Tag Archives: daging ayam

Artikel

Ternyata Untuk Membuat Bumbu Opor Ayam Jawa Sangat Mudah Loh Gaisss

Ayam Jawa atau lebih dikenal dengan ayam kampung adalah jenis ayam yang sangat familiar di Indonesia. Dalam hal makanan bumbu opor ayam jawa pun hampir sama dengan resep opor ayam pada umumnya.

Perbedaanya hanya bada bahan dasar, biasanya opor menggunakan ayam negeri atau ayam broiler yang harganya lebih murah dibandingkan dengan ayam jawa atau ayam kampung.

Nah sekarang kita akan berbagi tips membuat bumbu opor ayam jawa yang enak dan tentuya sangat mudah dibuat dong. Yuk gaskannn

Resep Opor Ayam Jawa

bumbu opor ayam jawa

Bahan :

  • 1 ekor ayam
  • 2 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai, digeprek
  • 600 ml santan kelapa
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk
  • 2 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt merica

Bumbu Halus :

  • 7 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 cm kunyit, dibakar
  • 3 butir kemiri, disangrai
  • 2 cm jahe
  • 2 cm lengkuas
  • 1 sdt ketumbar
  • 1/4 sdt biji pala

Cara Membuat Opor Ayam Jawa :

  1. Bersihkan bulu ayam yang masih tersisa terlebih dahulu menggunakan mesin pencabut bulu ayam, jika sudah bersih lanjut mencuci daging ayam dengan air mengalir.
  2. Daging ayam yang sudah dicuci bersih, selanjutnya direbus sebentar. Tiriskan sesaat.
  3. Tumis bumbu halus dengan tambahan daun jeruk, daun salam, dan serai hingga berbau harum.
  4. Masukkan daging ayam pada panci yang sudah panas pada kompor. Beri sedikit air matang. Aduk hingga merata. Masak selama sekitar kurang lebih 5 menit hingga bumbu meresap ke dalam daging ayam.
  5. Tuang santan sedikit demi sedikit. Tambahkan garam, merica, gula, dan kaldu bubuk secukupnya saja sesuai selera. Sesekali cicipi agar tahu rasanya sesuai yang kalian inginkan
  6. Masak sebentar hingga bumbu meresap dengan sempurna pada ayamnya.
  7. Jika sudah matang, matikan api kompor kemudian langsung sajikan pada wadah yang sudah disiapkan. Beri sedikit hiasan dengan daun seledri dan daun kemangi yang masih segar.

Cara beternak ayam Jawa

bumbu opor ayam jawa

1. Pengadaan Bibit

Untuk peternakan yang lebih efektif, anak ayam bisa didapat dengan membeli DOC/anak ayam yang baru saja menetas. Cara lainnya bisa dengan menetaskan sendiri menggunakan mesin penetas.

Jika pilihannya yaitu membeli dengan DOC ayam ras kampung, pertimbangkan jumlah yang akan kalian membelinya dengan luasan kandang pembesaran yang anda punya saat itu. Jangan lupa pula pertimbangkan pada aspek modal karena ini berkaitan dengan belanja pakan untuk kedepannya. Cara ini lebih efektif dari pada menetaskan sendiri.

Untuk menetaskan sendiri, berarti terlebih dulu anda harus mempunyai telur ayam yang akan ditetas. Ini bisa didapat dari induk ayam betina yang anda punya atau membeli telurnya dari peternak lain.

2. Perawatan

Dalam perawatan ini, peternak harus menyiapkan pakan untuk ayamnya berkualitas baik dan obat-obatan alami atau obat kimia semacam vitamin.

Untuk menekan biaya produksi, anda sebagai peternak pemula harus menyiapkan pakan ternak alami, seperti dedak dan sayuran seperti daun pepaya atau daun lamtoro yang sudah biasa dipakai peternak karena kandungan nutrisi dan zat lain yang berguna bagi kesehatan dan pertumbuhan ayam.

3. Pemasaran

Tahap akhir yang menentukan kesuksesan anda dalam beternak ayam kampung adalah pemasaran atau merketing. Untuk peternakan tadisional, peternak biasanya menjual langsung ayamnya hasil ternaknya ke pasar atau ke pedagang ayam keliling dikampung.

