All posts by alif

Sebagai penulis di databisnisekonomi.com saya memiliki minat yang kuat dalam perkembangan teknologi, terutama dalam bidang IT. Saya juga gemar belajar berbagai hal dan senang berbagi wawasan seputar dunia bisnis dan berbagai tips terkini dengan pembaca kami.
Uncategorized

Cara Membuat Keripik Pisang Kepok Aneka Rasa

Selamat datang di artikel saya, kali ini saya akan memberikan resep atau cara membuat keripik pisang kepok  aneka rasa yang pastinya mudah untuk dibuat dan dapat dimakan untuk camilan sehari hari.

Keripik Pisang Kepok.

Cara Membuat Keripik Pisang Kepok Aneka Rasa

Keripik pisang adalah makanan yang terbuat dari pisang yang diiris tipis kemudian digoreng dengan menggunakan tepung yang telah dibumbui. Biasanya rasanya adalah asin dengan aroma bawang yang gurih. Makanan ini tersebar hampir merata di seluruh Pulau Jawa.

Pisang sudah memiliki variasi rasa. yang umumnya terkenal adalah Keripik Pisang Coklat Khas Lampung. Keripik pisang ini pembuatannya melalui proses Oven dan bukan digoreng sehingga bisa lebih tahan lama dan juga sudah memiliki berbagai varian rasa.

Manfaat keripik pisang kepok.

1. Meningkatkan Sistem Imunitas Tubuh

Pisang kepok mengandung potassium yang membantu proses produksi sel darah putih pada kelenjar getah bening. Selain itu, potassium juga membantu setiap proses metabolisme di dalam tubuh kita.

2. Untuk Menurunkan Berat Badan

Pisang kepok memiliki nutrisi yang tinggi. Dalam satu pisang kepok terdapat vitamin B6 yang berfungsi menolong sistem metabolisme atau pencernaan dalam tubuh. Dengan kadar lemah yang rendah sangat tepat untuk menjalankan program diet. Karena tubuh akan merasa kenyang tanpa mencemaskan bentuk badan.

3. Meredakan Penyakit Maag

Buah pisang kepok ini mengandung efek antacid sehingga bisa menetralkan kadar produksi asam lambung berlebihan. Selain itu buah pisang kepok ini sangatlah baik untuk lambung karena mudah dicerna. Buah pisang kepok dapat anda konsumsi dengan berbagai cara sesuai dengan selera anda masing-masing.Dengan mengkonsumsi pisang kepok maka mampu mengatasi dan juga menghilangkan rasa sakit akibat penyakit maag.

4. Menguatkan Tulang

Pisang kepok juga mengandung zat prebiotik yang berperan sebagai pemaksimal penyerapan nutrisi dalam tubuh. salah satu nutrisi yang bisa dibantu penyerapannya oleh zat prebiotik adalah vitamin D dan kalsium sehingga tulang pun akan menjadi lebih kuat. Mengkonsumsi buah pisang kepok dapat membantu untuk mengatasi masalah keroposan tulang atau osteoporosis dan juga masalah tulang.

5. Mencerahkan dan Menghaluskan kulit wajah

pisang kepok mengandung vitamin dan mineral serta patinya yang mampu menyehatkan sel-sel dan jaringan kulit di wajah. Vitamin memberikan nutrisi pada sel-sel dan mengganti sel-sel yang rusak. Mengkonsumsi pisang kepok secara teratur membantu pengecilan pori-pori di wajah sehingga kulit wajah tampak lebih cerah, lebih kencang dan tampak lebih halus.

Resep atau cara membuat keripik pisang kepok aneka rasa

Cara membuat keripik pisang kepok aneka rasa sebenarnya sangatlah mudah anda bisa membuatnya sendiri di rumah.

