Tag Archives: cara membuat keripik pepaya

Artikel, Keripik Buah, Uncategorized

Cara Membuat Keripik Pepaya Yang Enak

Cara Membuat Keripik Pepaya – Pernahkah anda mengkonsumsi buah pepaya? Sebagian besar masyarakat Indonesia pasti sudah pernah mengkonsumsi buah pepaya.

Namun, pernahkah anda mengkonsumsi keripik pepaya muda? Pasti sebagian dari anda belum pernah mencicipinya. Sebagian dari anda mungkin malah bertanya, “Memangnya ada keripik dari buah pepaya?”, “Bagaimana cara membuat keripik pepaya muda?”. “Lalu bagaimana rasanya?”

Jawabannya, keripik pepaya muda memang ada. Cara membuatnya sangat mudah sekali. Dan rasanya sangat enak, renyah dan nagih. Keripik pepaya ini cocok sekali untuk menemani aktifitas anda seperti saat menonton televisi, bercengkrama dengan teman, atau bahkan hanya untuk ngemil-ngemil saja.

Nah, sebelum menuju ke cara membuat keripik buah pepaya, simak manfaat buah pepaya berikut ini dulu yuk!

Manfaat Buah Pepaya

Buah pepaya yang sangat mudah ditanam dan berwarna oranye itu ternyata memiliki kandungan banyak vitamin yang bermanfaat untuk tubuh. Vitamin itu antara lain adalah folat, vitamin A, magnesium, tembaga, vitamin B, lutein, Vitamin E, viber 3, kalsium, kalium, dan antioksidan.

Nah, kandungan-kandungan tersebut bermanfaat bagi tubuh karena anti inflamasi, menguatkan sistem imun, menguatkan tulang, baik bagi penderita diabetes, juga mencegah terjadinya penyakit jantung.

Selain itu, manfaat lain dari buah pepaya untuk tubuh adalah dapat melancarkan pencernaan, mencegah degenarasi manula, mempercepat penyembuhan luka, dan mencegah asma.
Wah, banyak sekali ya manfaat buah pepaya ini. Nah, jika anda sudah tahu manfaatnya yuk langsung saja yuk cek cara membuat keripik pepaya yang enak berikut ini!

Bahan-bahan Cara membuat keripik pepaya yang enak:
– Buah pepaya muda beratnya 5 kg
– Minyak goreng sawit banyaknya 2 liter
– Alat-alat
– Pisau
– Vacuum frying
– Mesin Pemisah Minyak
– Alumunium foil

Langkah – langkah Cara Membuat Keripik Pepaya yang enak :
1. Pertama-tama hal yang harus anda lakukan adalah mengupas kulit buah pepaya. Bersihkan biji-bijinya. Buah pepaya kemudian dicuci menggunakan air yang mengalir.
2. Buah pepaya yang sudah dicuci lalu potonglah dengan bentuk sesuai selera anda. Sebaiknya buah pepaya dipotong tipis-tipis sekitar 5 milimeter. Alasannya agar mudah kering saat digoreng. Ukuran dan bentuk dapat disesuaikan dengan kreasi Anda. Anda bisa membentuknya menjadi kotak-kotak, setengah lingkaran, bulat-bulat menyerupai donat.
3. Buah pepaya yang sudah dibentuk sesuai selera bisa langsung dimasukkan ke dalam freezer. Dinginkan selama kurang lebih 24 jam.
4. Siapkan mesin vacuum frying. Mesin tersebut lalu diisi dengan minyak goreng yang jumlahnya disesuaikan dengan kapasitas mesin.
5. Keluarkan irisan buah pepaya dari freezer (tentunya setelah 24 jam). Masukkanlah irisan buah pepaya tersebut ke dalam mesin penggorengan (vacuum frying). Gorenglah pada suhu 85 derajat celcius.
6. Buah pepaya yang sudah kering dapat anda angkat dari penggorengan. Proses tearkhir, anda tinggal memasukkannya pada mesin pemisah minyak.
7. Keripik buah pepaya pun siap disajikan. Agar awet, simpanlag di tempat yang kedap udara seperti plastik yang bahannya dari alumunium foil.

Seperti itulah resep cara membuat keripik pepaya yang enak  bagaimana sangat mudah bukan cara membuatnya ? membuat keripik yang satu ini lumayan mudah, dan bahan yang digunakan-nya pun tidak terlalu susah untuk kita dapatkan di pasar terdekat, namun hanya membutuhkan waktu yang agak lama dalam melakukan proses pengolahan-nya.

Pemilihan Buah Pepaya Untuk Dijadikan Keripik
Buah pepaya yang digunakan sebagai bahan keripik sebaiknya adalah buah pepaya yang berjenis pepaya Bangkok atau pepaya California. Pastikan buah pepayanya adalah buah yang muda agar estetika keripik yang dihasilkan bagus.

