Cara Membuat Mie Lidi Mentah yang Enak Untuk Kamu Coba Sekarang Juga. Karena pada dasarnya membuat mie lidi adalah cara yang sangat simpel damn dapat kamu praktikan sekarang juga. Kamu bisa membuat mie lidi untuk keperluan konsumsi sendiri dan keluarga. Atau kamu bisa membuat mie lidi sebagai bisnis sampingan keluarga kamu.

Alasan mengapa mie lidi menjadi makanan populer dan banyak pengusaha yang mulai berjualan jajanan ini, karena banyak remaja yang merindukan jajanan SD dulu. Sehingga dari situ munculah inovasi – inovasi untuk berjualaln mie lidi dengan kemasan baru, lebih rapih, steril dan tentunya sedikit lebih mahal dibandingkan dengan zaman kamu SD dulu.

Jadi ini adalah sebuah peluang bisnis besar untuk kamu yang sedang dalam merintis usaha kecil – kecilan bermodal pas – pasan tetapi dapat meraup keuntungan yang besar.

Berikut adalah cara membuat mie lidi mentah yang enak banget untuk bisnis yang legit

Cara Membuat Mie Lidi Mentah

Bahan – bahan

• 250 gram tepung terigu
• 30 gram tepung sagu
• 1/4 sdt baking powder
• 1 sdt garam
• 2 siung bawang putih (sudah dihaluskan)
• 1/4 sdt penyedap rasa (sesuai selera)
• 1 butir telur kocok lepas
• 50 ml air putih
• 1 sdm mentega jika adonan agak keras.
• 1 sdm tepung sagu taburan sebelum digoreng

Cara Membuat Mie Lidi Mentah

1. Campur tepung terigu, tepung sagu, baking powder, garam, bawang putih halus dan penyedap rasa sampai rata, sisihkan.
2. Kocok lepas telur. Masukkan ke tepung terigu diuleni rata. Tambahkan air lalu aduk rata.
3. Siapkan gilingan, giling tipis adonan dari ketebalan pertama sampai tipis. Jangan tipis kali. (atau menurut selera. Setiap ganti ketebalan, lakukan 2 sampai 3 kali penggilingan.
4. Potong lembaran adonan dengan panjang kira kira 1 jengkal. giling/Potong dengan pemotong mie.
5. Sebelum goreng taburkan tepung agar tidak lengket.
6. Goreng dalam minyak panas yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang. Biarkan dingin. Tabur dengan bahan taburan pedas sesuai selera.

Itu dia bagaimana cara membuat mie lidi mentah yang enak dan mudah sekali untuk dapat di terapkan dalam bisnis kecil – kecilan kamu. Selamat mencoba bunda.

cara menggoreng mie lidi agar tetap lurus Tips Menarik – Aneka rasa yang ditawarkan oleh mie lidi tentu saja muncul dari inovasi – inovasi pedagang mie lidi. Dikarenakan mie lidi original yang tanpa bumbu itu memiliki rasa yang hambar, maka terciptalah ide – ide untuk membuat bumbu mie lidi aneka varian. Berikut adalah bumbu – bumbu mie lidi :

• Mie lidi asin gurih
• Mie lidi pedas
• Mie lidi balado
• Mie lidi super pedas
• Mie lidi setan
• Mie lidi barbeque
• Mie lidi jaging
• Mie lidi keju
• Mie lidi guring
• Mie lidi mantan

Mie lidi merupakan mie kerim dalam bentuk bermacam – macam. Milai dari mie yang memiliki diameter kecil. Sedang dan besar. Panjang rata – rata mie lidi kurang lebih 10 cm. Bumbu mie lidi sendiri biasanya memiliki banyak varian dan dapat dipilih sesuai selera. Salah satu bumbu favorit untuk mie lidi adalah bumbu balado dan keju.

Tetapi kunci dari kesusesan sebuah usaha mie lidi adalah cara menggorengnya. Kamu harus mengetahui bagaimanac ara menggoreng mie lidi agar tetap lurus dan enak saat di santap. Berikut adalah caranya

Cara menggoreng Mie Lidi Agar Tetap Lurus

Bahan Bahan

• 250 gram tepung terigu (saya pakai segitiga biru)
• 30 gram tepung sagu (saya pakai kanji tani)
• 1/4 sendok teh baking powder
• 1 sendok teh garam (sesuai selera)
• 2 siung bawang putih haluskan
• 1/4 sendok teh penyedap rasa (jika suka)
• 1 butir telur kocok lepas
• 50 ml air
• Blue band 1 sdm jika adonan agak keras.
• 1 sdm tepung sagu/kanji untuk taburan sebelum digoreng

Jika mau pedas

• 1 sendok makan bubuk balado1 sendok makan bubuk cabai

Cara Menggoreng Mie lidi

1. Campurkan tepung semua bahan yaitu tepung sagu, baking powder, tepung tergu, garam, bawang putih (yang sudah halus), dan penyedap rasa
2. Aduk sampai semuanya benar – benar merata. Kemudian sisihkan telebih dahulu
3. Kocok telur lepas, masukan ke bahan yang telah di campur tadi, dan aduk hingga merata.
4. Tambahkan air kemudian aduk kembali hingga merata
5. Siapkan mesin penggiling mie. Gilinglah tipis – tipis adonan, tetapi jangan tipis sekali, lakukan sesuai selera
6. Selanjutnya potonglah lembaran adonan tadi dengan panjang 8 – 10 cm atau kamu bisa menggunakan 1 jengkal tangan untuk patokan panjang mie lidi
7. Taburkan 1 sendok makan tepung yang di sisihkan tadi sebelum di goreng
8. Kemudian goreng dengan api yang sedang dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang
9. Kemudian tiriskan mie lidi terlebih dahulu
10. Langkah akhir adalah menaburinya dengan bumbu yang telah kamu beli / buat
11. Mie lidi siap untuk dihidangkan.

Itu dia cara membuat mie lidi yang enak dan gurih, dan cara menggoreng mie lidi agar tetap lurus. Bagikan artikel ini ke teman – teman kamu dan dapatkan manfaatnya ketika kamu membagikannya Salam.