Berikut ini adalah cara membuat bakso goreng mercon yang super pedas dengan bahan utama cabai yang sudah giling terlebih dahulu. Bakso mercon merupakan bakso yang didalamnya terdapat isian cabai giling yang sangat banyak di gemari banyak orang.

Bakso mercon, dari namanya aja sudah terlihat yang pastinya bakso ini memiliki  cita rasa yang khas dari bakso olahan biasa, bakso mercon ini memiliki rasa yang pedasnya yang  bikin ketagihan ,olahan bakso ini memiliki kepedasan yang bertingkat atau berlevel level dari mulai level biasa sampai ke level tingkat atas atau yang di sebut tingkat dewa.

Cara memebuat bakso mercon ini pun cukup mudah hanya dengan menggunakan mengggunakan bahan bahan yang sederhan .

baca juga: Cara Membuat Bakso Mercon Super Pedas Ala Rumahan

 

Bahan Dan Cara Membuat Bakso Goreng

  • 60 btr bakso sapi (potong sesuia selera)
  • 2 lbr daun jeruk
  • 1sdm kecap manis
  • Penyedap rasa

Bumbu Yang Di Haluskan :

  • 7buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 6 siung cabe merah besar
  • 13buah cabe merah kriting
  • 11 cabe rawit merah

Langkah-Langkah Dalam Resep Bakso Goreng Mercon Ala 1:

 Baca juga:Wow! Ini Dia Resep Jelly Nutrijel Yang Manis Dan Lezat

  • Pertama tama blender bawang merah,bawnag putih,cabe merah besar,cabe merah keriting,dan cabe riwit merah hingga halus.
  • Setelah itu tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi sampai harum dan berwarna ke emasan, Setelah itu masukan daun jeruk kemudian kasih air sedikit lalu masukan bakso,kecap,dan penyadap aduk-aduk hingga rata.
  • Icip masakan apabila sudah pas,setelah itu matikan kompor apa bila sudah pas
  •  Mudah bukan ,selamat mecoba

 

Bahan-Bahan Dalam Resep Bakso Mercon Ala 2:

  • 60biji Bakso ayam kecil
  • 4 lmbr daun jeruk
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • 3sdm kecap manis

 

Bumbu Yang Di Haluskan :

  • Cabai Merah sesuai selera anda
  • 4 siung bawang merah
  • Cabai rawit dan cabai merah sesuai selera
  • 4siung bawang putih
  • 15 Cabai rawit hijau

 

Langkah-Langkah  Dalam Resep Bakso Mercon Ala 2:

 

  • Pertama tama blender bawang merah,bawnag putih,cabe merah besar,cabe merah keriting,dan cabe riwit merah hingga halus.
  • Setelah itu tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi sampai harum dan berwarna ke emasan, Setelah itu masukan daun jeruk kemudian kasih air sedikit lalu masukan bakso,kecap,dan penyadap aduk-aduk hingga rata.
  • Icip masakan apabila sudah pas,setelah itu matikan kompor apa bila sudah pas
  •  Mudah bukan ,selamat mecoba


Bahan-Bahan Dalam Resep Bakso Mercon Ala 3:

  • 400 gram daging sapi segar (potong-potong ssuai selera)
  • 3sendok teh garam kasar
  • 1 sendok teh poly powder
  • 21 gram putih telur
  • 160 gram es serut
  • 1sendok teh penyedap rasa
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok makan bawang merah (goreng )
  • 2sendok makan bawang putih (goreng )
  • 200 gram sagu aren
  • 30 gram urat sapi (potong kecil-kecil)
  • 11 buah cabai rawit merah (diiris)

 

Bahan Kuah :

  • 300 gram tulang sapi
  • 500 ml air
  • 4 tangkai seledri (ikat simpul)
  • 3 batang daun bawang (ikat)
  • 6 siung bawang putih (digoreng utuh dan memarkan)
  • 1/2 sendok makan garam
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok teh penyedap rasa
  • 3 gram bawang merah (goreng )

 

Bahan Sambal Dalam Resep Bakso Mercon Ala 3:

  • 10 buah cabai merah keriting (rebus)
  • 11 buah cabai rawit merah (rebus)
  • 3 siung bawang putih (rebus)
  • 260 ml air
  • 1 sendok teh garam

 

Bahan Pelengkap Dalam Resep Bakso Mercon Ala 3:

  • 11 batang daun bawang kecil
  • 170 gram bihun kering (seduh)
  • 11 tangkai seledri (iris)
  • 300 gram mi telur
  • 11sendok makan bawang merah (goreng )

 

Langkah-Langkah Dalam Resep Bakso Mercon Ala 3:

  1. Langkah pertama, masukkan daging sapi dan garam dalampengiling bakso. Giling sebentar sampai agak lembut.
  2. Masukkan putih telur, es serut, penyedap rasa, merica bubuk, bawang putih goreng, dan bawang merah goreng. Giling sampai kalis.
  3. Tambahkan tepung sagu atau tepung tapioka. Giling rata sampai lembut dan kalis. Masukkan urat sapi dan cabai rawit. Giling sebentar.
  4. Ambil sedikit adonan. lalu bentuk adonan menjadi bulatan bulatan setelah itu . Masukkan ke dalam air hangat. Rebus sampai matang. Dan Tiriskan.
  5. Kuah, rebuslah tulang sapi di dalam air bersama seledri dan daun bawang yang sudah anda siapkan di atas. Saring.
  6. Setelah itu masukkan bawang putih goreng, garam, merica bubuk, gula pasir, dan penyedap rasa. Masak sampai mendidih.
  7. Tambahkan bawang merah goreng. Aduk rata.
  8. Sambal, blender cabai sampai halus bahan sambal kecuali garam. Rebus lagi sampai mendidih. Tambahkan garam. Aduk rata.
  9. Sajikan bersama pelengkap, kuah, dan sambalnya yang sudah siap
  10. mudah bukan.. selamat mencoba .