Kepiting asam manis merupakan salah satu makanan kegemaran hampir setiap orang. siapa yang tidak tergoda dengan rasanya yang lezat?. makaannan ini banyak disediakan di resto maupun di kedai-kedai pinggir jalan. jika anda malas untuk keluar tapi ingin menikmati Kepitng asam manis tidak perlu binggung saya akan memberi Resep Kepiting Asam Manis Telur untuk dinikmati satu keluarga.
Pengertian Kepiting
Sebelum masuk kepengertian kepiting, kepiting bisa diolah menjadi apa saja dengan Resep Kepiting Asam Manis, kepiting saus tiram kepiting rebus, kepiting lada hitam, kepiting saus padang dan kepiting telur asin.
Kepiting adalah binatang anggota kerustase berkaki sepuluh dari upabangsa (infraordo) Brachyura, yang dikenal mempunyai “ekor” yang sangat pendek (bahasa yunani: brachy = pendek, ura = ekor), atau yang perutnya (abdomen) sama sekali tersembunyi di bawah dada (thorax). Tubuh kepiting dilindungi oleh cangkang yang sangat keras, tersusun dari kitin dan dipersenjatai dengan sepasang capit. Ketam adalah nama lain bagi kepiting.
Kepiting terdapat di semua samudra dunia. Ada pula kepiting air tawar dan darat, khususnya di wilayah-wilayah tropis. rajungan adalah kepiting yang hidup di perairan laut dan jarang naik ke pantai, sedangkan yuyu adalah ketam penghuni perairan tawar (sungai dan danau). Kepiting beraneka ragam ukurannya, dari ketem kacang, yang lebarnya hanya beberapa milimeter .
Resep Kepiting Asam Manis Telur
Bahan:
- 1 ekor Kepiting
- 1 siung Bawang Putih
- 2 buah Cabai (Cabe) Merah
- 1 cm Jahe
- 5 sendok makan Saus Tomat
- 1 sendok teh Saus Sambal
- 1 butir Telur Ayam
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula Pasir
- 1 butir Telur Ayam
- secukupnya Penyedap Rasa (MSG)
- secukupnya Air
- 1 buah Bawang Bombay
- secukupnya Lada (Merica)
Resep Kepiting asam manis telur:
- rebus keting sampai berubah warna merah.. bersihkan pake sikat agar kepiting bersih dari sisa lumpur.
belah jadi 2. - tumis bawang bombay dan bumbu halus hingga wangi, lalu beri saus tomat dan saus cabe, tambahkan air.
- beri garam, gula, daan penyedap. lalu masukkan kocokan telur, setelah rata, masukkan kepiting, masak kurang lebih 3 menit, hingga bumbu meresap dan angkat
Manfaat untuk Kesehatan Tubuh
1. Dapat Menurunkan Berat Badan
Daging kepiting sangat rendah kalori dan hanya mengandung sekitar 1,5 g lemak dalam 100 g. Dan sisa kalori berasal dari protein.Ini menjadikannya pilihan makanan laut yang sempurna bagi mereka yang gemar dengan olahan kepiting, yaitu dengan Resep Kepiting Asam Manis, Kepiting saus tiram, sup kepiting dan lain lain.
2. Meningkatkan Penglihatan
Kepiting adalah sumber vitamin A yang bagus. Vitamin A mengandung senyawa organik seperti retinol, retina, asam retinoat, dan beta-karoten yang berkontribusi terhadap kesehatan mata dengan memainkan peran utama dalam siklus visual dan mencegah degenerasi makula dan katarak.
3. Mencegah Kerusakan Sel
Selenium adalah mineral penting yang banyak ditemukan dalam daging kepiting bahkan sudah di olah ke Resep Kepiting Asam Manis dengan Kepiting Asam Manis. Zat tersebut yang membantu mencegah sel dan jaringan dari kerusakan potensial yang disebabkan oleh radikal bebas.
4. Melindungi jantung
Daging kepiting merupakan sumber yang baik dari asam lemak omega 3, selenium dan tembaga yang membantu menurunkan kolesterol jahat Anda. Kolesterol jahat meningkatkan risiko serangan jantung dan stroke.
Namun, pasien jantung memiliki sangat sedikit pilihan makanan karena adanya kolesterol dan kalori dalam makanan.
Itulah Artikel tentang Resep Kepiting Asam Manis telur. Semoga bermanfaat untuk anda sekian terimakasih.
