All posts by Yusuf Aldi Saputra

Saya sebagai penulis di databisnisekonomi.com, memiliki ketertarikan yang besar terhadap perkembangan teknologi, terutama dalam dunia IT. Selain itu, saya juga senang belajar hal-hal baru dan berbagi berita terkini seputar dunia bisnis serta berbagai tips yang bisa bermanfaat bagi para pembaca.

Beberapa Jenis Pasir Untuk Plester Dinding Dan Paling Cocok Digunakan

Jenis pasir untuk plester dinding, ini tidak bisa sembarangan memilih pasir untuk bahan plester dinding karena beda pasir bisa jadi beda kegunaannya.

Membangun rumah dengan bahan material yang berkualitas sudah pasti menjadi dambaan kita semua.

Namun untuk mencapai itu semua perlu waktu dan pengalaman yang tidak sedikit, contoh kecilnya saja adalah penggunaan pasir sebagai material terpenting dalam membangun rumah.

Karena pasir ini tidak hanya memiliki satu jenis saja tetapi banyak jenisnya yang memiliki masing-masing fungsi berbeda.

Misalkan Pasir Hitam Cor yang diprioritaskan  khusus untuk pengecoran karena sifatnya yang keras, kasar dan kuat.

Jenis Pasir yang Baik untuk Plester Dinding

Beberapa Jenis Pasir Untuk Plester Dinding Dan Paling Cocok Digunakan

Nah sesuai dengan judul  artikel saya buat ini Jenis Pasir yang Baik untuk Plester Dinding, kami sekarang akan mengulas beberapa jenis pasir yang baik untuk diaplikasikan pada plester dinding rumah atau gedung. Berikut ulasannya.

Pasir Putih Bangka

Jenis Pasir pertama ini  Jenis Pasir yang  Baik untuk Plester Dinding adalah Pasir putih bangka.

Pasir Putih Bangka ini berasal dari pulau bangka yang memiliki textur lembut dan berwarana putih bersih.

Jenis pasir ini adalah jenis pasir yang paling saya direkomendasikan untuk plester dinding rumah anda, gedung atau yang lainnya.

Selain dari texturnya yang lembut pasir ini juga sangat gampang dalam pengaplikasiannya, tidak boros semen dan tidak perlu diayak lagi.

Kelebihannya: tidak ada yang kebuang, tidak perlu ayak, hemat waktu dan biaya.

Pasir Putih Lampung

Jenis pasir kedua ini adalah jenis pasir yang baik untuk plester dinding yang cocok untuk plester dinding.

Pasir ini adalah Pasir Putih Lampung sebagai alternatif kedua jika tidak cukup budget untuk membeli pasir putih bangka.

Meskipun tidak seputih pasir bangka, namun Pasir Putih Lampung ini adalah pasir paling banyak diminati untuk plester dinding.

Selain texturnya yang lembut seperti Pasir Putih Bangka, harganyapun lebih murah dari Pasir Putih Bangka.

Pasir lampung biasanya warna putih kekuningan, ternyata juga ada yang berwarna coklat.

Pasir Putih Rangkas

Jenis pasir ketiga dari  Jenis Pasir yang Baik untuk Plester Dinding adalah Pasir Putih Rangkas yang ditambang dari Rangkas Bitung Banten.

Dengan ciri khas warnanya yang putih agak keabuan seta texturenya yang tidak terlalu kasar sangat cocok sekali untuk plester dinding rumah, gedung dan lainnya.

Pasir ini berbeda dari dua jenis pasir diatas, pasir Putih Rangkas ini perlu di ayak halus dulu untuk pengaplikasiannya lalu dicampur dengan semen dan dibasahi air.

Pasir Coklat Belitung

Jenis pasir ke empat dari  Jenis Pasir yang Baik untuk Plester Dinding ini saya rekomendasikan bagi anda yang tidak mempunyai cukup budget untuk membeli ketiga jenis pasir putih diatas.

Keungulan Pasir Coklat Belitung ini memiliki sifatnya sama seperti ketiga pasir putih diatas yaitu halus dan tidak perlu diayak.

Hanya saja warnanya yang sedikit kecoklatan sesuai dengan namanya Pasir Coklat Belitung yang kami datangkan dari pulau bangka belitung.

Pasir Mundu

Jenis Pasir terakhir yang kami rekomendasikan untuk anda yang pas sebagai plester dinding yaituPasir Mundu.

Janis Pasir ini adalah jenis pasir yang banyak dijual di toko bangunan, warnanya hitam agak kecoklatan dan teksturenya agak sedikit kasar.

Tidak seperti Pasir Putih Bangka dan Pasir Putih Lampung, Pasir Mundu ini perlu di ayak (disaring) terlebih dahulu sebelum dibuat adukan.

Harganya yang murah membuat Pasir Mundu ini paling laku dijual dan paling banyak digunakan oleh masyarakat luas.

Cara Membuat Adukan untuk Plester Dinding

  1. Siapkan tempat pengadukan, bisa dari papan atau bahan lainnya dan usahakan terbebas dari pencampuran tanah langsung agar mutu adukan terjaga kualitasnya.
  2. Jika Jneis Pasir yang akan digunakan adalah Pasir Mundu, sebaiknya disaring terlebih dahulu. Namun jika hendak memakai Pasir Putih baik bangka, lampung ataupun rangkas tidak perlu disaring lagi.
  3. Takar Pasir dengan wadah apa saja yang berukuran sama, boleh dengan ember atau yang lainnya agar mudah dalam menentukan takaran semen nantinya.
  4. Campurkan semen dengan pasir yang sudah berada ditempat pengadukan hingga benar-benar rata. Dengan perbandingan 5 takaran pasir = 1 takaran semen atau dengan takaran 4 takaran pasir =  1 takaran semen.
  5. Setelah campuran pasir dan semen benar-benar rata, basahi dengan air secara perlahan hingga adukan kalis, tidak terlalu encer dan kental.

Itulah yang kami rekomendasiakan untuk  Jenis Pasir yang Baik untuk Plester Dinding dan cara pengadukannya.

Selain itu, dengan mengetahui jenis dari pasir ini bisa kita manfaatkan sebagai peluang usaha dengan keuntungan yang melimpah. Karena pasir merupakan salah satu bahan material yang paling banyak dicari.

Selain itu, kamu juga bisa menggunakan brankas untuk menyimpan hasil dari usaha yang kamu lakukan supaya lebih aman dan sebagai tindakan pencegahan.

Sekian informasi tentang : Beberapa Jenis Pasir Untuk Plester Dinding Dan Paling Cocok Digunakan. Jika anda menginginkan informasi lainya anda bisa mengunjunggi artikel tentang : Jenis – Jenis Pasir Dan Pemanfaatan Dalam Berbagai Bidang

 

Cara Membuat Pakan Lele Dari Dedak Yang Mudah Secara Alternatif

Cara Membuat Pakan Lele Dari Dedak – Dedak halus merupakan jenis pakan alternatif yang baik untuk pertumbuhan ikan lele.

Dalam pakan lele dedak halus ini untuk ikan lele ini mengandung banyak sekali nutrisi, mineral dan juga vitamin yang sangat dibutuhkan dalam budidaya ikan lele sederhana ini.

Untuk anda yang menginginkan untuk membuat pakan lele ini, silahkan simak beberapa cara mudah yang kami berikan sebagai berikut.

