Bikin Bakso Tusuk – Hayy..,sahabat kuliner hari ini mesinbakso.id akan berbagi resep dengan Anda semua loh..yuk siapkan bahan-bahannya dan ikuti langkah-langkahnya..

Berikut ini..!Bikin Bakso Tusuk.!

Bikin Bakso Tusuk Ala 1

Bikin Bakso Tusuk

Bahan-Bahan:

Bahan bakso:

  • 200 gr daging giling
  • 100 gr tepung sagu tani
  • 1 sdm bwg goreng
  • Merica secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Penyedap secukupnya
  • 1 butir telur
  • 1/4 sdt baking powder
  • 100 cc air es

Bahan kuah:

  • 400 gr kacang (sangrai dan haluskan)
  • 6 siung bawang putih (haluskan)
  • 8 siung bawang merah (haluskan)
  • 6 buah cabe ketiting (haluskan)
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1/2 bagian gula merah
  • Kecap secukupnya
  • Gula secukupnya
  • 3 bh asam jawa (larutkan)
  • Garam secukupnya
  • Jeruk nipis sesuai selera
  • Bawang goreng secukupnya

Langkah-Langkah:

  1. Masukan semua bahan baksonya ke dalam food processor, hingga halus
  2. Bulatkan daging nya seperti teknik membulatkan bakso kemudian rebus
  3. Setelah daging nya mengapung angkat dan tiriskan lalu ditusuk dengan tusukan sate..
  4. Siapkan bahan kuah dengan ditumis satu persatu bumbunya dan terakhir beri larutan asam jawa
  5. Bakso tusuk siap dihidangkan dengan kuah kacang dan diberi bawang goreng dan sedikit jeruk nipis
  6. Mudah bukan..selamat mencoba dengan kreasi Anda..

 

Bikin Bakso Tusuk Ala 2

Bikin Bakso Tusuk

Bahan-Bahan:

  • 1/4 kg ayam giling
  • 200 gr tepung terigu
  • 150 gr tepung kanji
  • 1 butir telur
  • 7 Siung bawang putih
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • 1 bungkus penyedap
  • Saos secukupnya
  • Kecap secukupnya
  • Tusuk sate secukupnya

Langkah-langkah:

  1. Campurkan daging ayam, tepung terigu dan tepung kanji, kemudian tambahkan telur
  2. Haluskan bawang putih, garam dan penyedap rasa, tambahkan kedalam adonan tadi
  3. Uleni kemudian tambahkan penyedap rasa, merica ,dan air secukupnya (jangan terlalu lembek)
  4. Siapkan panci berisi air, bila sudah mendidih masukkan bakso dengan cara dibulatkan sampai selesai
  5. Tunggu kurang lebih 30menit / sampai bakso benar-benar matang
  6. Bila sudah matang, angkat kemudian tiriskan. Diamkan sebentar, siapkan tusuk sate secukupnya dan tusuk berapa bakso sesuai yang diinginkan
  7. Siapkan pemanggang, sebelum dipanggang celupkan kedalam saos dan kecap (bisa ditambah sambal) jangan lupa dibolak balik supaya tidak gosong ,lakukan hingga selesai
  8. Mudah bukan..selamat mencoba dengan kreasi Anda..

(baca juga: Ditemukan..! Resep Bakso Tusuk Yang Enak Dan Nyuumy..! )