Resep Kue Black Forest -Ada nggak sih resep kue black forest praktis untuk dijual?? Tentu sudah pasti ada. Resep kue black forest ini sangat ekonomis jika dibuat, cara membuatnya pun tidak kalah ekonomis.
Pada umumnya proses pembuatan kue black forest ini sama seperti proses – proses pembuatan kue yang lain. Langsung saja, berikut resep kue black forest praktis untuk dijual.
Resep Kue Black Forest Ekonomis #1
Bahan – Bahan :
Bahan I :
- 3 butir kuning telur.
- 20 gr gula pasir.
- 30 gr minyak sayur.
- 50 gr susu cair.
- 60 gr tepung protein rendah.
- 15 gr coklat bubuk.
- 1/4 sdt vanilla extract.
- 1/8 sdt garam.
Bahan II :
- 3 butir putih telur.
- 55 gr gula halus.
- 1/4 sdt air jeruk nipis.
Hiasan :
- 100 gr Whip cream bubuk.
- 250 ml Air Es.
- Dark Cooking Chocolate.
- Cherry Merah.
Langkah – Langkah :
- Campur bahan I, aduk hinngga rata menggunakan whisk, lalu sisihkan.
- Mixer putih telur hingga mulai berbusa, kemudian masukan gula halus 3 tahap, kocok hingga stiff peak.
- Setelah itu campur bahan I dan II perlahan dengan menggunakan spatula metode lipat balik sampai tercampur rata.
- Setelah itu campur bahan I dan II perlahan dengan menggunakan spatula metode lipat balik sampai tercampur rata.
- Loyang yang digunakan ukuran 14 cm, oles butter pada Loyang, dan alasnya diberi baking paper.
- Tuang adonan ke dalam loyang, setelah itu ketuk loyang untuk mengeluarkan gelembung udara.
- Panggang dalam oven bersuhu 160°, kurang lebih selama 60 menit. Jangan lupa selalu test tusuk jika masih menepel basah, tandanya masih belum matang.
- Selalu kenali oven anda karena beda oven beda suhu dan lama memanggang.
- Setelah matang, dalam kondisi panas ketuk oven dan segera balikan loyang dirak kawat, biarkan sampai dingin.
- Hias dengan whipcream, DCC dan Cherry .
Resep Kue Black Forest Ekonomis #2
Bahan – Bahan :
- 3 butir telur.
- 50 gr tepung terigu.
- 30 gr coklat bubuk.
- 50 gr gula pasir.
- 30 gr selai blueberry.
- 70 ml minyak sayur.
- 1/2 sdt sp atau ovalet.
- secukupnya Coklat serut.
- 1 sacet SKM coklat.
- Vanilli secukupnya.
Langkah – Langkah :
- Mixer telur, gula, sp, vanili sampai putih mengembang.
- Turunkan kecepatan mixer pada kecepatan terendah, masukkan SKM Coklat, selai blueberry dan minyak sayur secara bergantian.
- Masukkan tepung terigu dan coklat bubuk yang sudah diayak bersamaan sampai rata.
- Siapkan pengukusan yang sudah di panaskan, masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah di oles tipis minyak dan dialas kertas roti loyang saya pakai ukuran yang kecil.
- Kukus selama 25 – 30 menit hingga matang, lalu angkat. Balik posisi cake dan diamkan sampai hangat
- Setelah matang tunggu dingin dan siap di hias dengan coklat serut.
- Selamat mencoba.
(Jangan lupa kunjungi: Resep Kue Praktis Untuk Dijual Mudah, Enak Dan Cepat Saji)