Cara Membuat Pakan Lele Dari Dedak Yang Mudah Secara Alternatif

  1. Persiapan Bahan Pakan

Untuk membuat pakan ikan lele ini, ada beberapa bahan yang penting dan harus dipersiapkan. Beberapa bahan tersebut diantaranya yaitu:

  • Pelet sebanyak 2.5 kilogram
  • Dedak sebanyak 5 kilogram
  • Garam sebanyak 5 sendok makan
  • Ikan asin sebanyak 0.25 kilogram
  • Air sebanyak 5 liter
  • Minyak goreng secukupnya.
  1. Persiapan Wadah

Sesudah semua bahan untuk pakan dalam budidaya lele organik di kolam terpal atau jenis kolam lainnya dengan menggunakan dedak halus, maka ada beberapa wadah dan peralatan yang harus dipersiapkan.

Persiapkan wadahnya atau tempat yang nantinya akan kita gunakan untuk menaruh dedak beserta dengan bahan lainnya.

Baik dedak halus ataupun dedak kasar, wadah yang bisa digunakan adalah memakai ember besar untuk mencampur semua bahan.

  1. Persiapan Bahan Tambahan

Siapkan juga bahan tambahan dan juga campuran yang nantinya akan ditambahkan dalam pakan ikan lele dedak halus.

Anda dapat menyiapkan peletnya untuk melembutkan dan juga menghaluskan tekstur dedak halus dan juga yang kasar. Gunakan jenis pelet yang didalamnya memiliki kandungan 20% protein.

Hal ini sangatlah penting dilakukan untuk mempercepat proses pertumbuhan lele sebab protein yang akan bekerja utama didalam pencernaan ikan lele.

  1. Tambahkan Garam

Menambahkan garam dalam campuran pakan ikan lele dedak halus ini dalam ember berguna untuk mengawetkan dan menjaga nutrisi.

Nutrisi yang terkandung dari semua bahan selama proses memasak sehingga tidak merusak nutrisi yang terkandung dalam bahan itu.

Agar aroma pakan ikan lele dedak halus ini bisa ditingkatkan, maka penambahan ikan asin bersama semua bahan sangat penting dilakukan yang sangat cocok diberikan pada lele dumbo.

  1. Tambahkan Minyak Goreng Sayur

Bahan berikut yang dapat ditambahkan dan juga dicampurkan dalam bahan di ember adalah minyak goreng sayurnya.

Kegunaan dari minyak sayur ini adalah untuk menambah aroma pakan ikan lele agar baunya lebih menyengat sehingga bisa dikonsumsi ikan lele dengan lahap.

Namun jika aroma atau bau yang dihasilkan dari adonan, maka penambahan minyak goreng sayur ini bisa digunakan secukupnya saja.

  1. Aduk Semua Bahan

Sesudah semua bahan pakan siap, masuk dalam ember, maka silahkan campur sampai rata semua bahan tersebut kemudian tambahkan cairan alami secara perlahan yakni air secukupnya.

Aduk semua bahan hingga perlahan hingga semua bahan tersebut membentuk adonan yang kental.

  1. Mengukus Adonan

Langkah selanjutnya yang dapat digunakan untuk membuat pakan lele dari dedak halus.

Pindahkan adonan yang sudah jadi tadi dalam panci untuk mengukusnya. Kukus adonan tersebut selama lebih 1 jam.

Apabila warna adonannya sudah berubah warna menjadi matang dan juga tercium aroma yang sangat harum bahkan bisa sampai tercium mirip ketika membuat kue yang diolah dengan cara khusus.

Apabila adonan sudah berubah warnanya menjadi coklat tua, maka ini merupakan ciri bahwa adonannya sudah matang. Angkat segera adonannya tersebut lalu diamkan.

  1. Siapkan Wadah Penyimpanan

Langkah terakhir cara membuat pakan pelet dari dedak halus adalah menempatkan adonan pakan yang sudah matang tersebut sebaiknya dimasukkan dalam wadah yang memiliki beberapa lubang kecil.

Tujuan dari itu agar air dalam pakan tersebut bisa keluar. Diamkan pakan lele dari dedak itu selama sekitar 24 jaman atau selama semalam sebelum nanti dapat diberikan untuk budidaya ikan lelenya.

  1. Cara Pemberian Pakan Ikan Lele

Sesudah cara membuat pakan ikan lele dari dedak sudah dilakukan, maka langkah selanjutnya yang bisa dipersiapkan adalah cara pemberian pakan pada ikan lele sebelum nantinya bisa diberikan sebagai pakan organik.

  • Kepal kepalkan pakan ikan lele yang sudah jadi tersebut lalu masukkan ke dalam kolam.
  • Selain sangat disukai ikan lele, namun aroma kuat yang dihasilkan dari bahan alami pakan organik ini juga bisa membuat ikan lele nafsu makan sekaligus akan saling berebut.
  • Berikan pakan organik tadi minimal sebanyak 2 kali sehari dan juga untuk waktu pemberian pakan ikan lele ini adalah ketika malam hari yang baik.
  • Agar aroma yang dihasilkan dari pakan ikan lele bisa bertambah kuat, maka setiap kali pakan akan diberikan, maka semprotkan terlebih dahulu dengan minyak sayur.

Sekian informasi tentang : Cara Membuat Pakan Lele Dari Dedak Yang Mudah Secara Alternatif. Jika anda menginginkan informasi lainya anda bisa mengunjunggi artikel tentang : Cara Membuat Pakan Lele Dari Dedak Sederhana Dan Berkualitas

Resep Es Gabus Untuk Jualan Yang Mudah Dan Praktis

Resep Es Gabus Untuk Jualan Yang Mudah Dan Praktis – Makanan ini adalah jenis jajanan jadul yang biasa di jajakan di sekolah-sekolah pada umumnya.
Biasanya es gabus dengan nama lain es busa atau es kue, es bolu, es roti tawar berbahan dasar tepung hunkwee bertekstur lembut dan empuk bagaikan gabus atau busa.
Makanan ini sangat nikmat dan segar dibuat pakai santan namun Anda juga bisa membuat es gabus tanpa santan tergantung selera.
Begitu juga penggunaan stik Anda bisa membuat es gabus stik kayu dengan cetakan es stick atau pakai plastik es mambo.
Es gabus adalah jajanan jadul sekolahan jaman dulu yang segar dan enak dengan bentuk yang unik.
Dengan tampilan menarik sesuai selera dengan pemakaian warna warni cerah yang indah bisa satu warna, dua warna, berlapis warna seperti kue lapis oleh karena itu sering juga disebut dengan resep es kue pelangi atau es lolipop.
Anda tertarik membuat es busa pelangi untuk jualan? Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resep gabus pelangi rainbow sajian sedap istimewa lengkap.
Dengan kita bikin sendiri di rumah atau ala rumahan (Homemade) yang simple, mudah dan juga praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan dalam usaha bisnis Ala Abang-abang depan sekolan SD dengan stik atau tanpa stik es krim dengan bungkus plastiknya.
Anda juga bisa membuat es gabus pop ice mix atau campur pop ice untuk mendongkrak penjualan dengan harga murah meriah ekonomis, misalnya jual dengan harga Rp. 1000 an/pcs.

Resep Es Gabus Untuk Jualan Yang Mudah Dan Praktis

BAHAN :

  • 450 ml air
  • 250 ml susu cair
  • 65 ml santan kental
  • 95 gram tepung hunkwee
  • 220 gram gula pasir
  • Pewarna makanan warna pelangi

CARA MEMBUAT ES GABUS PELANGI (RAINBOW) :

  1. Campur semua bahan jadi satu.
  2. Bagi 4 (270 gram), tambahkan pewarna makanan pelangi.
  3. Masak dari 1/1 kental (tidak perlu sampai terlalu kental sekali karena nanti akan susah di tuang ke dalam loyang, cukup sampai adonan mulai kental saja langsung diangkat sambil terus diaduk).
  4. Masukkan cetakannya, biarkan dan kemudian langsung masak adonan dengan warna yang lain, tuang ke cetakan, dan seterusnya (tidak perlu menunggu adonan pertama set total, setelah selesai masak adonan berikutnya, adonan sebelumnya sudah setengah hangat).
  5. Biarkan saja mengeras (bisa di suhu ruangan atau masukkan ke kulkas).
  6. Keluarkan dari cetakan, potong sesuai selera anda, dan lapisi plastik.
  7. Masukkan freezer.
  8. Sajikan.

