Tag Archives: Keripik pisang

Uncategorized

Cara Membuat Bolu Kukus Pisang

Cara membuat kue bolu kukus pisang memang sudah banyak diketahui oleh masyarakat karena proses pembuatannya yang cukup mudah. Bolu kukus adalah salah satu jenis bolu yang paling digemari oleh masyarat. Penyebabnya adalah cara membuatnya yang mudah dan tidak membutuhkan oven sesuai namanya, bolu ini memang dibuat dengan mengukus adonan yang sudah dibuat.

Cara Membuat Bolu Kukus Pisang

Cara Membuat Bolu Kukus Pisang

Bahan :

  • Pisang ambon 6 buah
  • Mentega 6 sdm
  • Vanila 4 sdt
  • Tepung terigu kadar rotein sedang 200 gram
  • Coklat halus 40 gram
  • Vanili bubuk 4 sdt
  • Baking powder 2 sdt
  • Telur ayam 4 btr
  • Garam 2 sdt
  • Gula pasir 200 gram

Cara membuat bolu pisang :

  1. Terlebih dahulu pisang di haluskan hingga benar-benar halus dan lembut, untuk menghaluskan pisang bisa menggunakan sendok dengan cara di tekan-tekan atau juga bisa menggunakan blender.
  2. Untuk memudahkan adonan tercampur, mentega di cairkan dengan cara di panaskan lalu mentega setelah cair campurkan ke dalam adonan yang lainnya.
  3. Sediakan sebuah wadah yang besar untuk membuat adonan, masukan telur sambil di kocok hingga lembut dan mengembang, lalu tambahkan gula pasir, coklat bubuk, garam, tepung terigu aduk lagi hingga benar-benar tercampur dan rata.
  4. Tambahkan vanila bubuk, baking powder, dan aduk sampai rata kembali. Setelah adonan semuanya rata, lalu pisang yang telah di lembutkan masukan ke dalam adonan dan campurkan hingga rata. Sediakan loyang lalu olesi dengan mentega agar adonan tidak lengket
  5. Masukan adonan kedalam loyang, kemudian adonan di kukus dengan menggunakan api yang kecil saja hingga adonan matang.
  6. Untuk mencoba atau mengecek kue matang atau belum, bisa menggunakan lidi atau garpu.
  7. Angkat dan siap di sajikan

Bagaiaman mudah bukan??? Adonan setelah matang anda bisa iris dengan irisan kecil atau sesuai selera anda dan siap untuk di hidangkan di meja makan atau di ruang tamu untuk di nikmati bersama keluarga anda. yuk,, baca juga artikel berikut

Cara membuat bolu pisang panggang

Berikut ini kami tampilkan cara membuat bolu pisang panggang yang enak dengan bahan-bahan sederhana. Pastikan pisang yang digunakan matang.

Bahan:

  • 4 Buah pisang matang
  • 200 Gram tepung terigu serba guna
  • 250 Gula pasir
  • 250 Gram minyak sayur
  • 4 Butir telur ayam
  • 1 Sendok teh SP/TBM
  • 1/2 Sendok teh baking powder

Cara membuat bolu pisang panggang:

  1. Kocok telur ayam, gula pasir, SP, dan baking powder dengan mixer berkecepatan tinggi sampai berwarna putih.
  2. Masukan tepung terigu sedikit demi sedikit, minyak sayur, dan pisang yang sudah dilumatkan. Aduk lagi sampai tercampur rata.
  3. Panaskan oven dengan suhu 170 derajat Celcius.
  4. Olesi loyang menggunakan dengan minyak goreng dan tuangi sedikit tepung terigu. Tuang adonan ke dalamnya, kemudian panggang selama 30 menit.
  5. Tusuk dengan lidi untuk melihat kematangannya, kemudian keluarkan dari oven.
  6. Dinginkan bolu pisang dan keluarkan dari loyang, kemudian sajikan.

