Tag Archives: resep bakso ikan tongkol

Berikut Ini Adalah Resep Aneka Bakso Ikan Yang Bergizi

Ini dia aneka resep bakso ikan yang bisa anda simak,cara pembuatan bakso ikan ini cukup lah mudah sehingga anda bisa membuatnya di rumah dengan mudah .resep bakso ikan ini merupakan salah satu makanan yang paling banyak oleh semua orang.hampir di semuah wilayah wilayah  dengan mudah kita jumpai aneka bakso ikan yang lezat dan enak.

Akan tetapi pada umumnya yang  di jual adalah bakso sapi dengan menggunakan kauah bakso yang segar dan sedap,nah kali ini kita  akan membuat resrp aneka bakso ikan dengan menggunakan sedikit kuah yang berbeda dari resep-resep yang bisanya.

Cara membuat bakso ikan ini cukuplah mudah dan lebih praktis  juaga jika di bandingkan dengan resep bakso sapi biasanya. Selain ikan, kita juga bisa dengan mudah membuat resep bakso ayam yang lainya  akan kita berikan di artikel lainya. Di sini saya akan memberikan resp aneka bako ikan mula dari bakso ikan kuah,bakso ikan goreng ,bakso ikan mercon dan masih banyak lagi.simak resep di bawah ini

Baca Juga:Inilah Dia Cara Investasi Emas Dipegadaian Syariah

Berikut ini adalah  resep aneka bakso ikan yang bisa anda contoh

Langkah cara membuat bakso ikan tengiri

  1. Bahan utama yang dibutuhkan adalah ikan tengiri yang sudah terlebih dahulu dibersihkandan di pisahkan sari duri dan kulitnya
  2. Bawang putih ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 6-8 siung saja. Kupas kulitnya sebelum digunakan.
  3. Siapkan es serut sedikit saja untuk campuran memblender bahan bakso ikan tengirinya.
  4. Siapkan Tepung sagu atau tepung tapioka kurang lebih sebanyak 2,7 sendok sampai 5 sendok makan. Sebaiknya menggunakan 2 sendok makan terlebih dahulu baru nanti ditambahkan kalau terlalu lembek.
  5. Telur ayam yang diambil putih telurnya saja 6butir. Dinginkan terlebih dahulu di kulkas sebelum dicampur dengan bahan lain.
  6. Siapkan gula pasir secukupnya sesuai selera (kurang lebih 1-2 sendok makan peres).
  7. Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera.
  8. Merica bubuk secukupnya
  9. Air bersih secukupnya.

Cara Membuat Bakso Ikan tengiri yang mudah dan praktis

  1. Langkah pertama Adalah masukkan ikan tengiri ke dalam blender bersama dengan putih telur, bawang putih, garam dapur beryodium, gula pasir dan es serut sedikit saja. Haluskan semua bahan tersebut sampai benar-benar halus dan kalis.
  2. Berikutnya Siapkan satu wadah dan tuang hasil blenderan ikan diatas.
  3. Tuang tepung sagu atau tepung kanjinya sambil diaduk-aduk dan diuleni searah jarum jam kurang lebig 15 menit
  4. Tepung sagu atau kanji bisa ditambahkan sedikit demi sideikit saja apabila dirasa masih terlalu lembek.
  5. Siapkan panci besar dan rebus air bersih secukupnya sampai mendidih kemudian matikan apinya.
  6. Bentuk adonan bakso diatas di genggaman tangan anda dan tekan sampai membentuk bulatan bakso.
  7. Ambil adonan  bakso nya  diatas dengan sendok makan dan masukkan ke dalam air panas  yang sudah di dalam panci. Ulangi sampai adonan pentl bakso ikannya habis.
  8. Rebuslah kembali bakso  yang diatas dengan api sedang kecil sampai pentol bakso ikannya mengambang dan matang.
  9. Setelah matang segera angkat dari panci, tiriskan dang dinginkan bakso siap di santap.

Baaca Juga :Berikut Ini Dia Cara Membuat Bakso Ikan Lele Yang Sederhana

Resep aneka bakso yang lainya simak di bawah berikut ini!

Resep bakso ikan Tuna

Bahan Dan Cara dalam membuatnya

nah berikut ini adalah langkah dan cara membuat resep bakso ikan tuna yang bisa saya bagikan ,resep bakso ikan tuna ini tidak kalah enaknya dengan resep bakso ikan yang saya sudah buat di atas tadi,

Bahan-Bahan

  • ikan Tuna segar
  • bawang putih
  • bawang merah
  • Lada bubuk
  • merica bubuk
  • tepung tapioka
  • tepung sagu
  • air es
  • dan backing soda secukupnya saja

Langkah-langkahnya

  • Langkah yang pertama adalah pisahkan daging tunanya dan durinya terlebih dahulu
  • sesudah itu haluskan semua bumbu yang sudah anda siapkan tadi
  • giling daging tunanya dan bumbu beserta tepung tapiokanya yang sudah anda siapkan tadi
  • sesudah adonan kalis ,angkat adonan lalu siapkan panci yang berisi air panas
  • cetak bakso menggunakan tangan
  • setelah bakso tercetak semua rebuslah bako hingga bako mengambang
  • seszudah mengambang angkat bakso dan tiriskan

