adanya minyak atsiri dalam bawang merah dapat menghalau lendir dan mencegah pembentukan lendir yang baru. Bawang merah telah digunakan selama berabad-abad untuk menyembuhkan batuk, bronkitis, dan infeksi metabolisme. Kamu juga bisa meredakan pilek dengan bawang merah.

4. Menjaga kesehatan tulang
Bawang merah dapat digunakan untuk mempertahankan sistem tulang yang sehat. Studi terbaru menunjukkan bahwa bawang merah mengandung senyawa yang mencegah tulang keropos. Tentu saja hal ini bermanfaat bagi wanita yang mengalami menopause dan berada pada risiko besar osteoporosis.

5. Bagus untuk pertumbuhan rambut
Bawang merah mengandung sejumlah sulfur yang bagus untuk pertumbuhan rambut. Sebuah penelitian telah menunjukkan bahwa menerapkan jus bawang merah pada kulit kepala sebanyak dua kali dalam seminggu selama dua bulan dapat merangsang pertumbuhan rambut.

6. Baik untuk kulit
Bawang merah membantu sirkulasi darah dalam lapisan jaringan. Sangrai bawang merah atau iris mentah untuk mengatasi bisul, memar, luka, dan untuk sakit telinga. Jus bawang merah dicampur dengan madu juga bisa sebagai kosmetik untuk menghilangkan bintik-bintik dan pigmen.

7. Mengurangi kadar glukosa
Asupan rutin bawang merah dapat mengurangi tingkat gula darah. Studi klinis telah menunjukkan bahwa allyl propyl disulfide bermanfaat mengurangi aldohexose. Kandungan kromium dalam bawang merah juga meningkatkan toleransi glukosa dan menurunkan level gula.

8. Bagus untuk kardiovaskular
Mengonsumsi rutin bawang merah terbukti menurunkan kadar kolesterol. Hal ini dapat dikaitkan dengan senyawa belerang, kromium, dan vitamin B kompleks dalam bawang merah yang membantu menghentikan serangan jantung dengan menurunkan homosistein, potensi risiko lain untuk stroke.

9. Melawan kanker
Bawang merah terbangun dari jenis sulfida yang berbeda, yang menawarkan perlindungan terhadap pertumbuhan neoplasma. Mengonsumsi rutin bawang merah dapat mengurangi risiko kanker seperti kanker kerongkongan, kanker sel ginjal, kanker payudara, kanker prostat, dan kanker laring.

 

Untuk dapat mengetahui resep makanan beserta manfaatnya dengan lebih mudah, kunjungi kami di : https://web.facebook.com/?_rdc=1&_rdr

Bambu, Bawang, mesin, Resep Cemilan, Resep Masakan, Tips dan Trik, Uncategorized

Gini Lho Cara Membuat Bawang Goreng

Cara Membuat Bawang Goreng Enak Dan Gurih

membuat bawang goreng

cara membuat bawang goreng yang enak dan gurih, sebelum mengetahui cara pembuatannya alangkah baiknya kita kupas sedikt mengenai bawang dan manfaatnya terlebig dahulu.

Bawang

Bawang merupakan istilah umum bagi sekelompok tumbuhan penting bagi manusia yang termasuk dalam genus Allium. Umbi, daun, atau bunga bawang dimanfaatkan sebagai sayuran atau sebagai rempah-rempah, tergantung bagaimana kita memandangnya.

Beberapa Manfaat Bawang Merah

khasiat bawang merah bagi tubuh antara lain :

