All posts by Irfan

Sebagai penulis di databisnisekonomi.com saya sangat antusias tentang perkembangan teknologi, terutama di dunia IT. Saya juga senang untuk terus belajar dan berbagi informasi terbaru seputar bisnis serta berbagai tips yang mungkin berguna bagi pembaca kami.
Artikel

Resep Mangut Lele Sangat Spesial

Masakan ini berbahan dasar lele goreng yang diberi bumbu mangut, itulah mengapa masakan ini deberi nama mangut lele. Karena sesuai dengan bahan dasar yaitu lele dan bumbunya yaitu bumbu mangut .

Nah untuk bahan dasar dari masakan ini yaitu lele kita hanya bisa menggunakan dua jenis lele untuk membuat mangut lele ini. Dua jenis lele yang bisa jadikan mangut lele adalah ikan lele asap dan lele goreng. Jika kalian ingin mencoba menikmati masakan ini anda bisa mencarinya di rumah makan.

Karena banyak rumah makan yang menyediakan menu masakan ini, bahkan ada rumah makan khusus yang menyediakan mangut lele ini. Jika kalian sedang berlibur ke daerah yogyakarta anda bisa mencoba kuliner ini. Anda bisa menikmati masakan ini yang ditemani dengan es kelapa muda bersama keluarga ketika berlibur.

Namun jika anda tidak menemukan rumah makan yang menyediakan menu masakan mangut lele ini tapi anda ingin sekali menikmati masakan ini anda tidak perlu khawatir.

Saya akan memberikan resep mangut lele yang mudah dibuat, sehingga anda bisa mencoba membuatnya sendiri untuk anda nikmati atau anda bisa menjadikannya sebagai peluang bisnis. Langsung saja ke cara membuat mangut lele.

Resep Mangut Lele

Saya akan memberikan dua resep mangut lele yaitu mangut lele Asap, dan mangut lele goreng. Kita langsung saja ke resep yang pertama yaitu mangut lele Asap.

1. Resep Mangut Lele Asap

Sebelum ke resep mangut lele yang pertama yaitu mangut lele asap. Kita harus menyediakan bahan-bahan untuk membuat mangut lele asap ini. Nah dibawah ini beberapa bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat mangut lele asap.

Bahan Bahan Untuk Membuat Mangut Lele Asap :

  • Ikan asap sebanyak 6 potong
  • Cabe rawit sebanyak 6 buah
  • Kemangi sebanyak 1 genggam
  • Daun salam sebanyak 3 lembar
  • Cabe hijau berukuran besar sebanyak 4 buah
  • Santan instan sebanyak 65 ml
  • Ketumbar halus sebanyak 1 sendok teh
  • Kemiri sebanyak 3 butir, lalu haluskan
  • Bawang putih sebanyak 3 butir, lalu haluskan
  • Kunyit sebanyak 2 cm, lalu haluskan
  • Bawang merah sebanyak 7 butir, lalu haluskan
  • Kencur sebanyak 2 cm, lalu haluskan
  • Lengkuas sebanyak 4 cm, lalu memarkan
  • Gula secukupnya
  • Kaldu bubuk secukupnya
  • Garam secukupnya

Nah setelah bahan-bahan dalam resep mangut lele asap ini sudah disediakan kita lanjut ke langkah-langkah atau cara membuat mangut lele asap.

Langkah Langkah Dalam Membuat Mangut Lele Asap :

  1. Langkah pertama, kalian harus mencuci ikan asap seperluya.
  2. Setelah itu, siapkan panci kukus diatas kompor yang menyala, lalu kukus ikan yang telah kalian cuci sebelumnya selama kurang lebih 15 menit.
  3. Setelah ikan matang, maka segera angkat dan sisihkan.
  4. Langkah selanjutnya, siapkan wajan berukuran sedang dan tuangkan sedikit minyak goreng.
  5. Lalu tumis bumbu-bumbu yang telah dihaluskan hingga mengeluarkan bau harum.
  6. Kemudian, tambahkan lengkuas yang telah dimemarkan, daun salam. Dam aduk-aduk hingga harum.
  7. Masukkan cabai besar dan cabai rawit, lalu aduk-aduk lagi hingga cabai layu.
  8. Setelah itu, masukkan bahan utama resep mangut ikan asap, yaitu ikan, lalu aduk-aduk hingga ikan terlumuri dengan bumbu.
  9. Kemudian, tuangkan santan yang telah diencerkan. Lalu aduk-aduk dan tunggu hingga santan mendidih.
  10. Setelah itu masukkan gula, kaldu bubuk, dan garam, aduk-aduk lagi dan cicipi untuk memastikan rasanya sudah pas.
  11. Selanjutnya, masukkan kemangi, dan kemudian angkat.
  12. Mangut lele asap siap disajikan

Nah itulah resep mangut lele yang pertama yaitu mangut lele asap, kita lanjut ke resep yang kedua yaitu mangut lele goreng. Langsung saja inilah mangut lele goreng.

2. Resep Mangut Lele Goreng Bumbu Pedas

Mangut lele goreng bumbu pedas ini adalah yang paling populer di kalangan masyarakat karena bahan-bahan nya mudah di dapat, cara membuat-nya pun tidak sulit, dan sudah pasti lezat.

Membayangkan wangi dan begitu lezat-nya rasa dari lele mangut goreng bumbu pedas adalah keistimewaan tersendiri. Apalagi ketika menyantapnya saat masih hangat dan segar. Bahkan sepiring nasi-pun tidak akan cukup sepertinya hehe.

Nah sebelum ke resep mangut lele yang ke dua yaitu mangut lele goreng. Kita harus menyediakan bahan-bahan untuk membuat mangut lele goreng ini. Nah dibawah ini beberapa bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat mangut lele goreng.

Bahan Bahan Untuk Membuat Mangut Lele Goreng :

  • Ikan lele sebanyak 1 kilo gram
  • Jeruk nipis sebanyak 1 buah
  • Bawang putih sebanyak 2 siung yang sudah di haluskan
  • Santan sebanyak 500 mili liter
  • Petai sebanyak 2 papan
  • Daun salam sebanyak 2 lembar
  • Serai sebanyak 2 batang yang sudah di memarkan
  • Daun jeruk sebanyak 2 lembar
  • Lengkuas sebanyak 1 ruas yang sudah di memarkan
  • Cabai rawit merah besar sebanyak 10 buah
  • Cabai hijau sebanyak 65 gram yang sudah di iris iris dengan bentuk serong
  • Royco Kaldu Ayam sebanyak 1 sendok makan
  • Kecap Manis Bango sebanyak 1 sendok makan
  • Gula pasir sebanyak 1 sendok makan
  • Air secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Dan minyak sayur secukupnya

Setelah bahan bahan utama untuk membuat mangut lele goreng ini sudah disediakan, kita juga harus menyediakan beberapa bahan untuk bumbu halusnya. Dibawah ini beberapa bahan untuk membuat bumbu halus dalam resep mangut lele goreng.

Bahan Bahan Untuk Membuat Bumbu Halus :

  • Bawang merah sebanyak 8 butir
  • Kemiri sebanyak 3 butir yang sudah di sangrai
  • Bawang putih sebanyak 6 siung
  • Ketumbar sebanyak 2 sendok makan yang sudah di sangrai
  • Cabai merah sebanyak 5 buah
  • Cabai rawit merah sebanyak 10 buah
  • Kencur sebanyak 3 centi menter

Nah setelah bahan-bahan bumbu laus dalam resep mangut lele goreng ini sudah disediakan kita lanjut ke langkah-langkah atau cara membuat mangut lele goreng.

Langkah Langkah Dalam Membuat Mangut Lele Goreng :

  1. Pertama siangi dan juga cuci bersih ikan lele, kemudian rendam dengan air jeruk nipis, garam dan bawang putih
  2. Diamkan selama kurang lebih 10 menittan, lalu goreng lele hingga matang.
  3. Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, petai dan cabai rawit merah
  4. Masak sampai bumbu hingga matang, Kemudian masukkan air dan santan secara bertahap
  5. Aduk-aduk secara perlahan agar santan tidak pecah
  6. Lalu tambah kan Royco Kaldu Ayam, Bango Kecap Manis, gula pasir, dan garam secukupnya. Masak hingga mendidih
  7. Terakhir, masukkan lele dan cabai hijau. Masak hingga kuah menyusut dan mengental
  8. Angkat kemudian pindahkan kedalam wadah yang sudah disediakan
  9. Jika anda ingin menghiasnya hias sesuai selera
  10. Mangut lele goreng siap disajikan

Itulah beberapa resep mangut lele, semoga bermanfaat dan dapat membantu anda dalam membuat mangut lele anda sendiri. Jangan lupa selalu kunjungi databisnisekonomi.com.

Artikel

Resep Bubur Kacang Hijau Untuk Jualan

Kali ini kita akan belajar resep bubur kacang hijau untuk jualan.

Mungkin anda sudah tidak asing lagi dengan kata bubur, bubur ini merupakan istilah umum yang mengacu pada campuran bahan padat dan cair. Dengan komposisi cairan yang lebih banyak daripada padatan dan keadaan bahan padatan yang tercerai-berai.

Dalam dunia kuliner, bubur adalah jenis makanan yang dimasak dengan cara menggodog bahannya sampai menjadi sangat lunak. Kata bubur ini jika tanpa disebutkan keterangannya, biasanya merujuk pada bubur beras yang dimasak secara sederhana.

Proses pembuatannya pertama beras ini dicuci, lalu dimasukkan ke dalam air yang mendidih, diaduk sampai air mendidih lagi dan berasnya menjadi lunak. Agar bubur memiliki rasa kita bisa menambahkan santan kelapa atau parutan kelapa, dan dibuat sesuai selera kekentalannya.

Istilah ini biasa dipakai dalam dunia boga, seperti pada bubur ayam, bubur ketan hitam, atau bubur kacang hijau, bubur ketan, bubur sumsum. Di artikel sebelumnya saya sudah membahas salah satu jenis dari bubur ini yaitu bubur sumsum. Nah kali ini saya akan membahas tentang bubur kembali, yaitu bubur kacang hijau.

Bubur Kacang Hijau

Bubur kacang hijau ini adalah makanan khas yang berasal dari nusantara yang terbuat dari kacang hijau yang dimasak bersama air, gula aren dan daun pandan. Cara pembuatannya bahan-bahan tadi dimasak sampai mendidih sampai kacang hijau menjadi lunak, dan dilengkapi oleh santan agar lebih enak.

Tapi ada juga beberapa orang yang menambahkan tepung tapioka ke dalam bubur ini. Makanan ini cocok dimakan ketika masih hangat maupun dingin (menambahkan es batu kedalam bubur kacang hijau).

Bubur kacang hijau ini banyak dijual oleh pedagang keliling yang mengelilingi derah daerah. Ada juga yang menjualnya di warung warung di pinggir jalan. Penjual bubur kacang hijau ini sering ditemui di tempat tempat ramai ataupun tempat tempat yang sedang ada acara besar.

Bubur kacang hijau ini biasanya dijual bersama bubur ketan hitam, selain dijual bersama bubur kacang hijau dan bubur ketan hitam ini juga bisa campurkan menjadi satu. Nah jika kalian ingin mecoba untuk berjualan bubur kacang ijo, saya akan memberika cara membuat bubur kacang hijau.