Manfaat Pisang

  1. Pisang adalah salah satu buah tropis berkalori tinggi. 100 gram dagingnya mengandung 90 kalori. Selain itu, ini mengandung serat kesehatan yang menguntungkan, anti-oksidan, mineral, dan vitamin.
  2. Buah pisang terdiri dari daging lembut dan mudah dicerna yang terdiri dari gula sederhana seperti fruktosa dan sukrosa sehingga pada saat konsumsi langsung mengisi energi dan merevitalisasi tubuh. Jadi, untuk kualitas ini, ini adalah salah satu gigitan cepat favorit di kalangan atlet untuk mendapatkan energi instan. Ini juga merupakan salah satu makanan suplemen yang direkomendasikan termasuk dalam rencana perawatan untuk anak-anak kurang gizi.
  3. Buah pisang memiliki jumlah serat makanan yang larut (7% DRA per 100 gram) yang membantu dalam buang air besar secara teratur; sehingga mengurangi masalah sembelit.
  4. Pisang mengandung kesehatan yang mempromosikan antioksidan poli-fenolik flavonoid seperti lutein, zeaxanthin, alfa, dan beta-karoten; meskipun, dalam jumlah kecil. Bersama-sama, senyawa ini membantu bertindak sebagai pemulung pelindung terhadap radikal bebas yang diturunkan dari oksigen dan spesies oksigen reaktif (ROS) yang berperan dalam penuaan dan berbagai proses penyakit.
  5. Pisang adalah sumber vitamin B6 yang baik (pyridoxine); menyediakan sekitar 28% tunjangan harian yang direkomendasikan. Pyridoxine adalah vitamin B kompleks yang penting yang memiliki peran menguntungkan dalam pengobatan neuritis, dan anemia. Selanjutnya, ini membantu menurunkan homosistein (salah satu faktor pemicu penyakit arteri koroner (PJK) dan episode stroke) di dalam tubuh manusia.
Artikel, Resep Cemilan

Tips Membuat Keripik Pisang Agar Terasa Renyah

Cara Membuat Keripik Pisang Renyah
Cara Membuat Keripik Pisang Renyah

Cara Membuat Keripik Pisang Renyah – Mendengar kata pisang tentunya sudah tidak asing lagi kita dengar. Siapa sih yang tidak tahu buah pisang? Pisang adalah nama umum yang diberikan pada tumbuhan terna raksasa berdaun besar memanjang dari suku Musaceae.

Hampir semua buah pisang memiliki kulit berwarna kuning ketika matang, meskipun ada beberapa yang berwarna jingga, merah, hijau, ungu, atau bahkan hampir hitam. Buah pisang sebagai bahan pangan merupakan sumber energi (karbohidrat) dan mineral, terutama kalium.

KANDUNGAN GIZI PISANG

  • ENERGI

Pisang mempunyai kandungan gizi sangat baik, antara lain menyediakan energi cukup tinggi dibandingkan dengan buah-buahan lain. Pisang kaya mineral seperti kalium, magnesium, fosfor, besi, dan kalsium. Selain itu juga mengandung vitamin, yaitu C, B kompleks, B6, dan serotonin yang aktif sebagai neurotransmitter dalam kelancaran fungsi otak.

Karbohidrat pada pisang menyediakan energi sedikit lebih lambat dibandingkan dengan gula pasir dan sirup, tetapi lebih cepat dari nasi, biskuit, dan sejenis roti. Oleh sebab itu, banyak atlet saat jeda atau istirahat mengonsumsi pisang sebagai cadangan energi.

Kandungan energi pisang merupakan energi instan yang mudah tersedia dalam waktu singkat, sehingga bermanfaat dalam menyediakan kebutuhan kalori sesaat. Karbohidrat pisang merupakan karbohidrat kompleks tingkat sedang dan tersedia secara bertahap, sehingga dapat menyediakan energi dalam waktu tidak terlalu cepat. Karbohidrat pisang merupakan cadangan energi yang sangat baik digunakan dan dapat secara cepat tersedia bagi tubuh.

Gula pisang merupakan gula buah, yaitu terdiri dari fruktosa yang mempunyai indek glikemik lebih rendah dibandingkan dengan glukosa, sehingga cukup baik sebagai penyimpan energi karena sedikit lebih lambat dimetabolisme. Sehabis bekerja keras atau berpikir, selalu timbul rasa kantuk. Keadaan ini merupakan tanda-tanda otak kekurangan energi, sehingga aktivitas secara biologis juga menurun.

  • MINERAL

Cara Membuat Keripik Pisang Cokelat – Pisang kaya mineral seperti kalium, magnesium, fosfor, kalsium, dan besi. Bila dibandingkan dengan jenis makanan nabati lain, mineral pisang, khususnya besi, hampir seluruhnya (100 persen) dapat diserap tubuh. Berdasarkan berat kering, kadar besi pisang mencapai 2 miligram per 100 gram dan seng 0,8 mg. Bandingkan dengan apel yang hanya mengandung 0,2 mg besi dan 0,1 mg seng untuk berat 100 gram.

