Info Peluang Bisnis UKM

Acuan Informasi Peluang Bisnis Untuk UKM

Artikel

Resep Klapertart Coklat Panggang

Resep klapertart coklat panggang

Resep klapertart coklat panggang adalah salah satu dari banyak jenis resep klapertart kukus yang dibuat dari bahan dasar kelapa.

klapertart coklat panggang tersedia dalam beberapa variasi rasa dan bentuk sesuai dengan selera orang yang menginginkan-nya dan selera orang yang memasak-nya.

Klapertart adalah kue yang mengandung kalori yang cukup tinggi.

Tapi bnayak pengusaha klapertart yang mencari campuran adonan yang lebih rendah jumlah kalorinya.

Banyak resep klapertart kukus yang rendah kalori, karena dibuat dengan bahan-bahan yang rendah kalori.

Resep klapertart coklat panggang rendah kalori memang sengaja dibuat agar orang-orang yang sedang diet bisa menikmati kue lezat ini.

Sejarah kolonialisme di Hindia Belanda kebanyakan sebenarnaya yaitu tentang sejarah makanan, perjamuan makan, dan politik makan.

Banyak kuliner Indonesia yang mengadaptasi kuliner Belanda. Salah satukuliner warisan kolonialisme adalah Klapertart.

Orang mengira bahwa Resep klapertart coklat panggang adalah kue asli Indonesia.

Padahal klapertart ini berasal dari Belanda yang diambilnya oleh para pedagang Belanda sendiri.

Masakan serupa juga telah kita buat pada postingan sebelumnya, mengenai resep mangut lele.

Berikut ini beberapa Resep klapertart coklat panggang yang nikmat, dan ekonomis.

Resep Klapertart Coklat Panggang Cheddar

Resep klapertart coklat panggang

Bahan-bahan Klapertart Coklat Panggang Cheddar

Bahan 1

  1. 1 Gelas Tepung Terigu
  2. Tepung Maizena 1/2 Gelas
  3. 2 Buah Kuning Telur
  4. 1 Gelas Susu (saya pake susu Bear Brand)

Bahan 2

  1. 1 Gelas Susu (Bear Brand)
  2. 2 Gelas Air Kelapa Muda
  3. 100 gr Margarin (cairkan)
  4. Gula Pasir 10 sendok makan

Bahan 3

  1. 1 Buah Kelapa Muda (kerok dagingnya)
  2. Keju Cheddar Parut Secukupnya/Sesuai Selera
  3. 2 buah coklat
  4. 1 sdt Kayu Manis Bubuk

Cara Membuat Klapertart Coklat Panggang Cheddar

  1. Campur semua Bahan I. Aduk rata.
  2. Siapkan teflon atau wajan anti lengket, campur Bahan II aduk rata, kemudian tuang Bahan I ke Bahan II, nyalakan api kecil saja ya dear.
  3. Tunggu sampai mengental dan meletup-letup sambil terus diaduk, beri kelapa muda dan keju parut, matikan api.
  4. Masukkan ke dalam cetakan bulat yg telah dilapisi alumunium foil, beri Bahan III berupa taburan keju, coklat yg diremukkan, dan kayu manis bubuk di atas adonan tadi.
  5. Kukus selama 10 menit dengan pengukus yg dipanaskan sebelumnya (kukus dengan tutup yg diikat dengan kain)
  6. Sajikan dingin lebih nikmat rasanya creamy dan lembut banget. Saya simpan di kulkas selama 1jam, sebelum dinikmati.

Klapertart Coklat Panggang Original

Resep klapertart coklat panggang

Bahan-bahan Klapertart Coklat Panggang Original

  1. 1000 ml susu cair
  2. 4 sendok makan tepung custard
  3. 2 sendok makan maizena
  4. 6 sendok makan gula pasir
  5. 2 sendok makan mentega
  6. kuning telur 2 butir
  7. 1 buah kelapa muda kerok dagingnya
  8. 50 gram kacang kenari
  9. 4 butir putih telur
  10. 1 sendok makan tepung terigu
  11. Secukupnya bubuk kayu manis, kismis, bubuk coklat (sebagai toping)