Bahaya Jajan Es Sembarangan

Aneka minuman yang nikmat seperti bubble tea, es kopi susu kekinian, cheese tea, sampai olahan es menjadi buruan banyak untuk pecinta kuliner. Ketika sedang traveling ke suatu kota atau negara pasti seseorang akan berburu minuman khas dari setempat.

Namun perlu kita waspadai, bahwa minuman manis bisa berbahaya jika dikonsumsi berlebihan. Apalagi ketika traveling, seseorang sering memaksakan untuk membeli ragam kuliner sembarangan.

Menurut Health Promotion Board (HPB), tubuh manusia memerlukan 40-50 gram gula per hari atau jika diartikan setara dengan 11 sendok gula. Begitu pula dengan ragam minuman manis lainnya.

“Gula cair lebih berisiko menyebabkan masalah kesehatan dibandingkan gula padat karena gula cair yang digunakan dalam minuman sajia memiliki kandungan gula yang cukup tinggi.

Atau sedikitnya 100 kalori atau sekitar 20-30 gram gula per 350 ml,” ujar Medical Advisor Kalbe Nutritionals, dr. Ervina Hasti W, kepada detikHealth, Senin (10/12/2018).

dr. Ervina menjelaskan meskipun memiliki kadar kalori yang cukup tinggi, gula pada minuman tidak menyebabkan rasa kenyang. Namun justru dapat meningkatkan keinginan makan lebih banyak.

Tubuh dan otak juga tidak merespons minuman manis sama dengan merespons makanan manis. Akibatnya, seorang akan tetap merasakan lapar meskipun batasan kalori harian sudah terpenuhi semua.

“Konsumsi gula cair berlebih dalam jangka pendek akan mengakibatkan kecanduan gula atau sugar addiction, lonjakan gula darah dan cepat merasa lapar (craving), serta asupan kalori yang signifikan.

Jangka panjang bisa meningkatkan risiko kesehatan, seperti kegemukan, diabetes, sakit jantung, kolesterol, kerusakan gigi dan penuaan dini,” jelasnya.

Sekian informasi tentang : Resep Es Gabus Untuk Jualan Yang Mudah Dan Praktis . Jika anda menginginkan informasi lainya anda bisa mengunjunggi artikel tentang : 3 Resep Es Selendang Mayang Ala Rumahan

 

Cara Menyimpan Sisa Santan Kara Yang Benar Agar Tahan Lama

Cara Menyimpan Sisa Santan aKara Yang Benar Agar Tahan Lama – Masyarakat Indonesia memang tak bisa hidup tanpa santan karena sudah seperti ciri kasnya.

Pasalnya, bahan ini hampir selalu dipakai untuk memasak lauk hingga pencuci mulut.

Beberapa masakan seperti rendang, mangut, dan gulai kambing pasti tidak nendang tanpa santan, begitu juga es cendol, kue lumpur, dan serabi.

Saking pentingnya, kita juga pasti berinisiatif untuk membuat stok di rumah, ya. Namun hati-hati menyimpannya karena bahan dari kelapa ini rentan rusak.

Salah sedikit, santan bisa langsung basi, lho. Jadi, gimana cara menyimpannya agar tetap segar? Check this out!

Menyimpan santan segar

Hasil masakan pastinya lebih mantap kalau pakai bahan segar, ya. Namun kesegaran juga ada batasnya juga, nih, apalagi kalau tidak disimpan ditempat tepat.

Kualitas santan segar terbaik bisa dirasakan kalau langsung dimasak setelah dibeli. Nah kalau tak lekas dimasak, masukkan ke dalam lemari pendingin atau freezer.

Santan segar bisa tahan di lemari pendingin selama 3 sampai 4 hari. Caranya begini, masukkan santan ke dalam wadah yang kedap udara dan kering, lalu simpan dalam kulkas.

Kalau mau tahan sebulan, simpanlah dalam freezer. Sebelumnya, panaskan santan segar dan taburi sedikit garam.

Tunggu hingga meletup-letup lalu dinginkan setelahnya. Ingat, jangan aduk santan selama proses pendinginan.  Sebab, bakteri di udara akan langsung merusak santan.

Nah setelah santan dingin didalam suhu ruang, tuang santan dalam wadah kedap udara dan kering. Beri label tanggal pada wadah kemudian masukkan ke dalam freezer.

Oh ya, santan juga bisa dimasukkan ke kantung plastik kecil selain menggunakan wadah yang kedap udara, lho. Jadi santan sewaktu-waktu harus pakai, wadah santan tidak perlu dibuka-tutup agar tak cepat basi.

Santan pastinya akan membeku dalam freezer. Jadi kalau ingin digunakan, pindah dulu ke bagian lemari pendingin atau chiller selama 24 jam.

Jangan buka wadah penyimpanannya, ya, karena santan bisa terkontaminasi suhu ruangan dan udara kulkas.

Lebih lagi, santan juga dapat menyerap bau jika diletakkan dekat makanan beraroma seperti bawang putih. Tentunya anda pasti tak mau masak santan rasa bawang putih, kan?

 

Menyimpan santan kemasan

Santan kemasan lebih tahan daripada santan segar. Namun kualitasnya memang tak sebagus dengan santan segar karena sudah melalui proses pabrik.

Nah, santan kemasan yang masih tersegel aman bisa disimpan dalam suhu ruang. Santan ini tahan sampai batas tanggal kadaluarsa.

Kalau terlanjur sudah dibuka, lekas pindahkan ke wadah kedap udara atau plastik, lalu simpan dalam kulkas. Segera habiskan santan ini sebelum 2 minggu.

Manfaat Santan Yang Dicampur Kopi

Menambahkan susu sapi pada saat anda minum kopi merupakan hal yang lumrah. Selain membuat rasanya jadi tidak terlalu pahit, susu memberikan cita rasa gurih dan creamy pada kopi kesukaan Anda.

Namun, beberapa ahli nutrisi mengatakan kalau susu sapi pada kopi tidak begitu baik untuk kesehatan, terutama bagi mereka yang punya laktasi intoleran.

Nah, sebagai alternatif susu sapi kini gerai kopi mulai menawarkan yang dapat menggatikan.

Di Asia salah satu alternatif pengganti susu yang cukup populer adalah susu kelapa atau biasa kita kenal dengan santan kelapa.

Meski terdengar agak aneh karena biasanya santan dipakai untuk makanan seperti gulai-menurut para ahli penggunaan santan pada kopi mempunyai banyak keuntungan. Ini di antaranya.

1. Membantu menurunkan berat badan

Tak semua lemak buruk untuk tubuh. Ada juga lemak baik yang bisa memberikan energi bagi tubuh Anda dan susu kelapa termasuk di dalam lemak baik tersebut.

Orang-orang yang memasukkan lebih banyak lemak sehat dalam makanan mereka, seperti trigliserida yang terdapat dalam santan, ternyata makan lebih sedikit daripada mereka yang tidak mendapatkan cukup lemak.

 

2. Memperkuat sistem imun

Susu kelapa alias santan mengandung asam laurat, lemak antimikroba, dan capric acid, yang memiliki sifat antibakteri yang bermanfaat pada tubuh kita.