Cara itu kurang efektif, terutama jika menjualnya ke pedagang keliling atau penadah karena penadah ayam juga harus mendapat untung jualan.

Akan lebih efektif jika anda menjualnya ke pelanggan secara langsung, misalnya dengan pengusaha restoran dan sebagainya yang pasti membutuhkan daging ayam dalam kegiatan usahanya.

 

Itu dia resep cara membuat bumbu opor ayam jawa dan sedikit tips untuk memulai usaha beternak ayam jawa. Semoga artikel kali ini bisa membantu kalian semua dirumah atau dimanapun berada.

Artikel

Wajib Kalian Tahu! Cara Buat Sambal Ayam Geprek Ternyata Tidak Sulit

Rasa lezat dan pedas dari ayam geprek membuat siapa saja terpikat dikarenakan cara buat sambal ayam geprek pun tidak sembarangan demi menghasilkan cita rasa yang enak. Maka tidak heran jika sekarang ayam geprek sangat digandrungi oleh masyarakat Indonesia dan sampai viral ke luar negeri.

Ternyata cara membuat ayam geprek pun seperti cara membuat makanan olahan ayam pada umumnya, perbedaannya hanya pada sambal dan cara penyajiannya dan rasanya pun berbeda sedikit.

Nah kali ini kita akan membahas tentang cara buat ayam geprek yang enak dan tentu bisa kalian buat dirumah atau dimanapun. Yuk kita simak secara seksama artikel dibawah ini.

1. Ayam Geprek Taichan

cara buat sambal ayam geprek

 

Bahan :

  • Ayam segar yang sudah dipotong menjadi 6 bagian atau 8 bagian
  • 1/2 bungkus bumbu ayam goreng instant
  • Air secukupnya untuk merebus

Bahan Pelapis:

  • 10 sdm tepung bumbu crispy
  • 1 sdm tepung bumbu untuk dilarutkan dengan tambahan air dingin secukupnya

Bahan Sambal Taichan:

  • Cabai rawit 10 buah (sesuai selera)
  • 1/2 sdt garam
  • 6 siung bawang merah
  • 1/2 buah perasan jeruk nipis

Cara Membuat Ayam Geprek Sambal Taichan :

  1. Cuci ayam yang sudah dipotong menjadi beberapa bagain tadi dengan air mengalir agar bau amisnya tidak terlalu tercium. Sebelumnya pastikan ayam sudah bersih dari bulunya, jika belum bisa dicabuti secara manual menggunakan tangan atau bisa dengan mesin pencabut bulu ayam agar lebih praktis.
  2. Jika sudah bersih, ungkep ayamnya dengan diberi bumbu instan selama kurang lebih sekitar 20 sampai 30 menit, hingga air agak asat atau surut.
  3. Siapkan bahan untuk pelapisnya. Celupkan ayam yang telah diungkep tadi pada larutan tepung bumbu basah satu demi satu jangan langsung semuanya, lalu masukkan dan balurkan ayam ke tepung bumbu yang kering. Ulangi langkah ini sampai dua kali. Jika ayam sudah dibaluri semuanya, kemudian sisihkan.
  4. Siapkan wajan dan beri minyak goreng secukupnya kemudian panaskan, masukkan ayam yang sudah siap tadi ke dalam wajan berisi minyak panas, goreng menggunakan api kompor yang tidak terlalu besar agar ayam tidak cepat gosong dan matangnya merata.
  5. Goreng ayam hinggan berubah warna menjadi kuning keemasan, jika sudah tiriskan ayam hingga minyaknya berkurang.
  6. Siapkan bahan untuk membuat sambal taichannya. Rebus bawang merah dan cabai rawitnya pada air mendidih. Ulek bahan-bahan tadi dengan ulekan dan cobek, beri garam secukupnya dan sedikit air panas sisa rebusan tadi. Haluskan, tambahkan air perasan jeruk nipis.
  7. Geprek ayam di atas sambal taichanya pada cobek dengan ulekan.
  8. Sajikan diatas piring dan beri hiasan dengan sayuran segar. Ayam geprek siap dinikmati dengan nasi hangat.