  1. Bawang merah memiliki sifat minyak yang mudah menguap.minyak ini terkandung dalam air bawang merah.Fungsi dari zat ini yaitu untuk membunuh sebagian besar mikroba staphylococci,termasuk mikroba streptococci yang dapat menyebabkan penyakit radang pada torak dan kerongkongan.
  2. Dengan mengirup aroma bawang merah atau memakannya dapat menyebabkan minyak yang mudah menguap yang mengandung sulfat masuk kedalam darah, fungsinya untuk membunuh mikroba yang bisa menyebabkan penyakit
  3. Bawang merah dapat membunuh mikroba diphtreria, amuba disentri, dan mikroba TBC dalam waktu singkat.
  4. Dapat mengaktifkan gerakan lambung
  5. Mengunyah bawang merah selama beberapa menit dapat membantu membersihkan mulut dari mikroba termasuk mikroba diphtheria.
  6. Bawang merah dapat meminimalisir terjadinya pembekuan darah dengan cara mengkonsumsi bagian umbi yang masih mentah maupun yang sudah masak dengan mencampurnya dengan keju.
  7. Dengan meletakkan bawang merah sebagai kompres dibagian tertentu di tubuh,bisa menyembuhkan beberapa jenis penyakit.Cara membuat kompresan ini yaitu dengan memotong-motong bawang merah menjadi beberapa potongan kecil lalu dipanaskan, Proses selanjutnya yaitu dengan meletakkan kompresan tersebut di daerah yang hendak diobati, lalu diikat dengan kain. Lakukan pergantian perban setiap 12 jam.Beberapa penyakit yang bisa disembuhkan dengan cara ini yaitu antara lain : Untuk menyembuhkan batuk rejan dan radang paru,caranya meletakkan kompresan di bagian dada. Untuk melancarkan buang air kecil, dengan meletakkan kompresan di atas ginjal dan kantong kemih. Untuk menyembuhkan gangguan pada fungsi pengaturan darah, caranya dengan meletakkan kompresan di bagian atas telapak kaki. Untuk mengeluarkan nanah dan darah kotor, Caranya dengan meletakkan kompresan dibagian atas luka.
  8. Untuk mengobati kalu dan mata ikan pada kaki, Caranya dengan membubuhkan bawang merah yang sudah dipotong-potong terlebih dahulu disekitar kalu atau mata ikan yang dilakukan pada sore hingga pagi. Ulangi langkah tersebut hingga kalu atau mata ikan terlepas dari kaki.
  9. Air dari perasan bawang merah bisa digunakan sebagai penghilang rasa sakit pada bagian tubuh yang terluka.
  10. Mengobati pecah-pecah pada puting dan wasir, caranya dengan menghaluskan bawang merah dengan cara ditumbuk,lalu mencampurnya dengan minyak Zaitun.
  11. Fungsi bawang merah lainnya yaitu untuk menghilangkan cacing pada anak-anak. Cara pengobatannya yaitu dengan memberikan air seduhan dari potongan-potongan bawang merah yang disimpan selama satu malam, sebelum diminumkan kepada si anak, tambahkan terlebih dahulu madu kedalam minuman tersebut .Proses pemberian air seduhan ini dilakukan terus hingga cacing- benar-benar keluar seluruhnya. Bawang merah juga bisa menghilangkan cacing dilambung dan mengobati wasir dengan
  12. Mengobati Rasa pusing dan pingsan, caranya dengan menghirup aroma bawang merah tersebut.Bau menusuk dari bawang merah ini dapat merangsang peredaran darah dan fungsi-fungsi syaraf.

langsung saja ke cara pembuatan bawang goreng yang renyah dan enak.

 

Bahan-bahan Membuat Bawang Goreng :

  • 1 kg bawang
  • 1 sendok kecil garam
  • 5 sendok besar tepung beras
  • Minyak goreng

Langkah-langkah Membuat Bawang Goreng:

1.kupas bawang secara manual atau menggunakan alat mesin pengupas bawang agar hailnya dapat lebih memuaskan.

2.Bawang merah kecil dipotong tipis-tipis. tabur dengan sedikit garam dulu, dan ratakan. Kemudian, baru tabur dengan tepung beras.

3.Taburkan dengan rata  Garam 1 sendok kecil dan tepung beras 5 sendok besar .

4. Goreng dalam minyak yang banyak dan panas. Pastikan ketika menggoreng jangan terlalu banyak agar matangnya dapat merata dan sempurna.

5. Apabila warna sudah kecoklatan, matikan api kompor, Kemudian angkat, tiriskan sejenak hingga bawang terlihat kering dari minyak.

