Roti Kukus Selai Coklat – Roti kukus selai coklat ini adalah roti yang di kukus dan diberi olesan selai coklat. Kue atau roti kukus selai coklat tersebut sangat mudah untuk dibuat. Roti yang digunakan pun tidak hanya satu jenis, ada banyak roti yang bisa di kukus.

Resep Roti Kukus Kasur Isi Coklat

Roti Kukus Selai Coklat

Bahan – Bahan :

  • 1 sdm mentega.
  • 200 gram Tepung Terigu protein sedang.
  • 1 btr telur.
  • 1 sdt fermipan.
  • 60 ml air hangat.
  • 1 sdt gula pasir.
  • Garam sedikit.
  • 1 set skm bendera.
  • 1 set susu bubuk dancow.

Isi :

  • DCC atau selai, potong kecil – kecil.

Langkah – Langkah :

  1. Tambahkan susu skm ke air, lalu aduk.
  2. Ambil 5 sdm air susu tadi ke gelas, tambah gula dan fermipan, diamkan 7 menit. Sampai ragi berbuih dan naik, tanda ragi aktif.
  3. Terigu tambah susu bubuk lalu aduk.
  4. Raginya sudah aktif, masukkan ke wadah tambah telur, mentega, sisa susu skm tadi dan aduk. Lalu tambahkan terigu yang sudah di aduk sama susu bubuk.
  5. Uleni adonan tambah garam. Uleni 10 menit. Simpan adonan diamkan selama 30 menit tutup pakai kain serbet bersih.
  6. Sudah 30 menit. Tekan adonan supaya udaranya keluar. Uleni selama 1 menit.
  7. Isi adoanan dengan coklat lalu bulatkan dan tata di loyang yang sudah di beri mentega dan terigu. Diamkan 35 menit
  8. Sambil nunggu, panaskan kukusan sampi uapnya banyak.
  9. Kukus 35 menit. Tutup dengan kain bersih.

(Baca Juga: Cara Membuat Roti Tawar Isi Selai Coklat Dengan Mudah Dan Cepat!!)

Roti Kukus Selai Coklat Ubi Ungu

Roti Kukus Selai Coklat

Bahan – Bahan :

  • 400 -500 gr ubi ungu rebus atau kukus haluskan.
  • 150 gr tepung terigu, masukkan secara bertahap.
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 bks ragi instan.
  • 100 gr gula halus.
  • 1 butir telur.
  • Air secukupnya.

Selai coklat:

  • 50 -75 gr dcc cincang.
  • 50 -75 ml air.
  • 1 sdm margarin atau mentega.
  • 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air.

Langkah – Langkah :

  1. Ambil ubi yang sudah dihaluskan, lalu masukkan gula, garam dan tepung. Aduk hingga rata dan benar – benar rata.
  2. Masukkan telur, lalu aduk kembali.
  3. Ambil saft inst beri sedikit air, aduk hingga larut, lalu masukkan ke adonan.
  4. Aduk adonan hingga rata kembali.
  5. Beri sedikit air secara bertahap, aduk dan uleni hingga kalis. Jika adonan masih terasa keras tambahkan air lagi sedikit demi sedikit.
  6. Diamkan adonan, tutup dengan lap hingga mengembang 2x lipat.
  7. Setelah mengembang, kempiskan adonan. Ambil sedikit adonan, kemudian pipihkan, lalu letakkan selai coklat di atasnya, lalu tutup selai dan bulat kan adonan. Lakukan hingga adonan habis
  8. Panggang adonan dengan menggunakan loyang yang sudah diolesi dengan margarin, lalu panggang sampai matang.

Baca Juga: Cara Membuat Roti Tawar Isi Selai Coklat Dengan Mudah Dan Cepat!!