Tubuh akan mengubah asam laurat menjadi monolaurin yang merupakan zat imun tubuh, yang sangat ampuh memerangi flu, herpes, dan penyakit lainnya.

 

3. Kulit dan rambut lebih sehat

Santan juga sangat bergizi saat Anda konsumsinya dan nutrisi yang terkandung di dalamnya bisa membantu memperkuat kondisi kulit dan rambut Anda juga.

Misalnya, asam lemak dalam santan adalah antiseptik alami dan dapat membantu kita untuk mengatasi ketombe, infeksi kulit, kulit kering dan gatal-gatal.

Sekian informasi tentang : Cara Menyimpan Sisa Santan Kara Yang Benar Agar Tahan Lama. Jika anda menginginkan informasi lainya anda bisa mengunjunggi artikel tentang : Cara Membuat Santan Agar Tidak Cepat Basi Dan Tahan Lama

 

Bahan Resep Gemblong Anti Gagal Yang Empuk Dan Manis

Bahan Resep Gemblong Anti Gagal Yang Empuk Dan Manis – Perpaduan gurihnya ketan dengan gula merah di luar bikin kita ketagihan akan rasa manis gemblong ini.
Teksturnya yang sedikit cruncy di dalamnya, tapi ada tekstur lembut di lapisan besta gula merahnya memang menimbulkan sensasi tersendiri buat penggemar berat kue jajanan tradisonal Jawa ini.
Cara bikin resep gemblong ini yang paling harus diperhatikan adalah saat menggorengnya supaya hasilnya matang sampai didalam dan warnanya tidak gosong. Gunakan minyak yang banyak denga api sedang saja.
Jangan terlau besar apinya supaya tidak gosong dan masih mentah dan keras di dalam gemblong gorengnya. Selain itu jangan kebanyakan dibolak balik.
Cukup sekali atau dua kali saja supaya kulit luarnya nanti tidak pecah. Untuk lebih jelasnya lagi, silahkan melihat bahan dan juga cara membuat gemblong ketan hitam dan beras ketan dibawah.

Bahan Resep Gemblong Anti Gagal Yang Empuk Dan Manis

  1. Bahan-bahan utama yang dibutuhkan yaitu tepung ketan putih kurang lebih sekitar 200 gram saja. Pilih tepung yang bagus dan juga tidak apek.
  2. Santan yang diambil dari parutan dari 1/2 buah kelapa kurang lebih sekitar 125 ml saja.
  3. Parutan kelapa kurang lebih sekitar 100 gram.
  4. Minyak goreng secukupnya ntuk menggoreng adonan kue gemblong nya.
  5. Garam dapurnya sedikit saja. Bisa anda abaikan kalau tidak terlalu suka dengan rasa asin (bahan dari lapisan besta gula merahnya).
  6. Gula putih dan juga Gula merahnya yang sudah disisir halus kurang lebih masing-masing sekitar 100 gram saja.
  7. Daun pandang segar kurang lebih sebanyak 2 pcs. Cuci bersih kemudian buat simpul (bahan untuk lapisan besta gula merah).
  8. Air bersih secukupnya saja atau kurang lebih sekitar150 ml saja (bahan untuk lapisan besta gula merah).

Cara Membuat Gemblong Anti Gagal Yang Empuk Dan Manis

  1. Langkah pertama rebus santan kemudian aduk-aduk sampai hangat. Ingat santan jangan sampai mendidih ya supaya rasanya nanti tidak berubah.
  2. Ambil wadah dan tuang tepung beras ketan putihnya bersama dengan garam sedikit saja dan parutan kelapanya kemudian aduk-aduk sampai rata.
  3. Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk atau diuleni ke campuran tepung diatas sampai kalis.
  4. Bentuk adonan diatas hampir menyerupai bulatan yang sedikit lonjong sampai dengan habis.
  5. Ambil dan kemudian masukkan adonan gemblongnya diatas kedalam penggorengan dan setelah itu masak sampai matang kemudian sisihkan.
  6. Sekarang kita akan buat dulu besta gula merahnya.
  7. Tuang air bersihnya bersamaan dengan gula merah, gula putih dan seluruh bahan besta kemudian campur dan lalu aduk-aduk sampai rata, berbusa dan juga mengental.
  8. Ambil gemblong goreng tadi dan kemudian masukkan kedalam larutan besta diatas lalu aduk-aduk sampai tercampur merata kemudian matikan apinya.
  9. Aduk-aduk kembali sampai benar-benar rata dan kemudian biarkan sampai besta gula merahnya mulai mengering dan siap untuk disajikan.

Manfaat Beras Ketan

  1. Menurunkan Resiko Penyakit Jantung

Beras ketan memiliki kandungan serat yang cukup tinggi. Adapun manfaatnya yakni untuk memperlancar pencernaan kita dan memelihara kesehatan dari jantung. Mengkonsumsi beras ketan memiliki dampak yang positif untuk menjaga kesehatan tubuh kita.

  1. Sumber Energi

Dalam secangkir beras ketan mengandung sekitar 169 kalori atau bisa dikatakan kurang lebih sekitar 8% dari asupan kalori yang direkomendasikan. Disamping itu, dalam secangkir beras ketan mengandung sekitar 4% niacin, tiamin yang berguna untuk sumber energi untuk membantu proses metabolisme tubuh kita.

  1. Menangkal Radikal Bebas

Beras ketan mengandung banyak mineral yang penting seperti selenium yang bermanfaat sebagai antioksidan dalam tubuh. Nutrisi tersebut berguna dalam menjaga sel-sel tubuh dari kerusakan serta membantu meningkatkan sistem atau daya tahan tubuh.

  1. Menjaga Sistem Metabolisme

Kandungan mangan pada beras ketan juga berguna untuk membantu dalam proses metabolisme tubuh supaya tetap sehat dan juga normal. Disamping itu, kandungan vitamin B6 ini juga berguna untuk mencegah terjadinya penyakit anemia. Nutrisi tersebut akan berkontribusi dalam membantu pembentukan dari sel-sel darah merah.

  1. Mengatur Aktivitas Dari Hormon Tiroid

Selenium pada beras ketan berfungsi untuk mengatur aktivitas hormone tiroid dan berperan penting dalam membantu kinerja pembuluh darah sehingga berfungsi dengan baik. Dalam secangkir beras ketan setidaknya mengandung sekitar 9.7% selenium sehingga dapat mencukupi setengah dari rekomendasi yaitu 18%.

  1. Menjaga Kesehatan Tulang

Beras ketan ini mengandung sejumlah protein dan juga mangan. Nutrisi tersebut mempunyai peranan yang sangat luar biasa pada saat menjaga kesehatan tulang. Dengan mengkonsumsi beras ketan ini maka sangat baik untuk mencegah terjadinya kerusakan pada tulang kita.

Sekian informasi tentang : Bahan Resep Gemblong Anti Gagal Yang Empuk Dan Manis. Jika anda menginginkan informasi lainya anda bisa mengunjunggi artikel tentang : 3 Resep Cara Membuat Gemblong Manis Dan Empuk

Resep Bakso Jamur Tiram Kenyal Dan Super Enak

Resep Bakso Jamur Tiram Kenyal Dan Super Enak – Jamur ini termasuk jamur konsumsi dan banyak dikonsumsi orang – orang dan bisa dikreasikan.

Jamur ini berciri-ciri umum tubuh buah berwarna putih hingga krem dan tudungnya berbentuk setengah lingkaran mirip cangkang tiram dengan bagian tengah agak cekung.

Ternyata jamur ini bisa dijadikan bahan bakso yang tentunya enak, menyehatkan, dan kenyal. Berikut resep bakso jamur tiram kenyal dan super enak.