Kandungan vitaminnya sangat tinggi, terutama provitamin A, yaitu betakaroten, sebesar 45 mg per 100 gram berat kering, sedangkan pada apel hanya 15 mg. Pisang juga mengandung vitamin B, yaitu tiamin, riboflavin, niasin, dan vitamin B6 (piridoxin).

Kandungan vitamin B6 pisang cukup tinggi, yaitu sebesar 0,5 mg per 100 gram. Selain berfungsi sebagai koenzim untuk beberapa reaksi dalam metabolisme, vitamin B6 berperan dalam sintetis dan metabolisme protein, khususnya serotonin. Serotonin diyakini berperan aktif sebagai neurotransmiter dalam kelancaran fungsi otak.

Vitamin B6 juga berperan dalam metabolisme energi yang berasal dari karbohidrat. Peran vitamin B6 ini jelas mendukung ketersediaan energi bagi otak untuk aktivitas sehari-hari.

Itulah sedikit ulasan mengenai buah pisang. Nah, Sekarang saatnya kita membahas tentang olahan makanan dari pisang yang menjadi fokus utama kita. yaitu Cara Membuat Keripik Pesang Cokelat Manis.

Keripik pisang manis adalah cemilan yang dibuat dari bahan dasar pisang yang di iris tipis – tipis, kemudian digoreng hingga garing lalu dibumbui. Keripik pisang renyah juga dikenal sebagai cemilan populer di kalangan masyarakat indonesia. Cara membuatnya juga sangat praktis dan simpel, agar tidak penasaran silahkan anda simak resepnya berikut ini.

Cara Membuat Keripik Pisang Renyah

Cara Membuat Keripik Pisang Renyah

Bahan yang dibutuhkan :

  • 1/2 kg pisang yang masih setengah matang
  • 200 gram gula pasir
  • 2 lembar daun pandan yang sudah dicuci bersih
  • 1 sendok teh air kapur sirih
  • 1 sendok teh garam
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

  1. Kupas terlebih dahulu pisang yang masih setengah matang, kemudian iris tipis.
  2. Setelah itu rendam pisang dengan air yang sudah dicampur air kapur sirih. Rendam selama kurang lebih 30 menit, kemudian tiriskan.
  3. Jika sudah tiris, masukkan pisang ke dalam wadah, taburi dengan garam, dan aduk sampai rata.
  4. Panaskan minyak, lalu goreng pisang sampai berwarna kuning kecoklatan dan matang, setelah itu angkat dan tiriskan.
  5. Rebus air secukupnya bersama gula, masak sampai gula larut. Kemudian masukkan daun pandan ke dalam rebusan gula sampai tercium bau wangi dan larutan gula mengental.
  6. Masukkan keripik pisang yang sudah digoreng ke dalam larutan gula, aduk sampai semua keripik pisang terselimuti larutan gula, kemudian angkat dan dinginkan.
  7. Keripik pisang renyah siap dinikmati.

Keterangan:

Irisan pisang direndam bergantian di dalam air garam dan air kapur sirih supaya pisang tidak berubah warna mejadi kehitaman dan rasa keripik yang dihasilkan nanti lebih renyah

Demikian informasi tentang Cara Membuat Keripik Pisang Renyah yang bisa kami berikan untuk anda, semoga informasi di atas bisa bermanfaat bagi anda yang sedang ingin belajar membuat keripik Pisang yang renyah dan gurih tentunya.

Selamat mencoba.

Keripik Pisang

Mudahnya Cara Membuat Keripik Pisang Manis Nan Renyah

Siapa yang tidak suka keripik pisang? Pasti suka dong, rasa renyah dan gurihnya bikin mulut kita gak mau berhenti untuk makan dan makan terus. Apalagi jika kita tahu cara membuat keripik pisang manis, pasti lebih enak lagi karena tidak perlu beli bukan?

Buah pisang memiliki kandungan vitamin yang banyak dan lebih banyak dari buah apel. Beberapa kandungan buah pisang seperti magensium, kalium, besi, kalsium, fosfor dan berbagai vitamin seperti vitamin B, vitamin B6 dan vitamin C sangat baik untuk kesehatan tubuh manusia.

