Cara Membuat Bakso Aci Kuah Pedas Simple

Pada artikel saya kali ini saya akan memberi kamu tips cara membuat bakso aci kuah pedas simple yang sangat mudah di temukan bahannya dan cara pembuatannya sangat mudah dan simple.

Baca Juga : cara membuat sambal bakso lava

Cara Membuat Bakso Aci Kuah Pedas Simple :

Bahan cilok

• Siapkan 100 gram tepung terigu
• Siapkan 100 gram tepung tapioka
• Siapkan 125 ml air mendidih
• Siapkan 3 siung bawang putih n haluskan 1 batang daun bawang n iris halus 1 batang daun seledri n ambil adunnya n iris halus Garam dan juga kaldu bubuk sesuai dengan selera
• Siapkan air secukupnya untuk merebus

Bahan kuah

• Siapkan 6 siung bawang putih 2 cm kencur
• Siapkan 2 buah cabai merah 8 sampai 10 buah cabai rawit merah
• Siapkan 1 batang daun bawang n iris 1 batang seledri n iris Garam dan juga kaldu bubuk sesuai dengan selera Minyak untuk menumis

Bahan pelengkap

• Siapkan4 buah tahu n potong dua bagian segitiga n goreng Jeruk sambal Kacang sukro ataupun pilus cikur (kencur

Cara Membuat Bakso Aci Kuah Pedas Simple :

1. Pertama campur air yang sudah  mendidih dengan menambahkan bawang putih yang halus n garam, dan juga kaldu bubuk. Aduk hingga rata. Di dalam wadah terpisah; campur kan juga tepung terigu n tepung tapioka n bawang, dan juga seledri.
2. Aduk hingga rata. Masukkan juga larutan air yang sudah mendidih ke dalam campuran tepung masukkan sedikit demi sedikit. Selanjutnya sambil aduk  hingga adonan kalis dan juga dapat dibentuk. Ambil juga satu sendok teh munjung adonan, kemudian bulatkan.
3. Lakukan hingga adonan habis. Rebus cilok dindalam air mendidih hingga mengapung. Angkat lalu sisihkan.
4. Untuk kuah bakso: haluskan bawang putih n kencur n cabai merah, dan juga cabai rawit.
5. Tumis sampai muncul bau wangi.  Tuangkan air, masak hingga mendidih. Tambahkan juga garam n kaldu bubuk n daun bawang, dan juga seledri.
6. Aduk hingga rata lalu matikan apinya.

Saran penyajian:

tata bakso aci dan juga tahu masukkan di dalam mangkuk. Siram dengan menggunakan kuah bakso. Sajikan selagi hangat dengan campuran perasan jeruk sambal. Kemudian beri kacang sukro ataupun pilus.

Apa itu bakso Aci :
Baso aci ini ialah bakso yang murni yang berasal dari adonan tepung kanji tidak dicampuri dengan daging yang sudah giling. Dari bahan utama yaitu tepung kanji, ataupun orang Sunda sering menyebutnya dengan kata aci, tampilannya modelnya mirip dengan cilok kuah, yang sering kita temui di warung – warung terdekat