6.Simpan bawang di tempat yang tertutup agar bawang dapat bertahan hingga lama.

untuk dapat melihat resep kami yang lain, dapat kunjungi kami dengan lebih mudah di : https://web.facebook.com/?_rdc=1&_rdr

Bawang, Bumbu Makanan, mesin, Resep Cemilan, Tips dan Trik

Ternyata Manfaat Bawang Merah Banyak Lhoo…!!!

Manfaat Bawang Merah Bagi Tubuh Dan Sebagai Media Pengobatan

manfaat bawang

Bawang

Bawang merah (Allium cepa var ascalonicum (L) Back) merupakan sejenis tanaman yang menjadi bumbu berbagai masakan di dunia, berasal dari Iran, Pakistan, dan pegunungan-pegunungan di sebelah utaranya, kemudian dibudidayakan di daerah dingin, sub-tropis maupun tropis.

Bawang merah adalah salah satu varietas tumbuhan berumbi yang dapat hidup di dataran tinggi. Bawang merah disebut seperti itu karena memiliki warna ungu kemerahan pada kulitnya dan dagingnya.

Khasiat dan manfaat Bawang Merah Bagi Tubuh

Mengkonsumsi bawang merah dalam masakan tentunya sangat sedap. Namun bagaimana kalau bawang merah yang masih mentah? sepertinya agak berfikir sejenak untuk memakannya bukan, tapi jangan dulu seperti itu karena manfaat bawang merah yang akan kita peroleh, cukup mengobati ketidakenakan karena memakannya. Berikut diantaranya adalah :

1. Manfaat Bawang Merah Untuk Pencegahan Kanker

Sayuran allium telah dipelajari secara ekstensif dalam hubungannya dengan kanker, terutama lambung dan kanker kolorektal. Efek yang menguntungkan dari bawang merah, cenderung karena sebagian senyawa organosulfur mereka yang kaya.

Meskipun mekanisme yang tepat dimana senyawa ini menghambat kanker belum diketahui. Namun beberapa hipotesis memungkinkan penghambatan pertumbuhan tumor dan mutagenesis.

Bawang juga merupakan sumber vitamin C sebagai antioksidan yang dan membantu untuk memerangi pembentukan radikal bebas yang diketahui sebagai penyebab kanker.

2. Manfaat Bawang Merah Untuk Kanker Prostat

Dalam sebuah studi yang diterbitkan oleh Journal of National Cancer Institute, para peneliti menggunakan studi kasus terkontrol yang berbasis pada populasi untuk menyelidiki hubungan antara asupan allium sayuran dan kanker prostat. Mereka menemukan bahwa pria dengan asupan allium sayuran yang tertinggi, memiliki risiko terendah terhadap kanker prostat.

3. Manfaat Bawang Merah Untuk Esofagus dan kanker perut

Asupan allium dalam sayuran yang berbanding terbalik dengan risiko terserang kanker perut. Beberapa penelitian pada manusia berbasis survei telah menunjukkan potensi dampak protektif konsumsi alliums, serta laporan dari penghambatan tumor setelah pemberian senyawa allium pada hewan percobaan.

4. Manfaat Bawang merah Untuk Mengatur Tidur dan Suasana hati

Folat ditemukan dalam bawang, dapat membantu depresi dengan mencegah kelebihan homosistein dari pembentukan dalam tubuh, yang dapat mencegah darah dan nutrisi lain untuk mencapai otak. Homosistein mempengaruhi produksi hormon serotonin, dopamine, dan norepinephrine, yang mengatur tidak hanya suasana hati, tetapi juga tidur dan nafsu makan dengan baik.

5. Manfaat Bawang Merah Baik Untuk Jantung

Kandungan sulfida methylallyl dan asam-amino sulfur pada bawang merah, memberikan efek penurunan pada kadar kolesterol jahat dalam darah dan peningkatan pada kadar kolesterol baik. Manfaat bawang putih juga mengontrol tekanan darah tinggi dan membuka arteri yang tersumbat, sehingga mampu meningkatkan kesehatan jantung.