Resep Bakso Jamur Tiram Kenyal Dan Super Enak

Bahan :

  • 500 gram jamur tiram
  • 125 gram tepung sagu (saya menggunakan aci)
  • 2 putih telur
  • merica bubuk
  • garam
  • 2 siung bawang putih goreng haluskan

Cara Membuat Bakso Jamur Tiram :

  • Pertama rendam jamur dengan air panas 5 menit lalu peras menggunakan serbet.
  • Potong kecil-kecil jamur kemudian ulek (kalau diblender terlalu lembut).
  • Masukkan tepung sagu atau aci, telur, garam, bawang putih, merica lalu aduk-aduk sampai rata.
  • Setelah itu bulatkan dan masukkan ke air mendidih sampai mengapung setelah itu angkat.

Untuk Kuah :

  1. Haluskan merica, royco sapi 1/2 bungkus, 2 siung bawang putih goreng.
  2. Setelah itu masukkan bumbu tersebut kedalam air mendidih.
Untuk Topping:
  • daun seledri
  • bawang goreng
  • garam
  • sambal

Manfaat Jamur Tiram

1. Meningkatkan kekebalan tubuh

Sebuah penelitian yang dimuat dalam Journal of Traditional and Complementary Medicine menunjukkan bahwa jamur tiram berpotensi meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Bahan aktif dalam jamur tiram itu dapat merangsang makrofrag untuk bekerja lebih aktif lagi. Makrofag adalah suatu bagian dari sel darah putih yang bertugas untuk menyingkirkan virus, bakteri, dan mikroorganisme lainnya yang merugikan kesehatan tubuh.

2. Menurunkan kolesterol

Sebuah studi yang dipublikasikan didalam Clinical and Experimental Pharmacology and Physiology menemukan jika jamur tiram dapat membantu mengurangi jumlah kolesterol didalam darah.

Temuan ini juga didukung oleh penelitian lain yang menemukan bahwa konsumsi jamur tiram rutin selama 24 hari dapat menurunkan kolesterol dari penderita diabetes tanpa memberikan efek samping pada hati dan ginjal.

Manfaat jamur tiram ini berasal dari kandungan lovastatinnya yang membantu mengatur sirkulasi kadar kolesterol dalam darah.

Selain itu juga, kandungan beta-glucannya, yakni salah satu bentuk dari serat larut air yang ditemukan begitu tinggi pada jamur juga bisa memengaruhi kadar kolesterol. Beta-glucan berfungsi menyerap kolesterol di aliran darah.

Selain kolesterol darah, dalam penelitian tersebut juga menunjukan bahwa jamur tiram dapat membantu menurunkan kadar trigliserida dan gula darah pada penderita diabetes.

3. Membantu mencegah kanker

Sebuah penelitian terbitan International Journal of Oncology tahun 2008 menunjukan bahwa suplemen ekstrak jamur tiram dapat menekan pertumbuhan sel kanker payudara dan kanker usus besar.

Suplemennya yang sama juga dapat membantu mencegah penyebaran dari sel kanker ke bagian tubuh yang lainnya.

Kandungan betaglukan dan glikoprotein yang ada dalam jamur tiram dapat meningkatkan respons antikanker tubuh secara alami.

Komposisi jamur tiram ini dapat memberi peringatan dini pada Natural Killer (NK) cell, yakni sel pembunuh alami yang dapat membunuh sel kanker untuk lebih waspada lagi dengan adanya pertumbuhan sel kanker, dan juga sel T yang membantu melawan infeksi yang terjadi dalam tubuh.

4. Sumber vitamin B3

Jamur tiram adalah sumber dari vitamin B3  yang baik bagi tubuh dan juga mudah ditemukan.

Vitamin B3 ini berperan penting dalam membantu memecah karbohidrat, lemak, dan protein dari makanan Anda agar bisa digunakan sebagai energi. Selain itu, niacin juga dapat berfungsi menjaga kesehatan jantung dan juga menurunkan kolesterol jahat.

5. Sumber antioksidan

Manfaat jamur tiram lainnya yaitu sebagai sumber antioksidan. Jamur tiram merupakan salah satu jenis jamur yang mengandung tinggi ergothioneine, yakni zat antioksidan yang membantu mencegah terjadinya peradangan.

Penelitian yang telah dipublikasi dalam Journal of Medicinal Food pada tahun 2010 menyatakan bahwa ergothioneine bermanfaat untuk mencegah terjadinya pembentukan plak di pembuluh dalam darah yang memicu penyakit jantung dan juga aterosklerosis.

Selain itu juga, antioksidan juga dapat berfungsi menahan penyebaran sel kanker.

6. Sumber tembaga untuk tubuh

Jamur tiram ini juga merupakan suatu sumber mineral tembaga yang baik untuk tubuh.

Tembaga dapat berfungsi untuk melancarkan sirkulasi dalam darah dengan meningkatkan pertumbuhan sel darah merah, dan membantu menjaga sistem saraf yang berfungsi dengan optimalisasi.

Tembaga juga memiliki fungsi yakni untuk memperkuat jaringan ikat dengan membantu meningkatkan produksi pada kolagen.

Bagaimana dengan resep bakso jamur tiram diatas guys ? Simple bukan ? Kalian bisa langsung praktekin resepnya dirumah yaa. Apalagi musim hujan kaya gini, enak buat anget-anget.

Bakso jamur tiram ini akan tambah menggoda dengan tambahan seledri dan bawang goreng sebagai taburan. Apalagi bakso jamur tiram ini juga cocok untuk kamu jadikan sebagai salah satu peluang usaha yang cukup menjanjikan.

Sebagai tambahan, untuk mengatasi kasus pencurian yang sedang marak saat ini, maka kamu harus memiliki sebuah brankas untuk menyimpan barang berharga yang kamu miliki.

Sekian informasi tentang : Resep Bakso Jamur Tiram Kenyal Dan Super Enak. Jika anda menginginkan informasi lainya anda bisa mengunjunggi artikel tentang : 3 Macam Resep Bakso Vegetarian Yang Menyehatkan

Membuat Resep Peyek Kacang Hijau Super Renyah Dan Gurih

Membuat Resep Peyek Kacang Hijau Super Renyah Dan Gurih – Kacang hijau adalah tanaman jenis semak yang tumbuh tegak dan dapat diolah menjadi banyak macam.

Tanaman kacang hijau ini diduga berasal dari negara India, kemudian menyebar ke berbagai negara Asia tropis, termasuk juga ke Indonesia di awal abad ke-17.

Di Indonesia, kacang hijau ini juga dikenal dengan tanaman sayur semusim. Kacang hijau atau  (Vigna radiata) berasal dari famili pabaceae alias polong-polongan,  kacang hijau dan kecambahnya banyak  manfaat bagi kesehatan.

Kandungan proteinnya cukup tinggi dan merupakan sumber mineral  penting seperti kalsium dan foepor dan sangat diperlukan tubuh.

Sementara itu kandungan dari lemaknya merupakan asam lemak  tak jenuh sehingga sangat aman  dikonsumsi oleh orang-orang dengan  masalah dalam hal obesitas.

