Cara Membuat Nasi Goreng Sederhana Yang Enak

Nasi goreng adalah sebuah makanan berupa nasi yang digoreng dan diaduk dalam minyak goreng atau margarin, biasanya ditambah kecap manis, bawang merah, bawang putih, asam jawa, lada dan bumbu-bumbu lainnya, seperti telur, ayam, dan kerupuk.

Sejarah Nasi Goreng

Nasi adalah sebuah bagian penting dari masakan tradisional Tionghoa, menurut catatan sejarah sudah mulai ada sejak 4000 SM. Nasi goreng kemudian tersebar ke Asia Tenggara dibawa oleh perantau-perantau Tionghoa yang menetap di sana dan menciptakan nasi goreng khas lokal yang didasarkan atas perbedaan bumbu-bumbu dan cara menggoreng.

Variasi Nasi Goreng

Nasi goreng baik di Indonesia maupun di negara-negara lain dapat memiliki variasi tersendiri tergantung dari daerah asal dan bumbu atau bahan yang digunakan. . Beberapa variasi nasi goreng yang terkenal diIndonesia antara lain adalah sebagai berikut:

Nasi Goreng Ikan Asin

nasi goreng yang satu ini adalah hasil olahan kreatifitas nasi goreng dengan campuran ikan asin

Nasi goreng Jawa

Nasi goreng ini biasanya dibumbui dengan sambal ulek yang membuat rasanya pedas. Contoh nasi goreng Jawa adalah nasi goreng babat Semarang yang warnanya agak cokelat dengan lauk babat, nasi goreng Jawa Tengah yang warnanya merah muda dengan lauk sayuran kol dan suwiran ayam kampung.

Nasi Goreng Jepang Ashita

(bukan berasal dari Jepang tetapi kreasi khas Indonesia). Dinamakan nasi goreng Jepang sebab memakai Ashitaba yang berasal dari Jepang. Ashitaba adalah jenis sayuran herbal kesehatan yang sangat popular di negara Jepang.

Nasi goreng Singapura

Bukan berasal dari Singapura, ini adalah masakan dari daerah Kanton dengan bumbu kare kuning.

Nasi goreng Yangchow (atau Yangzhou)

(biasa disebut juga nasi goreng spesial) – meskipun dinamakan “Yangzhou”, nasi goreng ini sebenarnya bukan berasal dari daerah Yangzhou. Biasa disajikan dengan udang dan daging panggang. Nasi goreng spesial lainnya yang terkenal adalah nasi goreng dengan telur mata sapi.

Nasi goreng Yuanyang

Nasi goreng yang dihidangkan dengan dua macam saus. Saus yang pertama berwarna putih dan yang kedua berwarna merah. Terkadang saus itu disajikan dalam lambang Yin Yang atau simbol Taichi.

Nasi Goreng Arab Habbatussauda

(bukan berasal dari Arab tetapi kreasi khas Indonesia yang banyak memakai rempah asli Arab sebagai bagian bumbu utama). Umumnya menggunakan daging kambing dan memakai banyak jintan serta herbal/tanaman berkhasiat yang baik untuk kesehatan

Resep Nasi Goreng Sederhana Yang Enak

Bahan Utama Nasi Goreng Sederhana Yang Enak

5 piring nasi
75 g smoke beef
2 buah sosis, potong lingkaran
2-3 butir telur ayam
100 g cumi
100 g udang
100 g kacang polong
50 g jamur kancing
100 g daging ayam yang sudah di rebus, potong dadu
3 sdm mentega untuk menumis

Bahan Bumbu Nasi Goreng Sederhana Yang Enak

2 siung bawang merah, iris
3 siung bawang putih, iris
2 buah cabai merah, iris
1/2 buah bawang bombay, cincang
1 sdm saus tomat
1 sdm saus sambal
1 sdm saus tiram
kecap manis secukupnya
sambal terasi secukupnya
garam secukupnya
merica secukupnya

Bahan Pelengkap Nasi Goreng Sederhana Yang Enak

Tomat
Mentimun
Seladah
Telur