Khasiat Dan Manfaat Bawang Merah Sebagai Media Pengobatan

Banyak pengobatan tradisional yang dilakukan dengan menggunakan kunyit, temulawak maupun jahe. Namun bawang merah juga mampu meringankan beberapa gangguan kesehatan. Diantaranya adalah :

  1. Mengatasi perut kembung pada anak-ana

    Anak-anak dapat dengan mudah terkena masuk angin, yang menyebabkan perut kembung. Untuk mengatasinya caranya mudah, ambil bawang merah yang bersih kemudian haluskan. Berikan sedikit minyak telon, kemudian balurkan pada bagian pusar si kecil.

  2. Meredakan batuk

    Batuk sering terjadi pada cuaca dingin dan menyerang anak-anak. Resep penyembuhannya dengan menggunakan parutan bawang merah yang ditambahkan minyak telon balurkan sekujur punggung dengan sedikit diurut.

 

untuk dapat melihat tips dan resep masakan kami dengan lebih mudah, kunjungi kami di : https://web.facebook.com/?_rdc=1&_rdr

Bambu, Bumbu Makanan, mesin, Resep Cemilan, Tips dan Trik, Uncategorized

Cara Membuat Capcay Goreng Sederhana

Cara Membuat Capcay Goreng Sederhana Dengan Mudah

cara membuat capcay goreng sederhana

Cara membuat capcay goreng sederhana dengan mudah, sebelum masuk ke cara pembuatannya alangkah baikknya kita kupas sedikit mengenai capcay itu sendiri beserta manfaatnya.

Capcay

Capcay (pinyin: zasui) adalah dialek Hokkian yang berarti harfiah “aneka ragam sayur”. Capcai adalah nama hidangan khas Tionghoa yang populer yang khas karena dimasak dari banyak macam sayuran.

Pengertian lainnya mengenai capcay adalah masakan sederhana yang terdiri dari aneka sayuran dipotong kecil-kecil dan kadangkala dimasak dengan baso ikan, baso sapi, udang, dan daging ayam.

Dan menurut catatan sejarah, capcay goreng memang terhidang sebagai salah satu menu. Versi lain yang lebih kuno, menyebutkan bahwa makanan ini berasal dari dinasti Qing. Dimana jerohan di masak bersama sayur-sayuran untuk membuatnya tampil lebih elok dan lebih sehat.

Manfaat capcay

1. Melawan sel kanker

Khasiat capcay yang pertama dapat membantu melawan sel kanker dalam tubuh. Kandungan antioksidan yang ada dalam makanan ini berguna untuk menurunkan resiko kanker. Oleh karena itu, makanan ini sangat baik untuk dikonsumsi.

2. Mencegah gangguan pada mata

Jika anda mengalami gangguan mata maka dapat dicegah dengan mengkonsumsi capcay ini. Kandungan yang ada dalam makanan ini bermanfaat untuk mencegah gangguan mata dan juga kebutaan. Maka dari itu anda bisa mengkonsumsi makanan ini untuk menjaga kesehatan mata anda.

3. Mencegah peradangan

Peradangan merupakan reaksi tubuh untuk perlindungan diri. Reaksi ini bertujuan untuk menghilangkan rangsangan berbahaya seperti sel yang rusak atau adanya iritasi. Untuk mencegah peradangan anda bisa banyak mengkonsumsi makanan ini. Kandungan yang ada dalam capcay berguna sebagai anti-inflamasi yang melindungi tubuh.

4. Menunda penuaan dini

Jika anda selalu ingin terlihat awet muda maka anda bisa rutin mengkonsumsi capcay ini. Kandungan antioksidan yang tinggi mampu menghambat munculnya tanda-tanda penuaan dini. Oleh karena itu, anda bisa mengkonsumsinya untuk menunda penuaan.

5. Meningkatkan imunitas tubuh

Imunitas atau kekebalan sangatlah dibutuhkan oleh tubuh untuk mencegah bakteri atau penyakit agar tidak mudah masuk ke dalam tubuh. Untuk meningkatkan imunitas tubuh anda bisa rutin mengkonsumsi capcay ini. Kandungan yang ada dalam makanan ini terbukti mampu meningkatkan imunitas dalam tubuh.