2. Ayam Geprek Bawang

cara buat sambal ayam geprek

 

Bahan :

  • 1/2 ekor ayam (potong sesuai selera)
  • 1 buah jeruk nipis

Bahan Pencelup:

  • 75 gram terigu serbaguna
  • 2 sdm maizena
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk
  • 2 siung bawang putih (parut)
  • Secukupnya garam, lada bubuk & cabai/paprika bubuk
  • Secukupnya air es

Bahan Kering :

  • 100 gram terigu serbaguna
  • 3 sdm maizena
  • 1/2 sdt baking powder
  • Secukupnya garam, lada bubuk & paprika bubuk

Sambal :

  • 10 cabai rawit
  • 2 siung bawang putih
  • 2 sdm minyak panas
  • Secukupnya gula & garam

Cara Membuat :

  1. Lumuri ayam dengan air perasan jeruk nipis, diamkan selama kurang lebih 10 menit, cuci hingga bersih, tiriskan.
  2. Aduk rata bahan pencelup yang sudah disiapkan, tuangi air es sedikit demi sedikit sampai jadi adonan yang mengental, sisihkan.
  3. Rendam daging ayam dalam adonan pencelup, diamkan selama 15 menit di dalam lemari pendingin.
  4. Gulingkan ayam ke adonan kering, cubit-cubit hingga merata, goreng dalam minyak panas dan gunakan api kecil sampai matang, angkat, tiriskan.
  5. Ulek bahan sambel sampai setengah halus, siram dengan minyak panas bekas menggoreng tadi, ambil ayam goreng lalu geprek di atas sambal dengan ulekan, sajikan dengan pelengkap.

Ternyata cara buat sambal ayam geprek cukup mudah bukan? Jangan lupa resep ini juga bisa kalian kreasikan sendiri dengan bahan tambahan lainnya dan jangan sampai menghilangkan cita rasa khas ayam geprek itu sendiri. Selamat memasak. Hatur nuhun

Artikel

Tips dan Trik Cara Masak Ayam Bakar yang Pasti Nikmat dan Bergizi

Semua ibu rumah tangga pasti sangat menyukai memasak, begitu juga dengan cara masak ayam bakar, semua orang pasti tahu dengan olahan makanan yang satu ini, terlebih biasanya disajikan bersama dengan nasi putih hangat dan sambal.

Ada Sebagian orang juga yang belum tahu bagaimana resep ayam bakar yang mudah dibuat, terlebih orang Indonesia tidak menyukai hal-hal yang membuat ribet dan sulit.

Sekarang kita akan membahas tentang cara masak ayam bakar enak, cocok untuk dijadikan sebagai menu hidangan dirumah. Yuk mariiii

1. Ayam Bakar Manis Original

cara masak ayam bakar

Bahan :

  • 1 ekor ayam, potong menjadi 4 bagian
  • 2 cm jahe, memarkan
  • Sdt air jeruk nipis
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula merah sisir
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 batang serai, memarkan
  • ¼ sdt merica bubuk
  • 2 sdm minyak untuk menumis
  • 300 ml air.

Bumbu Halus :

  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • ¼ sdt jintan
  • ½ sdm ketumbar bubuk.

Bahan Olesan :

  • 1 sdt minyak goreng
  • 3 sdm kecap manis.

Bahan Tambahan :