1. Cara membuat keripik pisang aneka rasa yang renyah

Bahan :

  • Pisang ambon 10 buah
  • Garam halus 1 sdm
  • Kapur sirih 1 sdt
  • Air bersih 1 L
  • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara membuat :

  1. Kupas semua kulit pisang lalu iris tipis seperti logam koin.
  2. Siapkan wadah bersih, lalu tuang air ke dalamnya.
  3. Masukkan kapur sirih, aduk hingga tercampur rata.
  4. Masukkan pisang yang sudah diiris tipis ke dalamnya. Rendam selama kurang lebih 1 jam.
  5. Siapkan wadah bersih lainnya.
  6. Tiriskan pisang, taruh pada wadah lalu taburi garam. Aduk sampai rata.
  7. Siapkan penggorengan dengan api sedang. Biarkan hingga minyak panas.
  8. Goreng pisang hingga coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.
  9. Keripik pisang siap disajikan.

2. Cara membuat keripik pisang manis yang renyah

Bahan :

  • Pisang ambon 10 buah
  • Gula pasir 200 g
  • Garam halus 1 sdt
  • Kapur sirih 1 sdt
  • Air bersih 2 L
  • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara membuat :

  1. Kupas semua kulit pisang lalu iris tipis seperti logam koin.
  2. Siapkan wadah bersih, lalu tuang air 1 L ke dalamnya.
  3. Masukkan kapur sirih, aduk hingga tercampur rata.
  4. Masukkan pisang yang sudah diiris tipis ke dalamnya. Rendam selama kurang lebih 1 jam.
  5. Siapkan wadah bersih lainnya.
  6. Tiriskan pisang, taruh pada wadah lalu taburi garam. Aduk sampai rata.
  7. Siapkan penggorengan dengan api sedang. Biarkan hingga minyak panas.
  8. Goreng pisang hingga coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.
  9. Rebus 1 L dengan gula. Aduk hingga gula larut. Rebus hingga larutan gula mengental.
  10. Masukkan keripik pisang yang sudah digoreng ke dalam rebusan gula. Aduk hingga semua pisang sudah terselimuti gula.
  11. Angkat dan tiriskan
  12. Keripik pisang manis siap disajikan.

Baca juga : “Cara Membuat Keripik Pisang Kepok”

3. Cara membuat keripik pisang coklat

Bahan :

  • Pisang ambon 10 buah
  • Gula halus 50 g
  • Coklat bubuk 30 g
  • Tepung maizena 30 g, sangrai
  • Kapur sirih 1 sdt
  • Air bersih 1 L
  • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara membuat :

  1. Kupas semua kulit pisang lalu iris tipis seperti logam koin.
  2. Siapkan wadah bersih, lalu tuang air ke dalamnya.
  3. Masukkan kapur sirih, aduk hingga tercampur rata.
  4. Masukkan pisang yang sudah diiris tipis ke dalamnya. Rendam selama kurang lebih 1 jam.
  5. Siapkan wadah bersih lainnya.
  6. Tiriskan pisang, taruh pada wadah lalu taburi garam. Aduk sampai rata.
  7. Siapkan penggorengan dengan api sedang. Biarkan hingga minyak panas.
  8. Goreng pisang hingga coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.
  9. Campur gula, coklat bubuk, dan tepung maizena hingga tercampur sempurna.
  10. Masukkan bubuk ke dalam wadah tertutup.
  11. Masukkan pisang yang sudah digoreng ke dalam bubuk.
  12. Tutup wadah lalu kocok hingga bubuk menempel pada pisang.
  13. Keripik pisang coklat siap disajikan.

Nah itu tadi resep yang saya carikan jangan lupa baca artikel saya yang lainya “Cara Membuat Kripik Jamur Tiram Krispi yang Pastinya Mudah Untuk Dibuat”

Mungkin cukup sekian, semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Uncategorized

Cara Membuat Keripik Nangka Manual

Selamat datang di artikel saya, pada artikel kali ini saya akan memberikan resep atau cara membuat keripik nangka manual yang mudah tapi pastinya enak untuk dibuat dan bisa anda praktekkan dirumah.