Selain itu kacang ini sering digunakan untuk isian dari peyek yang sangat enak. berikut adalah

Membuat Resep Peyek Kacang Hijau Super Renyah Dan Gurih

BAHAN :

  • 500 gr kacang tanah atau kacang hijau
  • 500 gr tepung beras rosebrand
  • 85 gr tepung sagu cap tani
  • 65 ml santan atau bisa 1 sachet santan kara
  • 15-20 lembar daun jeruk buang bagian tengahnya lalu iris2 tipis
  • kaldu bubuk dengan rasa ayam 1 bks
  • 1 sdt gula pasir
  • 800-850 ml air putih
  • minyak untuk menggoreng
  • sedikit garam ( tambahkan jika kurang asin )

BUMBU YANG DIHALUSKAN :

  • 7 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri
  • 1 sdm ketumbar
  • 3 ruas kencur

CARA MEMBUAT:

  1. potong menjadi 2 bagian kacang tanah,lakukan hingga kacangnya habis.
  2. campurkan semua bahan beserta bumbu yang dihaluskan untuk airnya tuang pelan2 ya, sambil diaduk-aduk hingga rata,jangan lupa koreksi rasanya.
  3. panaskan minyak,tuang 1 sendok sayur adonan kepinggir wajan ( lihat video ) ,siram2 adonan dengan minyak panas biarkan hingga mengering dan terlepas dengan sendiri balik adonan peyek kemudian goreng hingga matang kecoklatan,angkat dan tiriskan.jika sudah dingin masukkan kedalam toples
  • kacang jangan dicuci agar hasilnya tidak lempem,setelah dibelah 2 langsung campurkan kedalam bahan
  • tepung sagu jangan diganti dengan tapioka kerena beda hasil pastinya
  • adonan tidak kental dan encer juga,kalau kekentalan hasilnya tidak renyah malah jadinya kayak bakwa jadi test adonan dulu jika pada saat menuang dipinggiran wajan langsung jatuh artinya adonan sudah pas dan dijamin hasil renyah.
  • pada saat menggoreng jangan dibalik jika peyek belum kering dan jangan berhenti siram2 adonan peyek dengan minyak panas ya mom agar mudah lepas pada saat kering dan tidak lengket disodet

Manfaat Kacang Hijau

Kacang hijau adalah salah satu dari jenis tanaman yang dapat digunakan untuk menggantikan konsumsi dari padi. Tanaman ini biasa juga dikenal dengan sebutan green gram, mung bean, golden gram, dan vigna radiate sebagai nama ilmiahnya. Kacang hijau biasa ditemukan dan diproduksi di Cina, India, Asia Tenggara, dan Amerika Selatan. Apa saja manfaat kacang hijau pada tubuh kita?

1. Mencegah penyakit jantung

Suatu studi mengungkapkan jika kacang hijau mampu menurunkan kadar dari kolesterol jahat yang terdapat di dalam tubuh. Hal ini karena ia mampu memperbaiki pembuluh darah yang telah rusak, dan mengurangi pembengkakannya.

2. Mencegah kanker

Suatu penelitian medis mengungkapkan bahwa kacang hijau dapat mencegah kerusakan DNA dan mutasi sel berbahaya dalam tubuh. Hal ini karena kacang hijau mengandung polyphenol dan juga oligosakarida dengan kadar yang cukup tinggi, yang mampu mengurangi perkembangan dari kanker.

3. Kaya protein

Berdasarkan dari Departemen Kimia Institut Teknologi Harbin, 85% dari total asam amino dapat dihasilkan oleh albumin dan globulin yang terkandung pada kacang hijau.

4. Meningkatkan kekebalan tubuh

Fitonutrien yang terkandung dalam kacang hijau bekerja sebagai anti-pembengkakan serta mampu membantu meningkatkan imun dan menetralkan bakteri berbahaya, virus, iritasi, dan sebagainya.

5. Membantu menurunkan berat badan

Beberapa peneliti mengatakan jika mengonsumsi kacang hijau dapat meningkatkan cholecystokinin, hormon yang dapat membuat seseorang untuk mudah merasa kenyang. Hal ini karena kacang hijau mengandung kadar protein dan juga serat yang sangat tinggi.

6. Mengurangi efek PMS (sindrom pramenstruasi)

Kacang hijau dapat membantu mengendalikan fluktuasi hormon yang bisa memicu gejala-gejala PMS. Hal ini bisa terjadi karena kacang hijau mengandung vitamin B6, vitamin B dan juga folat.

7. Melancarkan pencernaan

Masyarakat di India mengonsumsi kacang hijau guna menambah rasa serta mengurangi rasa nyeri di perut mereka. Hal ini karena kacang hijau kaya akan serat, sehingga mempermudah untuk proses pencernaan dan juga pembersihan racun dalam tubuh.

8. Mencerahkan wajah dan mengurangi jerawat

Pengobatan tradisional di cina meyakini kalau kacang hijau dapat mendorong produksi kolagen dan juga mempercantik kulit, karena kacang hijau mengandung phytoestrogen yang berkhasiat dapat menunda penuaan.

9. Membersihkan tubuh dari racun

Hal ini dikarenakan kacang hijau juga mengandung protein, tannin dan juga flavonoid yang efektifnya untuk membersihkan pestisida dan juga metal berat seperti merkuri dan juga besi dari dalam tubuh kita.

Sekian informasi tentang : Membuat Resep Peyek Kacang Hijau Super Renyah Dan Gurih. Jika anda menginginkan informasi lainya anda bisa mengunjunggi artikel tentang : Trik Membuat Resep Peyek Kacang Renyah Tahan Lama Dan Gurih

Membuat Resep Mie Tek Tek Goreng Jawa Yang Terasa Bumbunya

Membuat Resep Mie Tek Tek Goreng Jawa Yang Terasa Bumbunya – Hidangan mie goreng jawa membuat kita rindu dan tidak akan lupa rasanya yang super enak ini.

Selalu saja bikin nagih dan ngangenin. Salahsatu jenis olahan mie yang cukup banyak memiliki penggemar di Indonesia adalah mie tek-tek atau sebagaian lagi menyebutnya dengan mie dok-dok.

Mie tek-tek atau dikenal dengan nama mie dok-dok biasanya dijajakan pada malam hari oleh pedagang yang berkeliling .

Dengan menggunakan wajan penggorengan yang dipukul sehingga menimbulkan bunyi “tek-tek” mereka memberitahu para pelanggannya jika mereka datang.

Rasanya yang gurih dan penuh dengan cita rasa menjadi hal yang dinanti para pecintanya.

Campuran dalam mie tek-tek goreng ini sangat mudah dan fleksibel untuk dimodifikasi sehinga sangat mungkin disesuaikan dengan selera anda masing-masing.

Bagi anda yang ingin mencoba membuatnya sendiri dan menyajikannya untuk keluarga anda atau orang-orang terdekat anda.

Maka berikut ini kami sajikan resep dan cara membuat mie tek-tek goreng yang mantap yang bisa anda aplikasikan dengan mudah di dapur anda masing-masing.

Tertarik untuk mencobanya . untuk membuatnya ternyata caranya nggak terlalu sulit, kok. Ikuti saja resep mie tek – tek goring jawa di bawah ini.

Membuat Resep Mie Tek Tek Goreng Jawa Yang Terasa Bumbunya

 Bahan Utama:

  •  150 gram udang segar kupas bagian kulitnya
  •  3 lembar kol yang diiris kasar
  • 100 gram sawi hijau rajang kasar
  • 5 butir baso sapi ukuran sedang yang diiris tipis
  • 1 batang bawang daun polong rajang halus
  • 200 gram mie telur kering
  •  2 butir telur ayam
  • Kecap manis secukupnya
  • Air secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  •  Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

  • 1 siung bawang putih
  • 2 butir bawang merah
  • 2 butir kemiri yang telah disangrai

Bahan Pelengkap:

  • Bawang goreng secukupnya

    Cara Membuat Mie Tek-Tek Goreng yang Mantap:

Haluskan bumbu terdiri dari bawang putih, bawang merah, dan kemiri yang sebelumnya telah disangrai dengan blender atau ulekan (sesuaikan selera)

Siapkan wajan dan panaskan minyak, kemudian masukan bumbu halus dan tumis hingga tercium aroma harum dari tumisan anda. Setelah tercium aroma harum dari masakan anda, masukan telur kemudian orak arik.

