Tag Archives: bawang

Artikel, Bawang, Bumbu Makanan, Tips dan Trik, Uncategorized

Modal Usaha Bawang Goreng Dan Rincian Omsetnya !

Di zaman sekarang, memilih untuk berwirausaha adalah pilihan yang tepat karena ada banyak usaha yang dapat dilakukan masyarakat tanpa memerlukan modal yang besar, contohnya saja modal usaha bawang goreng yang masih cukup terjangkau.

Bawang goreng sering ditambahkan ke berbagai jenis makanan sebagai perasa atau sebagai hiasan hidangan. Tentu saja, akan menambah nilai pada banyak makanan yang akan disajikan.

Bumbu ini juga dapat dimakan oleh anak-anak hingga dewasa, jadi ada banyak peluang untuk menjualnya karena memiliki target pasar yang luas. Selain itu, karena bawang goreng dapat dijual di mana saja dan kapan saja, kamu tidak perlu memiliki banyak modal usaha bawang goreng untuk mendapatkan keuntungan yang besar.

Sekilas Tentang Usaha Bawang Goreng

Membuat bawang goreng adalah salah satu bumbu dapur dan penambah rasa yang paling umum di rumah kamu atau di restoran. Membuatnya tidak sulit, dan kamu hanya membutuhkan bahan-bahan dan peralatan berikut.

Bahan membuat bawang goreng:

  • Bawang merah
  • Garam
  • Minyak goreng

Alat-alat yang dibutuhkan:

  • Wadah
  • Wajan
  • Pisau
  • Saringan / Kertas minyak
  • Spatula
  • Kompor

Berikut langkah-langkah membuat bawang goreng:

Cara Membuat Bawang Goreng

modal usaha bawang goreng

  1. Iris bawang merah dengan tipis, lalu rendam di wadah yang besar atau kecil untuk merendam bawang merah dengan air garam selama kurang lebih 1-2 jam.
  2. Tiriskan bawang yang sudah direndam dan biarkan sampai mengering selama 1-2 jam.
  3. Masukan bawang merah ke dalam wajan, kemudian goreng bawang dengan api kecil hingga bawang berubah warna menjadi coklat dan terlihat krispi.
  4. Kamu dapat tiriskan bawang goreng yang telah matang dari minyak menggunakan saringan atau kertas minyak.
  5. Kemudian kamu dapat masukkan ke dalam kemasan

Peluang Usaha Bawang Goreng

Untuk membuat bawang goreng cukup mudah bukan? Sekarang kamu perlu tahu apa saja peluang yang akan datang ketika kamu mendirikan bisnis bawang goreng ini.

1. Penjualan Fleksibel

Kamu tidak perlu memikirkan gerobak atau alat lainnya untuk menjual bawang goreng, kamu bisa menjualnya secara fleksibel di rumah atau secara online, bahkan kamu bisa menjual secara online dari rumah.

2. Keuntungan Tidak Terduga

Bisnis bawang goreng memiliki prospek yang sangat baik dan dapat meningkatkan keuntungan. Meskipun harga bawang goreng kadang-kadang tidak stabil, kamu dapat memperoleh keuntungan yang lebih besar ketika kamu mendapatkan pasokan yang besar dengan harga normal dari pasar.

3. Tidak Membutuhkan Banyak Bahan dan Peralatan

Sangat mudah untuk menjual bawang goreng karena kamu tidak membutuhkan banyak alat dan bahan, sehingga modal awal kamu lebih murah daripada bisnis umumnya. Namun, pastikan untuk membeli bahan dan alat yang berkualitas tinggi agar bawang goreng yang kamu jual memiliki kualitas yang tinggi.

Rincian Modal dan Omset Usaha Bawang Goreng

1. Modal Awal

  • Wajan besar 2 = Rp200.000
  • Kompor = Rp300.000
  • Tabung Gas = Rp250.000
  • Wadah 3 buah = Rp50.000
  • Pisau = Rp50.000
  • Spatula = Rp50.000
  • Peralatan lain = Rp100.000

Total   = Rp1.000.000

2. Biaya Variabel perhari

  • Bawang merah 6 kg perhari= Rp120.000
  • Minyak goreng = Rp10.000
  • Kertas minyak = Rp5.000
  • plastik  = Rp 15.000
  • Biaya lain-lain = Rp10.000

Total  = Rp160.000

3. Omset Dari Usaha Bawang Goreng

1 kilogram bawang merah dapat menghasilkan 350 gram bawang goreng, sehingga setiap 6 kilogram bawang merah setiap hari menghasilkan 2,1 kilogram bawang goreng, dan setiap 100 gram bawang goreng murni dijual seharga Rp.15.000.