 Kerpik Nangka

Cara Membuat Keripik Nangka Manual

Keripik nangka adalah keripik hasil olahan buah nangka yang digoreng dengan cara khusus, biasanya menggunakan mesin penggoreng hampa. Jika menggunakan cara penggorengan biasa yakni dengan menggunakan kuali/wajan buah nangka tidak akan menjadi keripik karena buah akan rusak terkena suhu panas yang berlebih. Dengan menggunakan mesin penggoreng hampa buah nangka digoreng dengan suhu yang lebih rendah sekitar 50°-60 °C sehingga tidak merusak buah nangka tersebut. Selain itu aroma dan warnanya tidak berubah banyak dan awet disimpan dalam jangka waktu lama walaupun tanpa menggunakan bahan pengawet tambahan

Manfaat Keripik Nangka

1.Tinggi Serat

Buah nangka memiliki serat yang tinggi sehingga ia bisa membantu anda untuk melindungi selaput lendir pada usus dengan cara mengurangi waktu paparan serta dan mengikat bahan kimia penyebab kanker pada usus besar.

2.Vitamin A

Vitamin A yang ada dalam buah nangka atau keripik nangka juga bisa melindungi anda dari paru-paru serta kanker rongga mulut, meskipun vitamin A ini tidak terlalu banyak takaran nya dalam buah nangka, tapi dengan mengkonsumsi buah nangka secara teratur, maka anda bisa terhindar dari penyakit tersebut.

3.Anti-oksidan dari Vitamin C

Buah nangka juga merupakan sumber antioksidan vitamin C yang baik karena menyediakan 13,7 mg atau 23%  RDA dan vitamin C ini bisa membantu anda untuk kebal dari infeksi atau radikal bebas yang berbahaya.

4.Vitamin B Kompleks

Ternyata buah nangka merupakan salah satu buah yang mengandung vitamin B seperti vitamin B-6 (pyridoxine),  asam folat, niacin, dan riboflavin yang bagus untuk kesehatan tubuh anda.

5.Sumber Mineral

Buah nangka juga mengandung mineral seperti magnesium, besi, mangan, dan kalium yang sangat baik untuk tubuh. Kalium sendiri merupakan salah satu komponen sel atau cairan tubuh yang bisa mengontrol detak jantung dan tekanan darah menjadi normal.

6.Tinggi Protein

Buah nangka yang tinggi akan protein bisa membantu anda meregenerasi sel sehingga sel di otak juga bisa regenerasi dengan cepat, dan dampak nya adalah anda bisa lebih mudah mengingat dan ini sangat baik untuk anda.

Resep atau cara membuat keripik nangka Manual

Cara Membuat Keripik nangka Manual sebenarnya sangatlah mudah, berikut resep dan cara membuatnya.

1. Cara membuat keripik nangka manual

Bahan

  • Buah nangka segar 1 kg ( pilih yang agak matang ) 
  • Air 1,5 liter
  • Garam 75 gr
  • gula pasir 150 gr
  • Air kapur sirih ( untuk merendam )
  • Minyak goreng 2 liter

Langkah langkah :

  1. Ambil buah nangka belah menjadi 2 potong ujunnya dan pisahkan antara daging dan bijinya.
  2. Untuk menghilangkan lengket rendam buah nangka dalam air kapur sirih selama 5 jam.
  3. Selanjutnya cuci bersih buah nangka kemudian keringkan.
  4. Masukkan nangka kedalam mesin vacum fryer menggunakan minyak yang banyak dengan api yang besar untuk menghilangkan kandungan air nya. Jika buih pada minyak goreng semakin berkurang berarti sudah matang.
  5. Setelah matang angkat keripik buah nangka dan tiriskan.
  6. Simpan keripik buah nangka ke dalam plastik kedap udara agar rasa renyah dan gurih terjaga.
  7. Bagi anda yang tidak memiliki penggorengan vacuum, bukan berarti anda tidak dapat membuat keripik nangka. Anda bisa menggunakan wajan biasa.
  8. Ketika anda menggoreng buah nangka, gunakan minyak goreng yang banyak hingga keseluruhan buah nangka terendam seluruhnya. Serta penggorengan dilakukan dengan api yang besar.
  9. Goreng hingga matang dan kering dengan tan da buih sudah mulai berkurang bahkan menghilang.
  10. Angkatlah keripik nangka yang telah kering kemudian tiriskan hingga benar-benar kering.
  11. Simpanlah ke dalam wadah atau kantong plastik yang kedap udara untuk menjaga kerenyahan keripik nangka.

