All posts by syahrul

Saya adalah penulis di databisnisekonomi.com dan saya memiliki minat yang kuat dalam perkembangan teknologi, khususnya dalam bidang teknologi informasi (IT). Saya juga senang untuk terus memperluas pengetahuan saya dan berbagi informasi seputar dunia bisnis serta tips terkini kepada pembaca setia kami.
Uncategorized

Cara Membuat Mie Jawa Goreng Yang Lezat Dan Sehat

Mie goreng jawa sangat di gemari oleh banyak orang karena rasanya yang enak. Dan tidak hanya mie goreng saja ada juga mie godok(kuah) yang tidak kalah enak nya dengan mie goreng,mie godok(kuah) sangat enak di santap saat hawa yang dingin.

Ada Juga tak kalah enak dari mie jawa goreng yaitu resep mie ayam jakarta dan Cara Membuat Bakmi Goreng

Cara Membuat Mie Jawa Goreng

Cara Membuat Mie Jawa Goreng

Bahan-Bahan:

  • 500 gram mi basah siap pakai
  • 100 gram kol, iris kasar
  • Sawi hijau 100 gram,iris 3cm
  • 200 gram daging ayam,iris 2x3cm
  • Udang 100 gram,kupas dan cincang
  • Air kaldu 50ml
  • 5 sdm minyak goreng untuk menumis
  • Telur 2 butir,kocak sebentar
  • Daun bawang iris 2 sdm

Bumbu Halus:

  • 3 sdm bawang putih iris
  • 2 sdm udang kering,rendam air panas
  • Merica 1 sdt
  • Kemiri 3 butir
  • garam 1 sdt

Bumbu Lain:

  • Kecap manis 3 sdm
  • Penyedap rasa
  • Bawang goreng pelengkap

Cara Membuat Mie Jawa Goreng:

  1. Panaskan 2 sendok makan minyak di wajan, masukkan telur kocok. Buat orak-arik telur. Angkat dan sisihkan.
  2. Selanjutnya panaskan 3 sendok makan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan udang dan ayam. Tumis sampai setengah matang.
  3. Tambahkan sawi dan kol, masak sampai layu. Beri kecap dan penyedap rasa. 4. Masukkan mi basah dan orak-arik telur. Tumis kembali sampai bumbu dan mi matang merata. Angkat. Sajikan di atas piring, taburi bawang goreng. Santap selagi hangat.

Cara Membuat Mie:

cara membuat mie

Bahan-Bahan:

  • 1 kg tepung terigu (saya pake cap segitiga biru)
  •  Belimbing air 1 gls
  • Telur ayam 2 btr
  • Blue band 2 sdm
  • Secuput garam halus
  • Alat penggiling mie (saya pake ampia)

Cara Membuat Mie:

  1. Langkah pertama campur telur ayam, blue band garam dan air dalam wadah besar
  2. Lalu tepung terigu di masukkan sedikit demi sedikit, sampe kalis,
  3. Setelah kalis dan padat diamkan sebentar lalu siapkan alat penggiling mie nya,,
  4. Usahakan ukuran nya tipis, agar mie yang di hasil kan nanti gak terlalu besar,
  5. Setelah pipih cetak mie tadi sampe semua adonan selesai
  6. Mie pun selesai di buat, dan jangan lupa balur dengan tepung sagu biar antar mie tidak lengket,
  7. Mie pun siap di sajikan sesuai selera, kalau saya sering nya buat mie ayam,,

Jenis-Jenis Mie:

Jenis-Jenis Mie

1.Suun / Cellophane Noodles.

Dibuat dari campuran tepung kentang dan tepung kacang hijau. Teksturnya sangat lunak, cocok untuk bahan olahan sop, suun goreng atau untuk isi pastel.

Suun biasanya di jual dalam bentuk kering, rendam di dalam air panas sampai lembut baru kemudian siap diolah menjadi berbagai macam masakan.

2.Mie Telur.

Dibuat dari tepung terigu jenis hard wheat dan diperkaya dengan telur. Biasanya dijual dalam keadaan kering dengan bentuk bulat maupun pipih.

3.Mie Hong Kong / Hokkien Noodles.