Cara Membuat Klapertart Kukus Original

  1. Campurkan susu cair, tepung custard, tepung maizena dan 4 sendok makan gula pasir.
  2. Aduk dalam wadah lalu saring ke dalam panci.
  3. Masak campuran susu diatas api kecil dengan putaran searah hingga mengental dan meletup-letup
  4. Masukan daging kelapa dan kacang kenari.
  5. Aduk lagi hingga tercampur
  6. Tambahkan mentega dan kuning telur.
  7. Aduk selama 1 menit.
  8. Masukan adonan ke dalam wadah alumunium foil.
  9. Taburi kayu manis sedikit saja diatasnya.
  10. Panggang dengan suhu 150 derajat selama 10 menit.
  11. Panggang dengan teknik au bin marie (beri air diatas loyang supaya adonan klapy nya creamy dan tidak mengeras)
  12. Sambil menunggu adonan dipanggang, 4 butir putih telur, 2 sdm gula pasir dan 1 sdm tepung terigu dimixer hingga mengembang berwarna putih.
  13. Setelah 10 menit dipanggang, beri adonan putih telur diatasnya.
  14. Taburi dengan bubuk coklat dan kismis.
  15. Panggang lagi selama 5 menit
    Setelah 5 menit kelurkan dari oven.
  16. Biarkan panasnya mereda kemudian masukan kedalam kulkas. Lebih enak dinikmati dingin.

Klappetart Bread Coklat Milk

Resep klapertart coklat panggang

Bahan-bahan Klapertart Bread Coklat Milk

  1. 20 sendok makan tepung terigu
  2. 10 sendok makan tepung maizena
  3. Susu cair coklat full cream 2 gelas
  4. 2 sachet SKM rasa coklat
  5. Secukupnya Air kelapa
  6. Gula pasir secukupnya sesuai selera
  7. Vanili 1 sendok makan
  8. 1 sendok makan baking powder
  9. Garam 1 sendok makan
  10. 1 kotak kecil santan kara instan
  11. 2 sendok makan margarin
  12. 1 buah kuning telur (bisa di tambah)
  13. Keju secukupnya (bisa pake cream cheese)
  14. Topping sesuai selera
  15. Kismis
  16. coklat yang di hancurkan
  17. Roti tawar di potong dadu buang pinggirnya
  18. Keju parut
  19. Kacang bubuk

Cara Membuat Klapertart Bread Coklat Milk

  1. Campurkan tepung terigu,tepung maizena,Vanili,baking powder,garam,gula pasir,santan dengan air kelapa sedikit demi sedikit.
  2. Aduk sampai semua rata
  3. Lalu Campurkan susu cair dan SKM coklat sambil cicipi apakah rasa sudah sesuai selera.
  4. Kocok kuning telur lalu campurkan ke dalam adonan. Aduk kembali sampai adonan rata dan tidak bergerinjul
  5. Kemudian panaskan dengan api kecil sambil masukan margarin (margarin bisa di lelehkan dulu),sambil di aduk-aduk sampai adonan meletup.
  6. Jangan lupa di cicipi kembali rasa sesuai selera.
  7. Setelah adonan rata diamkan sabentar sampai agak dingin.
  8. Siapkan tempat alumunium foil ukuran kecil/sedang sambil di tata di bagian bawah dg potongan dadu roti tawar yg sudah di siapkan sblm adonan di masukkan ke dalam tempat alumunium foil
  9. Lalu masukkan adonan sedikit demi sedikit sampai agak penuh ke tempat alumunium foil yg sudah di tata dg roti tawar di bawahnya.
  10. Setelah itu beri topping sesuai selera (bubuk coklat, bubuk kacang, bubuk coklat atau kismis dan keju parut).
  11. Kemudian kukus 10-15menit di panci yg sudah di panaskan sebelum nya. (Jangan lupa tutup panci di bungkus dg kain bersih agar uap tidak jatuh ke dalam adonan)
  12. Masukan adonan ke dalam wadah alumunium foil.
  13. Taburi kayu manis sedikit saja diatasnya.
  14. Panggang dengan suhu 150 derajat selama 10 menit.
  15. Panggang dengan teknik au bin marie (beri air diatas loyang supaya adonan klapy nya creamy dan tidak mengeras)
  16. Sambil menunggu adonan dipanggang.
  17. 4 butir putih telur, 2 sdm gula pasir dan 1 sdm tepung terigu dimixer hingga mengembang berwarna putih
    Setelah 10 menit dipanggang, beri adonan putih telur diatasnya.
  18. Taburi dengan bubuk coklat dan kismis.
  19. Panggang lagi selama 5 menit
    Jika sudah 5 menit kelurkan dari oven.
  20. Biarkan panasnya mereda kemudian masukan kedalam kulkas. Lebih enak dinikmati dingin. Selamat mencoba

Sekian dari databisnisekonomi mengenai Resep klapertart coklat panggang, semoga dapat bermanfaat bagi Anda.

Theme by Anders Norén