Baca juga artikel lain : “Cara Membuat Keripik Nangka Sederhana”

2. Cara membuat keripik nangka manual

BAHAN:

  • 1 kg buah nangka, pilih yang masih mengkal
  • 1,5 liter air bersih
  • 7,5 gr asam sitrat
  • 75 gr garam
  • 150 gr gula pasir
  • 0,75 gr natrium metabisulfit
  • 100 gr gamping / kapur sirih
  • 2 liter minyak goreng

Langkah langkah :

  1. Belah buah nangka, ambil daging buahnya satu per satu
  2. Dengan menggunakan pisau yang tajam, keluarkan biji dari dalam daging buahnya
  3. Rendam buah nangka ke dalam air kapur sirih/gamping selama 5 jam
  4. Kemudian angkat buah nangka dari dalam air kapur sirih/gamping dan segera dicuci sampai bersih. Tiriskan hingga semua air hilang
  5. Goreng buah nagka dengan sistem deep frying (minyak yang sangat banyak dan api yang besar) sampai matang dan kering
  6. Tiriskan dari minyak dan tunggu sampai benar – benar dingin
  7. Simpan ke dalam kantong plastik atau wadah kedap udara

Nah itu dia resep dari saya baca juga artikel saya yang lain yang berjudul “Cara Membuat Keripik Pisang Kepok Aneka Rasa”

Mungkinn cukup sekian, semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Uncategorized

Cara Bikin Keripik Sale Pisang

 

kembali lagi di artikel saya, pada artikel kali ini saya akan memberikan resep atau cara bikin keripik sale pisang, namun sebelumnya kita akan mengetahui apa itu sale pisang.

Keripik Sale pisang

Cara Bikin Keripik Sale Pisang

Sale pisang adalah makanan hasil olahan dari buah pisang yang dipotong tipis-tipis kemudian dijemur. Tujuan penjemuran adalah untuk mengurangi kadar air buah pisang sehingga pisang sale lebih tahan lama. Pisang sale ini bisa langsung dimakan atau digoreng dengan tepung terlebih dahulu. Saat ini sale pisang juga diju dalam berbagai varian rasa. Saat ini, produksi pisang sale sudah menembus pasar internasional.

Manfaat Keripik Sale Pisang

berikut ini beberapa manfaat serat pisang untuk tubuh :

  • Konsumsi serat yang cukup akan melindungi jantung dengan menurunkan kolesterol jahat tanpa mengurangi kadar kolesterol baik. Ini karena pangan tinggi serat umumnya rendah kandungan lemak jenuh dan kolesterol.
  • Serat membuat makan jadi lebih lambat dan perut cepat terasa penuh, sehingga cocok untuk metode menurunkan berat badan dan mengontrol kalori.
  • Adanya serat meningkatkan pelepasan enzim pencernaan dan mengatur hormon pankreas.
  • Serat yang cukup membantu kerja usus, mengurangi resiko divertikulosis, wasir, serta meningkatkan kecepatan melenyapkan zat-zat berbahaya dalam makanan.
  • Serat yang larut sangat lembut dan dapat menolong mereka mengalami iritasi pada usus

Resep atau cara bikin keripik sale pisang

1.Sale pisang kriuk

Bahan-bahan:

  • 3 sisir pisang

Bahan pencelup:

