Acuan Informasi Peluang Bisnis Untuk UKM

Uncategorized

Cara Membuat Pentol Ayam Diblender

Cara Membuat Pentol Ayam Diblender cukup mudah untuk dibuat. Karna memiliki bahan yang relatif mudah untuk di dapatkan ikuti terus resep dari kami.

membuat pentol ayam diblender

Membuat Pentol Ayam Diblender

Berikut saya akan memberikan suatu resep pentol ayam diblender.

1. Pentol Ayam Blender

Makanan praktis dapat kamu jual salah satunya bakso daging ayam yang cukup pakai blender atau food processor dalam waktu sekitar 60 menit.

Bahan-bahan :

  • 300 gram daging ayam, haluskan
  • 1/2 sdt bubuk merica
  • 150 gram kulit ayam, potong dadu
  • 75 gram tepung tapioka
  • 1 sdt garam
  • 1 butir putih telur
  • 4 siung bawang putih, haluskan
  • 200 gram es serut
  • 1/2 sdt baking powder
  • 600 ml air kaldu
  • 1 sdt garam
  • 1 batang seledri
  • 3 siung bawang putih haluskan
  • 1/4 sdt bubuk merica

Cara Membuat :

  1. Campur semua bahan sampai halus dan bisa dibentuk. Kalau menggunakan blender, masukkan semua bahan bakso kecuali es serut.
  2. Bentuk adonan bakso menjadi bulat menggunakan sendok. masukkan dalam panci berisi air hangat.
  3. Rebus bakso sampai matang dan terapung. Angkat. Masukkan segera ke dalam mangkuk berisi es serut. Angkat dan tiriskan.
  4. Kuah bakso: campur semua bahan. Rebus sampai mendidih. Angkat. Masukkan bakso ke dalam mangkuk saji, tuang kuah. Beri pelengkap.

 

2. Pentol Ayam Anti Gagal

Saya disini akan memberikan suatu resep cara membuat pentol ayam anti gagal.

Bahan-bahan :

  • 1  kg  daging ayam bagian dada
  • 5  siung  bawang putih
  • 1  batang  daun bawang
  • 350  gram  tepung tapioka
  • 250  ml  air es
  • 1  butir  telur ayam
  • 2  sdm  kaldu sapi bubuk
  • sdm  garam _
  • 1  sdt  lada bubuk
  • 2  sdm  bawang merah goreng
  • 1  sdm  bawang putih goreng
  • 1  sdt  baking powder
  • kg  tulang  sapi
  • 5  liter  air rebusan pentol ayam
  • 3  siung  bawang merah
  • 7  siung  bawang putih
  • 1  batang  daun bawang
  • 2  sdm  kaldu sapi bubuk
  • 1  sdt  lada bubuk
  •  sdm  garam
  • 2  sdm  bawang putih goreng
  • 2  sdm  bawang merah goreng
  • minyak goreng

Cara Membuat :

  1. Potong-potong daging ayam menjadi ukuran sedang, lalu haluskan dengan telur dan air es.
  2. Masukkan garam halus, kaldu sapi bubuk, lada bubuk, bawang putih, bawang putih goreng, bawang merah goreng, dan daun bawang. Haluskan kembali hingga benar-benar lembut. keinginan ke dalam wadah.
  3. Masukkan tepung tapioka secara bertahap, aduk hingga adonan tercampur rata dan cukup kali untuk dibentuk.
  4. Siapkan panci dan panaskan air secukupnya untuk memasak pentol ayam. Rebus hingga mendidih, kemudian matikan api.
  5. Bentuk atau cetak adonan pentol ayam dengan menggunakan tangan. Gunakan sarung tangan agar lebih higienis.
  6. masukkan adonan pentol yang telah dicetak ke dalam udara panas yang telah disiapkan sebelumnya.
  7. Setelah adonan dicetak dan dimasukkan ke dalam air panas, nyalakan kembali api dan pentol ayam hingga matang dan masak di permukaan udara. Angkat lalu tiriskan.
  8. Masukkan tulang sapi ke dalam air rebusan pentol ayam, masak hingga mendidih.
  9. Sambil menunggu kuah mendidih, haluskan bawang putih, bawang merah, daun bawang, dan garam.
  10. minyak goreng secukupnya ke dalam wajan, panaskan lalu masukkan bumbu yang telah dihaluskan sebelumnya Tumis hingga tercium aroma wangi.
  11. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan ke dalam panci berisi kuah pentol ayam tadi. aduk hingga tercampur rata.
  12. Tambahkan bawang merah goreng, bawang putih goreng, garam, dan kaldu sapi bubuk. Aduk kembali hingga tercampur rata.
  13. Matikan api lalu disajikan bersama pentol ayam bersama kuahnya.

 

3. Pentol Ayam Sederhana

Saya disini akan memberikan suatu resep pentol ayam yang sederhana pembuatannyapun cuma di blender.

Bahan-bahan :

  • 1/4 of Daging ayam (potong kecil2).
  •  2 siung of bawang putih.
  •  secukupnya of Merica bubuk.
  •  secukupnya of Garam.
  •  400 ons of tepung tapioka.
  •  1 sdm of terigu.
  •  secukupnya of Air dingin.
  •  1 bungkus of Royco.
  • 1 panci of Air untuk merebus.

Cara Membuat :

  1. Blender daging ayam dan bawang putih.
  2. Setelah daging lembut, ambil daging dan taruh di wadah.
  3. Campurkan tapioka,terigu,garam,royco,merica bubuk dan air..uleni sampai kalis.
  4. Kalau sudah kalis,didihkan air dan masukkan adonan sampai mengapung.
  5. Untuk pentol tahu cara memasaknya dikukus.