Resep Sayur Santan Tahu Tempe memang masakan sederhana tapi masakan ini tetap dianggap spesial.

Kenapa dianggap spesial? karena rasa-nya yang gurih dan nikmat dari kuah santan-nya dan ditambahlagi dengan bahan-bahan pelengkap lain-nya.

Masakan Sayur Santan Tahu Tempe sekarang ini sudah banyak kreasi-kreasi nya, dan sudah banyak di jual diwarteg-warteg, rumah makan padang, bahkan Sayur Santan Tahu Tempe ini dijual juga di lestoran- lestoran besar.

Berarti dapat kita simpulkan bahwa Sayur Santan Tahu Tempe ini adalah masakan spesial walaupun sederhana tapi rasa-nya tetap nikmat.

Pasti kalian penasarankan  Sayur Santan Tahu Tempe seperti apasih sampai-sampai dijual di lestoran?

Agar kalian tidak penasaran saya akan membagikan resep spesial-nya pada kalian di postingan ini.

Resep Sayur Santan Tahu Tempe Spesial

Resep Sayur Santan Tahu Tempe

Resep Sayur Santan Tahu Tempe spesial ini cocok untuk kalian yang suka dengan masakan pedas dan gurih.

Tapi jangan khawatir masakan sayur tahu ini tidak terlalu pedas juga kok, jadi kalian jangan takut untuk mencoba-nya.

Kalau begitu langsung saja berikut inilah cara membuat sayur tahu santan spesial. Pertama siapkan dulu bahan-bahan yang akan kita pakai untuk membuat sayur tahu santan spesial-nya.

Bahan Sayur Santan Tahu Tempe Spesial

  1. 5 buah tahu kotak yang dipotong jadi 4 bagian.
  2. 300 ml santan kental.
  3. Tempe 1 buah, potong tipis
  4. 100 gr sayur brokoli.
  5. 400 ml santan cair.
  6. cabai merah 3 buah lalu buang biji0nya dan potong serong tipis.
  7. 4 buah cabai rawit yang potong serong.
  8. Daun salam 1 lembar.
  9. 3 lembar daun jeruk yang dibuang tulang-nya.
  10. 1 cm ruas lengkuas yang telah digeprek.
  11. Garam dan gula secukup-nya.
  12. Minyak untuk menumis.

Dan jangan lupa siapkan juga bumbu-bumbu halus yang akan kita pakai dalam membuat masakan dari Sayur Santan Tahu Tempe spesial-nya. Berikut inilah bumbu-bumbu halus yang harus kalian siapkan terlebihdahlu.

Bumbu Halus Resep Sayur Santan Tahu Tempe Spesial

  1. Bawang putih 3 siung.
  2. 5 siung bawang merah.
  3. 3 batang daun bawang yang telah dipotong-potong.
  4. 1 sendok teh merica bubuk.
  5. Kencur 1 cm.
  6. Terasi 1 cm.

Setelah bahan dan bumbu-nya sudah kalian siapkan, mari kita masuk pada tahap berikut-nya yaitu cara memasak bahan dan bumbu diatas agar menjadi masakan yang spesial. Berikut inilah cara-nya.

Cara Memasak Sayur Santan Tahu Tempe Spesial

  1. Rendam tahu dan tempe dalam bumbu bawang putih dan garam kemudian goreng hingga matang lalu sisihkan.
  2. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum.
  3. Masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, cabai merah dan cabai rawit hingga harum.
  4. Masukkan tahu, brokoli dan tuangkan santan kental dan cair lalu aduk sampai merata.
  5. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap kurang lebih 10 menit.
  6. Siap sajikan selagi hangat bersama nasi.

Itulah Resep Sayur Santan Tahu Tempe spesial yang pedas dan jika kalian masih merasa ada yang kurang kalian bisa kreasikan sendiri resep-nya.

Atau kalian mau mencoba Sayur Santan Tahu Tempe lain-nya, jika iya berikut inilah sayur santan tahu tempe yang gurih dan cocok disantap ketika sarapan.

Resep Sayur Santan Tahu Tempe Gurih

Resep Sayur Santan Tahu Tempe

Cara memasak resep inipun sangat sederhana dan bahan-bahan yang diperlukan mudah untuk didapat.

Siapkan bahan-bahan berikut ini sebelum mulai memasak.

Bahan Resep Sayur Santan Tahu Tempe Gurih

  1. Tahu yang berkulit 15 buah.
  2. Tempe 2 buah potong dadu.
  3. Cabe hijau yang besar 2 buah lalu dipotong-potong.
  4. 2 buah cabe merah besar yang telah dipotong-potong.
  5. Daun salam 3 lembar.
  6. Lengkuas 3 cm yang telah dimemarkan.
  7. 1 batang sereh yang telah dimemarkan.
  8. Santan kelapa 1 liter.
  9. 3 sendok makan minyak goreng.

Setelah bahan-bahan nya telah kalian siapkan selanjut-nya kalian siapkan juga bumbu-bumbu halus-nya.

Berikut inilah bumbu-bumbu halus yang harus siapkan sebelum mulai memasak Resep Sayur Santan Tahu Tempe gurih-nya.

Bumbu Halus Resep Sayur Santan Tahu Tempe Gurih

  1. Garam 1 sendok teh.
  2. Gula pasir 1 sendok makan.
  3. Merica bubuk 1/2 sendok teh.
  4. Penyedap rasa 3/4 sendok teh.
  5. Bawang putih 4 siung.
  6. 4 butir bawang merah.
  7. Kemiri 3 butir.
  8. Kencur 2 cm.

