Cara Masak Daging Giling Untuk Mpasi – Protein dan zat besi dari daging sangat baik diberikan kepada bayi pada masa mpasi.
Cara masak daging giling dengan tektur daging yang keras kita dapat mengolahnya menjadi empuk dan lunak untuk makanan si kecil,,
Jadi kalian tak perlu khawatir yah 😂😂
Tips Cara Masak Daging Giling Untuk Mpasi
Pilihlah Kualitas Daging Yang Baik
Pilih kualitas daging yang baik, serta tanpa lemak maupun rendah lemak
Cara Memasak
Dianjurkan memasak dengan cara di panggang, di kukus dan di olah menggunakan slow cookker dan dimasak dengan di potong kecil kecil agar cepat matang.
Apabila kalian memasak daging dengan cara di rebus,, maka akan melarutkan sebagian nutrisi daging ke air rebusan.
Tekstur Daging
Saat awal mpasi daging dapat diolah menjadi puree agar teksturnya halus. puree daging ini bisa di olah dengan sayur agar si kecil makin sehat.
Kemudian seiring bertambahnya usia si bayi daging ini juga berubah cara mengolahnya.
Daging diolah dengan di cincang kasar maupun di suwir suwir agar saat usia anak beranjak 1 tahun akan terbiasa dengan makanan orang dewasa.
Menyimpan Makanan
Setelah dimasak makanan berbahan dasar daging dapat di beku kan di dalam freezer,, tetapi terkadang sebagian orang tidak mau karena tekstur daging akan kembali keras.
Hindari Daging Olahan
Sebaiknya hindari produk daging olahan seperti sosis, cornet, dan lainnya untuk di berikan kepada bayi.
Karena daging olahan menggunakan pengawet, kandungan garam yang tinggi, dan perasa buatan.
Oke,, setelah mengetahui tips nya langsung saja yuk ! simak cara masaknya 😆
Cara Masak Daging Giling Untuk Mpasi
1. Daging Giling Kentang Tumbuk
Bahan Bahan :
- kentang ukuran sedang 1/2 potong.
- daging sapi parut 1 genggam .
- baby wortel 1 buah.
- tofu 1 sdm
- bawang putih parut 1 siung.
- unsalted butter 1 cup.
- Extra Light Olive Oil (ELOO) 1 sdm
Cara Masak Daging Kentang Tumbuk
- Cuci bersih semua bahan, kemudian potong-potong.
- Tumis bawang putih parut menggunakan ELOO sampai wangi.
- Lalu tambahkan daging sapi yang sudah di giling dengan mesin gilingan daging atau di parut, kemudian masak sampai matang kecoklatan. Sisihkan.
- Kukus kentang, baby wortel, dan tofu kurang lebih 15 menit.
- Hancurkan kentang kukus hingga halus, setelah itu haluskan pula baby wortel dan tofu dengan blender.
- Sajikan di piring dan tambahkan unsalted butter saat ingin disajikan untuk si kecil.
2. Tumis Daging Buncis Jagung
Bahan Bahan :
- 50 gr daging sapi.
- 1/2 buah jagung dipipil.
- 5 batang buncis.
- 1 siung bawang putih.
- 1 sdt Extra Light Olive Oil (ELOO).
- Keju parut secukupnya.
- Unsalted butter secukupnya.
Cara Masak Tumis Daging Buncis Jagung
- Rebus daging hingga matang dan empuk, cincang halus.
- Kukus jagung pipil dan buncis potong hingga matang.
- Tumis bawang putih dengan unsalted butter.
- Masukkan daging cincang, buncis dan kukusan jagung, Kemudian tumiskan bawang putih ke dalam blender. Lalu blender hingga mencapai tekstur yang diinginkan.
- Setelah diblender, tuang ke dalam wadah.
- Beri minyak ELOO dan juga keju parut.
- Sajikan tumis daging buncis jagung selagi hangat.
3. Nasi Gojiberry Dengan Daging Sapi Dan Wortel
Bahan Bahan :
- 3 sdm beras putih organik.
- 2 sdt gojiberry.
- 200 gr daging sapi has dalam.
- 1 buah wortel organik ukuran sedang.
- 300 cc air kaldu sapi.
- keju parut.
Cara Masak Nasi Gojiberry Dengan Daging Sapi Dan Wortel
- Cuci beras sampai bersih kemudian masukkan ke dalam mangkok kaca lalu tambahkan kaldu sapi dan gojiberry.
- Potong kecil dan tipis daging sapi.
- Potong dadu wortel.
- Satukan wortel dan daging sapi dalam satu wadah mangkok kaca lainnya, beri sedikit air matang.
- Masukkan air ke dalam slow cooker nya sebanyak tiga gelas kemudian masukkan wadah beras dan wadah daging ke dalam slow cooker.
- Set ke mode low, masak selama enam jam.
- Kemudian ambillah sebagian isi dari mangkok nasi dan daging sesuai dengan porsi anak.
- Blender dahulu sebelum disajikan, sesuai dengan tekstur anak.
- Tambahkan keju sebagai topping.
Mungkin itu saja pembahasan kali ini Selamat Mencoba dan Semoga Berhasil ! 😄