Bentuknya menyerupai mie telur bulat dan halus. Biasanya dijual dalam kondisi basah dalam kemasan kedap udara. Mie ini biasanya cocok untuk dibuat mie goreng atau mie rebus.

4.Ramen.

Dijual dalam kondisi kering dalam kemasan mie instan. Sangat cocok diolah sebagai mie goreng atau mie kuah.

Kandungan Nutrisi Mie:

 

  • 219 kalori yang mengandung 14% lemak, 73% karbohidrat, dan 13% protein
  • 3,3 gram total lemak
  • 40,02 gram karbohidrat
  • 7,22 gram protein
  • 46mg kolesterol
  • 378mg sodium
  • Vitamin A 1%
  • Kalsium 2%
  • Zat besi 13%

Demikian pembahasan mengenai tentang cara membuat mie jawa goreng  yang enak.Kamu bisa membuatnya di rumah atau juga bisa membelinya di pinggir jalan atau di restoran.Sehingga kamu bisa memakan hidangan mie jawa goreng yang enak.

Jadi cukup sekian pembahasan tentang cara membuat mie jawa goreng.dan Kamu juga bisa berkereasi membuat mie panggang dengan menggunakan panggangan sosis.

Uncategorized

Cara Memasak Kerang Hijau Saus Padang Yang Enak

Masakan kerang sudah menjadi makana yang sangat di minati oleh banyak orang dan harga dari kerang juga cukup terjangkau untuk semua kalangan, kerang juga banyak mengandung banyak vitamin buat tubuh, cara masak ikan kakap woku yang tak kalah enak. Berikut resep kerang hijau saus padang yang enak.

Cara Memasak Kerang Hijau Saus Padang

Cara Memasak Kerang Hijau Saus Padang

Bahan-Bahan:

  • 300 gr kerang hijau segar

Bumbu Rebus Kerang :

  • Serai 1 ruas geprak ujung nya
  • 1 ruas jahe memarkan/ geprak
  • Garam halus 1 sdm
  • 2 siung bawang putih geprak
  • Secukupnya air

Saus Padang/ Bumbu Halus :

  • 5 buah lombok merah besar
  • Cabe rawit 3 buah
  • Bawang merah 5 siung
  • 3 siung bawang putih
  • Kunyit 1 ruas

Bumbu Lain :

  • Selera potongan tomat (dadu)
  • Seperlunya irisan nanas
  • Jahe geprak 1 ruas
  • Saos tiram 1 sdm
  • 1 sdt saos atau saos sambal
  • 1/2 sdm merica bubuk
  • Garam bubuk 1/2 sdm
  • Kaldu bubuk 1/2 sdm
  • Gula pasir 1 sdm
  • 50 ml air
  • Jagung manis 1 buah (kerat bbrpa bagian)
  • Secukupnya minyak untuk menumis

Cara Memasak Kerang Hijau Saus Padang:

  1. Hilangi rambut/ kotoran kerang. Sikat cangkang kerang lalu Cuci bersih dibawah air yg mengalir.
  2. Cuci dan Siapkan semua bumbu
  3. Panaskan air lalu masukkan bumbu rebus dan kerang. Rebus hingga kerang terbuka cangkang nya
  4. Tiriskan kerang
  5. Blender semua bahan bumbu halus tambahkan 2 sdm minyak goreng supaya mudah dlm memblender
  6. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
  7. Masukkan bumbu lain, jahe geprak, merica bubuk, kaldu bubuk, garam,gula, saos tiram, saos sambal. Tumis kembali sebentar.
  8. Tersus masukkan potongan nanas dan tomat
  9. Habis itu masukkan kerang
  10. ambahkan air. Kemudian aduk rata hingga tercampur (pelan pelan saja) atau goyang” teflon nya.
  11. Setelah tercampur rata, matikan kompor. Dan sajikan.

Manfaat Kerang Hijau Buat Tubuh

Manfaat Kerang Hijau Buat Tubuh

1. Mengurangi Gejala Yang Ditimbulkan Oleh Asma

Kerang hijau yang dikenal akan kaya nutrisi membuat sekelompok peneliti mencari tahu tenteng khasiatnya untuk kesehatan. Menurut para penelitian dari Emelyanov, dkk., kerang hijau terbukti bahwa bisa membantu melancarkan pernapasan dan mengurangi akan terjadinya gejala-gejala yang ditimbulkan dari asma.