  • 1/2 cup tepung terigu
  • 1 cup tepung beras
  • Gula dan garam secukupnya
  • Air secukupnya

Langkah-langkah:

  1. Siapkan bahan-bahan, lalu kupas pisang.
  2. Iris pisang memanjang, kemudian tata di nampan.
  3. Jemur hingga kering.
  4. Sterilkan pisang dengan cara di oven sampai kering.
  5. Setelah itu, siapkan bahan pencelup.
  6. Masukkan tepung beras, tepung terigu, garam dan gula ke dalam wadah. Tambahkan air, lalu aduk rata (Buat adonan yang tidak kental dan tidak cair).
  7. Nyalakan kompor dan panaskan minyak banyak.
  8. Celupkan pisang ke adonan pelapis, lalu goreng hingga matang.
  9. Angkat dan tiriskan.
  10. Sale pisang kriuk siap dihidangkan.

2.Sale pisang renyah

Bahan-bahan:

  • 1 sisir pisang ambon
  • 1/4 tepung ketan
  • 1/2 gelas ar putih
  • 1/2 sendok teh garam

Langkah-langkah:

  1. Siapkan bahan-bahan, lalu potong pisang sesuai selera (umumnya 1 pisang dapat dibagi 4 bagian).
  2. Jemur pisang yang telah dipotong di bawah sinar matahari selama 2 hari.
  3. Tiriskan pisang yang telah dijemur.
  4. Buat adonan tepung ketan dengan mencampurkan air dan garam (jangan terlalu kental atau terlalu cair).
  5. Panaskan minyak, lalu celupkan sale pisang ke adonan dengan menyiramkan minyak ke pisangnya.
  6. Tunggu hingga berwarna kecoklatan, lalu tiriskan.
  7. Sale pisang ambon renyah siap dinikmati.

3.Sale pisang karamel

Bahan-bahan:

  • Sale pisang secukupnya
  • 2 sdm tepung terigu
  • 2 bungkus kulit lumpia
  • Gula merah secukupnya
  • Air secukupnya

Bahan-bahan:

  1. Siapkan bahan-bahan, lalu lepaskan lembaran kulit lumpia yang menempel.
  2. Kemudian potong kulit lumpia menjadi empat.
  3. Potong sale pisang seukuran korek api kayu.
  4. Siapkan mangkuk kecil, lalu masukkan tepung terigu dan tambahan air untuk dijadikan lem lumpia.
  5. Setelah itu, iris gula merah tipis-tipis.
  6. Panaskan minyak goreng dengan api kecil, lalu goreng lumpia yang telah digulung.
  7. Setelah lumpia agak mengeras, segera beri taburan gula merah 2-3 jumput sambil diaduk kembali.
  8. Tunggu lumpia berwarna kecoklatan dan karamel muncul.
  9. Angkat dan tiriskan.
  10. Lumpia sale pisang karamel siap dinikmati.

Baca juga : “Cara Membuat Keripik Sale Pisang”

4.Sale pisang khas aceh

Bahan-bahan:

  • 3 sisir pisang
  • Lidi secukupnya

Bahan pencelup:

  • Tepung terigu secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya

Langkah-langkah:

  1. Siapkan bahan-bahan, lalu kupas pisang. Potong tipis-tipis lalu letakkan di atas piring. Jemur beberapa hari.
  2. Lihat teksturnya. Setelah berubah warna, tusuk dengan lidi secukupnya.
  3. Buat adonan pencelup dengan bahan-bahan yang telah disiapkan.
  4. Celupkan pisang yang telah ditusuk ke dalam adonan tepung.
  5. Goreng hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.
  6. Sale pisang khas Aceh siap dihidangkan.

Nah itulah resep yang saya bagikan pada artikel kali ini. baca juga artikel saya : “Cara Membuat Keripik nangka Manual”

Mungkin cukup sekian, semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Uncategorized

Cara Membuat Keripik Kentang Renyah Tanpa Kapur Sirih

selamat datang di artikel saya,, kali ini saya akan memberikan resep atau cara membuat keripik kentang renyah tanpa kapur sirih. Sebenarnya cara membuat keripik kentang renyah  tanpa kapur sirih sangatlah mudah, anda pun bisa mempraktekanya di rumah.