  • Kol
  • Selada
  • Timun
  • Kemangi

Cara Membuat Ayam Bakar Manis Original

  • Pertama-tama bersihkan ayam kemudian lumuri dengan air perasan jeruk nipis, diamkan selama kurang lebih 5 menit lalu bilas lagi dengan air bersih yang mengalir agar bau amisnya hilang.
  • Sembari menunggu ayam ditiriskan, tumis bumbu halus menggunakan minyak secukupnya yang sudah panas. Pastikan bumbu ditumis sampai berbau harum.
  • Setelah itu bumbu halus beraroma harum, masukkan daun salam, jahe dan serai yang disiapkan tadi. Aduk sampai semua bahan menjadi layu dan harum.
  • Berikutnya masukkan ayam ke dalam bumbu, kemudian aduk hingga seluruh bagian ayam terlumuri bumbu.
  • Masukkan kecap manis pada tumisan bumbu ayam secukupnya saja dan tambahkan pula garam, gula merah serta merica bubuk. Aduk lagi sampai menjadi rata.
  • Tuangkan air dan masak ayam hingga menjadi empuk.
  • Jika ayam sudah jadi empuk, angkat lalu tiriskan sebentar saja.
  • Siapkan tempat bakaran, lalu bakar ayam sampai kulitnya berwarna kecoklatan. Jangan lupa bolak balik agar ayam tidak gosong sebagian.
  • Angkat dan sajikan pada piring atau wadah yang disiapkan.

2. Ayam Bakar Melayu

cara masak ayam bakar

Bahan :

  • 1 ekor ayam ukuran kecil, potong menjadi 4 bagian atau 8 bagian sesuai keinginan
  • 1 butir jeruk nipis, peras airnya karena yang kita butuhkan hanya airnya saja
  • 3 sdm minyak goreng untuk menumis

Haluskan

  • 7 butir bawang merah
  • 3 cabai merah
  • 3 cm kunyit
  • 1/2 sdt merica butir
  • 1/4 sdt jinten
  • 4 siung bawang putih
  • 1/4 sdt adas
  • 1 1/2 sdt ketumbar
  • 2 sdt garam
  • 4 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 1 ibu jari lengkuas, memarkan
  • 2 tangkai serai, memarkan
  • 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 1 butir jeruk nipis, belah-belah

Cara membuat Ayam Bakar Melayu

  1. Potong ayam menjadi empat bagian atau 8 bagian sesuai keinginan anda. Sebelum dipotong pastikan ayam sudah bebas dari bulunya, jika dirasa masih ada bulu-bulunya bisa dicabuti dengan tangan ataupun bisa dengan mesin pencabut bulu ayam. Jika sudah bersih lumuri dengan perasan air jeruk nipis tadi.
  2. Panaskan minyak goreng pada wajan, kemudian tumis bumbu yang dihaluskan bersama tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan serai sampai bumbu tercium bau harum dan matang. Kemudian masukkan ayam sambal terus diaduk sampai ayam kaku. Tuang santan yang sudah disiapkan tadi, kemudian masak sampai ayam diyakini matang dan santan terserap habis dan meresap ke ayamnya lalu angkat
  3. Bakar ayam di atas bara api atau arang sambil sesekali diolesi atau dilumuri sisa bumbu santan dan diperciki dengan air perasan jeruk nipis. Bakar pada kedua sisi ayamnya sampai rata.
  4. Jika diyakini ayam sudah matang dengan ciri ayam berwarna coklat keemasan langsung angkat saja
  5. Sajikan ayam pada piring dan beri hiasan dengan mentimun, daun seledri dan tomat agar lebih menggugah selera

Nah itu dia Sebagian contoh cara masak ayam bakar yang mudah pastinya, bisa anda coba buat dirumah. Menu ini juga bisa anda jadikan sebagai sajian di rumah ataupun untuk bekal bertamasya bersama keluarga. Hatur nuhun

Artikel

Yuk Membuat Resep Ayam Panggang Bumbu Merah yang Sedang Viral Sekarang

Sajian lezat dari ayam panggang bumbu cabai merah bisa jadi hidangan spesial saat akhir pekan ataupun hari-hari biasa dirumah. Resep ayam panggang bumbu merah sekarang sedang menjadi buah bibir dalam dunia perkulineran di Indonesia karena rasanya yang nikmat dan pedasnya yang maknyus.

Ayam mengandung kaya akan protein yang tentunya semua orang sudah tahu, yang berguna untuk memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh. Olahan ayam panggang bercita rasa lezat akan memudahkan setiap orang untuk memenuhi keperluan gizi pada tubuh kita. Anda bisa mencobanya dengan resep ayam panggang yang kami buat ini.

Tentunya makanan ini aman dikonsumsi dan pastinya sehat karena ayam banyak mengandung protein dan sebagainya dalam dagingnya dan semua orang juga tahu.