2. Mengurangi Gejala Yang Ditimbulkan Rematik

Manfaat dari kerang hijau lainnya adalah bisa dapat mengurangi rasa sakit pada orang yang menderita rematik. Penyakit yang juga dikenal dengan rheumatoid arthritis ini terjadi karena adanya sebuah pembengkakan dibagian sendi yang jubisa menyebabkan sendi menjadi kaku.

Beberapa penelitian telah menunjukan bahwa kerang hijau bisa dapat untuk mengurangi kekakuan sendi pada orang yang memiliki penyakit rematik.

3. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

Sistem kekebalan tubuh yang baik dapat menangkal berbagai bakteri jahat yang membuat tubuh kamu mudah sakit. Kerang hijau mengandung sarat zinc yang bisa meningkatkan kekebalan tubuh.

Mineral ini juga diperlukan untuk mengembangkan sel-sel yang mendukung daya tahan tubuh, serta bertindak sebagai antioksidan yang bisa melindungi kerusakan sel tubuh bila terjadi peradangan.

Jenis Jenis Kerang

jenis jenis kerang

1.Kerang Dara

2.Kerang Hijau

3.Kerang Simping

4.Kerang Tiram

5.Kerang Bulu

6.Kerang Kijing

7.Kerang Bambu

Aneka Masakan Kerang

1. Memasak Kerang Dara Pedas.

2. Masakan Oseng Kerang Dara.

3. Maskan Tumis Kerang Saus Tiram

4 Masakan Kerang Hijau Crispy

Demikian pembahasan mengenai tentang cara masak kerang hijau saus padang yang lezat.Kamu bisa membuatnya di rumah.Sehingga kamu bisa memasak kerang yang sangat enak dan sehat.

Jadi cukup mudahkan cara masak kerang hijau saus padang yang kalian inginkan semoga bermanfaat. Kamu juga bisa mengolah kerang menggunakan panggangan sosis.

 

Uncategorized

Cara Memasak Rendang Sapi Padang Yang enak Dan Mudah

Masakan Padang alias Minang merupakan masakan tradisional asli Sumatra Barat yang tersebar di seluruh Indonesia bahkan populer di seluruh dunia. Salah satu masakan Padang yang paling disukai yaitu rendang.

Daging sapi yang gurih ini pernah meraih prestasi masakan paling enak di dunia selama 4 tahun berturut-turut dari CNN Travel. Berikut resep masakan rendang padang yang enak.

Cara Memasak Rendang Sapi Padang

Cara Memasak Rendang Sapi Padang

Bahan Utama:

  • 2kg Daging Rendang
  • 3 lbr Daun Salam
  • 5 lbr Daun Jeruk
  • 4 btg Sereh
  • 150 g Omela
  • 1800 ml Air
  •  Minyak Goreng 5 sdm

Bumbu:

  • 25 siung Bawang Merah
  • 20 siung Bawang Putih
  • Cabai Merah 20 buah
  • 10 buah Cabai Merah Oranye
  • Jahe 4cm
  • 3 cm Lengkuas
  • Kunyit 4cm
  • 10 buah Kemiri
  • 4 buah Asam Kandis
  • Cengkeh 4butir
  • 5 butir Kapulaga Hijau India
  • Garam, Lada dan Gula

Cara Memasak Rendang Sapi Padang:

  1. Larutkan Omela dengan air
  2. Haluskan semua bumbu, kecuali asam kandis dan tumis denganminyak goreng hingga harum
  3. Masukkan larutan Omela dengan air bersama daging yang sudah dipotong-potong
  4. Lalu masukkan asam kandis dan bumbu-bumbu kering
  5. Masak dengan api kecil hingga 2,5 jam hingga warna berubah cokelat, mengeluarkan minyak dan kering
  6. Hidangkan

Rendang Sapi Padang Ada 2 Jenis Yaitu:

1. Rendang Kering

rendang kering

Rendang kering merupakan rendang sejati dalam sebuah tradisi memasak Minang. Rendang kering ini dimasak dengan waktu cukup lama hingga berjam-jam lamanya sampai santan dan bumbu terserap dengan sempurna.