Dua Jenis Pisang

Berbagai olahan makanan dari buah pisang pun tak kalah enak dan bergizi. Meski lebih populer sebagai buah yang bisa langsung dimakan, namun dari cara mengkonsumsinya, buah pisang bisa dibedakan menjadi dua golongan:

  • Pisang meja/dessert banana, buah pisang yang dikonsumsi langsung setelah buahnya matang seperti pisang susu, pisang raja dan pisang ambon.
  • Pisang olah/cooking banana, buah pisang yang diolah terlebih dahulu sebelum dimakan seperti direbus, digoreng, atau dibakar. Contohnya adalah pisang kepok, pisang tanduk, pisang kapas dan pisang uli.

Salah satu olahan terkenal dari buah pisang adalah keripik pisang. Camilan renyah ini sangat cocok untuk menemani waktu-waktu santai bersama teman atau keluarga. Keripik pisang adalah camilan dari buah pisang mentah yang diiris tipis lalu digoreng dengan menambahkan garam atau gula.

Biasanya ada juga yang menambahkan kunyit ke dalam gorengan keripik pisang mereka agar tampilan keripik pisang lebih menarik. Pisang yang biasa digunakan untuk membuat keripik pisang adalah dari jenis pisang kepok.

Aneka Varian Rasa Keripik Pisang

Keripik pisang ternyata tidak hanya memiliki varian rasa manis saja. Akhir-akhir ini telah dikembangkan berbagai varian rasa keripik pisang. Yeah, dimana lagi kalau tidak di Lampung. Keripik pisang yang terkenal dari Provinsi ini sudah terkenal hingga seluruh pelosok negeri.

Berbagai varian rasa keripik pisang yang ada antara lain:

cara membuat keripik pisang manis

  • Keripik pisang manis
  • Keripik pisang gurih
  • Keripik pisang asin
  • Keripik pisang pedas
  • Keripik pisang keju
  • Keripik pisang coklat
  • Keripik pisang strawbery
  • Keripik pisang balado
  • Keripik pisang sapi panggang
  • Keripik pisang jagung bakar

Cara Membuat Keripik Pisang Manis

Resep membuat keripik pisang manis tidaklah sulit, anda bisa membuatnya sendiri di rumah bahkan dengan peralatan sederhana saja. Berikut ini bahan dan langkah-langkah untuk membuat keripik pisang manis.

Bahan-bahan yang perlu disiapkan:

  • Pisang mentah
  • Air kapur sirih
  • Gula putih
  • Daun pandan
  • Minyak goreng
  • Air bersih

Langkah-langkah membuat keripik pisang manis:

  1. Kupas pisang mentah yang telah disiapkan.
  2. Siakan wadah dan masukkan air kapur sirih.
  3. Iris pisang dengan irisan agak tebal lalu masukkan irisan pisang kedalam wadah berisi ar kapur sirih dan rendam selama setengah jam.
  4. Tiriskan irisan pisang lalu cuci bersih.
  5. Masukkan wadah lalu taburi dengan garam dan diamkan sebentar agar garam meresap.
  6. Siakan wajan dan minyak untuk menggoreng.
  7. Goreng semua irisan pisang sampai matang dan angkat.
  8. Sediakan panci, rebus gula dan air serta daun pandan, tunggu sampai mengental.
  9. Masukkan keripik pisang dan aduk sampai larutan gula tercampur rata.
  10. Angkat dan dinginkan.
  11. Keripik pisang manis siap disajikan.

Jika ingin menghasilkan irisan yang sama dan bagus, bisa menggunakan mesin keripik pisang. Dengan mesin keripik pisang, mengiris pisang dalam jumlah banyak bukan lagi sebuah masalah. Irisan yang dihasilkan pun bisa diatur sesuai ketebalan yang diinginkan.

Demikian cara membuat keripik pisang manis, tidak sulit bukan? Untuk tahu cara membuat keripik pisang pedas bisa anda baca disini ya. Selamat mencoba.

 

Keripik Pisang

Suka Ngemil? Praktekin Yuk Resep Keripik Pisang Manis

Resep keripik pisang manis adalah cara bagaimana membuat keripik pisang rasa manis. Jika kemarin kita telah membahas cara membuat keripik pisang pedas maka kali ini akan saya bagikan resep membuat keripik pisang manis.

Camilan keripik pisang memang sering disajikan dalam berbagai acara. Cocok juga untuk menemani acara santai keluarga saat di rumah, dan daripada membeli di warung, membuat sendiri keripik pisang lebih hemat dan lebih menyenangkan.

Bahan yang anda butuhkan hanya pisang mentah dan bahan lain yang mudah anda dapatkan seperti minyak goreng dan gula putih. Oh ya ada juga air kapur untuk merendam pisang agar keripik pisang lebih renyah dan keras.