Keripik Kentang

Cara Membuat Keripik Kentang Renyah tanpa kapur sirih

Keripik kentang adalah potongan tipis kentang yang dipanggang sampai garing. Keripik kentang umumnya disajikan sebagai pembangkit selera atau makanan ringan. Jenis komersial biasanya dikemas dalam kantong untuk dijual. Penyiapan keripik yang paling sederhana adalah dengan digoreng dan digarami, tetapi para produsen dapat menambahkan berbagai jenis penyedap. Keripik kentang adalah bagian penting dari pasar makanan ringan di negara-negara berbahasa Inggris dan banyak negara “barat” lainnya.

Manfaat keripik kentang

1.Menjaga Sistem Imun Tubuh

System imun tubuh sangat berfungsi untuk mencegah masuknya virus atau penyakit menular. Maka dari itu banyak orang yang rela makan makanan sehat untuk menjaga system imun mereka. Salah satunya adalah dengan mengkonsumsi keripik kentang. Kandungan vitamin C yang terdapat pada keripik kentang membuat imun tubuh menjadi terjaga. Kemudian juga membantu tubuh anda untuk memerangi virus yang akan masuk.

2.Meguatkan Tulang

Selain kandungan kearbohidrat, kalsium dan fosfor juga terdapat dalam keripik kentang. Maka jika anda mengonsumsi keripik kentang, anda bisa membantu tulang anda lebih sehat. Semakin bertambah usia, semakin rapuh juga tulang kita. Untuk mencegah hal tersebut, anda bisa mengonsumsi keripik kentang. Kesehatan tulang harus tetap terjaga, agar anak cucu anda bisa menikmati masa-masa tua anda. Mulailah ganti cemilan anda dengan keripik kentang dari sekarang.

3.Mencegah Gigi Berlubang

Manfaat keripik kentang yang satu ini patut anda pertimbangkan. Jika mencegah gigi berlubang dengan menghindari makanan keras. Maka anda salah, karena keripik kentang nyatanya bisa mencegah gigi berlubang. Kandungan kalsium pada keripik kentang yang membantu anda terhindar dari bakteri jahat yang menyebabkan gigi berlubang. Selain itu keripik kentang juga bisa menguatkan gigi anda.

4.Baik Untuk Kesehatan Kulit

Siapa yang tidak ingin memiliki kulit yang sehat dan juga cerah. Wanita atau pria sangat peduli terhadap kesehatan kulit mereka. Apalagi banyaknya radikal bebas, dapat membuat kesehatan kulit terganggu. Agar kesehatan kulit tidak rusak. Anda bisa mengkonsumsi keripik kentang. Beberapa kandungan di dalamnya seperti magnesium, kalium dan fosfor sangat baik untuk kulit. Maka tak heran jika banyak orang yang mengganti cemilan mereka dengan keripik kentang.

Cara Membuat Keripik Kentang Renyah Tanpa Kapur Sirih

cara membuat keripik kentang renyah tanpa kapur sirih sebenarnya sangatlah mudah anda bisa membuatnya sendiri di rumah

1.cara membuat keripik kentang renyah tanpa kapur sirih

Bahan:

500 gr kentang, iris tipis sesuai selera dan goreng

Bahan bumbu:

  • 5 butir bawang merah, diiris halus
  • 5 butir bawang putih
  • 5 buah cabai keriting
  • 3 buah cabai rawit
  • 1 butir gula merah
  • lengkuas
  • Daun salam
  • Serai
  •  Garam
  • Merica bubuk
  • Penyedap rasa

Langkah langkah:

  1. Tumis bawang merah hinga harum, masukkan juga bawang putih dan cabai yang sudah dihaluskan. Beri gula merah, lengkuas, daun salam dan serai. Tambahkan garam, merica bubuk dan penyedap rasa.
  2. Tambahkan air lalu masak hinga bumbu mengental. Mauskkan kentang yang sudah digoreng kering, aduk rata lalu biarkan dingin suhu ruangan sebelum dimasukkan ke dalam toples.

