Tag Archives: cara membuat selai srikaya

Uncategorized

Cara Membuat Selai Nanas Mudah Dan Lezaaat!

cara membuat selai nanas – Selai nanas adalah salah satu jenis makanan awetanyang berasal dari buah nanas yang sudah dihancurkan, ditambah gula dan dimasak hingga kental atau berbentuk setengah padat.

Digunakan sebagai topping maupun isian roti, selai nanas memiliki rasa manis-asam yang segar dan khas.

Cara Membuat Selai Nanas

Bahan-Bahan

  • 2 buah nanas matang (1 kg berat bersih tanpa kulit)
  • 220 gram gula pasir
  • 1 batang kayu manis, 4 cm
  • 5 buah cengkeh (optional)
  • garam secukupnya

Langkah – Langkah Cara Membuat Selai Nanas

  1. Siapkan bahan, pilih nanas yang tua dan matang, kupas, cuci bersih
  2. Parut dengan parutan keju, saya lebih suka yang agak berserat. Jika diblender akan lembut banget, sy kurang suka.
  3. Siapkan wajan masukkan nanas parut
  4. Jika sudah mengental tambahkan kayu manis, cengkeh dan gula
  5. Masak sampai kental dan berwarna coklat kuning keemasan
  6. Angkat
  7. Bulat2kan. Agar ukuran sama, saya memakai sendok ukur (tiap bulatan 1/2sdt)
  8. Siap digunakan untuk isian nastar.

 

Cukup mudah kan teman-teman turorial cara membuat selai nanas, Selamat mencoba.

Disini saya juga akan bahas bagaimana manfaat dari buah nanas tersebut

Manfaat Buah Nanas

1.  Membantu Mengobati Radang Sendi

Salah satu manfaat buah nanas yang paling terkenal dalam dunia kesehatan adalah kemampuannya dalam mengurangi peradangan sendi dan otot, terutama yang berhubungan dengan artritis.

2. Meningkatkan Imunitas

Satu porsi buah nanas memiliki lebih dari 130% kebutuhan vitamin C setiap hari bagi manusia, menjadikannya salah satu sumber asam askorbat terkaya dan paling lezat.

Vitamin C dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dengan merangsang aktivitas sel darah putih dan bertindak sebagai antioksidan untuk melindungi efek berbahaya dari radikal bebas.

3. Menciptakan Kolagen

Manfaat buah nanas lainnya adalah terdapatnya kandungan vitamin C yang tinggi pada buahnya. Tahukah Anda salah satu manfaat vitamin C yang sering diabaikan? ya, peran pentingnya dalam menciptakan kolagen.

Kolagen merupakan basis protein penting dari dinding pembuluh darah, kulit, organ, dan tulang.

Kandungan vitamin C yang tinggi pada buah nanas juga dapat membantu Anda menyembuhkan luka pada tubuh dengan cepat, sekaligus membantu mempertahankan diri terhadap infeksi dan penyakit.

4. Mencegah Kanker

Selain memiliki antioksidan vitamin C juga dapat memerangi kanker, nanas juga kaya akan berbagai antioksidan lainnya, termasuk vitamin A, beta karoten, bromelain, berbagai senyawa flavonoid, dan mangan yang tinggi.

Dalam sejumlah penelitian, nanas memiliki kemampuan yang secara langsung berhubungan dengan pencegahan kanker pada mulut, tenggorokan, dan payudara.

5. Menunjang Kesehatan Pencernaan

Seperti kebanyakan buah pada umumnya, nanas adalah sumber serat yang kaya, tapi ada hal yang membuat nanas istimewa karena buah ini mengandung serat larut dan tidak larut.

Hal ini menjadi pertanda baik, karena dengan rutin mengonsumsi nanas dapat melindungi Anda dari berbagai gangguan pencernaan, termasuk konstipasi, diare, sindrom iritasi usus besar, serta penyakit aterosklerosis dan pembekuan darah.

Uncategorized

Inilah Cara Membuat Selai Srikaya Pontianak Dengan Mudah

Cara Membuat Selai Srikaya Pontianak – Buat anda yang penyuka olahan selai dan ingin mencoba inovasi terbaru dari selai yang enak dan paling banyak dicari, mungkin membuat selai serikaya bisa jadi salah satu kreasi andalan anda.