Rendang kering juga biasanya disajikan pada untuk perhelatan istimewa, seperti upacara adat, kenduri, atau juga menyambut tamu kehormatan.Rendang kering biasanya memiliki warna lebih gelap agak cokelat kehitaman.

Bila jika dimasak dengan tepat, rendang kering ini akan bisa tahan lama disimpan dalam suhu ruangan selama tiga sampai empat minggu, bahkan dapat bertahan hingga lebih dari sebulan bila disimpan di kulkas, dan enam bulan bila dibekukan.

Beberapa kalangan berpendapat bahwa cita rasa rendang asli Minang adalah yang paling lezat dan tiada dua jauh berbeda dengan rendang yang berada dikawasan Melayu lainnya.

2. Rendang Basah Atau Kalio

Rendang Basah Atau Kalio

Rendang basah, atau juga lebih tepatnya disebut kalio, merupakan rendang yang dimasak dengan waktu yang lebih singkat, santannya belum begitu mengering sempurna, dan dengan suhu ruangan hanya dapat bertahan dalam waktu kurang lebih satu minggu.

Rendang basah memiliki warna cokelat terang keemasan dan terlihat lebih pucat.Rendang juga terkenal di negara-negara tetangga, seperti Malaysia dan Singapura.

Rendang yang ditemukan di negara Malaysia lebih mirip seperti kalio, memiliki warna lebih pucat dan basah dengan cita rasa yang tidak begitu kuat. Rendang Malaysia juga disebut dengan rendang kelantan dan rendang negeri sembilan memiliki perbedaan dengan rendang Indonesia.

Proses dari masakan rendang di Malaysia, lebih singkat dan melakukan pengentalan bumbu dengan dicampur kerisik (kelapa parut yang disangrai), dengan proses pemasakan menggunakan api kecil dalam waktu yang lama.

Karena keterkaitan dari sejarah melalui kolonialisasi, rendang juga ditemukan di Belanda, dalam berbentuk kalio, tetapi umumnya disajikan sebagai salah satu bagian dari lauk-pauk

Daging Sapi bisa juga di buat cara membuat abon sapi enak dan mudah.

Demikian pembahasan mengenai tentang cara masak rendang sapi padang yang enak.Kamu bisa membuatnya di rumah.Sehingga kamu bisa memasak rendang yang sangat sehat dan enak.

Jadi cukup mudahkan cara masak rendang padang yang kalian inginkan semoga bermanfaat. Kamu juga bisa mengolah daging sapi menjadi sapi panggang yang di proses di panggangan sosis.

Uncategorized

Cara Merebus telur Yang Benar Dan Mudah Sekali

Dalam teori, telur rebus juga merupakan hal termudah yang bisa dilakukan oleh semua orang di dapur. Tapi, janganlah terkecoh, kalau tidak mengetahui caranya,justru akan membuat merusak sumber protein ini.

Misalnya, tentang bagian kuning telur akan berubah menjadi kehijauan kalau direbus terlalu lama. Berikut cara masak telur rebus yang benar,

Cara Merebus Telur Yang Benar

Cara Merebus Telur Yang Benar

Alat Dan Bahan:

  • Telur
  • Panci atau wajan
  • Air

Cara Merebus Telu:

  1. Tempatkan telur ke dalam panci dan tambahkan air secukupnya sampai menutupi telur kira-kira satu inci.
  2. Rebus telur dengan api sedang Matikan api dan kemudian tutup pancinya.
  3. Diamkan selama 12 menit.Kalau ingin lebih lembut, diamkan selama 10 menit.
  4. Tiriskan dan pindahkan telur ke dalam mangkuk air es sampai cukup dingin (sekitar 5-10 menit).
  5. Telur bisa ditaruh ke lemari pendingin hingga satu pekan

Cara Mudah Untuk Mengupas Kulit Telur:

  1. Telur yang sudah lama direbus, diamkan sampai dingin.
  2. Gunakan telur yang sudah dingin
  3. Lalu sedikit pecahkan telur sebelum dimasukkan ke dalam air es
  4. Kupas dari ujung yang lebih besar
  5. Setelah itu kupas di dalam air yang dingin

Manfaat Telur Rebus

manfaat telur rebus

1. Meningkatkan Kinerja Otak

Menurut dari Healthline, telur rebus mengandung vitamin dan mineral yang dibutuhkan unuk meningkatkan fungsi dari otak dan saraf. Telur rebus juga memiliki kandungan kolin yang dapat mengatur kerja otak, sistem saraf, dan menjaga kesehatan kardiovaskular.