6. Mencegah penyakit jantung

Penyakit jantung disebabkan karena tersumbatnya pembuluh darah yang memasok darah ke jantung. Untuk mencegahnya dapat dilakukan dengan cara mengkonsumsi capcay ini. Kandungan vitamin E yang ada di dalamnya akan berguna untuk mencegah penyakit dan juga serangan jantung. Hal inilah yang menjadikan makanan ini baik untuk dikonsumsi.

7. Melindungi otak

Manfaat lainnya dari capcay juga berguna untuk melindungi otak. Kandungan yang ada di dalamnya membantu dalam melindungi sistem saraf pusat sehingga mampu menjaga fungsi dan kinerja otak. Oleh karena itu, mulailah untuk mengkonsumsi makanan ini.

8. Mencegah penyakit degeneratif

Penyakit degeneratif merupakan penyakit yang menyebabkan terjadinya kerusakan terhadap organ tubuh. Untuk mencegahnya anda bisa melakukan dengan banyak mengkonsumsi capcay ini. Kandungan yang ada di dalamnya terbukti mampu mencegah penyakit degenaratif yang sering disebabkan dengan bertambahnya usia. Maka dari itu anda bisa mengkonsumsinya.

9. Menjaga kesehatan rambut

Jika anda sering menguluh karena masalah rambut maka makanan ini bisa menjadi solusi untuk menjaga kesehatan rambut anda. Dengan rutin mengkonsumsi capcay akan bermanfaat untuk menjaga kesehatan rambut sehingga tidak mudah rontok.

10. Melindungi sistem saraf

Selain bermanfaat untuk menjaga kesehatan rambut capcay juga sangat bermanfaat untuk melindungi sistem saraf. Organ ini berfungsi untuk mengatur seluruh aktifitas tubuh. Oleh karena itu, anda bisa mengkonsumsinya untuk melindungi sistem saraf agar bekerja dengan baik.

langsung saja ke cara membuat capcay goreng dengan mudah

Bahan-Bahan Cara Membuat Capcay Goreng Sederhana Dengan mudah

  1. 5 bh jagung muda, potong serong
  2. 5 bh kembang kol, belah dua
  3. 5 bh brokoli, belah dua
  4. 5 btg buncis, iris serong
  5. 1 btg wortel, iris tipis
  6. 6 bh jamur kancing, belah dua
  7. 6 btr bakso sapi, iris
  8. 6 ekor udang kupas
  9. 10 bh kapri muda, iris serong
  10. 1 bh caisim, potong sedang
  11. 1 bh sawi, potong sedang

Bumbu-Bumbu Cara Membuat Capcay Goreng Sederhana Dengan Mudah

  1. 4 siung bawang merah, cincang halus
  2. 2 siung bawang putih, cincang halus
  3. 1 bh bawang bombay, potong dadu
  4. 1 btg daun bawang, potong pendek
  5. 1 bh tomat, potong dadu
  6. 2 cm jahe, memarkan
  7. 1 sdt garam
  8. 1 sdt gula pasir
  9. 1/2 sdt merica bubuk
  10. 2 sdm saus tiram
  11. 1 sdm kecap manis
  12. 1 sdm tepung maizena
  13. 50 ml kaldu ayam cair

Cara Membuat Capcay Goreng Sederhana Dengan mudah

  1. kupas beberapa bumbu yang sudah tertera di atas, dapat secara manual ataupun dapat menggunakan alat bantu mesin
  2. Siapkan semua bahan dan pastikan sudah dicuci bersih sebelumnya, siapkan bumbu-bumbu, larutkan tepung maizena dalam kaldu ayam cair, sisihkan.
  3. Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
  4. Masukkan tomat, jahe dan daun bawang, tumis sebentar hingga daun bawang agak layu.
  5. Masukkan semua bahan, tumis sebentar.
  6. Bubuhkan garam, gula pasir, merica bubuk, saus tiram dan kecap manis. Aduk rata.
  7. Terakhir, masukkan larutan tepung maizena dan kaldu ayam cair, masak hingga air menyusut dan kaldu mengental.
  8. Angkat dan sajikan hangat.

 

untuk dapat mengakses resep kami yang lainnya dengan lebih mudah, kunjungi facebook kami : https://web.facebook.com/?_rdc=1&_rdr