Info Peluang Bisnis UKM

Acuan Informasi Peluang Bisnis Untuk UKM

Uncategorized

Cara Membuat Marning Jagung Gurih dan Renyah

marning jagung

Hallo teman-teman semua. Pada artikel kali ini saya akan memberikan cara membuat marning jagung yang pastinya sangat gampang dan mudah untuk ditiru. Anda sudah tahu dan pernah mendengar bukan tentang panganan marning ?

marning jagung

Marning merupakan sebuah panganan atau cemilan yang terbuat dari butiran biji jagung. Marning jagung digoreng sampai renyah dengan minyak yang panas. Biji jagung dapat dipipil menggunakan mesin pemipil jagung. Camilan ini sangat terkenal di kawasan Jawa Tengah, khususnya di bagian selatan. Contohnya seperti Kedu dan Yogyakarta.

Pada wilayah Tapal Kuda Jawa Timur yang menggunakan bahasa Madura, camilan ini biasanya dikenal dengan nama jambudi.

Camilan yang berbahan dasar jagung memang membuat siapa saja ketagihan. Salah satu camilan yang mempunyai cita rasa gurih dan renyah yang banyak disukai adalah marning jagung. Camilan ini menjadi salah satu pilihan oleh masyarakat. Marning jagung kaya akan kandungan gizi dan dapat melancarkan asi pada ibu menyusui.

Selain enak dimakan sebagai camilan, jagung juga sangat kaya akan manfaat ketika dikonsumsi. Oleh karena itu membuat banyak kalangan menyukai olahan marning jagung. Bagi anda yang mempunyai minat untuk menjalankan bisnis kecil-kecilan, maka bisnis marning jagung dapat menjadi salah satu solusi.

Usaha marning jagung begitu menguntungkan bagi anda yang baru akan memulai dalam dunia bisnis. Sehingga tidak ada salahnya menjadikan camilan ini sebagai salah satu usaha yang ingin anda rintis.

Resep Marning Jagung Pedas Manis

marning jagung

Bahan-bahan :

  • ½ bungkus marning dengan rasa asin
  • 3 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih (1 siungnya diiris tipis)
  • 8 cabe rawit
  • ¼ batok gula merah
  • Air secukupnya
  • Minyak secukupnya

Cara Membuat Marning Jagung Pedas Manis :

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan gula merah sampai benar-benar halus.
  2. Iriskan satu suing bawang putih, lalu campurkan pada marning.
  3. Kemudian panaskan minyak, lalu masukkan bumbu halus yang sudah dihaluskan.
  4. Aduk sampai tercampur rata. Dan tambahkan sedikit air. Aduk lagi sampai mendidih dan menjadi caramel.
  5. Kemudian masukkan marning, dan diaduk sampai semua bumbu tercampur rata.
  6. Angkat dan sajikan.

Catatan : Marning jagung ini tidak perlu menggunakan garam karena marningnya sudah asin. Tapi kalo anda ingin menambahkan garam dan penyedap rasa tidak masalah.

Resep Marning Jagung Super Renyah

Bahan-bahan :

  • 1 kg jagung dengan kualitas baik
  • 2 sdm garam
  • 15 gr kapur sirih
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

  • 5 siung bawang merah
  • 5 siung  bawang putih
  • 2 cm jahe
  • ½ sdt merica
  • 2 sdm ebi, seduh dengan air hangat
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Marning Jagung Super Renyah :

  1. Cuci bersih terlebih dahulu jagung, lalu tiriskan sebentar
  2. Kemudian rebus jagung dengan 3 liter air. Lalu tambahkan kapur sirih dan garam. Aduk hingga rata. Rebus sampai mendidih.
  3. Setelah mendidih, kecilkan api kompor. Dan rebus kembali selama kurang lebih 3-4 jam sampai jagung lunak, mekar, dan kulitnya terlepas. Angkat dan tiriskan.
  4. Jemur jagung sampai agak mongering.
  5. Campurkan jagung yang sudah dijemur dengan bumbu yang sudah dihaluskan terlebih dahulu. Aduk semuanya sampai benar-benar tercampur dengan rata.
  6. Kemudian setelah semua tercampur rata, jemur jagung kembali hingga kering.
  7. Setelah jagung sudah kering, panaskan minyak. Lalu goreng jagung hingga mekar dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
  8. Simpan marning pada toples supaya marning jagung tersebut tetap terjaga kerenyahannya.

Demikianlah artikel saya mengenai cara membuat marning jagung. Semoga dengan sedikit informasi yang sudah saya berikan dan sampaikan tadi dapat menjadi manfaat bagi para pembaca semua. Terimakasih karna telah menyempatkan waktu anda untuk membaca artikel saya.

Theme by Anders Norén