Tambahkan udang dan baso sapi ke dalam tumisan, dan aduk kembali hingga semua bahan merata. Masukan kol dan sawi yang telah dipotong-potong ke dalam tumisan anda, hingga sedikit layu.

Tambahkan mie yang telah anda rebus kemudian tuangkan garam dan penyedap rasa serta kecap manis.

Aduk semua bahan tadi hingga tercampur merata dan matang dengan sempurna.

Setelah dirasa benar – benar matang, kemudian matikan api. Setelah itu siapkan piring saji, kemudian tuangkan mie tek-tek anda ke atas piring saji.

Berikan taburan bawang goreng diatas mienya untuk menambah kelezatan dari mie anda. Mie tek tek siap untuk dinikmati , Mie ini juga pas disantap dengan acar mentimun dan cabai rawit.

Tips Meminimalisir Bahaya Mie Instan

1. Jangan Terlalu Sering

Oleh sebab itu, kalaupun anda begitu menyukai mie instan, cobalah untuk memberi jedah dalam mengkonsumsinya. Jagan terlalu sering memakannya apalagi sampai setiap hari.

Bila perlu jangan menyetok mie instan di rumah karena biasanya seseorang jadi malas memasak karena ada mie instan yang cepat saji.

2. Buang Air Rebusan Salah

satu proses yang sangat penting untuk diperhatikan adalah proses perebusan mie instan.

Kebanyakan konsumen mungkin akan menggunakan air rebusan sebagai kuah, padahal sebaiknya air rebusan tersebut dibuang karena mengandung bahan kimia yang lepas semasa perebusan.

Jika anda perhatikan, air rebusan mie umumnya akan berubah menjadi lebih keruh berwarna kekuningan dan terlihat seperti ada lapisan lilin. Jika air ini dijadikan kuah, maka tentu akan berbahay bagi tubuh.

3. Gunakan Kuah Baru

Saat anda membuat mie kuah, maka gunakanlah air baru sebagai kuah setelah mie instan direbus dan ditiriskan.

Jangan gunakan air rebusan sebagai kuah karena pada air tersebut terdapat berbagai bahan kimia berbahaya hasil rebusan tadi.
Demikian Membuat Resep Mie Tek Tek Goreng Jawa Yang Terasa Bumbunya.

Resep ini sangat mudah untuk anda aplikasikan di rumah masing – masing, isi dan bahan – bahan pelengkap bisa anda kreasikan kembali dengan menggunakan bahan lainnya sesuai dengan selera masing-masing.

Lezat dan terasa bubunya mie tek-tek ini bisa menjadi menu andalan baru bagi anda dan keluarga anda. selamat memcoba Resep Mie Tek Tek Goreng Jawa.

Sekian informasi tentang : Membuat Resep Mie Tek Tek Goreng Jawa Yang Terasa Bumbunya. Jika anda menginginkan informasi lainya anda bisa mengunjunggi artikel tentang : Resep Mie Tek Tek Kuah Jawa Yang Sederhana Dan Menyehatkan

 

Resep Sosis Solo Kukus Yang Enak Bergizi Buatan Sendiri

Resep Sosis Solo Kukus Yang Enak Bergizi Buatan Sendiri – Makanan khas solo ini sering kita jumpai di pasar dan sangat cocok buat dimakan dengan cabai.

Sosis solo kukus tuh, sering di tata di tempat terbuka, meski dalam lemari kaca, sering kali kulitnya mengering.

Aku ingat dulu kalau naik bus dari luar kota, turun di terminal tirtonadi, menyusuri toko2/warung di terminal, sosis solo kukus bertumpuk tinggi menunggu pembeli.

Tapi gak pernah beli, karena seringnya tuh sosis selain kering, dagingnya juga seret di leher.

Resep Sosis Solo Kukus Yang Enak Bergizi Buatan Sendiri

Bahan ISI :

  • 250 gr daging sapi tanpa lemak, cincang
  • 1 btr telur
  • 10 btr bawang merah iris halus (atau 50 gr bawangbombay iris kecil2)

Bumbu Halus :

  • 5 bawang merah
  • 3 bawang putih
  • 5 btr kemiri
  • 1 sdt ketumbar
  • 1/4 sdt lada
  • 1 sdt garam
  • 2 sdm gula (ya manis…solo gitu lho)

Bahan Kulit:

  • 5 butir telur ayam
  • 1 sendok makan terigu (munjung)
  • 1/2 sendok teh garam
  • 50 cc santan

ISI :

Campur semua bahan isi, aduk rata, sisihkan

Kulit:

1. aduk terigu dengan santan dan garam, masukkan telur satu persatu, jaga jangan sampai meringkil.
2. Buat dadar dengan diagmeter 22 cm.
(untuk 20 lbr)

sedikit putih telur untuk merekatkan kulit

Penyelesaian :

1. isi tiap lembar kulit dengan 1 sdt daging, tipis dan memanjang.
2. gulung sosis, rekatkan dengan putih telur.
3. kukus dalam waktu 20 menit, air kukusan di tambah dengan 2 atau 3 lembar daun salam.
4. Sajikan dengan cabe rawit.

Note :

– Sosis solo kukus ini enak untuk lauk atau di makan bersama sayur bening, sop sayuran dll..
– Saat tutup kukusannya di buka, sosis ini akan terlihat mengembung, lalu akan kempes menyusut. Memang begitu penampilannya, kulitnya akan keriput2.
– Terigu yang di campurkan pada adonan kulit, untuk mempertebal tekstur telurnya. Kalau orang-orang jualan, porsi terigunya lebih banyak lagi, dan di beri pewarna yang kuning… menyamarkan kalau sebenernya menggunakan telur lebih sedikit.

Manfaat Sosis

Sosis terbilang panganan yang cukup praktis untuk dikonsumsi, bahkan sangat awet untuk disimpan dalam jangka yang cukup lama. Selain itu sosis juga mengandung zat gizi yang baik, yaitu:

1. Protein

Sosis mengandung banyak sekali protein yang baik untuk tubuh kita, karena terbuat dari daging yang digiling dari hewan.

Seperti yang kita ketahui bahwa daging merupakan sumber protein yang baik untuk tubuh, karena dapat berfungsi sebagai zat pembangun.

Selain itu protein juga dapat meningkatkan system kekebalan tubuh, berdasarkan Standart Nasional Indonesia (SNI 01-3820-1995).

Sosis yang baik itu haruslah mengandung protein paling tidak 13%, lemak maksimal 25% dan karbohidrat maksimal 8%.

Jika semua standart tersebut terpenuhi, maka dapat disimpulkan bahwa sosis merupakan makan sumber protein.

2. Vitamin B12

Selain protein, sosis juga memiliki kandungan vitamin B12 yang bersumber dari kelompok makanan yang berasal dari hewani.

Vitamin ini tidak terdapat pada tumbuhan kecuali yang mengalami proses fermentasi, seperti tahu, tempe atau sayuran yang telah mengalami pembusukan.

Fungsi dari vitamin B12 sebagai mengaktifkan bentuk folat serta diperlukan dalam fungsi normal, semua metabolisme sel saluran cerna, sumsung tulang, dan jaringan syaraf.

3. Zat Besi (Iron)

Zat besi terdapat pada sumber hewani mampu diserap tubuh lebih besar dari pada bentuk zat besi yang berasal dari nabati (non-heme).