Baca juga : “Cara Buat Keripik Kentang Crispy”

2.Cara Membuat Keripik Kentang Renyah Tanpa Kaput Sirih Balado

Bahan:

  • 500 gram kentang, iris tipis
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai
  • 3 sdm air asam jawa
  • 2 ruas jari lengkuas
  • 1 sdm gula merah
  • 10 sdm gula putih

Bumbu halus:

  • 7 buah bawang merah
  • 5 buah bawang putih
  • 6 buah cabe merah besar, buang biji
  • 10 buah cabe rawit merah
  • Garam secukupnya
  •  Penyedap rasa

Langkah langkah:

  1. Cuci bersih kentang yang sudah diiris hingga air bening dan tekstur tidak terlalu licin. Panaskan minyak dan goreng kentang hingga kering dan berwarna keemasan, sisihkan.
  2. Haluskan semua bumbu, panaskan minyak lalu tumis hingga harum. Tambahkan bahan lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk. Masukkan air asam jawa dan penyedap rasa.
  3. Masukkan gula merah dan gula putih. Aduk pelan hingga bumbu mengental dan sedikit lengket menyerupai karamel. Masukkan kentang dan kecilkan api.
  4. Aduk hingga bumbu rata dan semua kentang berwarna merah. Tunggu hingga dingin sebelum dimasukkan ke dalam wadah tertutup rapat.

Nah itulah tadi resep dari saya baca juga : “Cara Bikin Keripik Sale Pisang”

Mungkin cukup sekian, semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Uncategorized

Cara Membuat Kripik Jamur Tiram Krispi yang Pastinya Mudah Untuk Dibuat

Selamat datang di artikel saya, pada artikel kali ini saya akan memberikan resep atau cara membuat kripik jamur tiram krispi yang pastinya mudah untuk anda praktekkan di rumah saat waktu senggang. Sebelum kita membahas cara membuat kripik jamur tiram krispi kita akan mengenal sedikit tentang jamur tiram.

Kripik Jamur Tiram Krispi

Cara Membuat Kripik Jamur Tiram Krispi

Keripik jamur merupakan makanan yang berbahan dasar jamur yang dibumbui lalu digoreng menggunakan minyak panas sampai berubah warna menjadi agak kecoklatan.

Jamur yang biasanya digunakan adalah jamur tiram, jamur kuping, jamur kancing. Jamur yang lainya juga bisa tetapi anda harus cermat dalam memilihnya karena ada juga amur yang memiliki racun yang dapat menyebabkan penyakit di dalam tubuh anda.

Manfaat Kripik Jamur Tiram

1.Jamur Tiram dapat Meningkatkan Daya Tahan Tubuh.

Zat yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh adalah polisakarida yang umumnya diketahui zat tersebut dapat mempengaruhi daya tahan tubuh. Selain dapat mempengaruhi daya tahan tubuh, zat tersebut juga dapat melawan makrofag.

2.Jamur Tiram juga Dapat Menurunnkann Kolestrol.

Jamur merupakan makanan yang mengandung  serat dengan memberi efek dapat menurunkan kolestrol. Mengonsumsi jamur tiram secara rutin bisa mengurangi kadar kolestrol.

3.Dapat membantu menjaga kesehatan jantung.

Jamur tiram ini adalah salah satu sumber makanan yang mengandung ergothioneine, yaitu bagian antioksidan yang mencegah terjadinya peradangan. Ergothionene bermanfaat untuk mencegah terjadinya pembentukan plak di dalam pembuluh darah yang dapat memicu penyakit jantung.