Resep Bubur Kacang Hijau Untuk Jualan

Bahan-bahan Untuk Membuat Bubur Kacang Hijau:

  • 250 gram kacang hijau
  • Air secukup nya
  • Roti tawar dipotong dadu kecil
  • 50 gram Kacang tanah goreng lalu potong 4 bagian hingga membentuk kecil
  • Agar agar di masak lalu dinginkan setelah dingin potong dadu kecil
  • susu putih secukup nya
  • 2 buah gula jawa di iris tipis
  • Gula pasir secukup nya
  • 2 cm jahe iris tipis
  • 200 ml santan atau seukuran 1 bungkus santan kemasan kecil
  • 4 helai daun pandan
  • 1/2 sendok teh garam

Setelah tau apa saja bahan bahan dalam resep bubur kacang hijau ini, perlua anda ketahui tentang perebusan kacang hijau. Dibawah ini cara perebusan kacang hijau.

  • Cara perebusan yang pertama adalah Cuci bersih kacang hijau lalu rebus dengan air bersih sampai matang atau empuk tanpa pecah , angkat dan tiriskan
  • Cara yang kedua adalah cuci bersih kacang hijau lalu rendam kacang hijau selama 2 sampai 3 jam , setelah itu cuci lagi baru di kukus hingga matang empuk tanpa pecah
  • Setelah itu barulah di masak kuah bubur nya dengan aneka bumbu nya hingga matang , sehingga dalam cara penyajian di lakukan terpisah .

Setelah tau cara perebusan dalam resep bubur kacang hijau ini, kita lanjut ke langkah langkah dalam membuat bubur kacang hijau.

Langkah langkah Dalam Membuat Bubur Kacang Hijau :

  1. Cuci kacang hijau sampai bersih dan pisahkan kemungkinan ada campuran bahan lain dari tumpukan kacang , rebus dengan air hingga matang tanpa pecah , angkat tiriskan lalu simpan dalam toples , tutup .
  2. Atau bisa juga dengan cara yang kedua seperti di awal sudah di jelaskan
  3. Lalu rebus air lagi secukup nya hingga mendidih , masukkan irisan gula jawa , irisan jahe , daun pandan aduk rata , jika ingin menambah rasa berikan sedikit saja garam
  4. Cicipi terlebih dahulu untuk menyesuaikan rasa manis nya , jika di rasa kurang manis maka tambah kan menggunakan gula pasir sampai pada kemanisan yang di inginkan , aduk rata sampai mendidih , kecilkan api

Cara membuat santan

Cara membuat santan di resep bubur kacang hijau. Tuang isi santan ke dalam panci kecil , lalu rebus dengan air secukup nya
masukkan garam secukup nya , daun pandan aduk rata rebus hingga mendidih

Cara penyajian

  1. Masukan kacang hijau secukup nya kedalam mangkuk , lalu tambahkan potongan kacang goreng , potongan roti , potongan agar-agar secukup nya lalu tambahkan juga susu putih secukup nya
  2. Tuang air rebusan kuah bubur tadi secukup nya lalu tambahkan santan secukup nya.
  3. Bubu kacang hijau sudah siap untuk di sajikan .

 

Dalam resep bubur kacang hijau ini, jika ingin menambah lezat bubur ini bisa juga di tambahkan dengan menggunakan ketan hitam yang sudah di matangkan terlebih dahulu . Buat secara terpisah di panci terpisah , proses pematangan ketan bisa dengan cara direbus atau juga di kukus. Untuk hasil yang lebih bagus sebaik nya di kukus.

Tips Agar Bubur Kacang Hijau Terasa Enak

Dalam resep bubur kacang hijau ini saya akan memberikan tips agar bubur kacang hijau terasa enak. Bubur kacang Hijau ini sukses dimasak jika tekstur-nya agak kental, terasa empuk, dan creamy. Oleh karena itu inilah beberapa tips agar bubur kacang hijau yang kalian masak enak.

1 Rendam Kacang Hijau Semalaman

Tips yang pertama dalam resep bubur kacang hijau adalah merendam kacang hijau semalaman. Tekstur kacang hijau yang mentah tentu-nya masih keras dan untuk melunakkan-nya rendam kacang hijau dalam air biasa minimal 3 jam hingga semalaman. Semakin lama direndam, tekstur kacang hijau akan semakin lunak sehingga waktu masaknya tak perlu lama-lama.

Merendam kacang hijau semalaman juga dapat membuat kacang-nya tidak pecah ketika dimasak. Tapi jika kalian malas untuk menunggu semalaman dan ingin segera mengolah-nya, kalian bisa langsung memasak kacang hijau mentah dengan menggunakan panci presto. Pastikan takaran air-nya cukup banyak untuk memasak kacang hijau.

2 Larutkan Gula Merah Agar Mudah Tercampur

Tips yang ke dua dalam resep bubur kacang hijau adalah melarutkan gula merah agar mudah tercampur. Campurkan gula pasir dengan gula merah supaya bubur kacang hijau lebih harum, gurih, dan pas manisnya. Supaya lebih mudah tercampur dengan bubur, larutkan gula pasir dan gula merah dengan air terlebih dahulu. Caranya, sisir gula merah atau aren sesuai resep.

Masukkan semua bahan-bahan dan gula ke dalam panci berisi air secukup-nya, lalu rebuslah hingga larut. Ada yang kalian harus perhatikan yaitu air untuk melarutkan gula tidak sama dengan yang dipakai untuk merebus kacang hijau.

3 Perhatikan Takaran Air Saat Merebus Kacang Hijau

Tips yang ke tiga dalam resep bubur kacang hijau adalah memperhatikan takaran air ketika merebus kacang hijau. Memasak bubur kacang hijau sangatlah mengandalkan air.

Biji kacang hijau perlu serapan air yang cukup banyak agar bisa mekar dan empuk. Jadi jika air hampir habis saat merebus kacang hijau, tapi si kacang belum mekar juga, maka tambahkan air secukup-nya. Rebus hingga kacang hijau mekar dan terasa empuk. Jika terlalu lama dibiarkan kering tanpa tambahan air tekstur kacang hijau pasti akan gosong dan bau sangit.

4 Masukan Santan Dan Gula Pasir Setelah Kacang nya Mekar

Tips yang ke empat dalam resep bubur kacang hijau adalah menambahkan santan dan gula pasir setelah kacang hijau nya mekar. Sebelum kacang hijau mekar dan empuk jangan masukkan santan, garam, dan larutan gula.

Karena jika terburu-buru memasukkan semua bahan tersebut, kacang hijau akan semakin lama mekarnya. Nah kalau terlalu lama masaknya, bulir kacang hijau bisa pecah dan rasa bubur kacang hijau nya akan kurang lezat dan manis.

5 Pakai Slow Cooker Untuk Memasak

Tips yang ke lima dalam resep bubur kacang hijau adalah menggunakan slow cooker untuk memasak. Masak bubur kacang hijau itu memang butuh kesabaran. Kacang hijau memerlukan waktu yang cukup lama agar dapat empuk.

Belum lagi kalian harus membolak-balik memeriksa keadaan bubur bila air-nya berkurang, sementara si bubur tak kunjung matang. Nah solusi praktisnya, pakai saja slow cooker, seperti Miyako SC400 Slow Cooker yang memiliki 4 tingkat pengaturan suhu.

Sehingga kacang hijau bisa matang sempurna tanpa kehilangan kandungan zat gizi-nya. Tekstur kacang hijau dapat empuk dan tak pecah yaitu karena dimasak dalam suhu yang rendah secara perlahan. Gunakan pengaturan “low” dan tunggu kacang hijau masak selama beberapa jam, sementara kalian bisa melakukan aktivitas lain.

Artikel

Resep Kolak Pisang Mutiara

Kali ini kita akan membahas resep kolak pisang mutiara.

Kalian mungkin sudah tidak asing lagi dengan kata kolak, ya kolak adalah makanan yang berasal dari negara indonesia. Kolak ini berbahan dasar pisang atau ubi jalar dengan cara masak direbus dengan santan dan gula aren.

Biasanya kolak ini sering dibuat pada bulan ramadhan saja, dan banyak penjual yang menjual makanan ini. Terkadang bila dibulan ramadhan banyak juga orang yang membagikan kolak ini sebagai takjil untuk berbuka puasa.

Jenis dari kolak ini juga sangat banyak diantanya kolak pisang, kolak candil, kolak ubi jalan, kolak labu, kolak durian, kolak kolang kaling, kolak singkong, kolak apel, kolak es kacang hijau, kolak cendol ubi, kolak biji salak ubi unggu, kolak bola pelangi, kolak pisang ijo, kolak pisang coklat, kolak paris, kolak tapai mutiara, kolak es havermunt pisang, kolak puding, kolak pisang mutiara.

Nah diantara jenis kolak diatas saya memilih kolak pisang mutiara untuk saya bahas.

Mengenal Kolak Pisang

Kalian pasti tau kan kolak pisang itu apa? Ya kolak pisang adalah makanan yang berasal dari indonesia yang berbahan dasar pisang yang direbus bersama santan dan gula aren. Jika kalian memiliki pertanyaan mengapa kolak pisang sering identik dengan bukan ramadham, saya akan menjawabnya.

Hal ini terjadi dari sejarah kolak pisang, kolak mulai dikenal sejak masa-masa awal proses penyebaran agama islam di pulau jawa. Seperti yang kalian ketahui bahwa walisanga memperkenalkan islam dengan cara sederhana. Dan disesuaikan dengan budaya dan kondisi masyarakat agar lebih mudah diterima.

Mungkin anda mengetahui bahwa orang jawa menyukai rasa manis, jadi diciptakanlah kolak. Makanan ini memiliki cita rasa yang manis dan gurih, makanan ini digunakan sebagai salah satu sarana dalam dakwah islam.

Penamaan “kolak” ini berasal dari kata khalik yang artinya adalah sang pencipta. Jadi alasan penamaan kolak ini adalah simbol ajakan untuk senantiasa mendekatkan diri kepada tuhan.

Bukan hanya itu saja, selain dari kolak pisang kepok juga berasal dari kata “kapok” yang artinya bertobat dari dosa. Selain pisang kepok ada juga ubi atau telo pendem (ketela terpendam) yang dijadikan sebagai simbol ajakan untuk mengubur dosa yang telah diperbuat.

Saat dahulu, kolak ini disajikan di bulan sya’ban, satu bulan sebelum bulan ramadhan, tapi seiring dengan berjalannya waktu kolak menjadi makanan khas untuk berbuka puasa. Nah itulah kenapa kolak sering di kaitkan dengan bulan ramadhan.

Nah langsung saja ke cara memasak kolak pisang. Dibawah ini adalah resep kolak pisang mutiara.

Resep Kolak Pisang Mutiara

Nah dalam resep kolak pisang mutiara ini, pisang yang harus kamu siapkan adalah pisang kepok matang.

Selain itu, masih ada beberapa bahan lagi nih yang harus kamu siapkan. Di bawah ini beberapa bahan bahan yang perlu anda siapkan.

Bahan bahan untuk membuat kolak pisang mutiara :

  • 50 g sagu mutiara
  • Air untuk merebus
  • 6 buah pisang kepok matang
  • 6 mata nangka
  • 500 ml air
  • 150 g gula pasir
  • ¼ sdt garam
  • 2 lembar daun pandan, ikat simpul
  • 500 ml santan dari ½ butir kelapa
  • 1 sdm tepung beras, larutkan dengan sedikit air

Setelah menyiapkan bahan bahan dalam resep kolak pisang mutiara ini, kita lanjut ke langkah langkah dalam membuat kolak pisang mutiara ini.

