cara membuat kue bolu lazimnya dimasak dengan oven. Namun dengan kreativitas, Anda  juga bisa menggunakan rice cooker  untuk membuat kue bolu yang lezat.

Selain membahas tentang cara mengawetkan buah kali ini saya akan membahas tentang cara membuat kue bolu

Cara Membuat Kue Bolu dengan Rice Cooker yang Enak

Nah, dengan resep ini, kamu dapat menciptakan bolu hanya dengan menggunakan rice cooker. Cocok buat kamu yang gak suka ribet.

1. Bolu pisang

Yang pertama, kamu bisa membuat bolu pisang. Selain rasanya lezat, pisang juga mudah ditemukan dan murah.

Bahan-bahan:
– 3 butir telur ukuran sedang (suhu ruang)
– 100 gram margarin (dilelehkan)
– 125 gram gula pasir sesuai selera
– 3 buah pisang matang ukuran sedang (lumat pakai garpu)
– 1 sachet susu kental manis cokelat, (dicampur ke mentega leleh)
– 5 sdm tepung terigu

Cara membuat:
1. Kocok telur dan gula dengan kecepatan sedang, naik ke tinggi hingga kental berjejak.
2. Masukkan tepung bertahap ke adonan, aduk rata.
3. Masukkan pisang yang sudah dihancurkan, aduk pelan merata.
4. Masukkan mentega leleh dan susu kental manis, aduk perlahan.
5. Masukkan ke dalam rice cooker yang sudah diolesi dengan mentega.
6. Tekan tombol ‘cook‘, hingga matang dan menunjukkan ‘warm‘. Tunggu sebentar dan ulangi sampai 4-5 kali. Tes kematangan dengan menusuk bolu.
7. Bolu pisang siap disajikan.

2. Bolu keju

Bahan-bahan:
– 10 sdm tepung terigu
– 7 sdm gula pasir
– 1/2 sdt sp (pengembang kue)
– 3 sdm margarin (dicairkan)
– seujung sendok baking powder
– 75 gram keju (diparut)
– 1 sachet susu kental manis
– vanilla secukupnya
– 2 butir telur

Cara membuat:
1. Kocok gula dan telur sampai putih bersarang. Masukkan keju dan SP (pengembang kue), kocok terus sampai mengembang.
2. Masukkan terigu, baking powder, vanila, dan susu kental manis. Aduk rata dengan spatula.
3. Olesi rice cooker dengan margarin dan terigu. Tuang adonan.
4. Tekan tombol ‘cook‘, tunggu hingga menunjukkan “warm”. Ulangi tiga kali. Tes kematangan dengan menusuk bolu.
5. Bolu pisang siap disajikan.

3. Bolu kukus pelangi Nutrisari

Bahan-bahan:
– 4 butir telur
– 2 gelas gula pasir
– 2 gelas tepung terigu
– 1 sdt SP (pengembang kue)
– 1/2 sdm garam
– 1 santan Kara
– 5 ml minyak goreng
– 1 Nutrisari jeruk peras
– 3 pewarna makanan merah, kuning, dan hijau

Cara membuat:
1. Panaskan air dalam rice cooker sampai mengembun.
2. Blender gula putih sampai halus.
3. Kocok telur bersama gula putih yang telah halus, SP (pengembang kue), dan garam sampai benar-benar putih mengembang.
4. Masukkan tepung terigu, santan, minyak, dan Nutrisari, aduk dengan spatula sampai semuanya rata tidak menggumpal.
5. Pisahkan adonan menjadi empat bagian, tetesi pewarna makanan satu per satu.
6. Siapkan loyang, lalu olesi minyak. Masukkan warna pertama lalu kukus dalam rice cooker   selama lima menit. Masukkan warna selanjutnya dan kukus selama 30 menit.
7. Angkat loyang dan bolu siap dihidangkan.

4. Bolu Milo

Bahan-bahan:
– 1 butir telur
– 6 sdm gula
– 8 sdm terigu
– 1 sdt garam
– 1 sdt baking powder
– 4 sachet Milo
– 3 sdm coklat bubuk
– 1 sachet susu kental manis
– air secukupnya
– margarin secukupnya

Cara membuat:
1. Kocok telur dan gula sampai kurang lebih 10 menit hingga terlihat menyatu.
2. Masukkan terigu, Milo, coklat bubuk, garam, baking powder, susu kental manis, dan air. Aduk sampai menyatu. Masukkan air sedikit demi sedikit supaya tidak terlalu cair.
3. Masukkan 3 sdm margarin ke dalam adonan. Aduk lagi sampai margarin menyatu dengan adonan.
4. Oleskan panci rice cooker dengan margarin.
5. Masukkan adonan ke dalam rice cooker. Kemudian tekan ‘cook‘, ulangi sampai sekitar lima kali (beri jeda sekitar 5 menit setiap kali ingin mengulang tombol ‘cook‘).
6. Untuk melihat adonan sudah jadi atau belum, bisa ditusuk pakai garpu. Kalau sudah tidak lengket, bolu siap disajikan.

5. Cara Membuat Kue Bolu pandan

Yang terakhir, kamu dapat membuat bolu pandan enak dengan menggunakan rice cooker.

Bahan 1:
– 100 gram tepung terigu
– 15 gram tepung maizena
– garam secukupnya

Bahan 2:
– 4 butir telur
– 110 gram gula pasir

Bahan 3:
– 5 sdm fibercreme (atau bisa diganti santan 65 ml)
– 20 ml air matang
– 1 sdm pasta pandan
– 30 ml minyak goreng

Cara membuat:
1. Campurkan bahan 3, aduk merata.
2. Kocok bahan 2 menggunakan mixer dengan kecepatan cepat hingga kental berjejak.
3. Tuangkan bahan 1 yang telah diayak ke dalam adonan, aduk rata.
4. Masukkan bahan 3 yang telah diaduk rata ke dalam adonan. Kemudian aduk lipat, tapi jangan sampe over mix.
5. Tuang adonan ke dalam loyang rice cooker yang sudah diolesi margarin dan ditaburi terigu. Sebelum dipanggang, hentakkan loyang beberapa kali biar gak ada udara yang mengendap.
6. Tunggu selama 40 menit dan bolu pandan siap disajikan.

Sekian artikel Cara Membuat Kue Bolu dengan Rice Cooker yang Enak semoga artikel Cara Membuat Kue Bolu dengan Rice Cooker yang Enak ini bermanfaat!