Setelah bahan dan bumbu-bumbu diatas telah kalian siapkan, barulah kita mulai memasak Sayur Santan Tahu Tempe gurih-nya.

Dan berikut ini cara memasak resep-nya.

Cara Memasak Resep Sayur Santan Tahu Tempe Gurih

  1. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak.
  2. Masukkan lengkuas, batang sereh dan daun salam kemudian aduk hingga layu.
  3. Tuangkan santan kedalam bumbu tumis dan diamkan sampai mendidih sambil diaduk.
  4. Masukkan potongan cabe kedalam bumbu.
  5. Masukkan juga tahu kulit dan tempe yang sudah disiapkan.
  6. Aduk-aduk terus sampai matang lalu siap untuk disajikan.

Kalau kalian suka dengan masakan-maskan yang gurih dari santan kelapa dan kaya akan karbodidrat dan vitamin lain-nya mungkin resep sayur ketupat akan menjadi pilihan cocok untuk kalian.

Jika kalian mau mencoba kedua resep diatas tapi dalam satu masakan mungkin Sayur Santan Tahu Tempe kuah kuning akan menjadi pilihan tepat untuk kalian.

Karena Sayur Santan Tahu Tempe ini memiliki cita rasa pedas dan gurih yang pas dengan lidah orang Indonesia. Pasti kalian penasarankan? Oleh sebab itu berikut inilah resep-nya.

Resep Sayur Tahu Tempe Kuah Kuning

Resep Sayur Santan Tahu Tempe

Untuk resep yang satu ini mungkin diantara kalian sudah ada yang pernah membuat-nya sendiri di rumah, tapi pada resep yang ini pasti berbeda dengan yang penah kalian buat.

Oleh sebab itu kalian harus mencoba resep yang satu ini, dan berikut inilah bahan-bahan yang harus kalian siapka terlebihdahulu.

Bahan Sayur Santan Tahu Tempe Kuah Kuning

  1. 5 buah tahu putih.
  2. 1 buah tempe potong tipis.
  3. 25 gram kacang tolo.
  4. Lengkuas 2 cm.
  5. Dun jeruk 2 lembar.
  6. Cabai merah 2 buah.
  7. Daun salam2 lembar.
  8. 750 ml santan dari 1/2 butir kelapa.
  9. Minyak 2 sendok makan untuk menumis.
  10. Bawang merah goreng 2 sendok makan untuk taburan.

Setelah kalian menyiapkan bahan-bahan diatas selanjut-nya kalian siapkan bumbu-bumbu yang diperlukan-nya. Dan berikut inilah bumbu yang harus kalian siapkan.

Bumbu Sayur Santan Tahu Tempe Kuah Kuning

  1. 8 butir bawang merah.
  2. 3 siung bawang putih.
  3. 2 butir kemiri yang telah disangrai.
  4. Kunyit 2cm.
  5. 1/2 sendok teh ketumbar.
  6. 1/4 sendok teh merica.
  7. Garam 2 sendok teh.
  8. 1 sendok teh gula pasir.

Setelah bahan dan bumbu-bumbu nya sudah kalian siapkan kemudian barulah kita bisa mulai memasak Sayur Santan Tahu Tempe kuah kuning-nya.

Cara Memasak Sayur Tahu Santan Kuah Kuning

Sebelum mulai memasak saya akan memberi langkah-langkah untuk menyiapkan bahan dan bumbu-bumbu diatas agar siap untuk langsung dimasak.

Cara Menyiapkan Bahan Dan Bumbu Agar Siap Masak

  1. Pertama, rendam kacang tolo yang telah disiapkan. Lalu rendam selama 1 jam dan rebus.
  2. Selanjut-nya potong diagonal tahu yang telah disiapkan.
  3. Iris bulat cabai merah dan memarkan lengkuas.
  4. Buang tulang daun jeruk.
  5. Kemudian haluskan bumbu yang telah disiapkan seperti, kemiri yang telah disangrai,bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar dan merica.

Setelah itu baru kita bisa mulai memasak resep-nya.

Cara Memasak Sayur Santan Tahu Tempe Kuah Kuning

  1. Langkah pertama yaitu, panaskan terlebih dahulu minyak. Setelah itu tumis bumbu yang telah dihaluskan, cabai merah, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas hingga tercium harum.
  2. Setelah itu, tambahkan kacang tolo yang telah direndam dan direbus tersebut.
  3. Kemudian, masukan santan, gula pasir dan garam. Aduk hingga merata.
  4. Selanjutnya masukan tahu dan tempe. Aduk sebentar agar bumbu meresap ke dalam tahu. Masak hingga tahu matang.
  5. Sajikan sayur tahu santan kuah kuning ini dengan taburan bawang merah goreng yang telah disiapkan.
  6. Selesai.

Itulah 3 Resep Sayur Santan Tahu Tempe yang lezat dan menggugah selera makan.

Ada yang kurang rasa-nya jika kalian cuma mengetahui resep-nya saja, agar wawasan kalian juga bertambah kalian harus mengetahui manfaat yang terkandung dari bahan-bahan resep tersebut.

Masakan serupa juga telah kita buat pada postingan sembelumnya mengenai resep sayur tahu santan.

Sekian yang dapat databisnisekonomi sampaikan semoga dapat bermanfaat.