Nah kali ini kita akan membahas tentang bagaimana sih resep ayam panggang bumbu merah yang sedang viral itu. Yuk kita simak artikelnya berikut ini.

resep ayam panggang bumbu merah

 

Bahan :

  • 1 ekor ayam, potong 4 atau 8 bagian sesuai keinginan
  • 2 batang serai, memarkan
  • 5 lembar daun jeruk
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 1 sdm air asam jawa

Bumbu yang dihaluskan :

  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdm gula merah
  • 1 sdm garam
  • 3 butir kemiri
  • 1 sdt merica bubuk

Bumbu Cabai Merah Pedas:

  • 6 buah cabai merah besar
  • 10 buah cabai rawit merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 buah tomat
  • 1 sdt garam
  • 5 butir bawang merah
  • 1 sdt terasi matang
  • Kecap manis

Inilah bumbu dan bahan yang akan digunakan untuk resep ayam panggang bumbu merah.

Cara Membuat Ayam Panggang Bumbu Merah:

  1. Cabuti bulu ayam yang masih tersisa secara manual menggunakan tangan sendir, atau jika ingin hasil maksimal dan tidak memakna waktu yang lama gunakan mesin pencabut bulu ayam, dijamin bulunta bersih
  2. Cuci daging ayam dengan air mengalir agar bersih terbebas dari kuman dan bakteri. Jangan kasih sabun ya nanti ayamnya wangi.
  3. Campur ayam dengan bumbu halus yang sudah disiapkan tadi, air asam jawa, serai, daun jeruk, dan lengkuas, tambahkan air 200 ml dan masak hingga daging ayam matang dan daging menjadi lunak.
  4. Bumbu cabai merah pedas: rebus sebentar cabai merah jangan lama-lama, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat hingga matang, angkat dan tiriskan sebentar. Haluskan dengan ulekan atau dengan blender, lebih disarankan dengan ulekan karena akan menghasilkan rasa yang nikmat dan tambahkan garam dan terasi secukupnya. Goreng dengan sedikit tambahan minyak panas sebentar saja kurang lebih 5 menit, lalu angkat dan tiriskan agar minyaknya berkurang.
  5. Lumuri atau olesi ayam dengan kecap manis dan bumbu pedas yang sudah kita buat tadi, panggang di kompor menggunakan api kecil agar matangnya merata hingga dalam permukaan ayam, bisa juga menggunakan bara arang langsung tapi tentu membutuhkan waktu yang tidak sebentar. Panggang hingga ayam matang dan berubah warna menjadi kecoklatan. Jika sudah matang langsung angkat dan sajikan dipiring.
  6. Beri hiasan dengan menggunakan daun sledri, daun kemangi, irisan mentimun, irisan tomat dan terong belanda. Sajikan bersama nasi putih hangat.
  7. Nikmati bersama keluarga tercinta tentunya lebih nikmat, sambil memandangi hamparan sawah atau kebun teh yang hijau.

resep ayam panggang bumbu merah

Itulah artikel mengenai resep ayam panggang bumbu merah yang sedang viral di sosial media itu. Bisa kalian praktekkan atau coba-coba dirumah bersama orang tersayang seperti suami, istri, anak, ibu, bapak atau yang lainnya.  Semoga artikel ini bisa membantu kalian yang masih bingung memasak olahan dari bahan dasar daging ayam. Selamat mencoba dan memasak. Masaklah menggunakan perasaan dan hati. Enjoyyy.

Abon

Mau Cara Baru Mengolah Daging Ayam? Perhatikan Cara Membuat Abon Daging Ayam Berikut!

Sedikit Sejarah

Sebelum kita mencoba cara membuat abon daging ayam, ada baiknya kita sedikit menengok ke belakang.

Ayam adalah hewan ternak jenis unggas yang paling umum dikonsumsi di dunia. Ayam sudah mulai diternakkan dan dikonsumsi sejak ratusan, bahkan ribuan tahun yang lalu.

Di abad ke-19, ayam cenderung dipelihara di rumah untuk dimanfaatkan daging dan telurnya. Namun, mulai abad ke-20, dikarenakan permintaan pasar yang terus meningkat, peternakan ayam dengan tujuan bisnis mulai muncul dimana-mana.

