Bakso Tempe Mercon – Hayy..,sahabat kuliner hari ini mesinbakso.id akan berbagi resep dengan Anda semua loh..yuk siapkan bahan-bahannya dan ikuti langkah-langkahnya..

Ini Dia..! Resep Kuah Bakso Untuk Balita..

Bakso Tempe Mercon Ala 1

Bakso Tempe Mercon

Bahan-Bahan:

  • 1 1/2 potong tempe
  • 1 butir telur ukuran besar
  • 6 sdm tepung terigu
  • 6 sdm tepung kanji/tapioka
  • 1/2 sdm garam halus
  • 1/2 sdt lada bubuk

Bahan Saus:

  • 4 butir bawang putih
  • 1/2 buah bombay besar
  • 15 bji cabai merah (sesuaikan)
  • Daun bawang secukupnya
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1 sdm saos tiram
  • 1-2 sdm kecap manis
  • Minyak secukupnya

Langkah-langkah:

  1. Potong Tempe kemudian kukus hingga matang, haluskan dan sisihkan
  2. Haluskan bawang Putih kemudian campur dengan Tempe halus ,tepung terigu ,dan tepung kanji masukkan 1 butir telur lada & garam secukupnya aduk sampai tercampur rata cicipi adonan apabila rasannya sudah pas dan sudah kalis
  3. panaskan air bentuk bulat-bulat adonan kemudian rebus dalam air menddih hingga mengambang & matang, tiriskan
  4. Panaskan minyak, goreng bakso dalam minyak panas hingga kekuningan, tiriskan
  5. Tumis bumbu hingga harum tambahkan lada garam & gula ,masukan saos tiram & kecap aduk rata beri setengah gelas air , masukan bakso gorengnya tunggu hingga air asat & hampir mengering cicipi masakkan apabila rasannya sudah pas, bakso tempe siap di hidangkan
  6. Mudah bukan..selamat mencoba dengan kreasi Anda..

Bakso Tempe Mercon Ala 2

Bakso Tempe Mercon

Bahan-Bahan:

  • 20 butir bakso goreng (1/2 matang)
  • 1 lonjor tempe (ukuran sedang potong-potong , goreng sebentar sisihkan)
  • 1 buah cabe merah
  • 8 buah cabe rawit
  • 4 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1 buah tomat
  • 2 btg daun bawang
  • 2 sachet kecap (ukuran kecil)
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Minyak secukupnya (utuk menumis)
  • Air secukupnya

Langkah-langkah:

  1. Iris semua bahan bumbu sesuai selera
  2. Tumis cabe ,bawang merah,dan bawang putih, hingga harum kemudian masukan daun bawang dan tomat
  3. Masukan bakso dan tempe yang sudah digoreng aduk sebentar masukkan sedikit air supaya bumbu meresap
  4. Masukan kecap,garam,penyedap rasa secukupnya, aduk-aduk hingga kecap merata dan meresap
  5. Masakkan pun siap untuk dihiangkan
  6. Mudah bukan..selamat mencoba dengan kreasi Anda..

Bakso Tempe Mercon Ala 3

Bakso Tempe Mercon

Bahan-Bahan:

  • Bakso tempe secukupnya
  • 2 butir tomat merah
  • Gula merah secukupnya

Bumbu rica:

  • 1 ruas jari Jahe
  • 1 ruas jari kunyit
  • merica Sejumput
  • 2 butir bawang putih
  • 1 butir bawang merah
  • Garam secukupnya
  • 10 butir cabai merah (sesuai selera)

Langkah-langkah:

  1. Panaskan minyak goreng, masukkan bawang merah, tunggu hingga layu .Masukkan bumbu halus
  2. Tunggu hingga sedikit kering
  3. Tambahkan tomat yang sudah dipotong kecil-kecil, hingga layu
  4. Tambahkan sedikit air, masukkan gula merah ,tunggu sampai sedikit mengental
  5. Masukkan bakso tempe
  6. Campur-campur, sampai bakso terlumuri dengan bumbu.
  7. Tunggu sebentar dengan api kecil, agar bumbu benar-benar merasuk.
  8. Siap untuk dihidangkan
  9. Mudah bukan..selamat mencoba dengan kreasi Anda..

(baca juga:Ditemukan..!Cara Membuat Bakso Tempe Isi Telur)