 

Nah mudah bukan ,cara membuat bakso tuna ini tidak berbeda dengan bakso bakso yan g lainya ,selamat mencoba semoga berhasill

Suka Bakso Ikan Tenggiri? Ini Dia..!Resep Bakso Ikan Tenggiri

Resep Bakso Ikan Tenggiri – Hayy..,sahabat kuliner hari ini mesinbakso.id akan berbagi resep dengan Anda semua loh..yuk siapkan bahan-bahannya dan ikuti langkah-langkahnya..

Ini Dia..! Resep Bakso Ikan Tenggiri..

Resep Bakso Ikan Tenggiri Ala 1

Resep Bakso Ikan Tenggiri

Bahan-Bahan:

  • 1 kg ikan tenggiri
  • 500 gram tepung sagu
  • 10 siung bawang putih, haluskan
  • 4 sdt merica
  • Garam secukupnya
  • Es batu secukupnya
  • Air es (optional)

Langkah-Langkah:

  1. Pisahkan daging ikan tenggiri dari kulitnya dan durinya menggunakan food processor,apabila tidak punya bisa menyisirnya menggunakan sendok dan menghaluskan ikan menggunakan kekuatan tangan. Dihancurkan dengan cara diremas-remas. Tambahkan garam dan batu es sambil terus diremas. Gunanya untuk mengeluarkan gel alami dari daging ikan yang membuat bakso kenyal tanpa bahan pengenyal kimia tambahan.
  2. Sambil terus diaduk, masukkan bumbu halus dan merica bubuk. Garam boleh ditambahkan lebih banyak, karena rasa asin bisa berkurang setelah bakso direbus.
  3. Masukkan tepung sagu secara bertahap. Jika adonan dirasa terlalu keras, tambahkan air es.
  4. Siapkan wadah air hangat suam kuku. Bakso yg sudah dicetak bulat jangan langsung direbus di air mendidih. Perubahan suhu yang terlalu drastis menyebabkan bakso lembek. Masukkan ke dalam air hangat. Selagi mencetak bakso, didihkan air dalam panci di atas kompor.
  5. Masukkan bakso yang sudah dicetak ke dalam panci. Masak hingga terapung, sekitar 5 menit.
  6. Bakso yang sudah matang, diangkat kemudian masukkan ke wadah berisi air dingin/air es. Hal ini berguna menghentikan proses pemasakan, membuat bakso kenyal dan menghindari permukaan bakso yang lengket akibat tepung sagu. Diamkan dalam wadah air sekitar 5 menit.
  7. Masak sesuai kebutuhan dan sesuai selera
  8. Mudah bukan..selamat mencoba dengan kreasi Anda..

 

Resep Bakso Ikan Tenggiri Ala 2

Resep Bakso Ikan Tenggiri

Bahan-Bahan:

  • 300 gram daging ikan tenggiri (giling)
  • 1 sdt lada bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt penyedap (gula)
  • 2 blok kecil es batu
  • 1 sdm tepung sagu

Langkah-Langkah:

  1. Campurkan semua bahan uleni hingga kalis dan rata
  2. Siapkan air rebusan baso, bentuk adonan bulat-bulat dengan menggunakan 2 sendok.lakukan hingga adonan habis terbentuk
  3. Kemudian masukkan adonan yang sudah dibentuk atau dicetak ke dalam air rebusan, tunggu bakso hingga mengapung kemudian angkat dan tiriskan
  4. Mudah bukan..selamat mencoba dengan kreasi Anda..

Resep Bakso Ikan Tenggiri Ala 3

Resep Bakso Ikan Tenggiri

Bahan-Bahan:

  • 1/4 kg daging ikan tenggiri (haluskan dan bekukan)
  • 2 sdm tepung sagu
  • 1 btr putih telur
  • 2 siung bawang putih (haluskan)
  • 1 sdt kecap ikan
  • 4 bj merica (haluskan)
  • 1 sdt minyak wijen
  • garam secukupnya
  • kaldu jamur secukupnya
  • 6 bh tahu putih (goreng)

Langkah-Langkah:

  1. Campurkan daging ikan dengan bawang putih, merica,dan putih telur aduk perlahan hingga rata
  2. Tambahkan minyak wijen, kecap ikan, semua tepung,aduk perlahan hingga tercampur rata
  3. Belah dua tahu, jangan sampai putus kemudian isi dengan adonan ikan
  4. Kukus tahu yang sudah selesai diisi ,tunggu hingga matang
  5. Adonan ikan bisa juga dijadikan bakso, bisa dijadikan untuk isian bakso pare
  6. Mudah bukan..selamat mencoba dengan kreasi Anda..

(baca juga:Ini Dia!.. Peluang Usaha Bakso Ikan yang Bermanfaat dan Menguntungkan)