2. Menjaga Kekuatan Otot, Tulang dan Gigi

Protein didalamsebuah telur membantu menjaga dan memperbaiki jaringan tubuh, termasuk juga otot, tulang dan gigi. Telur juga mengandung vitamin Didalam makanan juga bisa untuk membuat tulang dan gigi semakin kuat karena dapat meningkatkan penyerapan kalsium serta mengatur kadar kalsium dalam darah.

3. Menjaga Kesehatan Mata

Mata merupakan sebuah organ tubuh yang berfungsi untuk melihat, sehingga harus dijaga kesehatannya. Kamu harus bisa menjaga kesehatan matamu dengan rajin mengonsumsi telur rebus. Makanan ini juga mengandung zeaxanthin lebih banyak dibanding sayuran. Sehingga, telur yang direbus dapat mencegah degenerasi pada makula dan mengurangi risiko katarak.

4. Mencegah Penyakit Jantung

Telur rebus juga mengandung lemak yang baik atau lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda. Lemak ini juga dapat menstabilkan kadar kolesterol darah sehingga maampu mencegah risiko penyakit jantung.Kandungan omega 3 di dalam telur rebus juga dapat menurunkan kolesterol jahat (LDL) yang berkaitan dengan sebuah penyakit jantung.

5. Melancarkan Peredaran Darah dan Cegah Anemia

Telur rebus memiliki manfaat untuk melancarkan peredaran darah. Selain itu juga, makanan ini juga dapat mencegah Anda dari kekurangan darah atau anemia.

6. Menurunkan Risiko Kanker

Telur juga mengandung senyawa antioksidan guna untuk menangkal radikal bebas yang dapat menyebabkan pertumbuhan sel kanker. Mengonsumsi telur rebus dengan rutin dapat juga membantu menurunkan risiko kanker.

7. Menambah Energi

Telur rebus juga mengandung sebuah nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh untuk menghasilkan energi. Mengandung vitamin A, vitamin B-12, dan selenium dalam makanan ini juga terdapat sumber makanan untuk menjaga sistem kekebalan tubuh tetap sehat dan kuat.

8. Menurunkan Berat Badan

Bagi Anda yang sangat menginginkan tubuh tetap ideal dan menurunkan berat badan, Telur rebuslah solusi yang sangat tepat. Protein dalam sebuah telur dapat membantu orang merasa kenyang agak lama. Sehingga, dapat mengurangi keinginan untuk mengemil dan menurunkan asupan kalori keseluruhan tubuh seseorang.

Jenis – Jenis Telur

jenis jenis telur

  1. Telur Ayam Putih
  2. Telur Ayam Cokelat
  3. Telur Kaviar
  4. Telur Puyuh
  5. Telur Bebek
  6. Telur Kalkun

Ada banyak aneka masakan yang menggunakan telur contohnya cara membuat telor balado ceplok yang enak

Demikian pembahasan mengenai tentang cara merebus telur yang benar dan mudah.Kamu bisa melakukannya di rumah.Sehingga kamu bisa merebus telur rebus yang benar dan mudah.

Jadi cukup mudahkan cara merebus telur yang benar dan mudah ,yang kalian inginkan semoga bermanfaat. Kamu juga bisa mengolah telur menjadi telur panggang yang di proses di panggangan sosis.

 

Uncategorized

Resep Ayam Bakar Dan Sambalnya Yang Mudah Dibuat

Ayam bakar lebih nikmat jika dikonsumsi dengan sambal, cara membuat sambal ayam bakar sangatlah mudah. Dengan bahan yang bisa dicari dengan gampang dan caranya juga mudah membuat orang saat ini bisa kapan saja mencoba membuatnya dirumah.

Ayam bakar merupakan hidangan negara asia salah satunya Indonesia ,Malaysia,dan banyak lagi,. makan ayam bakar bersama keluarga terasa tidak lengkap adanya sambal yang menggugah lidah.