Keripik Buah

Menikmati Kudapan Penuh Manfaat dengan Cara Membuat Keripik Pepaya

Saya yakin tidak banyak orang yang memikirkan cara membuat keripik pepaya sebagai alternatif mengolah buah yang kaya akan serat ini.

Buah Pepaya

Pepaya, atau betik, adalah tumbuhan yang berasal dari Meksiko atau bagian utara dari Amerika Selatan. Hingga saat ini buah Pepaya tersebar luas dan banyak ditanam di berbagai daerah tropis.

Nama Pepaya dalam bahasa Indonesia diambil dari bahasa Belanda, papaja, yang juga diambil dari bahasa Arawak, yakni papaya. Pada bahasa Jawa, Pepaya disebut “kates” dan di bahasa Sunda disebut “gedang”.

Buah berwarna hijau dengan bentuk lonjong ini memiliki daging berwarna kuning-jingga. Teksturnya lembut dan mudah dicerna.

Manfaat Buah Pepaya

Kita semua tahu bahwa manfaat buah pepaya yang paling ampuh adalah untuk memperlancar pencernaan dan BAB. Buah Pepaya ini manjur banget untuk urusan ‘ke belakang’ hehehe.

Buah pepaya juga berfungsi memperkuat sistem imun tubuh berkat kandungan vitamin A dan vitamin C didalamnya. Pepaya juga berguna untuk kesehatan mata lho.

Tidak hanya untuk kesehatan tubuh, buah pepaya juga berguna terhadap kesehatan kulit. Berkat kandungan vitamin yang kaya, buah pepaya dapat membantu mencerahkan dan menyegarkan permukaan kulit yang kusam.

Nah, selain itu, buah pepaya juga bisa membantu membesarkan alat vital pria lho. Wow banget gak sih. Berkat kandungan enzim arginine yang disimpan dalam buah pepaya, aliran darah pada Mr. P dapat terdongkrak  dan merilekskan otot-otot di sekitar pembuluh darah.

Alhasil, Mr. P akan membesar dalam waktu yang signifikan berkat banyaknya enzim arginine yang masuk kedalam tubuh.

Memilih Bahan Baku Daging Buah Pepaya dalam Cara Membuat Keripik Pepaya

Untuk bahan cara membuat keripik Pepaya, kita cukup membutuhkan daging buah pepaya yang segar serta minyak goreng. Minyak goreng sawit lebih dianjurkan karena akan menambah cita rasa pada keripik yang dihasilkan.

cara membuat keripik pepaya

Untuk jenis buah pepaya yang akan digunakan dalam cara membuat keripik pepaya ini bebas saja menggunakan pepaya varian apapun.

Tetapi dianjurkan untuk menggunakan daging pepaya yang berwarna kemerahan, seperti Pepaya Bangkok atau Pepaya California karena tampilannya yang bagus dan segar.

Saya akan menyarankan agar tidak menggunakan buah pepaya yang terlalu matang atau yang dagingnya sudah bonyok. Penggunaan daging buah pepaya yang terlalu matang akan menghasilkan keripik yang mengkerut dan keriput.

Estetika juga tetap harus diperhitungkan dalam memasak lho hehehehe.

Intinya, pemilihan bahan baku daging buah pepaya yang bagus adalah kunci dalam menghasilkan keripik pepaya yang berkualitas dan kriuk-nya pas.

Cara Membuat Keripik Pepaya

Nah, kalau sudah paham, yuk kita ikuti langkah-langkah cara pembuatan keripik pepaya berikut ini:

  1. Kupas buah pepaya dan buang bijinya hingga bersih. Dianjurkan juga untuk menghilangkan serabut lembut daging buah pepaya di sisi dalam buahnya.
  2. Jika buah sudah selesai dikupas dan dibersihkan, cuci buah pepaya hingga bersih.
  3. Setelah dibersihkan, iris buah pepaya sesuai selera kamu. Bisa memanjang, setengah lingkaran, atau satu lingkaran menyerupai donat.
  4. Usahakan ketebalan pengirisan sekitar kurang lebih 5 mm.
  5. Masukkan irisan buah pepaya yang akan dijadikan keripik ke dalam freezer selama kurang lebih 24 jam.
  6. Isi mesin vacuum fryer dengan minyak goreng dan panaskan pada suhu sekitar 85 derajat celcius.
  7. Masukkan irisan buah pepaya yang dingin kedalam mesin penggoreng vacuum fryer dan goreng hingga matang.
  8. Jika sudah matang, angkat keripik pepaya dan tiriskan minyaknya menggunakan mesin spinner.
  9. Apabila minyak sudah ditirikan dari keripik pepaya, maka keripik pepaya kamu sudah siap disajikan atau disimpan di wadah kedap udara supaya tahan lama.

Nah, kalau kamu tertarik mencoba membuat keripik dengan buah lain, kamu bisa cek cara membuat keripik dari buah salak, buah nangka, atau buah naga. Selamat mencoba!