Selai srikaya memang sudah jadi favorit setiap orang yang memang menginginkan rasa yang manis dan segar pada setiap olahannya, apalagi bila anda memadukan olesan selai dengan roti, pasti semakin lezat.

Nah, untuk itu bagi anda yang ingin mencoba membuat olahan selai sarikaya tidak terlalu sulit ko dalam membuatnya, anda tinggal siapkan saja bahan utamanya seperti santan kelapa dan daun pandan kemudian ikuti langkah-langkah yang akan kami bagikan.

Tenang saja dalam membuat sajian ini sangat mudah ko, jadi anda akan semakin irit karena tidak perlu lagi membeli selai ini di supermarket atau toko roti lainnya. Untuk itu silakan langsung simak saja resep cara membuat selai sarikaya manis segar berikut ini.

 

Cara Membuat Selai Srikaya Pontianak

Selai srikaya memiliki cita rasa yang manis, lembut dan wangi. Biasanya dijadikan teman makan roti atau olesan cake yang menambah kelezatan camilan tersebut. Bila Anda sedang ingin menyajikan kreasi masakan dengan tambahan selai srikaya yang cukup banyak, tak ada salahnya membuat sendiri, lho.

Bahan dasar cara membuat selai srikaya Pontianak, kok. Anda bisa membuat selai srikaya dengan bahan santan kelapa. Bagaimana caranya: silahkan simak berikut ini:

Bahan Dalam Cara Membuat Selai Srikaya Pontianak :

  • 400 cc perasan santan kelapa
  • 2 kuning telur ayam
  • 100 gram gula pasir atau sesuai selera
  • Garam secukupnya saja

 

Cara memasak selai srikaya ini juga sangat mudah, tidak perlu banyak waktu atau tenaga. Yang perlu diingat lagi, siapkan wadah untuk menyimpan selai buatan Anda nantinya jika sudah matang.

 

Langkah dan Cara Membuat Selai Srikaya Pontianak :

  1. Ambil wadah mangkuk bersih, letakkan kuning telur, gula dan santan kental.
  2. Campur dan aduk rata seluruhnya dengan spatula saja, hingga telur dan seluruh bahan menjadi satu.
  3. Saring bahan dari kotoran dan busa, lalu siapkan panci ukuran kecil untuk menaruh campuran santan.
  4. Tim panci kecil berisi bahan itu, di dalam panci besar lain yang berisi air. Jadi posisi panci kecil terendam dalam panci besar. Biarkan hingga air di panci besar panas dan mendidih, hingga cairan santan di panci kecil juga panas.
  5. Aduk terus santan di panci kecil, agar tidak pecah. 10-15 menit aduk terus.
  6. Tutup panci besar dengan tutup panci yang telah dilapisi lap bersih, biarkan panci kecil di dalamnya 10 menit. Buka, aduk lagi santan hingga kental, tutup lagi.
  7. Jika selai sudah berubah mengental dan wangi, angkat panci kecil dan matikan api. Biarkan dingin dan pindahkan selai srikaya ke wadah. Selamat mencoba.

Jika kamu ingin mengetahui cara membuat selai cokelat ada disini.

 

Manfaat Buah Srikaya Bagi Kesehatan

Selain membahas tentang cara membuat selai srikaya pontianak kita juga akan menjelaskan bagaimana manfaat dari buah srikaya. Buah srikaya merupakan buah yang memiliki bentuk khas jika dibandingkan dengan buah-buah lain pada umumnya. Rasanya yang manis dan enak untuk dikonsumsi menjadikannya memiliki penggemar tersendiri.
Telah disebutkan di atas beberapa karakteristik dari srikaya secara umum. Untuk ukuran-ukuran yang dijelaskan baik dari ukuran daun hingga tinggi pohon itu hanya bersifat rata-rata pada umumnya pohon buah srikaya. Ukuran-ukuran tersebut bisa saja ditemukan berbeda papa kemudian hari.