Bahan sambal ayam bakar merupakan bahan khas indonesia yang harus di pakai di ayam bakar.Diketahui Ayam Bakar berasal dari negara asia tenggara maritim untuk hidangan.Terutama hidangan indonesia dan malaysia, yang di buat dengan ayam di panggang di arang .

Di Indonesia ada berbagai macam bahan ayam bakar yaitu,ayam bakar percik yang lagi firal,ayam bakar padang,ayam bakar taliwang dari lombok dan masih banyak lagi. Berikut cara masak ayam bakar dan cara membuat sambal ayam bakar.

Resep Ayam Bakar Dan Sambalnya

Resep Ayam Bakar Kecap

Resep Ayam Bakar Kecap

Bahan-Bahan:

  • 1 ekor ayam kampung muda, potong jadi 4 bagian
  • Serai 1 batang, memarkan
  • Daun salam 1 lembar
  • 2 lembar daun jeruk

Bumbu Halus I

  • 5 siung bawang putih
  • Kunyit 1/2 ruas jari
  • Jahe 1/2 ruas jari
  • Garam secukupnya

Bumbu Olesan:

  • 3 sdm minyak sayur untuk menumis
  • 2 batang serai, memarkan
  • 1 lembar daun salam
  • 1 sdt kaldu bubuk instan rasa ayam
  • 1 sdt gula merah
  • 6 sdm kecap manis
  • 500 ml air
  • Margarin atau mencega secukupnya untuk olesan

Bumbu Halus II:

  • 1 sdm merica
  • 1/2 sdt pala bubuk
  • 10 butir bawang merah
  • 8 siung bawang putih
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Ayam Bakar Kecap:

  1.  Campur ayam dengan bumbu halus I, serai, daun salam, dan daun jeruk. Beri sedikit air. Masak di atas api kecil sampai matang dan bumbu meresap. Angkat dan sisihkan.
  2.  Bumbu olesan: tumis bumbu halus II dengan serai sampai harum. Beri kaldu bubuk, gula merah, dan kecap manis. Aduk rata. Tuang air, masak sampai air menyusut dan mengental. Angkat.
  3.  Celupkan atau olesi ayam dengan bumbu olesan sampai rata. Panggang di atas bara api sambil bolak-balik dan beri sisa bumbu olesan. Bakar sampai warna ayam kecoklatan. Angkat. Sajikan ayam bakar kecap bersama sambal.

Resep Membuat Sambal Kecap:

resep sambal kecap

Bahan – bahan :

  • 5 sdm kecap
  • 7 buah cabai rawit (cincang halus)
  • 1 siung bawang merah (cincang halus)
  • Bawang putih 1 siung  (cincang halus)
  • 1 buah jeruk pecel (ambil airnya)

Cara Membuat Sambal Kecap :

  1. Masukkan kecap ke dalam mangkok atau cobek.
  2. Tambahkan bawang merah dan putih, aduk rata.
  3. Jangan Lupa tambahkan cabai rawit dan kembali aduk rata.
  4. Tidak lupa masukkan air jeruk pecel ke dalam sambal kecap, aduk hingga benar-benar rata.
  5. Sambal kecap pedas mantap sudah siap dan bisa segara disantap bersama.

Jenis-Jenis Masakan Ayam Bakar:

1. Ayam Bakar Padang

2. Ayam Sapit

3. Ayam Bekakak

4. Ayam Bakar Solo

5. Ayam Taliwang

6.Ayam Cincane

7.Ayam Iloni

8.Ayam Paniki

Jenis-Jenis Sambal:

1. Sambal Bawang

2.Sambal Tomat

3.Sambal Terasi

4.Samabl Ijo Ala Padang

5.Sambal Bajak

6.Sambal Teri

7.Sambal Lampung

8.Sambal Nanas Muda

Demikian pembahasan mengenai tentang resep ayam dan sambalnya yang enak.Kamu bisa membuatnya di rumah.Sehingga kamu bisa memasak ayam bakar dan sambalnya yang enak.

Jadi cukup mudahkan resep ayam bakar dan sambalnya yang kalian inginkan semoga bermanfaat. Kamu juga bisa mengolah ayam menjadi ayam panggang yang di proses di panggangan sosis.