Cara membuat es krim mangga . Bagaimana sih caranya kog kayaknya semua buah bisa dibuat sebagai es krim. Ya tentunya dengan cara yang tidak sulit dan mudah untuk dibuat es krim. Mangga yaitu buah yang termaksud mudah ditemukan, biasanya berada didepan rumah.

Bagaimana sih caranya membuat es krim manga, saya hanya akan menyampaikan sedikit tentang bagaimana sih membuatnya. nah untuk kalian yang suka dengan inovasi baru kalian juga bisa membuat es krim rosella yang sehat.

Bahan-Bahan:

Bahan Jus:

  1. 3 buah mangga kweni (kupas,dan potong-potong).
  2. 100 ml air putih matang.
  3. 2 sendok makan gula.

Bahan Lain:

  1. 2 sdm maizena.
  2. 3 sdm gula pasir.
  3. 300 ml susu cair.
  4. 1/2 sdt sp (yang sudah di tim).
  5. Chocochip secukupnya (untuk hiasan).

Langkah Cara Membuat Es Krim Mangga :

  1. Blender semua bahan jus, sisihkan.
  2. Campurkan: maizena, gula dan susu cair, saring. Masak dalam panci sanpai lental dan meletup-letup, angkat, biarkan agak dingin.
  3. Tambahkan jus ke dalam campuran maizena, aduk rata, dinginkan hingga lumayan membeku.
  4. Keluarkab dari freezer, hancurkan dengan garpu, tambahkan sp yang telah ditim, mixer hingg kental, bekukan kembali.
  5. Siap di nikmati..
  6. Mudah bukan.. selamat mencoba..

Bahan-Bahan:

  1. 200 gram gula pasir.
  2. 300 gr SKM.
  3. 500 ml air.
  4. 50 gram maizena.
  5. 1/2 sedok teh garam.
  6. 700 gram buah mangga (kupas).

Cara Membuat Es Krim Mangga :

Campur gula pasir,garam, maizena dan air. Aduk hingga rata.
Masak sambil terus di aduk biar tidak gosong. Masak sampai meletup letup dan matang.
Tuang ke baskom, masukan SKM aduk rata. Tunggu sampai dingin kemudian simpan difreezer min 8 jam.
Buat jus buah mangga. kemudian simpan difreezer juga.
Keesokan harinya. Tim ovalet sampai mencair, biarkan dingin.
Siapkan baskom yang agak besar campur adonan maizena dan jus mangga.
Mixer dengan kecepatan rendah kemudian kalau sudah hancur naikan kecepatan dan masukan ovalet. Mixer lagi hingga menyatu dan lembut kurang lebih 10 menit.
Es Cream siap dituang dicup. Lakukan hingga es cream habis. Simpan difreezer sehari. Dan es cream siap dinikmati.
Mudah bukan..selamat mencoba..

Bahan-Bahan Membuat Es Krim Mangga :

Puree Mangga:
200 gram mangga manis (potong)
Adonan:
300 ml susu cair plain
4 sdm susu kental manis putih
1 butir kuning telur
4 sdm gula pasir
1.5 sdm tepung maizena (cairkan dg sedikit air)
Langkah-Langkah:

Puree Mangga:

Freeze kemudian blender dan freeze lagi. Bila blender susah berputar, tambahkan sedikit air hanya agar blender bisa berputar. Blender beberapa kali agar halus rata.

Adonan:

  1. Aduk rata susu cair, kuning telur, susu kental manis & gula pasir. Masak hingga mendidih.
  2. Masukkan larutan maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk (lakukan terus hingga api mati agar tidak menggumpal. Kalau tetap menggumpal bisa juga disaring).
  3. Masak dengan api kecil hingga meletup-letup. Tunggu hingga tidak panas, masukkan freezer.
  4. Blender puree mangga beku & adonan beku hingga tercampur rata.
  5. Masukkan freezer hingga beku.
  6. Siap dinikmati dengan topping favorit. Mudah bukan..selamat mencoba..

 

Baca juga : Cobalah Jajan Unik ini..! Cara Membuat Manisan Sehat Keluarga