Langkah langkah dalam membuat kolak pisang mutiara :

1. Rebus sagu mutiara dalam air mendidih sampai terlihat mengembang dan bening, angkat, siram dengan air dingin, tiriskan.
2. Kupas pisang, iris melintangh 2 cm, sisihkan. Buang biji nangka, potong menjadi 4 bagian, sisihkan.
3. Rebus air bersama gula, garam, dan daun pandang hingga mendidih. Masukkan pisang, rebus sampai pisang matang.
4. Tuang santan, masak sampai santan mendidih. Tambahkan larutan tepung beras, aduk, lalu masukkan irisan nangka dan biji mutiara. Masak sampai adonan mengental, angkat.

Manfaat Mengonsumsi Pisang Bagi Tubuh

Setelah kita belajar resep kolak pisang mutiara, kita akan belajar manfaat dari pisang bagi tubuh. Pisang tak hanya terkenal di Indonesia, tapi juga menjadi salah satu buah paling populer di dunia.

Banyak ahli yang berpendapat, pisang merupakan buah yang pertama dibudidayakan oleh manusia.

Dahulu, pisang berwarna hijau dan merah. Pisang yang dikenal saat ini adalah hasil mutasi yang dilakukan oleh Jean Francois Poujot pada tahun 1836 di Jamaika.

Karena kandungan gizinya yang lengkap, mengonsumsi buah pisang setiap hari akan memberikan banyak manfaat untuk tubuh, yaitu:

1. Memperbaiki Sistem Pencernaan

Pisang mengandung serat yang membuat proses pencernaan makanan berjalan lebih lambat, sehingga nutrisi terserap lebih baik dan mencegah sembelit.

Penelitian di Inggris menemukan bahwa, dinding lambung hewan yang diberi makan pisang menjadi lebih kuat. Ini membuktikan, pisang juga memiliki khasiat antasida untuk mengatasi gangguan asam lambung.

2. Meningkatkan Kekebalan Tubuh

Pisang memiliki kandungan vitamin A, C, dan B6 dalam jumlah yang cukup tinggi. Ketiga vitamin tersebut berguna untuk meningkatkan kekebalan tubuh, sehingga lebih kuat melawan infeksi. Vitamin C juga merupakan antioksidan yang sangat penting untuk menetralkan radikal bebas yang berbahaya dalam tubuh.

3. Menurunkan Tekanan Darah

Buah pisang kaya akan kalium, yang salah satu fungsinya adalah untuk mengontrol tekanan darah. Mengkonsumsi satu buah pisang mampu memenuhi kebutuhan kalium tubuh harian sebesar 23%.

Menurut Badan USFDA (United State Food and Drugs Organization) menyatakan, bahwa pisang dapat menurunkan tekanan darah dan mencegah stroke.

4. Menjaga Kesehatan Jantung

Beberapa kandungan nutrisi pada pisang memiliki efek yang sangat baik bagi jantung. Di dalam pisang terkandung vitamin C dan flavonoid yang bersifat antioksidan.

Fungsi antioksidan adalah mencegah oksidasi lemak, yang dapat menyebabkan penyakit jantung. Kalium merupakan tonik yang baik bagi jantung dan kandungan serat pektin membantu menurunkan kolesterol.

5. Meningkatkan Metabolisme dan Aktivitas Enzim

Kandungan vitamin B6 pada pisang mampu memenuhi 20% kebutuhan harian tubuh. Vitamin B6 berguna untuk membuat enzim mampu bekerja sesuai fungsinya dengan baik, meningkatkan fungsi sistem saraf, dan mencegah arthritis.

Vitamin B6 juga penting dalam proses metabolisme lemak, karbohidrat, asam amino, dan lainnya.

6. Mencegah Anemia

Anemia adalah penyakit yang disebabkan kurangnya jumlah sel darah merah atau hemoglobin, dengan gejala mudah lelah, pusing, wajah pucat, dan sesak napas. Pisang memiliki kandungan zat besi yang berguna untuk merangsang produksi hemoglobin.

7. Menurunkan Berat Badan

Serat dan pektin pada pisang bersifat menyerap air, sehingga usus menjadi lebih penuh dan perut terasa kenyang lebih lama. Mengonsumsi pisang sebelum makan akan mengurangi porsi makanan yang dikonsumsi.

Bahkan, mencium aroma pisang saat lapar dapat mengelabui otak sehingga Anda merasa kenyang.

8. Memperbaiki Emosi

Pisang mengandung magnesium yang membantu meningkatkan mood dan membuat tidur lebih nyenyak. Kekurangan magnesium akan menimbulkan rasa cemas, depresi, dan gangguan emosi lainnya.

Vitamin B6 terkandung dalam pisang akan membantu mengatasi gangguan emosi selama masa pramenstruasi akibat menurunnya vitamin B6 (pyridoxine) dalam tubuh.

Nah itulah beberapa manfaat mengonsumsi pisang bagi tubuh. Semoga artikel resep kolak pisang mutiara ini dapat membantu anda dalam membuat kolak pisang mutiara. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

Artikel

Resep Bubur Sumsum Komplit

Kali ini kita akan membahas resep bubur sumsum komplit.

Bubur sumsum ini adalah makanan yang berwarna putih dengan bentuk bubur yang terbuat dari tepung beras dan disajikan dengan kuah manis atau air gula merah. Makanan ini asli dari Negara Indonesia tapi terdapat juga di Negara Malaysia.

Asal mula makanan tradisional ini belum diketahui dengan pasti dari daerah mana asalnya. Karena kehadiran dari bubur sumsum ini cukup luas di seluruh nusantara dan juga negara tetangga yaitu malaysia.

Nah asal mula bubur ini diberi nama bubur sumsum ini karena bentuk dari bubur ini seperti sumsum tulang. Itulah asal mula dari penamaan dari bubur sumsum ini. Nah jika anda ingin mencoba bubur sumsum sudah banyak penjual yang menjualnya.

Jika di ingin mencoba bubur sumsum ini namun tidak ada penjual bubur sumsum di sekitar daerah tempat tinggal anda, anda bisa membuat bubur sumsum ini sendiri. Cara membuat bubur sumsum ini tidak lah sulit, anda bisa membuatnya kapan saja asal anda memiliki alat dan bahan-bahan untuk membuat bubur ini.

Jika anda ingin mencoba membuat bubur ini namun tidak tau bagaimana cara membuatnya, saya akan memberikan resep bubur sumsum. Dibawah ini adalah resep bubur sumsum komplit.

Resep Bubur Sumsum Komplit

1. Bubur sumsum candil

Resep bubur sumsum komplit yang pertama adalah bubur sumsum candil. Sebelum ke resep bubur sumsum candil kita harus menyediakan bahan-bahan untuk membuat bubur sumsum candil ini.

Nah dibawah ini beberapa bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat bubur sumsum candil.

Bahan-bahan untuk membuat bubur sumsum candil :

  • Tepung beras sebanyak 100 gram
  • Garam sebanyak satu sendok teh
  • Santan Sebanyak 650 mili liter
  • Daun pandan sebanyak 6 lembar

Selain bahan utama diatas kita juga harus menyediakan bahan-bahan untuk membuat candil. Nah dibawah ini beberapa bahan untuk membuat candil.

Bahan-bahan untuk membuat candil :

  • Tepung ketan sebanyak 300 gram
  • Kacang tanah sebanyak 300 gram (yang sudah di sangrai)
  • Santan kelapa sebanyak 300 cc
  • Air sebanyak 400 cc
  • Gula merah sebanyak 250 gram (yang sudah diiris-iris tipis)
  • Daun pandan sebanyak dua lembar

Nah setelah bahan-bahan dalam resep bubur sumsum candil ini sudah disediakan kita lanjut ke langkah-langkah atau cara membuat bubur sumsum candil.

Langkah-langkah dalam membuat bubur sumsum candil :

  1. Pertama kita siapkan bahan-bahan untuk membuat bubur sumsum
  2. Nah jika bahan-bahan sudah ada, siapkan santan sebanyak 650 mili liter dan dua gelas
  3. Bagi santan kelapa kedalam gelas yang sudah disediakan tadi
  4. Lalu rebus satu gelas santan dengan lima lembar daun pandan dengan api kecil. Aduk aduk terus agar santan tidak pecah
  5. Siapkan wadah untuk membuat adonan, masukan tepung beras kedalam wadah
  6. Lalu ambil satu gelas santan, kemudian tuangkan secara perlahan kedalam wadah yang berisi tepung beras
  7. Aduk aduk terus jangan sampai ada gumpalan, lalu tambahkan garam secukupnya
  8. Nah jika sudah masukan adonan kedalam santan yang sedang direbus tadi
  9. Aduk-aduk kembali hingga adonan dengan santan tercampur rata, usahakan tidak ada gumpalan, jika sudah matikan kompor
  10. Langkah selanjutnya kita akan membuat candilnya
  11. Siapkan wadah, kemudian masukan tepung ketan kedalam wadah. Lalu tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk.
  12. Setelah adonan sudah terbentuk, lalu bentuk adonan menjadi bulat sebesar kelereng
  13. Jika sudah isi adonan dengan kacang tanah, lalu bulatkan lagi adonan
  14. Setelah semua adonan telah diisi dengan kacang tanah, kemudian rebus air hingga mendidih
  15. Setelah air mendidih, masukan candil kedalam air mendidih
  16. Tunggu hingga candil mengapung, jika sudah tiriskan kemudian rendam lagi dengan air matang
  17. Rebus 400 cc air dengan gula merah dan daun pandan, jangan lupa aduk-aduk terus hingga larut
  18. Setelah selesain matikan kompor, lalu saring rebusan tadi
  19. Rebus kembali candil dan nangka , jangan terlalu lama sebentar saja
  20. Setelah itu ambil adonan bubur sumsum kemudian simpan kedalam mangkuk
  21. Kemudian tuangkan gula merah dan candil yang sudah direbus tadi kedalam mangkuk
  22. Bubur sumsum candil siap disajikan

2. Bubur sumsum hijau

Resep bubur sumsum komplit yang ke dua adalah bubur sumsum hijau. Sebelum ke resep bubur sumsum hijau kita harus menyediakan bahan-bahan untuk membuat bubur sumsum hijau ini.

Nah dibawah ini beberapa bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat bubur sumsum hijau.

Bahan-bahan untuk membuat bubur sumsum hijau :

  • Tepung beras sebanyak 100 gram
  • Garam sebanyak satu sendok teh
  • Santan Sebanyak 850 mili liter
  • Daun pandan sebanyak 6 lembar
  • Pewarna makanan yang berwarna hijau secukupnya

Nah setelah bahan-bahan dalam resep bubur sumsum hijau ini sudah disediakan kita lanjut ke langkah-langkah atau cara membuat bubur sumsum hijau.