Keuntungan kotor perhari dengan menjual 1,8 kilogram bawang goreng Rp.15.000 * 21  adalah Rp.315.000

Keuntungan bersih perhari dengan menjual Rp.315.000-Rp.160.000 = Rp.155.000

Keuntungan Per Bulan

155.000 x 30 = 4.650.000

Lama Balik Modal

Jumlah modal usaha bawang goreng  awal / untung = Rp1.160.000 / Rp4.650.000= <1 bulan

Risiko Usaha Bawang Goreng

Setiap usaha pasti memiliki peluang dan resiko. Meskipun ada banyak peluang dan keuntungan, kamu tetap harus mempertimbangkan resikonya, di antaranya sebagai berikut.

1. Harga Tidak Stabil

Bahan baku seperti bawang merah dan lainnya memiliki harga yang tidak stabil, oleh karena itu, jika harga bawang merah naik, kamu tidak akan bisa mendapatkan keuntungan seperti sebelumnya, dan bahkan mungkin kamu akan mengalami kerugian

2. Persaingan yang Cukup Banyak

Usaha bawang goreng sangat mudah karena kamu akan bersaing dengan banyak penjual bawang goreng lainnya.

Penutup

Demikianlah informasi yang dapat kami berikan mengenai analisis modal usaha bawang goreng. Keuntungan dan biaya lainnya bisa berubah-ubah tergantung harga pasar yang ditawarkan di tiap kota, maka perhitungan di atas adalah perhitungan kasar.

Jika kamu ingin menjalankan bisnis ini, kami merekomendasikan untuk membeli alat perajang bawang merah agar dapat meringankan proses produksi bawang goreng menjadi lebih cepat dan efisien.

Sekian informasi dari kami, semoga artikel ini bisa bermanfaat bagi kamu!

Uncategorized

Manfaat Serta Cara Memotong Bawang Bombay Penting Diketaui

Cara memotong bawang bombay tentunya memiliki proses sendiri. Beda jenis masakan, beda juga potongan bawangnya. Karena ukurannya yang lebih besar dibanding jenis bawang lain, potongan bawang bombay bisa lebih divariasikan menjadi berbagai bentuk.

Bawang bombay sering digunakan dalam pasta mie, namun juga kadang digunakan untuk toping nasi goreng.

Manfaat Serta Cara Memotong Bawang Bombay Penting Diketaui

Sebagai penggemar bawang bombay, saya juga mulai untuk latihan dan memahami perbedaan potongan tersebut. Karena pada dasarnya, ada jenis potongan untuk menonjolkan rasa dan ada juga yang untuk menonjolkan aroma. Penasaran? Simak artikel berikut ini!

Langkah awal

Peralatan yang dipakai untuk memotong bawang bombay sangatlah sederhana, yakni pisau tajam dan talenan. Sebisa mungkin, talenan tersebut berada dalam keadaan yang kering supaya tidak mempengaruhi tekstur bawangnya.

Untuk pisaunya sendiri baiknya pakai pisau yang agak besar dan tajam agar lebih mudah memotong bawang bombay yang berukuran besar. Sebelum memotong, kupas kulit bawang bombay terlebih dulu. Potong salah satu ujungnya, setelah itu kupaslah dengan pisau atau dengan tangan.

Jenis-jenis potongan bawang

1. Potong dadu (dice)

Cara Memotong Bawang Bombay

Sepertin namanya, potongan dadu ini memiliki bentuk yang kotak seperti dadu. Biasanya, potongan dadu dipakai untuk tumisan, isian makanan seperti samosa dan martabak, bahan rebusan, atau diblender jadi bumbu halus (potong dadu besar).

Potongan dadu diawali dengan membagi-dua bawang bombay. Telungkupkan satu bawang bombay, lalu iris melintang ke arah dalam dan lakukan sebanyak 2-3 irisan. Ingat, iris ke arah dalam ini tak perlu sampai memotong habis si bawang ya, alias iris hingga bagian tengahnya saja. Setelah itu, potong juga secara vertikal bawang bombay dari bagian tengah (bukan ujung) hingga membentuk dadu.

2. Potong tekstur (chop)

Cara Memotong Bawang Bombay

Potongan ini tentunya akan menonjolkan tekstur dari bawang bombay itu sendiri, yakni tekstur kasar atau tekstur halus. Pada dasarnya, langkah memotong dengan tekstur ini sama dengan potong dadu kecil. Namun setelah dipotong berbentuk dadu, bawang bombay itu kemudian dicincang lagi dengan pisau. Jika ingin dicincang dengan kasar, maka cukup cincang sebentar saja, sedangkan cincang halus perlu memotong bawang bombay hingga berukuran lebih kecil.

Potongan kasar ini akan memiliki aroma yang tidak sekuat potongan halus, tapi ingin lebih menonjol rasanya pada masakan. Maka dari itu, potongan kasar dapat dipakai untuk pastel isi ayam dan martabak telur. Sedangkan potongan yang halus tentunya lebih menonjolkan aroma, sehingga cocok untuk jenis hidangan seperti spaghetti dan kari.