Contoh beberapa faktor adalah seperti kesuburan tanah tempat pohon srikaya ditanam, perubahan cuaca yang teralalu ekstrim, serta usia dari pohon srikaya itu sendiri. Faktor manusia pun tak dapat dipungkiri. Karena tak jarang sebuah ekosistem dapat rusak karena ulah tangan manusia yang tidak bertanggungjawab.

 

Kandungan Pohon Srikaya

Pohon terdiri dari komponen-komponen tumbuhan yang cukup penting, salah satunya adalah kulit kayu dan akar. Kulit kayu dan akar dari pohon srikaya mengandung banyak kandungan yang cukup bermanfaat bagi kehidupan manusia, meskipun sebagian dari kandungan pohon srikaya juga dimiliki dalam kandungan di tanaman-tanaman lainnya. Kandungan akar dan kulit pohon srikaya di antaranya adalah:

 

1. Kandungan batang

  • Alkaloid anonain
  • Flavonida
  • Kamphor
  • Terpene
  • Borneol

 

2. Kandungan akar

Kandungan dalam akar tidak jauh berbeda dengan kandungan kulit pohon, yaitu…

  • Saponin
  • Tanin
  • Polifenol
  • Flavonoid
  • Borneol
  • Terpen
  • Alkaloid anonain

 

3. Manfaat Akar dan Kulit Pohon Srikaya

Dari kandungan-kandungan akar dan kulit pohon srikaya yang telah disebutkan, maka jelas jika bagian dari pohon srikaya yaitu akar dan kulit pohon srikaya memiliki manfaat yang baik untuk dijadikan sebagai obat herbal dalam kehidupan.

 

A. Manfaat Akar

Manfaat yang dapat kita ambil dari akar pohon srikaya, adalah:

  • Mengatasi sembelit,
  • Membantu proses penyembuhan disentri akut,
  • Meringankan depresi mental,
  • Menurunkan kadar nyeri tulang pada punggung.

 

B. Manfaat Kulit Pohon

Adapun manfaat dari kulit pohon srikaya, adalah:

  • Mengobati diare,
  • Sebagai obat luar maka dapat digunakan untuk mengobati luka yang berdarah.

 

 

4. Kandungan Buah Srikaya

Setalah di atas kita mengetahui kandungan dan manfaat, baik itu dari akar, kulit pohon, biji, dan daun sriakaya. Sekarang kita masuk pada bagian kandungan-kandungan yang terdapat dalam buah srikaya. Adapu kandungan yang terdapat dalam buah srikaya, yaitu:

  • Asam amino
  • Gula buah
  • Mucilago
  • Potassium
  • Magnesium
  • Niasin
  • Sedangkan untuk buah srikaya yang masih berusia muda mengandung tanin

 

Manfaat Buah Srikaya

1. Menurunkan Kolesterol Tinggi

Srikaya yang memiliki cukup banyak kandungan niasin sehingga buah srikaya mampu menurunkan kadar kolesterol bagi penderita kolesterol. Konsumsi rutin buah ini akan membantu mengurangi kadar kolesterol dalam tubuh manusia.

 

2. Sangat baik untuk pencernaan

Buah srikaya mengandung serat yang tinggi, kandungan tersebut menjadikan srikaya baik untuk dikonsumsi bagi para penderita konstipasi karena serat tersebut akan mampu mampu memperlancar pencernaan pada manusia.

3. Baik Untuk Penderita Diabetes

Selain untuk memperlancar pencernaan, serat yang terdapat dalam srikaya dapat memperlambat laju penyerapan gula darah dalam tubuh manusia sehingga dapat mencegah kita dari penyakit diabetes.

 

4. Srikaya sebagai obat diare

Buah srikaya yang masih muda mampu mengobati diare, kandungan berbagai vitamin dan mineral yang terkandung dalam buah srikaya sangat efektif untuk membantu menyembuhkan diare.

 

5. Mencegah Asma

Dengan kandungan vitamin C yang dimiliki buah srikaya tentu ini dapat membuat srikaya menjadi pencegah beberapa penyakit, seperti penyakit asma. Hal ini dikarenakan vitamin C merupakan salah satu jenis antioksidan.