Langkah-langkah dalam membuat bubur sumsum hijau :

  1. Pertama kita siapkan bahan-bahan untuk membuat bubur sumsum
  2. Nah jika bahan-bahan sudah ada, siapkan santan sebanyak 650 mili liter dan dua gelas
  3. Bagi santan kelapa kedalam gelas yang sudah disediakan tadi
  4. Lalu rebus satu gelas santan dengan lima lembar daun pandan dengan api kecil. Aduk aduk terus agar santan tidak pecah
  5. Siapkan wadah untuk membuat adonan, masukan tepung beras kedalam wadah
  6. Lalu ambil satu gelas santan, kemudian tuangkan secara perlahan kedalam wadah yang berisi tepung beras
  7. Aduk aduk terus jangan sampai ada gumpalan, lalu tambahkan garam secukupnya
  8. Kemudian tuangkan pewarna makanan berwarna hijau secukupnya ke dalam adonan. Aduk aduk terus hingga adonan berwarna hijau merata
  9. Nah jika sudah masukan adonan kedalam santan yang sedang direbus tadi
  10. Aduk-aduk kembali hingga adonan dengan santan tercampur rata, usahakan tidak ada gumpalan, jika sudah matikan kompor
  11. Masak gula merah dengan api kecil, lalu masukan selembar daun pandan dan tuangkan sedikit air
  12. Aduk-aduk terus hingga gula mencair dan tercampur rata, setelah selesai matikan kompor
  13. Rebus sisa santan sebanyak 200 mili liter sebagai kuah, sebentar saja jangan terlalu lama
    Jika santan sudah matang, matikan kompor
  14. Setelah itu ambil adonan bubur sumsum kemudian simpan kedalam mangkuk
  15. Kemudian tuangkan gula merah dan santan yang sudah direbus tadi kedalam mangkuk
  16. Bubur sumsum hijau siap disajikan

3. Bubur sumsum mutiara

Resep bubur sumsum komplit yang ke tiga adalah bubur sumsum mutiara. Sebelum ke resep bubur sumsum candil kita harus menyediakan bahan-bahan untuk membuat bubur sumsum candil ini.

Nah dibawah ini beberapa bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat bubur sumsum candil.

Bahan-bahan untuk membuat bubur sumsum mutiara :

  • Tepung beras sebanyak 100 gram
  • Garam sebanyak satu sendok teh
  • Santan Sebanyak 850 mili liter
  • Daun pandan sebanyak 6 lembar
  • Mutiara sebanyak 200 gram

Nah setelah bahan-bahan dalam resep bubur sumsum mutiara ini sudah disediakan kita lanjut ke langkah-langkah atau cara membuat bubur sumsum mutiara.

Langkah-langkah dalam membuat bubur sumsum mutiara :

  1. Pertama kita siapkan bahan-bahan untuk membuat bubur sumsum
  2. Nah jika bahan-bahan sudah ada, siapkan santan sebanyak 650 mili liter dan dua gelas
  3. Bagi santan kelapa kedalam gelas yang sudah disediakan tadi
  4. Lalu rebus satu gelas santan dengan lima lembar daun pandan dengan api kecil. Aduk aduk terus agar santan tidak pecah
  5. Siapkan wadah untuk membuat adonan, masukan tepung beras kedalam wadah
  6. Lalu ambil satu gelas santan, kemudian tuangkan secara perlahan kedalam wadah yang berisi tepung beras
  7. Aduk aduk terus jangan sampai ada gumpalan, lalu tambahkan garam secukupnya
  8. Nah jika sudah masukan adonan kedalam santan yang sedang direbus tadi. Aduk-aduk kembali hingga adonan dengan santan tercampur rata, usahakan tidak ada gumpalan, jika sudah matikan kompor
  9. Kemudian rebus air hingga mendidih, lalu masukan mutiara kedalam air yang mendidih
  10. Tunggu hingga mutiara mengental dan berubah warna, jika sudah angkat dan tiriskan
  11. Masak gula merah dengan api kecil, lalu masukan selembar daun pandan dan tuangkan sedikit air
  12. Aduk-aduk terus hingga gula mencair dan tercampur rata, setelah selesai matikan kompor
  13. Rebus sisa santan sebanyak 200 mili liter sebagai kuah, sebentar saja jangan terlalu lama
    Jika santan sudah matang, matikan kompor
  14. Setelah itu ambil adonan bubur sumsum kemudian simpan kedalam mangkuk, lalu masukan mutiara kedalam mangkuk
  15. Kemudian tuangkan gula merah dan santan yang sudah direbus tadi kedalam mangkuk
  16. Bubur sumsum mutiara siap disajikan

Nah itulah beberapa resep bubur sumsum komplit, semoga bermanfaat.

Artikel

Cara Masak Laksa Bandung Yang Enak

Kali ini kita akan membahas cara masak laksa bandung yang enak.

Laksa adalah makanan berjenis mi yang ditaruh bumbu dengan kebudayaan Peranakan, yang digabung dengan elemen Tionghoa dan Melayu. Laksa mempunyai beberapa jenis, yang paling dikenal adalah yang berjenis Laksa Penang.

Jenis laksa penang ini memiliki bentuk mi yang bulat butih dan sedikit tebal. Di Negara indonesia ini memiliki beberapa jenis laksa seperti laksa Betawi , laksa palembang, laksa jepara, laksa bandung, laksa Bogor dan lainnya.

Cara Masak Laksa Bandung Yang Enak

Laksa bandung atau laksa ayam mi khas sunda. Sebelum ke cara masak laksa bandung kita harus menyediakan bahan-bahan untuk membuat laksa bandung ini. Nah dibawah ini beberapa bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat laksa bandung.

Bahan-bahan untuk membuat laksa bandung :

  • Udang sebanyak 100 gram
  • Telur puyuh sebanyak 10 butir
  • Cumi cumi sebanyak 100 gram
  • Bakso ikan sebanyak10 butir
  • Ikan (saya pake tenggiri) sebanyak 100 gram
  • Air sebanyak 1 liter
  • Santan instan sebanyak 100 ml
  • Daun jeruk sebanyak 4 lembar
  • Serai sebanyak 1 batang
  • Lengkuas sebanyak 1 ruas
  • Garam secukupnya

Selain bahan utama kita juga harus menyediakan bahan-bahan untuk bumbu halus nah dibawah ini beberapa bahan untuk membuat bumbu halus.

Bahan-bahan untuk bumbu halus:

  • Serai sebanyak 1 batang
  • Daun salam sebanyak 3 lembar
  • Bawang merah sebanyak 6 siung
  • Daun jeruk sebanyak 4 lembar
  • Bawang putih sebanyak 4 siung
  • Kemiri sebanyak 4 butir
  • Ketumbar bubuk sebanyak 1/4 sendok teh
  • Lada bubuk sebanyak 1/2 sendok teh
  • Jahe sebanyak 1 ruas jari
  • Lengkuas sebanyak 1 ruas jari
  • Kunyit sebanyak 1 1/2 ruas jari
  • Garam dan penyedap rasa secukupnya

Nah setelah bahan-bahan dalam cara masak laksa bandung sudah disediakan kita lanjut ke langkah-langkah atau cara membuat laksa bandung.

Langakah-langkah dalam membuat laksa bandung :

  1. Cuci hingga bersih daging ayam, tiriskan.
  2. Panaskan 3 liter air untuk merebus ayam.
  3. Masukkan dan rebus hingga matang dan empuk lalu tiriskan.
  4. Daging ayam yang telah direbus tadi kemudian di suwir-suwir lalu Sisihkan.
  5. Kita seduh mi kuning menggunakan air panas selama kurang lebih 5 menit. Lalu angkat dan tiriskan.
  6. Seduh juga tauge dengan air panas selama 1 menit lalu Tiriskan.
  7. Memarkan batang serai, lalu sisihkan, lumatkan bawang merah, bawang putih, lada, kemiri, ketumbar, lengkuas, kunyit, jahe, garam dan penyedap rasa hingga benar-benar halus.
  8. Panaskan minyak goreng, tumislah bumbu-bumbu yang telah dihaluskan tadi bersama serai, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga harum.
  9. Kemudian masukkan air bekas rebusan daging ayam ( kaldu ) ke dalam tumisan, aduk rata. Masak hingga mendidih dan harum.
  10. Selanjutnya masukkan santan, aduk-aduk terus jangan sampai santan pecah.
  11. Masak kembali hingga mendidih untuk kedua kalinya kemudian Angkat.
  12. Ambil mangkuk, tata mi, tauge dan suwiran daging ayam ke dalamnya.
  13. Tuangkan kuah Laksa ke dalam mangkuk, lalu tambahkan daun kemangi di atasnya, dan taburi dengan bawang goreng.
  14. Hidangkan bersama sambal.
  15. Laksa bandung siap dihidangkan

kandungan Yang Ada Dalam Laksa

Setelah kita belajar Cara Masak Laksa bandung kita akan belajar kandungan yang ada dalam laksa. Kita tau laksa adalah makanan yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Kita harus tau apa saja yang terkandung dalam laksa, sehingga kita bisa menjaga kesehatan dan mencukupi kebutuhan vitamin tubuh kita.

Laksa mengandung energi sebesar 499 kilokalori, protein 8,2 gram, karbohidrat 88,4 gram, lemak 11,6 gram, kalsium 0,15 miligram, fosfor 0 miligram, dan zat besi 4,5 miligram. Bukan hanya itu saja Laksa dalam laksa juga terkandung vitamin A sebanyak 22 IU, vitamin B1 0 miligram dan vitamin C 0 miligram.

Hasil dari data kandungan yang terdapat dalam laksa ini didapat dari penelitian  yang dilakukan terhadap 300 gram Laksa, dengan jumlah yang dapat dimakan sebanyak 100 %.

Informasi Rinci Komposisi Kandungan Nutrisi/Gizi Pada Laksa :

  • Jumlah Laksa yang diteliti (Food Weight) sebanyak 300 gr
  • Bagian Laksa yang dapat dikonsumsi (Bdd / Food Edible) sebanyak100 %
  • Jumlah energi yang terkadung dalam Laksa sebanyak 499 kkal
  • Protein yang terkandung dalam Laksa sebanyak 8,2 gr
  • Lemak yang terkandung dalam Laksa sebanyak 11,6 gr
  • Karbohidrat yang terkandung dalam Laksa sebanyak 88,4 gr
  • Kalsium yang terkandung dalam Laksa sebanyak 0,15 mg
  • Vitamin C yang terkandung dalam Laksa sebanyak 0 mg
  • Fosfor yang terkandung dalam Laksa sebanyak 0 mg
  • Vitamin B1 yang terkandung dalam Laksa sebanyak 0 mg
  • Zat Besi yang terkandung dalam Laksa sebanyak 4,5 mg
  • Vitamin A yang terkandung dalam Laksa sebanyak 22 IU

kandungan Yang Terkandung Dalam Laksa

Setelah kita belajar Cara Masak Laksa bandung kita belajar apa aja sih yang terkandung dalam laksa ini. Kita tau laksa adalah makanan yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Kita harus tau apa saja yang terkandung dalam laksa, sehingga kita bisa menjaga kesehatan dan mencukupi kebutuhan vitamin tubuh kita.

Laksa mengandung energi sebesar 499 kilokalori, protein 8,2 gram, karbohidrat 88,4 gram, lemak 11,6 gram, kalsium 0,15 miligram, fosfor 0 miligram, dan zat besi 4,5 miligram. Bukan hanya itu saja Laksa dalam laksa juga terkandung vitamin A sebanyak 22 IU, vitamin B1 0 miligram dan vitamin C 0 miligram.

Hasil dari data kandungan yang terdapat dalam laksa ini didapat dari penelitian yang dilakukan terhadap 300 gram Laksa, dengan jumlah yang dapat dimakan sebanyak 100 %.