4.Sumber Vitamin B3

Jamur tiram adalah sumber vitamin B3 atau niasin yang baik bagi tubuh dan mudah ditemukan dalam berbagai jenis makanan.

Dalam 100 gram jamur tiram, memiliki kandungan niasin sebanyak 1 mg. Niasin memegang peranan penting untuk membantu proses pertumbuhan, perkembangan, serta kerja organ-organ dalam tubuh.

5.Kaya Antiokisidan

Manfaat jamur tiram lainnya adalah sebagai sumber antioksidan yang bertugas menangkal radikal bebas. Sebenarnya, tubuh setiap orang sudah menghasilkan antioksidan sendiri.

Hanya saja, tubuh menghasilkan antioksidan tidak terlalu banyak sehingga Anda masih membutuhkan asupan dari makanan harian

6.Meningkatkann kolagen

jamur tiram mengandung tembaga yang melancarkan sirkulasi darah dengan meningkatkan pertumbuhan sel darah merah. Fungsi sistem saraf juga akan lebih optimal berkat kandungan tembaga dalam jamur ini.

Resep atau cara membuat kripik jamur tiram krispi

Cara membuat kripik jamur tiram krispi sebenarnya sangatlah mudah.

1.Cara Membuat Keripik Jamur tiram

Bahan

  • 1.000 g jamur tiram
  • 300 g tepung beras
  • 100 g tepung kanji
  • Minyak untuk menggoreng

Bumbu

  • 10 siung bawang putih
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 2 sdt garam

Cara masak:

  1. Buang tangkai jamur, lalu suwir-suwir kasar bagian ‘payung’nya. Taruh/ratakan di atas tampah/nampan atau wadah datar yang lebar.
  2. Bumbu: Haluskan bawang putih, aduk bersama merica, kaldu bubuk, dan garam. Lumurkan bumbu halus pada jamur, aduk rata, sisihkan.
  3. Campur tepung beras dan tepung kanji hingga rata, taburkan ke atas jamur, aduk-aduk hingga tepung melekat pada jamur, sisihkan ± 15 menit.
  4. Panaskan minyak yang banyak dalam wajan. Tepiskan kelebihan tepung yang menempel pada jamur, masukkan secara bertahap ke dalam minyak panas. Goreng sambil aduk hingga jamur setengah kering, angkat, tiriskan, sisihkan hingga dingin betul.
  5. Saring minyak dari endapan tepung di dasar wajan, panaskan kembali minyak di atas api kecil – sedang. Goreng jamur setengah matang secara bertahap, aduk-aduk hingga jamur berwarna kecokelatan dan renyah, angkat, tiriskan, dinginkan.

Baca juga : “Cara membuat keripik jamur”

2. cara membuat keripik jamur tiram

Bahan

  •   1 kg jamur tiram
  • 10 siung bawang putih
  •   2 sdm ketumbar
  •   2 biji pala 3 sdm garam
  • 1/2 kg tepung roti
  • 1/2 gelas air, sekitar 150 ml

langkah-langkah

  1. Suwir-suwir jamur tiram sesuai selera. Sebelumnya, potong dulu batangnya agar lebih mudah menyuwirnya. Cuci bersih lalu tiriskan.
  2. Haluskan bawang putih, ketumbar, pala, dan garam. Encerkan dengan air, aduk hingga rata.
  3. Campurkan bumbu dengan jarum tiram, aduk rata sampai semua bagian terbumbui. Diamkan di kulkas selama 30 menit agar bumbunya meresap.
    Gulingkan jamur tiram ke tepung roti. Lakukan sampai jamur tiram habis.
  4. Panaskan minyak yang agak banyak. Goreng jamur tiram hingga kering dan keriting. Tiriskan lalu tempatkan di wadah tertutup. Kripik jamur tiram siap dijual atau dihidangkan.

Nah itulah tadi resep dari saya baca juga “Cara Membuat keripik kentang renyah tanpa kapur sirih”

Mungkin cukup sekian, semoga bermanfaat dan selamat mencoba.