3. Iris memanjang (slice)

Cara Memotong Bawang Bombay

Potongan yang satu ini sangat mudah dari jenis potongan lain. Bagilah menjadi dua bawang bombay, lalu telungkupkan sebuah bawang bombay dan potonglah seluruh bagian hingga tuntas. Untuk jenis potongan ini, anda bisa potong melintang atau membujur karena tak ada bedanya, selama hasil potongan memang berupa bawang bombay dengan bentuk tipis dan panjang. Setelah dipotong, irisan bawang tersebut diurai menjadi lengkungan yang nantinya dipakai untuk chicken teriyaki dan ayam goreng mentega.

4. Iris membulat (ring)

Cara Memotong Bawang Bombay

Khusus pada potongan yang ini, anda tak perlu membagi bawang bombay jadi dua bagian. Setelah dikupas, potong melintang bawang bombay utuh dari satu ujung hingga semua habis terpotong. Usahakan sebisa mungkin, potong bawang dengan ketebalan yang sedang saja supaya bisa terpotong bulat sempurna. Potongan berbentuk ring ini bisa dipakai untuk onion ring, tumisan, atau campuran salad.

Wah, beragam sekali ya? Sekarang kamu tak perlu lagi bingung menyesuaikan potongan bawang bombay dengan masakan. Bicara soal bawang, ternyata Indonesia tak hanya punya satu jenis bawang bombay, lho.

Sekian artikel cara mengupas bawang bombay ini semoga artikel cara mengupas bawang bombay ini bermanfaat bagi Anda. Jangan lupa baca artikel lainnya agar Anda tambah wawasan. Terimakasih!

Uncategorized

Cara Membuat Bawang Goreng Krispi Spesial

Cara Membuat Bawang Goreng Krispi

Cara membuat bawang goreng krispi – Bawang merah goreng biasanya di hidangkan sebagai bahan taburan untuk berbagai macam masakan dari nusantara seperti misalnya rawon, soto, bakso, dan lain-lain. Dan anda mungkin memiliki rencana untuk menjual bawang merah goreng yang dikemas dalam plastik plastik. Semoga resep tentang membuat bawang merah goreng yang akan saya berikan ini bisa bermanfaat bagi anda semua.

Tips Dalam Cara Membuat Bawang Goreng Krispi

  • Yang harus kita lakukan pertama kali ialah kita rendam bawang merah dengan menggunakan garam di dalam air secukupnya. Kita dapat memberi garam sesuai dengan selera anda, jangan sampai keasinan
  • Gunakanlah bawang merah jawa yang memang dari sisi harganya agak lebih mahal jika dibandingkan dengan bawang merah impor
  • Nanti ketika proses menggoreng bawang merah, usahakan dengan menggunakan api yang sedang supaya nantinya bawang merah goreng bisa matang dengan sempurna. Jika menggunakan api yang besar, takutnya bawang merah goreng akan menjadi cepat hangus dan tidak bisa matang dengan sempurna
  • Sesudah bawang merah tadi matang, segeralah tiriskan dan sesudah minyak goreng yang masih menempel di bawang sedikit segera taruh bawang ke dalam tampah dengan beralaskan kertas koran atau bila tidak ada anda bisa menggunakan kertas tisu. Ini memiliki tujuannya supaya minyak bisa terserap dalam kertas tersebut.
  • Setelah bawang goreng dingin, sesegera mungkin bawang merah goreng tadi disimpan ke dalam wadah atau toples kedap udara

Berikut ini adalah bahan untuk membuat bawang merah goreng:

  • Siapkan 1 kg bawang merah jawa, kemudian iris iris dengan tipis (bisa memakai alat pengiris bawang atau secara manual)
  • Siapkan minyak untuk menggoreng
  • Siapkan 1 liter air untuk merendam garam dan bawang merah
  • Siapkan 1 sendok makan garam halus

Cara untuk membuat bawang merah goreng crispy, gurih dan kriuk:

  • Pertama rendamlah irisan bawang merah dengan menggunakan garam di air kurang lebih sekitar 1 liter. Anda juga dapat mengurangi jumlah garam untuk perendam
  • Rendamlah bawang merah tersebut kira kira kurang lebih 1/4 jam saja
  • Kemudian panaskan minyak dan goreng bawang merah sampai kecokelatan dengan menggunakan api sedang saja supaya tidak mudah gosong dan matang sempurna
  • Siapkanlah tampah yang diatasnya diberi kertas koran atau bisa kertas tisu.
  • Angkatlah bawang goreng yang sudah matang dan tiriskan sebentar, lalu taruh ke dalam tampah. Apabila sudah dingin segera saja simpan di dalam toples kedap udara.