Informasi Rinci Komposisi Kandungan Nutrisi/Gizi Pada Laksa :

  • Jumlah Laksa yang diteliti (Food Weight) sebanyak 300 gr
  • Bagian Laksa yang dapat dikonsumsi (Bdd / Food Edible) sebanyak100 %
  • Jumlah energi yang terkadung dalam Laksa sebanyak 499 kkal
  • Protein yang terkandung dalam Laksa sebanyak 8,2 gr
  • Lemak yang terkandung dalam Laksa sebanyak 11,6 gr
  • Karbohidrat yang terkandung dalam Laksa sebanyak 88,4 gr
  • Kalsium yang terkandung dalam Laksa sebanyak 0,15 mg
  • Vitamin C yang terkandung dalam Laksa sebanyak 0 mg
  • Fosfor yang terkandung dalam Laksa sebanyak 0 mg
  • Vitamin B1 yang terkandung dalam Laksa sebanyak 0 mg
  • Zat Besi yang terkandung dalam Laksa sebanyak 4,5 mg
  • Vitamin A yang terkandung dalam Laksa sebanyak 22 IU

Nah mungkin itulah beberapa kandungan yang ada dalam laksa. Dan mungkin sampai disini pembahasan dalam artikel cara masak laksa bandung. Jika anda coba masakan lain, contohnya serundeng, sayur lodeh, dan resep lainnya ada di databisnisekonomi.com.

Artikel

Cara Membuat Kecap Alat Dan Bahan

Kali ini kita akan membahas Cara Membuat Kecap, siapa yang tidak tau kecap.

Kecap adalah penyedap makanan atau bumbu dapur yang berupa cairan berwarna hitam yang rasanya asin atau manis. Bahan dasar dari pembuatan kecap ini umumnya adalah kedelai atau kedelai hitam.

Menurut sejarah, kecap ini mulai digunakan sejak abad 2 SM oleh bangsa China sebagai pengganti garam. Karena dulu harga garam yang sangat tinggi membuat masyarakat miskin tak mampu membelinya.

Nah karena itulah kecap kemudian menjadi primadona menggantikan garam menjadi bumbu penyedap dalam masakan.

Seiring dengan berjalannya waktu, kecap mulai dikenal di berbagai belahan dunia. Dan hampir semua negara-negara di Asia menggunakan kecap menjadi penyedap rasa hampir di semua jenis masakannya.

Kecap ini dihasilkan dari proses fermentasi kacang kedelai. Kualitas dari kecap yang bagus bisa diperoleh bergantung pada mutu bahan-bahan yang digunakan. Waktu dalam fermentasi dan variasi bahan baku juga akan menjadikan kecap memiliki rasa yang asin.

Nah semakin lama proses fermentasinya berlangsung, maka rasanya pun akan semakin asin. Rasa dari asin dari kecap inilah yang menjadi alasan mengapa dahulu kecap dijadikan pengganti garam. Nah dibawah ini cara membuat kecap.

Cara Membuat Kecap

Bahan-bahan yang diperlukan dalam membuat kecap dari kedelai :

  • 3 gram ragi tempe
  • 1 kilogram kedelai putih atau hitam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 4 cm lengkuas
  • 3 lembar daun salam
  • 1 sendok teh pokak
  • 6 kilogram gula merah
  • 1 1/2 liter air (untuk melarutkan gula merah)
  • 800 gram garam untuk 4 liter air

Langkah-langkah atau cara membuat kecap dari kedelai :

  1. Pertama kita cuci kedelai sampai bersih lalu rendam didalam 3 liter air selama kurang lebih 12 jam
  2. Setelah itu masukkan kedelai kedalam karung lalu injak-injak sehingga biji kedelai terbelah dua, atau dapat juga memakai mesin giling tipe cakram
  3. Biji kedelai yang sudah terbelah ini dicuci bersih. Lalu rebus kedelai dalam air mendidih selama 40 menit atau 60 menit hingga kedelai lunak.
  4. Kemudian jika kedelai telah lunak kedelai yang sudah di rebus kita tiriskan dan dinginkan.
  5. Selanjutnya kita beri ragi tempe dan campur sampai merata pada permukaan kedelai.
  6. Setelah selesai mencampurkan ragi dengan kedelain kita diamkan selama kurang lebih 3 -5 hari
  7. Jika sudah di diamkan beberapa hari diatas kedelain akan tumbuh jamur putih. Jamur putih ini akan tumbuh merata pada kedelai, lalu kita pisahkan biji-biji kedelai menggunakan tangan.
  8. Jemur sampai agak kering. Rendam dalam larutan garam selama 3 sampai 4 minggu didalam suhu ruang. Maksimal proses penggaraman selama 2 bulan.
  9. Tuang air bersih, kemudian masak hingga terlihat mendidih. Lantas angkat dan saring.
  10. Tambahkan gula merah serta bumbu pada hasil saringan, kecuali daun jeruk dan daun salam. Giling sampai halus dan merata.
  11. Masak hasil gilingan tersebut sambil diaduk-aduk.
  12. Ketika sudah mendidih dan buihnya hilang lalu angkat dan dinginkan.
  13. Saring larutan menggunakan kain saring, sehingga ampas-ampasnya terangkat.
  14. Masukkan kecap dalam botol atau wadah tertutup.
  15. Selain berbahan dasar dari kedelai kecap juga bisa kita buat dari air kelapa.
  16. Ya air kelapa dapat kita ubah menjadi menjadi kecap. Dibawah ini adalah cara membuat kecap dari air kelapa.

Cara Membuat Kecap dari Air Kelapa

Nah kita tau bahwa bahan dasar dari kecap ini adalaha kedelai, tapi ternyata kecap juga bisa kita buat dari air kelapa. Jika kalian penasaran bagaimana cara membuatnya saya akan mengajarkan bagaimana cara membuat kecap dari aie kelapa.

Mungkin kalian bertanya-tanya kenapa menggunakan air kelapa padahal sudah jelas dari dulu kecap terbuat dari kedelai? Alasannya berkaitan dengan nilai ekonomis dari kelapa.

Selain harganya yang terjangkau, limbah air kelapa bisa Anda peroleh dengan mudah. Bila umumnya penjual kelapa parut kerap membuang air kelapa dan hanya mengambil daging buahnya saja, maka air yang sedianya akan dibuang tersebut dapat diolah kembali.

Bukan hanya akan menambah nilai dari limbah air kelapa, namun Anda juga bakal menghasilkan keuntungan yang bagus dari kecap air kelapa ini. Lalu, sulitkah cara membuat kecap ini?

Cara membuat kecap dari air kelapa ini tidaklah susah anda hanya harus menyiapkan bahan-bahan dan peralatan yang diperlukan dalam membuat kecap dari air kelapa ini. Dibawah ini beberapa peralatan dan bahan-bahan yang dibutuhkan dalam membuat kecap yang berbahan dasar air kelapa.

Peralatan yang Diperlukan :

  • Wajan
  • Kompor
  • Saringan
  • Pengaduk dari kayu (spatula)
  • Botol
  • Ember
  • Gelas takar
  • Sendok makan
  • Corong besar

Bahan-Bahan :

  • 10 (sepuluh) butir buah Kelapa (untuk mendapatkan 2 liter air kelapa)
  • 800 gr (delapan rarus gram) Gula merah (bisa berupa gula aren atau gula jawa)
  • 200 gr (dua rarus gram) kedelai yang sudah bubuk
  • 30 gr (tiga puluh gram) Bawang putih
  • 10 gr (sepuluh gram) Vetsin
  • 4 (empat) lembar Daun salam
  • 0,4 gram Natrium benzoat
  • 4 (empat) batang Sereh
  • 20 gr (dua puluh gram) Kemiri
  • 40 gr (empat puluh gram) Lengkuas
  • 6 gr (enam gram) Pekak
  • 120 gr (seratus dua puluh gram) Keluwak
  • 20 gr (dua puluh gram) Wijen

Nah itulah beberapa peralatan dan bahan-bahan yang diperlukan dalam membuat kecap air kelapa ini. Jika semua peralatan dan bahan-bahan sudah disediakan kita lanjut ke langkah-langkah atau cara membuat kecap dari air kelapa.

Langkah-langkah atau cara membuat kecap dari air kelapa:

1.Pengambilan Air Kelapa

Pertama kita ambil kelapa dan kupas dengan menggunakan alat pengupas kelapa atau anda bisa juga menggunakan mesin pengupas sabut kelapa. Setelah kulit kelapa telah dikupas kita belah kelapa, lalu ambilah air kelapa dan simpan dalam wadah bersih.
Pisahkan daging kelapa dari batok menggunakan alat cungkin kelapa atau anda bisa juga menggunakan mesin pencungkil kelapa.
Setelah buah kelapa di belah dan dipisahkan antara daging kelapa dan batok kelapa, air kelapa kemudian disaring hingga bersih dari serat ataupun partikel kelapa yang mungkin terbawa.

2. Pencampuran bahan-bahan dengan air kelapa

Masukkan 2 liter air kelapa yang sudah disaring ke dalam wadah berbeda. Selanjutnya kita sangrai pekak dan wijen hingga harum, kemudian giling sampai pekak dan wijen halus.
Haluskan juga bahan-bahan berupa gula merah dan bawang putih. Setelah bahan-bahan dihaluskan, masukkan seluruh bahan yang telah dihaluskan tadi ke dalam wadah yang berisi air kelapa.

3. Proses pemasakan

Tambahkan kedelai bubuk keluwak, pekak, wijen, dan kemiri. Masaklah dengan menggunakan wajan pada api kecil. Aduk-aduk terus hingga semua tercampur dengan rata, dilanjut dengan memasak air kelapa yang telah dicampur selama kurang lebih 2 jam.

Saat campuran air kelapa tadi mulai kental dan berubah warna menjadi agak kekuningan, maka masukkanlah sereh dan laos yang sudah digeprek.
Jangan lupa kita tambahkan pula vetsin dan daun salam ke dalam campuran tersebut, lalu aduk kembali sampai merata.

Jangan sampai berhenti mengaduk campuran air kelapa selama proses memasak berlangsung. Tujuannya adalah agar kecap tidak gosong atau berubah rasanya malah menjadi pahit.

Hentikan proses memasak ketika campuran telah mengental dan warnanya sudah berubah menjadi kehitaman. Diamkan dan biarkan dingin dengan sendirinya.
Perhatikan kecap akan menjadi semakin kental ketika kita diamkan.

Berikutnya, saringlah kecap air kelapa untuk memisahkannya dari bumbu-bumbu yang tadi digunakan.

Setelah kecap air kelapa sudah disaring dan dingin, maka Anda bisa menambahkan natrium benzoat lalu diaduk sampai merata.

Asam benzoat ini memiliki fungsi untuk mengawetkan kecap air kelapa. Dengan begitu kecap yang dihasilkan bisa lebih tahan lama, bebas jamur, dan resisten terhadap komtaminasi dari mikroba.

4. Pengemasan Kecap

Setelah selesia simpan kecap air kelapa ini ke dalam wadah berupa botol kaca yang bersih, kering, dan tertutup rapat. Anda juga bisa menyimpannya atau langsung menggunakan kecap ini untuk bumbu masakan.

Agar kecap yang telah dibuat dapat disimpan dalam jangka waktu yang lama, Anda juga mesti memperhatikan proses sterilisasi botol kaca yang digunakan.
Cara mensterilkan botol bisa dengan cara direbus di dalam panci berisi air. Pastikan botol terendam sempurna saat perebusan dilakukan.

Setelah 15 menit, botol bisa diangkat dan dikeringkan dengan posisi terbalik. Artinya, bagian mulut botol terletak di bawah.

Kecap dari air kelapa mungkin masih terdengar asing di telinga sebagian orang. Padahal dari segi rasa, manis dan gurihnya tak kalah lezat dibandingkan dengan kecap manis berbahan kedelai biasa.