Fungsi zat besi adalah sebagai alat angkut oksigen dalam bentuk hemoglobin, mampu meningkatkan kemampuan belajar, dan mencegah anemia.

Bahaya Sosis yang Perlu Diketahui

Dibalik kebaikan dan kelezatan dari sosis, ternyata sosis juga dapat menimbulkan resiko bagi kesehatan.

Sosis mengandung lemak tak jenuh, sodium dalam jumlah yang tinggi, tidak mengandung serat, serta zat aditif untuk menimbulkan sifat sensori bagi sosis.

Namun bahaya sosis tersebut dapat diatasi dengan cara membuat sendiri sosis dirumah, sehingga anda bisa membatasi bahan-bahan yang dapat merugikan tubuh anda.

Membuat sosis dirumah sangat lah mudah, anda cukup menggunakan daging segar yang digiling.

Kemudian anda bisa menggunakan bumbu dan rempah yang segar, untuk zat pengawet anda bisa menggunakan garam sebagai bahan pengawet.

Pemilihan selongsong sosis pun menjadi hal penting dalam membuat sosis, karena selongsong sebagai pembungkus daging giling.

Dimasa lampau selongsong sosis terbuat dari usus hewan, namun saat ini anda tidak perlu repot untuk mencari usus hewan sebagai selongsong.

Sekian informasi tentang : Resep Sosis Solo Kukus Yang Enak Bergizi Buatan Sendiri. Jika anda menginginkan informasi lainya anda bisa mengunjunggi artikel tentang : 4 Kreasi Resep Dan Cara Membuat Sosis Solo Super Enak

 

Resep Keripik Tempe Sagu Yang Renyah, Gurih, Dan Mantap

Resep Keripik Tempe Sagu Yang Renyah, Gurih, Dan Mantap – tempe sagu menghasilkan keripik tempe yang lebih renyah, gurih, dan mantap.

Rahasia dari tekstur gurih ini yaitu dari irisan yang sangat tipis, irisan ini tidak mungkin diperoleh dari jenis tempe biasa yang mudah hancur atau rontok jika terlampau tipis.Pada umumnya jenis tempe sagu ini hanya diperuntukan untuk keripik bukan dikonsumsi sebagai lauk.

Jadi cukup sulit mendapatkannya didalam pasar, mau tidak mau kita harus membuatnya sendiri mulai dari memfermentasikan bijian kedelai dengan raginya.

Resep Keripik Tempe Sagu

Seperti dari namanya bahan-bahan yang perlu dipersiapkan adalah tepung sagu yang dicampurkan dengan biji kedelai calon tempe.

Kita juga nanti perlu ragi tempe yang digunakan untuk proses fermentasinya. Semua bisa didapatkan di pasar atau toko terdekat. Bagi yang ingin lebih simpel bisa membeli kedelai yang sudah diragiin, bisa dibeli langsung di tukang tempe.

Itu lo tempe yang masih belum jadi, masih berbentuk biji kedelai. Langkah paling mudah agar fermentasi tidak gagal.

Bahan Tempe Sagu :

  • Tempe yang belum jadi/kedelainya 500 gram
  • Tepung sagu 400 gram
  • Bumbu untuk mengoreng:
    • Bawang putih 6 siung, haluskan
    • Garam secukupnya
    • Penyedap rasa (optional)
    • Air secukupnya

Cara Membuat Keripik Tempe Sagu:

Sebelumnya jangan sampai  tangan kita memegang kedelai yang diragiin dengan tangan secara langsung karenadapat mengurangi kinerja ragi. Gunakan sendok saja untuk mengaduk.Campurkan tempe yang belum jadi dengan tepung sagu, aduk-aduk hingga rata. Selanjutnya kita tinggal masukkan adonan tempe sagu tadi ke dalam plastik 1/4 kg, pastikan sudah padat lalu di tusuk-tusuk dengan lidi. Diamkan sekitar 2 hari hingga terlihat putih dan padat.

Setelah sudah siap untuk dipotong, buka plastik dan lalu iris dengan sangat tipis lalu sisihkan. Siapkan bumbu pencelup dengan mencampurkan bawang putih halus, garam dan air secukupnya.

Panaskan minyak hingga mendidih lalu kecilkan api. Sebaiknya gunakan banyak minyak hingga merendam keripik.

Celupkan irisan tempenya ke dalam bumbunya, cukup sebentar saja ya karena ada campuran tepung sagu maka mudah hancur jika terkena airnya. Goreng keripik hingga berubah warna kekuning keemas-emasan.

Resep keripik dari tempe sagu ini telah selesai, biarkan sampai uap minyak hilang sebelum nanti kita kemas. Keripik tempe ini cukup dapat tahan lama jika disimpan dengan sangat baik, disarankan menggunakan toples kaca yang dapat tertutup rapat. Ketika proses penggorengan banyak ibu yang menyarankan untuk menggoreng 2x dengan maksud menghemat minyak.

Pertama kita goreng keripiknya hingga setengah matang saja, pastikan tidak ada yang saling menempel. Lakukan hingga semua irisan tempe sagu habis. Selanjutnya goreng lagi semua keripik setengah matang ini hingga wajan penuh. Mungkin banyak yang berfikir “Kenapa tidak mengoreng banyak langsung sejak awal?” Jawabnya karena jika terlalu banyak di awal maka akan banyak tempe yang saling tempel.

Kalau sudah setengah matang kan sudah tidak lengket lagi, menggoreng sekaligus pun tak jadi masalah. Tips ini cocok sekali untuk yang bertujuan menjual atau usaha keripik tempe gurih ini.

Manfaat tempe bagi tubuh kita

1. Sumber protein yang lebih kaya dibanding daging

Bisa dilihat bahwa kandungan protein pada tempe dapat disetarakan dengan kandungan dalam daging, malah lebih banyak mengandung protein.

Kandungan nutrisi pada tempe telah terbukti kualitasnya lebih baik dibandingkan kedelai biasa, karena kadar protein yang akan larut dalam air bisa mengakibatkan meningkatnya aktivitas enzim proteolitik (Widianarko, 2002).

Enzim proteolitik dapat memecahkan rantai panjang protein menjadi zat yang dapt dicerna oleh tubuh.

Selain itu, tempe mengandung lemak yang lebih sedikit, karbohidrat, serat, kalsium, fosfor, besi, tiamin, riboflavin, niacin, asam pantotenat, piridoksin, biotin, vitamin B12, dan akt retinol yang jauh lebih banyak dibandingkan dengan daging.

2. Sumber kalsium yang setara dengan susu sapi

Penelitian yang dilakukan peneliti dari Kuala Lumpur, Malaysia, mengemukakan hal yang menakjubkan dari penelitian tentang tempe ini.

Hasil dari penelitian ini menyatakan bahwa kalsium yang ada dalam empat potong tempe dapat disandingkan dengan susu sapi.

3. Satu-satunya sumber vitamin B12 dari nabati

Tempe ini mengandung 1.7 µg atau 0.0017 mg vitamin B12 yang membuat tempe adalah satu-satunya dari vitamin B12 pada sumber nabati.

Kandungan ini cukup untuk seseorang setiap harinya. Sekarang para pecinta vegetarian dan juga vegan tidak perlu takut lagi untuk kehilangan vitamin B12 yang jika kekurangan bisa menyebabkan pusing, lemas, lekas lelah, kulit menguning, dll.

Sekian informasi tentang : Resep Keripik Tempe Sagu Yang Renyah, Gurih, Dan Mantap. Jika anda menginginkan informasi lainya anda bisa mengunjunggi artikel tentang : 2 Resep Cara Membuat Keripik Tempe Sagu Gurih Dan Renyah