Jumlah dan skala peternakan ayam yang menjamur ini menghasilkan banyak jenis varian ayam baru guna meningkatkan produksinya.

Manfaat dan Kandungan Gizi pada Daging Ayam

Sebelum kita mencoba cara membuat abon daging ayam, alangkah sangat berguna apabila kita tahu kegunaan dari daging ayam itu sendiri kepada tubuh dan kesehatan kita.

cara membuat abon daging ayam

Menurut USDA, di setiap 100 gram daging ayam, terdapat 65 g air, 215 kkal energi, 18 g protein, 15 g lemak, 4 g lemak jenuh, 75 mg kolesterol, 11 mg kalsium, 0.9 mg zat besi, 20 mg magnesium, 147 mg fosfor, 189 mg kalium, 70 mg natrium, serta 1.3 mg seng.

Daging ayam juga mengandung vitamin C, vitamin B1, riboflavin, niacin, vitamin B-6, folat, vitamin B12, vitamin A, vitamin E, vitamin D, dan vitamin K.

Kandungan protein yang tinggi menjadi alasan utama mengapa daging ayam baik untuk dikonsumsi. Selain itu daging ayam juga menjadi sumber vitamin dan mineral penting, membantu mengontrol tekanan darah, mengurangi risiko kanker, serta meringankan gejala flu.

Kandungan kolesterol daging ayam juga termasuk yang paling rendah dibandingkan dengan daging sapi, domba, kambing, atau babi. Ini dikarenakan kandungan lemak jenuh pada daging ayam yang terbilang rendah.

Nah, sekarang kamu sudah paham kan? Yuk kita belajar cara membuat abon daging ayam yang enak.

Bahan yang Perlu Disiapkan dalam Cara Membuat Abon Daging Ayam

Sebelum kita mulai memasak, kita harus menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Yuk siapkan bahan-bahan yang tertera di bawah ini:

  • Air 2 liter
  • Garam secukupnya
  • Fillet Ayam 1 kg
  • Minyak Goreng 2 sdm (untuk menumis)
  • Daun Jeruk 8 lembar (iris tipis dan buang tulang daunnya)
  • Serai 2 batang (dimemarkan)
  • Santan 100 ml
  • Minyang Goreng 250 ml

Haluskan juga bumbu yang kita akan gunakan nanti:

  • Bawang Putih 5 siung
  • Bawang Merah 8 butir
  • Cabai Merah 3 buah
  • Kemiri 4 butir
  • Kunyit 1 cm
  • Garam secukupnya
  • Gula Merah secukupnya

Ulek sampai halus yaaa..!

Nah, kalau sudah, yuk kita mulai cara membuat abon daging ayam!

Cara Membuat Abon Daging Ayam

Kalau kamu sudah menyiapkan semua bahannya dan sudah selesai menghaluskan bumbu-bumbunya, sekarang saatnya memasak! Ikuti langkah-langkah di bawah ini dengan seksama yaa~

  1. Didihkan air dengan garam, lalu masukkan fillet ayam. Rebus hingga lunak, lalu angkat.
  2. Jika sudah diangkat, memarkan daging ayam dengan alat pemukul daging, lalu suwir hingga halus menggunakan tangan.
  3. Panaskan minyak di penggorengan, lalu tumis bumbu halus. Tambahkan daun jeruk dan serai, lalu tunggu hingga harum.
  4. Masukkan suwiran daging ayam tadi, lalu aduk rata.
  5. Tuangkan santan, masak dengan api kecil sambil diaduk hingga mengering.
  6. Angkat adonan, lalu panaskan minyak lagi di penggorengan.
  7. Goreng adonan ayam tadi sambil diaduk hingga kering.
  8. Jika sudah kering, angkat dan tiriskan minyaknya dengan dipress atau peras.
  9. Pisahkan adonan dengan garpu agar tidak menggumpal.
  10. Abon daging ayam siap disajikan!

Nikmat dan mudah bukan! Kalau kamu tertarik mencoba resep abon lain, kamu bisa klik saja untuk resep abon jamur, abon lele, abon sapi, abon ikan tongkol, dan banyak lagi!