Artikel

Cara Membuat Briket Arang Shisha Dari Batok Kelapa

Kali ini kita akan belajar cara membuat briket arang shisha.

Briket adalah sebuah bahan bakar yang dibakar untuk memulai dan mempertahankan api. Yang paling sering digunakan adalah briket arang, briket gambut, batu bara, dan biomassa.

Di tahun 2008 sampai dengan 2012, briket ini menjadi salah satu agenda riset energi institut pertanian bogor.

Bahan baku dari briket ini diketahui sering ada di lingkungan pertanian. Karena bahan dari biomassa ini bisa juga dari limbah hasil dari pertanian. Briket ini sering sering digunakan terutama yang berasal dari biomassa dapat menjadi pengganti dari bahan bakar fosil.

Kata riket ini identik dengan batubara. Ketika mendengar kata briket orang langsung berfikir tentang salah satu bahan bakar alternatif yang menjadi pengganti bahan bakar fosil.

Seiring dengan berjalannya waktu kini briket bisa dibuat dari berbagai macam bahan seperti briket sampah, briket bambu, briket sekam, briket serbuk gergaji, briket kulit kacang dan briket batok kelapa.

Dari beberapa bahan diatas saya akan saya memilih briket termpurung kelapa. Dalam artikel kali ini saya akan membahas cara membuat briket arang. Kita langsung saja ke cara membuat briket batok arang shisha.

Cara Membuat Briket Arang Shisha Dari Batok Kelapa

Siapkan terlebih dahulu bahan bahan dan untuk membuat briket batok kelapa. Dibawah ini adalah bahan dan alat untuk membuat briket batok kelapa.

Bahan-bahan :

  • Tempurung kelapa
  • Air
  • Tepung kanji
  • Pipa paralon (bila diperlukan)

Nah jika sudah disiapkan bahan- bahan dan alat kita lanjut ke langkah- langkah dalam cara membuat briket arang shisha.

1. Buat Bahan Dasar

Langkah pertama yang harus kita lakukan itu membakar serbuk gergaji dan tempurung kelapanya sampai hangus, terus kita tumbuk sampai halus dan diayak dengan ukuran kelolosan 50 mesh dan 70 mesh. Tujuannya itu untuk bisa menghasilkan serbuk gergajian dan tempurung kelapa yang lembut dan halus.

2. Membuat Adonan

Kalau sudah, langkah selanjutnya itu kita buat adodan dari tepung kanji, gak susah kok, cuma tepung kanji kita taruh di wadah, kita kasih air, terus tinggal kita aduk-aduk.

3.Proses Pencampuran

Selanjutnya kita campurkan bubuk dari tempurung kelapa tadi dengan adonan kanji yang sudah kita bikin. Arang serbuk gergaji dan tempurung kelapa yang sudah kita saring selanjutnya kita campur dengan perbandingan arang serbuk gergaji 10% dan arang tempurung kelapa 90%. Nah pada saat pencampuran ini kita tambahkan dengan lem kanji yang sudah kita bikin tadi sebanyak 2,5% dari seluruh campuran arang serbuk gergaji dan tempurung kelapa.

4. Pencatakan

Setelah itu kita bentuk menjadi bola-bola kecil atau bisa juga kita masukan kedalam pipa paralon. Anda bisa mencetaknya sesuai keinginan anda bisa menggunakan cetakan sesuai dengan keinginan anda.

5. Pengeringan

Nah yang terakhir adalah proses pengeringan. Setelah briket dicatak kita jemur briket di tempat terbuka dibawah sinar matahari agar briket cepat kering. Setelah kering pindahkan ke tempat yang penyimpanan untuk nantinya dijual atau bisa langsung digunakan.

Nah itulah cara membuat briket batok kelapa shisha.

 

Keunggulan Dari Briket Batok Kelapa

Sekarang saya akan share apa aja sih keunggulan dari briket batok kelapa ini. Sampai-sampai dari kalangan masyarakat dan industri membutuhkan briket batok kelapa ini dalam kegiatannya.

Berdasarkan penelitian briket batok kelapa ini memang memiliki banyak sekali keunggulan. Jiika kita bandingkan antara briket batok kelapa dengan briket yang berbahan dasar dari arang kayu atau bahan bakar yang lainnya.

Dibawah ini adalah beberapa keunggulan dari briket batok kelapa.

1.Energi terbarukan

Selain belajar cara membuat briket arang shisha kita akan belajar keunggulan briket batok kelapa. Keunggulan yang pertama dari briket batok kelapa ini adalah energi terbarukan. Maksud dari energi terbarukan ini adalah energi yang bisa kita peroleh dan bersumber dari sumber daya alam. Karena bahan baku dari briket ini merupakan hasil dari proses alam yang berkelanjutan.

Jadi tidak akan ada habis-habisnya karena akan selalu terus diproduksi oleh alam. Briket batok kelapa ini termasuk kedalam kategori Biomassa. Biomassa adalah salah satu jenis energi terbarukan yang mengacu pada bahan-bahab biologis yang berasal dari organisme hidup. ada beberapa contoh sumber biomassa yang anda ketahui dan sering kita gunakan adalah bahan bakar kayu, kelapa, limbah, dan juga alkohol.

2. Panas yang dihasilkan maksimal

Selain belajar cara membuat briket arang shisha kita akan belajar keunggulan briket batok kelapa. Keunggulan yang ke dua dari briket batok kelapa ini adalah panas yang dihasilkan maksimal.

Keunggulan dari briket batok kelapa ini sangat dicari oleh banyak orang karena itu briket batok kelapa sering menjadi pilihan dalam memilih bahan bakar. Briket batok kelapa ini tidak seperti briket batu bara, ternyata tingkat panas yang dihasilkan briket batok kelapa ini lumayan tinggi , sampai dengan 7000 kal.

Jadi briket batok kelapa ini merupakan bahan bakar yang tinggi kalori, sehingga dapat membantu proses dalam memasak kita jadi lebih cepat matang dengan sempurna.

3. Tidak beracun

Selain belajar cara membuat briket arang shisha kita akan belajar keunggulan briket batok kelapa. Keunggulan yang ke tiga dari briket batok kelapa ini adalah tidak beracun. Jika anda khawatir briket ini membuat kita keracunan, anda tidak perlu khawatir karena briket batok kelapa ini tidak beracun.

Karena dalam proses pembuatan briket batok kelapa ini memang dibuat dengan proses yang alami, sehingga briket ini aman untuk kita gunakan untuk kebutuhan sehari-hari

Bahan lain dalam membuat briket batok kelapa ini hanyalan tepung tapioka. Tepung tapiokan yang menjadi bahan dalam briket batok kelapa ini berfungsi sebagai perekat dari adonan briket.

Dan tepung tapioka ini berasal dari singkong sehingga benar benar alami. Sehingga briket batok kelapa ini menjadi material yang aman dan gak beracun (non-toxic) sehingga anda bisa menggunakannya tampa takut keracunan.

4. Tidak berasap

Selain belajar cara membuat briket arang shisha kita akan belajar keunggulan briket batok kelapa. Keunggulan yang ke empat dari briket batok kelapa ini adalah tidak berasap. Maksud dari tidak berasap ini adalah ketika briket batok kelapa ini dibakar tidak mengeluarkan atau menghasilkan asap.

Karena biasanya arang itu pasti akan mengeluarkan asap yang banyak, contohnya bisa kita melihat jika sedang bakar sate, asap yang mengepul pasti sangat banyak. Meskipun berasap banyak aroma dari asap yang berasal dari pembakaran satenya enak sih.

Tapi beda dengan briket batok kelapa ini. Ketika dibakar, asap yang dihasilkan itu sangat sedikit, bahkan hampir gak berasap, jadi ya gak akan mengganggu lingkungan.

5. Go Green Energy

Selain belajar cara membuat briket arang shisha kita akan belajar keunggulan briket batok kelapa. Keunggulan yang ke lima dari briket batok kelapa ini adalah go green energy. Nah Ini adalah salah satu keunggulan dari briket batok kelapa yang paling terkenal.

Keunggulan Go Green Energy ini adalah sebutan untuk sumber energi yang bersahabat bagi lingkungan hidup. Dengan keunggulan briket batok kelapa yang dibuat dari bahan baku kelapa dan juga bahan tambahan alami tepung tapioka, jadi kalau kita bakar gak akan berasap, makanya briket arang tempurung kelapa ini sangat ramah terhadap lingkungan.

Jadi jika anda ingin menggunakan bahan bakar yang murah tapi memiliki kualitas yang bagus dan juga ramah lingkungan anda bisa mencoba menggunakan briket batok kelapa ini. Dengan begitu penggunaan bahan bakar fosil bisa diminimalisir dan tidak menyebabkan polusi udara dengan asap yang dihasilkan.

Nah itulah beberapa keunggulan dari briket arang dan cara membuat briket arang shisha. Semoga bermanfaat.

Artikel

Cara Membuat Gula Merah Dari Tebu Untuk Usaha

Kali ini saya akan membahas bagaimana Cara Membuat Gula Merah Dari Tebu, apa itu gula merah.

Gula merah adalah pemanis yang terbuat dari nira yang berasal dari tandan bunga jantan pohon enau. Biasanya gula merah ini diasosiasikan dengan segala jenis gula yang dibuat dari nira. Nira yaitu cairan ang dikeluarkan dari bunga pohon dari keluarga palma, seperti kelapa, aren, dan siwalan.

Sebelum ke cara membuat gula merah dari tebu, pohon enu ini juga sering digunakan untuk membuat gula aren. Gula aren ini sama seperti gula merah yang memiliki bahan dasar dari pohon enu.

Tapi cara pengambilan bahan dari gula aren dan gula merah ini berbeda. Dibawah ini perbedan pengambilan bahan dari gula aren dengan gula merah. Meski proses pengambilan nira berbeda tapi proses pembuatan dari gula aren dan gula merah ini tidak jauh berbeda. Lebih lengkap nya cek di sini Cara Membuat Gula Merah.

Namun saya tidak akan menggunakan nira pohon enau melainkan menggunakan nira tebu. Dibawah ini adalah cara membuat gula merah dari tebu.

Cara membuat gula merah Dari Tebu Untuk Usaha

1. Pengambilan Nira

  • Pertama yang dilakukan, siapkan batang tebu yang telah diambil. Kemudian kita bersihkan batang tebu yang telah dipanen dan ditebang dari bagian-bagian pucuk, akar yang ada pada ruas, dan tanah atau kotoran lainnya yang menempel pada kulit luar tebu.
  • Seletelah bersih kita giling batang tebu dengan alat penggiling, jadi bisa menghasilkan air nira tebu yang berwarna keruh, air niranya itu kalau kita coba rasanya manis mentah.
  • Kemudian kita salurkan nira melalui selang plastik, terus tampung dalam drum atau wadah sambil disaring dengan kain penyaring untuk membuang sisa-sisa ampas tebunya.