Camilan Yang Populer

Camilan keripik pisang ini sudah sangat dikenal oleh masyarakat Indonesia karena memang makanan asli Indonesia. Pisang yang mudah tumbuh di iklim tropis ini menjadikan bahan dasar keripik pisang mudah sekali didapatkan.

Beberapa jenis pisang yang sering dijadikan bahan dasar keripik pisang adalah pisang kepok, pisang raja nangka, pisang raja, pisang ambon dan pisang tanduk. Setiap pisang memiliki citarasa masing-masing sehingga hasil olahannya pun akan berbeda.

Pisang yang dijadikan keripik pisang manis tetaplah keripik pisang mentah. Rasa manis yang ada pada keripik adalah dari gula yang dicampur pada keripik bukan rasa asli dari buah pisangnya. Dan bentuk irisan bisa memanjang atau bulat tergantung selera anda.

Peluang Bisnis Keripik Pisang

Jika anda tertarik untuk menekuni bisnis keripik pisang, kini untuk memotong pisang sudah ada mesin keripik pisang. Dengan alat ini, mengiris pisang lebih mudah dan irisannya bisa diatur sesuai ketebalan yang anda inginkan.

Cara memasarkan keripik pisang ini juga bisa dengan menitipkannya di warung atau toko. Camilan keripik pisang ini sudah cukup populer di masyarakat sehingga cukup familiar di lidah masyarakat kita.

Apalagi anda bisa membuat kreasi rasa keripik pisang, pasti keripik pisang buatan anda akan lebih menarik minat pembeli. Sebagaimana para pedagang keripik pisang di Lampung yang membuat kreasi keripik pisang aneka rasa.

Keripik pisang kini dapat anda temukan bukan hanya rasa gurih, manis atau pedas namun ada juga rasa coklat, keju, jagung bakar, sapi panggang, strawbery, dll. Menarik dan kreatif bukan.

Tidak usah berlama-lama, yuk kita pelajari resep keripik pisang manis. Siapa tahu anda ingin mencobanya untuk dijual atau dimakan sebagai camilan keluarga anda di rumah.

Resep Keripik Pisang Manis

Resep keripik pisang manis

Bahan-bahan yang dibutuhkan

  • Pisang mentah  12 buah
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan pencelup keripik pisang manis

  • Air hangat 1000 ml
  • Air kapur sirih 2 sdm

Bahan taburan

  • Gula tepung 6 sdm
  • Kayu manis ½ sdt

Cara Membuat Keripik Pisang Manis

  1. Kupas pisang mentah lalu cuci sampai bersih hingga hilang getahnya, tiriskan.
  2. Siapkan bahan pencelup, air hangat dan air kapur sirih.
  3. Iris pisang sesuai selera, memanjang atau bulat, rendam irisan pisang pada air kapur sirih.
  4. Setelah 15 menit , tiriskan.
  5. Siapkan minyak goreng dan goreng irisan pisang diatas kompor dengan api sedang sampai kering dan matang.
  6. Tiriskan dan biarkan dingin.
  7. Masukkan toples lalu campurkan bahan taburan.
  8. Kocok pelan sampai bahan taburan menempel pada keripik pisang.
  9. Keripik pisang manis telah siap disantap.

Cukup sederhana dan mudah bukan resep keripik pisang manis, anda juga bisa mencoba resep keripik pisang pedas sehingga tahu berbagai cara membuat keripik pisang dengan lebih dari satu varian rasa. Selamat mencoba!

 

 

 

 

Keripik Pisang

Resep Keripik Pisang Pedas Yang Bikin Nagih

Tidak hanya manis, keripik pisang dapat dibuat dengan varian rasa pedas. Yeah, keripik pisang yang dibumbu pedas bakal menjadi camilan renyah dan enak untuk menemani berbagai acara santai anda. Mau tahu resep keripik pisang pedas, simak disini ya.

Keripik pisang sangat digemari karena rasanya yang gurih dan renyah. Namun, dengan membuat berbagai variasi rasa, kini keripik pisang dapat dinikmati dengan berbagai pilihan rasa termasuk pedas manis.

Penambahan bubuk instan di akhir proses pembuatan keripik pisang pedas ini adalah cara agar keripik pisang menjadi terasa pedas. Selain bubuk instan, membuat bumbu cair dari cabai juga bisa dijadikan sebagai pemberi rasa pedas pada keripik pisang buatan anda.

