Pada artikel ini akan menjelaskan Cara Bikin Pondan Brownies Kukus Coklat Keju, dan juga resep membuat bolu kukus coklat dengan berbagai variannya, mari kita simak artikel dibawah ini.
Definisi Brownies
Brownies merupakan makanan yang memiliki rasa yang lebih kenyal dan sangat kuat atau kental sekali dengan cokelat. Brownies juga sering disebut sebagai sejenis cake cokelat padat yang awalnya merupakan adonan gagal dan keras.
Hal ini disebabkan karena memang dalam pembuatanya tidak ada campuran ragi yang digunakan dalam pengolahanya dan karena jumlah tepung yang sangat kecil dalam kandungan brownies sehingga tidak terasa mengembang.
Tetapi kandungan cokelat yang dimilki brownies lebih banyak, ini yang menyebabkan brownies dipotong dengan kecil – kecil agar mudah saat memakannya.Brownies sering disebut sebagai “Kue Bantat”.
yaitu jenis kue potong yang padat, yang memiliki ciri khas rasa coklat legit dan lembut brownies adalah Dari dua pendapat diatas dapat disimpulkan pengertian brownies adalah kue yang termasuk dalam jenis cake , warnanya cokelat dan rasanya manis.
Brownies atau yang sering disebut dengan kue bantat ternyata merupakan kue khas Amerika yang pertama kali dikenal kurang lebih pada tahun 1897.
Nama brownies dapat dilihat dari bentuk wujudnya, terinspirasi dari warna kue yang kecokelat – coklatan. Karena kelezatan rasanya kue bertekstur padat ini menjadi populer dan favorit banyak orang hingga sekarang.
Cara Bikin Pondan Brownies Kukus Coklat Keju
1. Cara Membuat Pondan Brownies Kukus Coklat Keju
Bahan – Bahan :
- Sediakan 4 butir telur.
- Siapkan 4 sendok gula pasir.
- Siapkan 4 sendok tepung terigu.
- Kamu butuh 1 sendok tbm / sp.
- Kamu butuh 1/2 sendok teh vanili.
- Siapkan 1/2 sendok teh baking powder.
- Kamu butuh 2 sendok makan mentega padat lalu di cairkan.
- Kamu butuh Coklat batang sesuai selera lalu cairkan.
- Siapkan Susu kental manis coklat.
- Sediakan Susu bubuk coklat.
- Kamu butuh Bahan cream :.
- Siapkan Gula pasir yg sudah di blender.
lembut rasa menggunakan resep pilihan yang sudah teruji dari resep kue brownies kukus tersebut. Bahan yang menjadi perpaduan yang sulit untuk ditolak adalah Keju dan coklat.
Meskipun varian ini sangat umum tapi tetap menjadi Potong keju kotak-kotak dan parut yang untuk toping. Carmpurkan tepung terigu, baking powder, tepung maizena, dan susu bubuk sampai rata dengan cara.
Anda juga bisa membuat cokelat sendiri dengan menggunakan mesin coklat agar proses pembuatan bisa lebih cepat dan lebih banyak jika dibutuuhkan untuk bisnis.
Cara Membuat Pondan Brownies Kukus Coklat Keju:
- Masukan telur,gula pasir,tbm kemudian mixer sampai memgembang.
- Setelah mengembang campur tepung terigu,vanili,baking powder,susu coklat,coklat yg sudah di cairkan,susu bubuk coklat aduk jangan menggunakan mixer ya takutnya bantet nanti.
- Kukus selama kurang lebih 15-20 menit tergantung api’nya.
- Sambil menunggu di kukus buat cream,campurkan semua bahan cream lalu kasih air sedikit dan aduk hingga mengembang.
- Setelah masak tuang brownies di wadah lalu tunggu agak dingin biar cream gak mencair di atas brownies kemudian hias dengan cream lalu di beri parutan keju,atau bisa juga taburan springkle.
Brownies siap dihidangkan, potong brownies sesuai selera
Baca Juga Artikel Mengenai Resep Cara Mengkonsumsi Virgin Coconut Oil
2. Cara Membuat Pondan Brownies Kukus Coklat Pandan
Bahan A :
- 6 butir telur
- 1 sdt SP
- 220 gula halus
- 1/4 sdt vanili
- 1/2 sdt garam
Bahan B :
- 120 gr tepung terigu
- 1/4 sdt baking powder (skip)
Bahan C :
- 150 ml minyak goreng
Bahan D :
- 50 gr DCC
- 2 sdm minyak goreng
- (Lelehkan dng cara di tim)
- 1 sdt pasta coklat
- 2 sdm coklat bubuk
Bahan E :
- 1 sdt pasta pandan
- 2 sdm SKM putih
- secukupnya Pewarna hijau
- Toping
- Meises
Cara Membuat Pondan Brownies Kukus Coklat Keju:
- Kocok bahan – bahan yang di bagian A sampai mengembang dan kental, turun kan speed rendah, masukkan bahan B, kocok asal tercampur saja.
- Matikan mixer.. tuang bahan C, aduk balik dengan spatula.
- Bagi adonan menjadi 2 wadah.. untuk adonan pertama, beri bahan D.. aduk rata, sisihkan.
Selanjutnya adonan yg kedua beri bahan E, aduk rata.. - Siapkan loyang loaf ukuran 20×10 cm oles margarin dan alasi kertas roti, oles kembali..
Tuang adonan coklat, kukus 10 menit beri sedikit taburan meises di atasnya dan tuang adonan hijau.. kukus 15 menit/ matang. - Angkat dan dinginkan.. Potong sesuai selera dan siap di sajikan.
Itu dia resep – resep sajian Cara Bikinpondan Brownies Kukus Coklat Keju yang bisa kalian coba buat dirumah. Bahan – bahan yang sederhana dan juga langkah – langkah yang mudah, pasti kalian juga bisa membuatnya sendiri dirumah tanpa repot.
Semoga artikel ini bermanfaat bagi kalian semua terutama bagi kalian yang sedang mencari Cara bikin pondan Brownies Kukus Coklat Keju , dan kalian sudah tahu sekarang silahkan mencobanya.
Jangan lupa share artikel ini ke teman – teman, sahabat atau saudara ya, agar semakin banyak orang – orang yang mahir membuat sajian pondan Brownies Kukus Coklat Keju diatas. Terima kasih sudah berkunjung dan sampai jumpa pada artikel selanjutnya dan resep – resep yang menarik lainnya…!!