2. Proses Memasak Nira Menjadi Gula Merah

  • Nah Setelah mendapat nira siapkan wajan dan tungku untuk membuat gula jawa.
    Lalu letakan wajan diatas tungku yang sudah disediakan.
  • Setelah itu kita tuangkan kapur sebanyak 0,2% ke dalam wajan untuk memisahkan zat-zat yang buka gula dan biar gulanya jadi gak lembek.
  • Masukkan bahan bakarnya, termasuk limbah atau ampas tebu secara terus-menerus sampai niranya mendidih, kalau sudah kita saring nira tersebut.
  • Kemudian kita panaskan lagi niranya untuk bisa menguapkan airnya.
  • Nah selama penasan ini, kita buang buihnya yang mengapung di permukaan air niranya, biar gak memengaruhi mutu gula yang dihasilkan. Jadi harus kita cek secara berkala ya.
  • Coba anda tuangkan nira dari wajan ke air dingin
  • Kalau nira yang sudah pekat ini berubah menjadi benang-benang yang tidak putus-putus berarti proses rebusan sudah selesai.
  • Tapi kalau tetesannya itu belum nyebar atau larut dalam air, berati pemanasannya harus tetap kita lanjutkan sampai cukup untuk bisa kita cetak.
  • Angkat nira kentalnya ke dala wadah besar sambil kita aduk-aduk selama kurang lebih 15 menit biar cepat dingin, gak lengket, dan warnanya jadi lebih kuning.
  • Kalau suhunya sudah mencapai 60 C, kristalnya itu bisa segera kita cetak.
  • Masukkan nira kentalnya ke dalam cetakan atau wadah atau tumbu atau mangkok atau apapun itulah, terus dibiarkan selama beberapa waktu sampai dingin menjadi gula merah.

Manfaat Dari Gula Merah

Nah setelah belajar cara membuat gula merah dari tebu, kita belajar tentang manfaat dari gula merah.

Sebelum ke manfaat gula merah, terdapat hal lain yang juga harus perhatikan yaitu kandungan apa saja yang terdapat di gula merah.Beberapa kandungan yang terdapat di gula merah di antaranya: zat besi, kalium, vitamin C, magnesium, dan fosfor.

Manfaat dari gula merah adalah memberi tubuh fitonutrien, seperti polifenol, flavonoid dan antosianidin, dan antioksidan yang bermanfaat untuk tubuh dalam jumlah kecil. Kandungan zat fitonutrien dalam gula tersebut dapat membuat tubuh lebih bertenaga, melawan sel kanker dan meningkatkan kekebalan tubuh.

Selain itu manfaat lain gula merah, gula merah memiliki indeks glikemik yang relatif rendah, yaitu sekitar 54. Sementara indeks glikemik terbilang tinggi saat berada di angka 70. Ada beberapa makanan yang memiliki glikemik rendah antara lain: pisang, kurma, mangga, stroberi, jeruk, buncis, kacang merah dan kacang kedelai.

Selain dari nilai indeks glikemik yang rendah, gula merah kelapa juga mengandung sejumlah zat gizi yang tidak terdapat di dalam gula putih. Gula merah lebih bermanfaat dan aman jika dibandingkan dengan gula pasir karena Gula merah mengandung sejumah vitamin dan asam amino.

Nah dibawah ini beberapa manfaat dari gula merah :

1. Melancarkan haid

Nah setelah belajar cara membuat gula merah dari tebu, kita belajar tentang manfaat dari gula merah. Manfaat yang pertama adalah melancarkan haid. Jika Anda memiliki siklus menstruasi tidak teratur anda bisa coba mengonsumsi gula merah. Gula merah ini dapat memperlancar peredaran darah dalam tubuh sehingga membuat siklus haid menjadi normal.Selain itu gula merah ini dapat meredakan kram saat menstruasi datang.

2. Mencegah anemia

Nah setelah belajar cara membuat gula merah dari tebu, kita belajar tentang manfaat dari gula merah. Gula merah banyak mengandung zat besi dan folat. Kedua kandungan tersebut ampuh dalam mencegah terjadinya anemia. Manfaat dari gula merah dapat mempertahankan kadar normal sel darah merah. Gula merah ini sering kali dijadikan obat alami untuk mencegah anemia.

3. Mengatasi flu dan batuk

Nah setelah belajar cara membuat gula merah dari tebu, kita belajar tentang manfaat dari gula merah. Gula merah banyak mengandung antioksidan yang dapat menjadikan tubuh semakin kebal terhadap radikal bebas. Manfaat dari gula merah yang bisa dirasakan adalah sebagai terapi penyembuhan flu, batuk, dan demam.

4. Menurunkan berat badan

Nah setelah belajar cara membuat gula merah dari tebu, kita belajar tentang manfaat dari gula merah. Dengan kadar potasium yang tinggi, manfaat gula jawa yang bisa didapatkan adalah meningkatkan proses metabolisme, membantu mengeluarkan racun dan menjaga keseimbangan elektrolit dalam tubuh. Jika Anda mengonsumsi gula merah dengan jumlah terkontrol hal itu dipercaya dapat menurunkan berat badan Anda.

5. Melawan radikal bebas

Nah setelah belajar cara membuat gula merah dari tebu, kita belajar tentang manfaat dari gula merah. Gula merah ini memiliki kemampuannya melawan efek radikal bebas. Dengan kandungan antioksidan yang tinggi, terutama selenium yang membantu mencegah berbagai efek radikal bebas.

Tidak hanya itu, antioksidan yang terkandung dalam gula merah juga dapat mengurangi sejumlah tanda penuaan. Cara penggunaan gula merah bisa dengan mencampurkannya bersama teh hangat. Cara ini dipercaya akan mengobati migrain dan sakit kepala.

Nah itulah beberapa manfaat dari gula merah dan cara membuat gula merah dari tebu. Selain bermanfaat gula merah juga bisa dipadukan dengan berbagai makanan atau minuman contoh nya es kelapa muda. Semoga bermanfaat.

 

Artikel

Resep Serundeng Kelapa Sederhana

Kali ini saya akan membahas resep serundeng kelapa sederhana.

Serundeng adalah makanan khas yang berasal dari negara indonesia yang sering dijadikan sebagai lauk pauk untuk dimakan bersama nasi. Untuk pembuatan serundeng ini cukup mudah dibuat sendiri dirumah.

Serundeng ini terbuat dari parutan kelapa yang digoreng hingga berwarna kuning kecoklatan dengan bumbu-bumbu seperti, asam jawa, daun salam, daun jeruk, lengkuas, gula, kunyit, ketumbar, bawang merah, bawang putih, cabe, dan bawang bombay.

Bumbu-bumbu ini dilumatkan terlebih dahulu sebelum dicampurkan berasama parutan kelapa.

Pada umumnya serundeng sering dihidangkan bersama irisan daging seperti, daging sapi. Selain itu serundeng juga sering menjadi taburan soto, ketan, atau burasa (makanan Makassar) untuk menambah rasa gurih pada masakan.

Rasa gurih pada serundeng ini yang menjadikan serundeng banyak diminati oleh masyarakat khususnya indonesia.

Nah untuk kalian yang ingin menikmati serundeng, serundeng ini sudah banyak dijual di toko toko atau anda juga bisa membelinya situs jual beli online.

Namun jika anda ingin membuatnya sendiri saya akan memberikan resep serundeng kelapa agar anda bisa membuatnya sendiri dirumah.

Resep Serundeng Kelapa Sederhana

1. Serundeng Kelapa Original

Resep serundeng kelapa sederhana yang pertama adalah serundeng original. Serundeng original ini adalah serundeng pada umumnya tampa ada tambahan rasa seperti rasa pedas, manis dan lain-lain.

Bahan Bahan Untuk Membuat Serundeng Kelapa Original :

  • 1 (satu) Buah kelapa yang sudah cukup tua
  • 2 sdm (dua sendok makan) minyak goreng
  • 5 (lima) lembar daun jeruk

Bahan Bahan Untuk Bumbu Halus :

  • 1sdm (satu sendok makan) gula merah
  • 2 (dua) ruas jari kencur
  • 1 sdt (satu sendok teh) ketumbar
  • 3 sdm (tiga sendok makan) gula pasir
  • 1/2 sdm (setengah sendok makan) kunyit bubuk
  • 5 (lima) buah cabe merah besar
  • 1 1/2 sdt (satu setengah sendok teh) garam atau secukupnya
  • 6 (enam) siung bawang putih

Langkah Langkah Dalam Resep Serundeng Kelapa Original :

  1. Siapakan bahan-bahan yang dibutuhkan yang sudah ditentukan
  2. pisahkan daging kelapa dari batonya lalu parut daging kelapa
  3. Selanjutnya siapakan wajan atau teflon anti lengket
  4. Lalu panaskan minyak goreng yang telah disediakan pada teflon
  5. Setelah itu kita lumatkan bahan-bahan bumbu halus seperti, gula merah, gula pasir, kencur, kunyit, cabe, garam, dan bawang putih
  6. Jika sudah tuangkan bumbu halus kedalam teflon yang berisi minyak
  7. Setelah itu tumis bumbu halus hingga wangi
  8. Kemudian tambahkan kelapa parut kedalam bumbu halus lalu aduk aduk hingga bumbu halus dengan kelapa parut tercampur rata
  9. Aduk aduh terus agar bumbu halus menyerap pada parutan kelapa hingga tekstur kelapa kering.
  10. Anda bisa mencobanya sedikit untuk memastikan rasanya
  11. Setelah itu sangrai (goreng tampa minyak) kelapa ini hingga kering dan beraroma harum dengan api kecil
  12. Jika sudah matang pindahkan serundeng keatas piring untuk di dinginkan
  13. Seletah Dingin masukan serundeng ke dalam wadah yang kedap udara agar serundeng bertahan lebih lama
  14. Serundeng Original Siap Disajikan

2. Serundeng Kelapa Pedas Manis

Resep serundeng kelapa sederhana yang ke dua adalah Serundeng kelap pedas manis. Serundeng kelapa pedas manis adalah kreasi dari serundeng kelapa dengan menambah rasa pada serundeng menjadi pedas manis.

Bahan Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Membuat Serundeng Kelapa Pedas Manis :

  • 1 (satu) buah kelapa yang sudah sedikit tua
  • 2 (dua) lembar daun salam
  • 5 sdm (lima sendok makan) gula pasir
  • 2 (dua) batang serai geprek

Bahan Bahan Bumbu Halus :

  • 1 (satu) buah kencur
  • 3 (tiga) buah cabe merah
  • 1 (satu) ruas kunyit
  • 5 (lima) buah cabe rawit merah
  • 1/2 sdt (setengah sendok teh) ketumbar bubuk
  • 30gr (tiga puluh gram) gula merah
  • Dan garam secukupnya

Langkah Langkah Dalam Resep Serundeng Kelapa Pedas Manis :

  1. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan yang telah disediakan
  2. Pisahkan daging kelapa dari batoknya
  3. Setelah itu parut daging kelapa secukupnya
  4. Lalu lumatkan bahan-bahan bumbu halus seperti, kencur, cabe merah, cabe rawit merah, kunyit, ketumbar, gula merah, dan garam
  5. Setelah selesai membuat bumbu halus, panaskan minyak pada wajan
  6. Lalu tuangkan bumbu halus kedalam wajan berisi minyak panas
  7. Jika sudah tumis bumbu halus hingga wangi
  8. Setelah itu masukan parutan kelapa kedalam bumbu halus
  9. Aduk aduk parutan kelapa dengan bumbu halus hingga tercampur rata di api kecil
  10. Setelah itu sangrai (tampa minyak) hingga kelapa kering
  11. Jika sudah disangrai dinginkan serundeng lalu simpan kedalam toples atau wadah kedap udara
  12. Anda bisa juga langsung dihidangkan diatas piring dengan hiasan cabe merah yang diris iris
  13. Serundeng Kelapa Pedas Manis siap disajikan

3. Serundeng Kelapa Manis Khas Jawa

Resep Serundeng Kelapa sederhana yang ke tiga yaitu Serundeng Kelapa Manis Khas Jawa. Serundeng Kelapa Manis Khas Jawa adalah serundeng yang berasal dari daerah jawa dengan cita rasa manis.