Tidak berbeda dengan resep keripik pisang lainya, membuat keripik pisang pedas juga menggunakan bahan dasar pisang mentah. Dengan kandungan air yang tidak terlalu banyak, pisang mentah akan cepat kering dan renyah setelah digoreng.

Mengenal Jenis-Jenis Pisang

Jenis pisang kepok adalah salah satu jenis pisang yang cocok dijadikan keripik pisang. Rasanya yang netral akan memudahkan anda untuk menambahkan varian rasa pada keripik pisang ini.

Selain pisang kepok, banyak jenis pisang yang bisa anda gunakan untuk dibuat aneka makanan loh, tidak ada salahnya untuk mengenal berbagai jenis pisang bukan. Agar tidak keliru saat mencari jenis pisang yang cocok untuk bahan dasar keripik pisang anda tentunya.

1. Pisang Kepok

resep keripik pisang

Nah ini jenis pisang yang biasa kita gunakan untuk bahan dasar keripik pisang. Pisang kepok ternyata juga ada dua macam, pisang kepok kuning dan pisang kepok putih. Pisang kepok kuning lebih manis dan dagingnya lebih padat. Pisang inilah yang sering dijadikan pisang goreng kremes, pisang rebus atau pisang goreng kipas. Pisang kepok kuning yang mentah inilah yang cocok untuk diolah menjadi keripik pisang.

2. Pisang Ambon

Jenis pisang ambon yang biasa kita temui adalah pisang ambon lumut atau pisang ambon kuning. Keduanya memiliki aroma yang tajam sehingga cocok untuk disantap langsung maupun untuk campuran kue.

3. Pisang Uli

Pisang ini perlu menunggu hingga matang sempurna untuk menikmati rasa manis yang maksimal. Meski enak dinikmati secara langsung, namun pisang uli juga dapat dijadikan berbagai olahan seperti pisang goreng, pisang rebus, atau pisang molen.

4. Pisang Raja

Pisang Raja memiliki rasa yang sangat manis. Pisang ini lebih sering dijadikan sajian di meja makan dan juga digunakan untuk bahan es pisang ijo.

5. Pisang Mas

Pisang Mas memiliki ukuran kecil dan aroma yang khas. Namun pisang ini sangat jarang sekali dijadikan untuk bahan dasar olahan makanan karena lebih cocok untuk buah

6. Pisang Tanduk

Pisang ini memiliki panjang yang lebih daripada pisang pada umumnya. Dalam satu tandan bisa jadi hanya terdapat dua atau tiga sisir saja. Pisang ini cocok dikukus dan dijadikan bahan kue tradisional seperti rolade pisang atau mata roda.

.Dan masih banyak lagi jenis-jenis pisang yang ada, setiap jenis pisang memiliki kekhasannya masing-masing. Namun untuk membuat keripik pisang, jenis pisang yang cocok adalah pisang kepok.

Resep Keripik Pisang Pedas

Bahan-bahan

  • Pisang kepok mentah 1 kg
  • Air hangat 400 ml
  • Air kapur
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan Untuk Bumbu

  • Cabai merah bubuk 1 sdm
  • Gula halus 4 sdm
  • Kaldu bubuk instan 3 sdm

Cara membuat keripik pisang pedas

  1. Kupas pisang lalu cuci dagingnya dengan air mengalir sampai bersih.
  2. Siapkan air kapur untuk merendam irisan pisang.
  3. Iris pisang sesuai selera, gunakan mesin keripik pisang jika anda ingin membuat keripik dalam jumlah yang lebih banyak.
  4. Siapkan wajan dan minyak goreng.
  5. Setelah minyak panas, goreng irisan pisang sampai kering dan renyah.
  6. Angkat dan tiriskan.
  7. Larutkan kaldu bubuk instan dengan air.
  8. Celupkan pisang yang sudah digoreng dan tiriskan.
  9. Panaskan kembali minyak goreng diatas api sedang.
  10. Goreng pisang untuk kedua kalinya.
  11. Setelah semua matang dan suhunya normal, taburkan cabai bubuk.
  12. Aduk pelan sampai bumbu tercampur rata pada seluruh permukaan keripik pisang anda.
  13. Masukkan wadah dan keripik pisang siap disantap.

Mudah bukan resep  keripik pisang pedas, lain kali perlu juga belajar cara membuat keripik pisang manis, ditunggu saja ya!Selamat mempraktekkan!