Nah, bagaimana? Sangat mudah sekali bukan proses yang saya jelaskan di atas?. Bawang goreng akan bertahan lumayan lama, jangan khawatir basi.

Simak juga: Resep Bawang Goreng Pedas Spesial

Artikel, Bambu, Bawang, Bumbu Makanan

Sambal Bawang Rumahan rasa Restoran

Cara Membuat Sambal Bawang Spesial

sambal bawang

sebelum masuk ke cara membuat sambal bawang spesial, yuk kupas sedikit mengenai sambal, bawang dan manfaatnya

Sambal

Sambal adalah saus dengan bahan utama yang disiapkan dari cabai yang dilumatkan sehingga keluar kandungan sari cabe yang berasa pedas dan ditambah bahan-bahan lain seperti garam dan terasi.

Sambal merupakan salah satu unsur khas hidangan Indonesia, Melayu ditemukan pula dalam kuliner Asia Selatan dan Asia Timur. Ada bermacam-macam variasi sambal yang berasal dari berbagai daerah.

Bawang

Bawang merupakan istilah umum bagi sekelompok tumbuhan penting bagi manusia yang termasuk dalam genus Allium. Umbi, daun, atau bunga bawang dimanfaatkan sebagai sayuran atau sebagai rempah-rempah, tergantung bagaimana kita memandangnya.

Manfaat Mengkonsumsi Sambal

Berdasarkan beberapa penelitian, cabai dan makanan pedas memiliki banyak khasiat, berikut di antaranya.

1. Menurunkan berat badan

Cabai mengandung capsaicin yang akan mempercepat metabolisme dan membantu tubuh membakar kalori lebih cepat. Hal ini terjadi karena capsaicin meningkatkan temperatur tubuh dan berperan dalam meningkatnya detak jantung.

Lebih jauh, studi menunjukkan orang yang hobi makan pedas biasanya makan dalam porsi sedikit sehingga berat badan lebih terjaga.

2. Menyehatkan jantung

Cabai menyehatkan jantung dengan cara mencegah pembekuan darah. Penelitian juga menunjukkan kadar kolesterol jahat/LDL bisa mencegah oksidasi yang bisa menyebabkan penyumbatan pembuluh darah.

Capsaicin juga efektif melawan inflamasi, yang telah diidentifikasi sebagai faktor risiko penyakit jantung.

3. Melancarkan sirkulasi

Makanan pedas akan melancarkan sirkulasi dan menurunkan tekanan darah. Cabai juga membantu menguatkan dinding pembuluh darah karena kandungan vitamin A dan C-nya.

4. Antikanker

Banyak penelitian menunjukkan konsumsi teratur makanan pedas akan mengurangi risiko kanker. Capsaicin memperlambat pertumbuhan sel kanker dan pada banyak kasus sel-sel kanker mati tanpa merusak sel sehat di sekitarnya.

5. Meningkatkan fungsi cerna

Manfaat cabai dalam saluran cerna adalah meningkatkan sirkulasi darah di perut dan meningkatkan lapisan mukus. Capsaicin juga membantu membunuh bakteri H.pylori penyebab sakit maag.

Akan tetapi jika Anda mengalami heartburn (rasa panas) setelah makan pedas, cobalah tablet antiacid yang akan menetralisir asam di lambung.

6. Flu

Capsaicin membantu meningkatkan pengeluaran keringat dan menghilangkan gejala flu yang mengganggu. Makanan pedas juga akan membantu membuka jalan napas, mengurangi sinusitis, dan gejala flu lainnya.

7. Tidur nyenyak

Peneliti dari Australia menemukan orang yang rutin mengasup makanan pedas lebih mudah tidur. Mereka juga cenderung bangun lebih pagi dan lebih segar.

8. Menjaga mood

Cabai merah meningkatkan level endorfin dan serotonin yang menghilangkan nyeri dan memberi perasaan nyaman. Hormon ini bisa berlaku seperti pelawan stres dan depresi.

9. Melancarkan pernapasan

Makanan pedas bertindak seperti espektoran dan membantu penderita asma, bronkitis kronik, sinusitis, dan penyakit pernapasan lainnya bernapas lebih baik.

langsung saja masuk ke cara membuat sambal bawang yang mudah dan enak.

Bahan-bahan

  1. 4 cabe rawit
  2. 8 cabe merah (kalau suka pedes banyakin cabe rawit)
  3. 7 bawang putih
  4. 5 bawang merah
  5. 1 sdt gula
  6. 1 sdt garam
  7. Secukupnya minyak panas

Cara Membuat Sambal Bawang Spesial

 

  • Haluskan / giling semua bahan,

  • Beri garam dan gula, giling lagi
  • Beri minyak panas, giling sedikit lagi
  • Siap disajikan dengan ayam goreng, ikan goreng dll