Rahasia dibalik cara membuat mie merah yang enak !

Mie merah adalah mie yang warna merahnya terbuat dari bahan alami seperti buah naga. Mie merah sangat menarik untuk dinikmati, tidak hanya tampilannya yang menarik mie merah juga sangat menyehatkan bagi tubuh kita karena bahannya yang didapatkan dari buah naga .

Cara Membuat Mie Merah Sangat Mudah

cara membuat mie merah

cara membuat mie hijau 

bahan berikut ini adalah bahan untuk membuat mie merah :

Mie merah sangat mudah sekali dibuat dan juga menyehatkan karena terbuat dari bahan alami. Selain mudah dalam pembuatannya  kita dapat lebih bisa mengontrol bahan-bahannya,  mie merah dengan pewarna alami ini juga sehat, menarik dan enak . Dengan bahan tanpa pengawet, mie merah dengan pewarna alami ini hanya tahan 2-3 hari jika disimpan dilemari pendingin. Membuat mie ternyata tidak sesulit yang kita bayangkan.

Mie merah sangat mudah dibuat sendiri dirumah karena bahannya juga mudah di dapatkan. Dengan bahan berikut

Bahan untuk membuat Mie Merah:

  • 250 gr tepung terigu cakra kembar
  • 1 butir telur- seiris buah naga merah: potong-potong beri sedikit air lalu di blender
  • garam secukupnya
  • air secukupnya

Cara Membuat Mie Merah

Berikut ini adalah cara membuat mie merah

Campur tepung, telur dan garam, uleni sampai kalis, tambahkan pewarna alami, uleni lagi sampai tercampur rata dan adonan kalis, diamkan ±10menit

  1. Giling dengan alat rol skala 1-6 atau bisa menggunakan botol jika tidak ada alat rol untuk menggiling (kami pakai botol sirup)
  2. Taburi adonan dengan tepung agar tidak lengket
  3. Setelah itu di rol kembali dengan rol mie kecil (baby food grinder)
  4.  Taburi hasil potongan mie nya dengan tepung
  5. Rebus mie sampai terapung lalu tiriskan dan perciki minyak supaya tidak lengket
  6. Setelah dingin bisa disimpan di lemari pendingin atau langsung diolah
    (bisa tahan 2-3hari di lemari pendingin)

baca juga artikel ini

Bagaimana anda tertarik bukan dengan cara membuat mie merah yang mudah dan sehat. Jangan lupa untuk share artikel ini ke teman dan kerabat anda. Semoga dapat bermanfaat .