Resep Keripik Singkong Panggang
Keripik Singkong Panggang Enak – Keripik singkong merupakan cemilan yang berbahan dasar dari singkong yang diiris tipis. Biasanya rasa dari keripik singkong adalah asin atau pedas dengan aroma bawang yang gurih.
Sehingga tidak heran jika banyak orang yang ingin memulai bisnis ini, selain itu ada banyak sekali jenis dari keripik singkong. Jadi tidak heran jika mereka juga saling bersaing untuk mendapatkan konsumen mereka.
Camilan ini sering kali dijadikan teman saat perjalanan jauh atau mudik maupun saat lembur di kantor ataupun mengerjakan tugas kuliah. Untuk membuat keripik singkong yang berkualitas, tentunya anda juga harus memilih dan memilah jenis singkong dengan kualitas yang baik pula.
Pembuatan keripik singkong juga terbilang cukup mudah, singkong yang sudah bersih kemudian diiris tipis dan digoreng hingga berwarna kekuningan. Langsung saja berikut bahan-bahan dan cara membuat keripik singkong yang renyah, gurih dan enak.
Keripik singkong memiliki banyak varian bentuk dan rasa, salah satu dari varian tersebut adalah keripik singkong panggang. Lalu apa saja perbedaannya dengan keripik singkong yang di goreng? tentu saja ada beberapa perbedaan antara keripik singkong panggang dan keripik singkong goreng.
Baca Juga : Resep Es Buah Naga Susu
Salah satu perbedaannya adalah dari segi tekstur, tekstur keripik singkong panggang tidak begitu mengembang seperti halnya keripik singkong yang di goreng. Tetapi tingkat kerenyahan pada keripik singkong panggang tidak kalah renyah dengan keripik singkong yang di goreng.
Keripik singkong panggang mempunyai rasa gurih yang beda,dan yang paling menggembirakan adalah kita tidak memerlukan lagi minyak goreng, jadi yang pasti produksi keripik singkong panggang akan lebih bisa menghemat dari segi biaya produksi. Berikut ini proses pembuatan keripik singkong panggang rasa super pedas!
Bahan Dan Cara Membuat Keripik Singkong Panggang
Bahan-Bahan
- 200 gr singkong kualitas baik yang masih segar
- 3 sendok makan garam
- 7 siung bawang putih
- merica secukupnya
- penyedap rasa secukupnya
- 25 gr bumbu tabur rasa sapi panggang dan rasa ayam bawang
- 50 gr cabe bubuk
- alat pemanggang atau mesin oven
Baca Juga : Rahasia Renyah Keripik SIngkong Gula Merah
Proses Pembuatan Keripik Singkong Panggang :
- Pertama singkong di kupas dan di buang bagian tengahnya lalu cuci sampai bersih.
- Lalu singkong di iris tipis-tipis.
- Haluskan garam, bawang putih, merica dan penyedap rasa.
- Setelah bumbu di haluskan lalu di masukkan ke dalam baskom lalu tuangkan air hangat secukupnya trus di aduk sebentar cairan bumbunya.
- Lalu irisan singkong di rendam terlebih dahulu ke dalam cairan bumbu sekitar 10 menit.
- Setelah itu angkat lalu di tiriskan.
- Nyalakan api untuk proses pemanggangan atau jika menggunakan mesin oven tinggal di on kan saja saklarnya.
- Setelah alat panggangnya sudah cukup panas lalu letakkan irisan-irisan singkong di atas pemanggang secara merata sambil di bolak-balik supaya kering dan matangnya merata.
- Jika keripik singkong sudah kering dan berwarna kecoklatan itu berarti keripiknya sudah matang lalu di angkat dan di dinginkan sebentar.
- Setelah proses pemanggangan keripik singkong selesai semua lalu keripik di masukkan ke dalam toples ukuran besar.
- Masukkan bumbu tabur rasa ayam bawang,rasa sapi panggang dan juga cabe bubuk ke dalam toples yang sudah berisi keripik.
- Lalu toples di tutup dan di kocok sampai semua bumbu merata dengan keripik singkong.
- Keripik singkong panggang rasa super pedas siap untuk di hidangkan dan siap untuk di nikmati.
Baca Juga : Keripik Singkong Renyah Aneka Rasa