Bahan Bahan Yang Dibutuhkan Dalam Membuat Serundeng Kelapa Manis Khas Jawa :

  • 1 (satu) buah Kelapa yang sudah cukup tua

Bahan Bahan Untuk Bumbu Halus :

  • 9 (sembilan) siung bawang putih
  • 1 sdm (satu sendok makan) ketumbar bubuk
  • 9 (sembilan) siung bawang merah
  • 1 (satu) buah gula merah ukuran sedang
  • 3 (tiga) lembar daun salam
  • 1 sdm (satu sendok makan) asam jawa
  • 5 (lima) lembar daun jeruk
  • 1 1/2 sdm (satu setengah sendok makan) garam
  • 2 (dua) ruas jari lengkuas geprek
  • Gula pasir secukupnya

Langkah Langkah Dalam Membuat Serundeng Kelapa Khas Jawa :

  1. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan yang sudah ditentukan
  2. Pisahkan daging kelapa dari batoknya
  3. Lalu parut daging kelapa secukupnya
  4. Setelah itu lumatkan bahan-bahan bumbu halus seperti, bawang putih, bawang merah, ketumbar, gula merah, daun jeruk, daun salam, asam jawa, garam, lengkuas dengan diuleg
  5. Uleg bahan-bahan hingga halus
  6. Setelah itu masukan parutan kelapa kedalam wadah
  7. Lalu masukan bumbu halus kedalam wadah berisi parutan kelapa
  8. Aduk aduk bumbu halus dengan parutan kelapa hingga tercampur rata
  9. Setelah tercampur rata anda bisa koreksi rasa terlebih dahulu sebelum di sangrai
  10. Jika kurang manis bisa tambahkan gula pasir secukupnya
  11. Sangrai parutan kelapa yang sudah tercampur dengan bumbu dengan api kecil
  12. Aduk aduk kurang lebih selama 45 menit sampai kelapa tidak menggumpal
  13. jika sudah tidak menggumpal kecilkan api hingga api terkecil karena jika sudah seperti ini kelapa akan mudah untuk gosong
  14. Setelah selesai pidahkan kedalam piring untuk di dinginkan
  15. Jika sudah dingin masukan kedalam wadah kedap udara atau bisa juga dihidangkan
  16. Serundeng Kelapa Manis Khas Jawa siap disajikan

4. Serundeng Teri Kacang

Resep Serundeng Kelapa sederhana yang ke tiga yaitu Serundeng Teri Kacang. Serundeng teri kacang ini memiliki cita rasa pedas dengan ikan teri kering dan kacang sebagai penambah rasa nikmat pada serundeng ini.

Bahan Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Membuat Serundeng Teri Kacang :

  • Minyak goreng secukupnya
  • 2 cm (dua centi meter) jahe
  • 1 cm (satu centi meter) lengkuas
  • 2 (dua) lembar daun jeruk
  • 1sdm (satu sendok makan) gula pasir
  • 50 ml (lima puluh mili liter) air
  • 1 (satu) bungkus Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas
  • 100 gr (seratus gram) teri medan (goreng dan sisihkan)
  • 1/2 (setengah) kelapa yang sudah diparut

Langkah Langkah Dalam Membuat Serundeng Teri Kacang :

  1. Pertama siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan yang telah ditentukan
  2. Panaskan minyak goreng dalam wajan
  3. Lalu sangrai kelapa kelapa hingga kering
  4. Setelah setengah kering tiriskan kelapa yang telah disangrai
  5. Panaskan kembali minyak goreng dalam wajan
  6. lalu tumis jahe, lengkuas dan daun jeruk hingga harum
  7. Setelah itu tuangkan air kedalam wajan
  8. Masukan juga gula pasir, dan Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas
  9. Aduh aduh hingga rata dan tunggu hingga mendidih
  10. Setelah mendidih masukan parutan kelapa yang tadi telah di sangrai kedalam wajan
  11. Aduk aduk parutan kelapa dengan bumbu hingga tercampur rata dan air asat
  12. Setelah itu matikan kompor dan biarkan hingga dingin
  13. Lalu masukan teri dan kacang yang sudah digoreng kedalam wajan
  14. Aduk aduk kembali hingga rata lalu angkat
  15. Jika sudah anda bisa menyajikannya langsung atau disimpan
  16. Simpan pada wadah yang kedap udara agar bertahan lama
  17. Jika ingin disajikan simpan diatas piring lalu anda bisa menghiasnya sesuka hati
  18. Serundeng Teri Kacang siap disajikan

5. Serundeng Kuning

Bahan Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Serundeng Kuning :

  • Kelapa yang sudah diparut secukupnya
  • 1 (satu) lembar daun salam
  • 3 (tiga) lembar daun jeruk
  • 1 cm (satu centi meter) jahe
  • Dan 1 cm (centi meter) lengkuas

Bahan Bahan Bumbu Halus :

  • 1 sdm (satu sendok makan) garam
  • 5 (lima) siung bawang merah
  • 1/2 sdt (setengah sendok teh) jintan yang sudah di sangrai
  • 3 (tiga) siung bawang putih
  • 1/2 sdm (setengah sendok makan) ketumbar yang sudah di sangrai
  • 5 cm (lima centi meter) kunyit
  • 1 sdm (satu sendok makan) gula pasir

Langkah Langkah Dalam Membuat Serundeng Kuning :

  1. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan yang sudah ditentukan
  2. Lumatkan bahan-bahan bumbu kering seperti bawang merah, bawang putih, jintan, ketumbar, kunyit, gula pasir, ketumbar hingga halus
  3. Setelah halus campurkan bersama kelapa yang sudah diparut
  4. Panaskan minyak di dalam wajan
  5. Setelah itu masukan kelapa parut yang sudah dicampur dengan bumbu halus kedalam wajan
  6. Lalu masak kelapa parut bersama daun salam, daun jeruk, jahe, dan lengkuas sambil diaduk-aduk hingga bumbu meresap
  7. Setelah dirasa sudah matang pindahkan kedalam wadah untuk di dinginkan
  8. Setelah dingin anda bisa menyimpanya di dalam wadah yang kedap udara
  9. Serundeng Kuning siap disajikan

Nah itulah beberapa resep serundeng kelapa dalam artikel resep serundeng kelapa sederhana.

Artikel

Resep Kue Kering Kelapa

Kali ini kita akan membahas resep kue kering kelapa. Mendengar kata kue bukan suatu hal yang asing pada saat ini karena semua orang pasti tau apa itu kue.

Kue adalah makanan ringan yang tidak termasuk makanan utama. Bahan dasar dari kue adalah tepung, baik itu tepung terigu, tepung sagu, tepung tapioka, ataupun tepung beras.

Makanan ini memiliki cita rasa yang Manis, Gurih, ada juga yang asin. Kue ini dibagi menjadi dua macam yaitu, Kue Basah Dan Kue Kering.

Untuk kue basah biasanya memiliki tekstur kue yang empuk dan lembut. Karena memiliki kadar air yang banyak kue ini tidak tahan lama hanya bertahan selama beberapa hari atau beberapa minggu.

Pembuatan kue basah ini biasanya menggunakan teknik dikukusa atau direbus.

Untuk Bahan-bahanya biasanya terdiri dari tepung terigu atau tepung beras dan gula. Dan untuk kue kering ini memiliki tekstur yang renyah karena memiliki kadar air yang sedikit.

Nah karena kadar air yang sedikit menjadikan kue ini lebih tahan lama dibanding dengan kue basah.

Untuk cara pembuatan kue kering menggunakan teknik di panggang atau di goreng. untuk bahan-bahannya sama dengan kue basah yaitu, tepung terigu atau tepung beras dan gula.

Asal Usul Kue Kering

Sebelum ke Resep Kue Kering Kelapa anda mungkin bertanya tanya dari mana asal terbuatnya kue kering ini.

Kue yang menjadi makanan ringan yang sudah tersebar luas di belahan dunia. Sejarah kue kering ini bermula dari Biskuit.

Biskuit ini asal katanya dari kata bis coctus atau bahasa latin artinya dipanggang dua kali.

Dengan proses pemanggangan dua kali bertujuan mendapatkan tingkat kekeringan tertentu. Biskuit banyak diminati karena tahan lama dan mudah dibawa kemana-mana.

Untuk menciptakan kue dengan tingkat kesempurnaan dan rasa kue yang enak diperlukan bahan yang berkualitas.

Resep Kue Kering Kelapa

Dibawah Ini Beberepa Resep Kue Kering Kelapa :

1. Macaroons Kelapa

Resep Kue Kering Kelapa yang pertama adalah Macaroons Kelapa. Kue kering Macaroons ini memiliki cita rasa yang manis, tapi anda juga bisa mengkreasikannya menjadi rasa gurih dan crispy.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Membuat Macaroons Kelapa :

  • Tiga cangkir kelapa parut
  • Empat butir telur ( ambil bagian putihnya)
  • Setengah cakngkir gula pasir
  • Satu sendok teh vanila atau ekstrak almond
  • Seperempat sendok teh garam

Langkah Langkah Dalam Membuat Macaroons Kelapa :

  1. Siapkan bahan-bahan yang telah ditentukan
  2. Panaskan Oven pada suhu 177 derajar celcius
  3. Masukan kelapa yang telah diparut kedalam loyang untuk dipanggang
  4. Panggang parutan kelapa selama kurang lebih 5 menit sampai parutan
  5. kelapa sedikit berwarna kecoklatan
  6. Setelah berwarna coklat angkat lalu dinginkan
  7. Campurkan putih telur dengan gula, vanila dan garam.
  8. Kemudian kocok hingga adonan tercampur dengan merata hingga berbusa
  9. Lalu tuangkan kelapa parut kedalam kelapa dan aduk aduk kembali hingga rata
  10. Setelah kelapa parut tercampur dengan adonan, bentuk adonan seperti bola bola kecil diatas loyang
  11. Jangan lupa dibawah adonan dilapisi kertas roti
  12. Panggang selama kurang lebih 15 sampai dengan 20 menit hingga berwarna coklat keemasan
  13. Setelah matang dinginkan macaroons ke dalam toples atau wadah
    Macaroons siap dinikmati

2. Lemon Coconut Cookies

Resep Kue Kering Kelapa yang kedua adalah Lemon Coconut Cookies. Kue kering yang gurih dengan isian cream cheese yang lembut dan lumer. Kue ini pas disajikan pada saat Hari Raya.

Bahan Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Membuat Lemon Coconut Cookies :

  • Tiga cangkir tepung terigu
  • Satu sendok teh baking soda
  • Satu sendok teh garam
  • Enam belas sendok makan unsalted butter
  • Satu cangkir gula
  • Satu setengah cangkir gula merah
  • Air perasan lemon
  • Satu sendok makan ekstrak vanila
  • Dua butir telur
  • Satu cangkir manisan kulit lemon (yang sudah dopotong-potong)

Untuk Bahan Isian Lemon Coconut Cookies :

  • Enam belas ons cream cheese
  • Satu butir telur
  • Setengah kaleng krim kelapa
  • Air perasan lemon
  • Satu sepertiga cangkir kelapa parut

Langkah Langkah Dalam Membuat Lemon Coconut Cookies :

  1. Siapkan Bahan-bahan yang dibutuhkan yang telah ditentukan
  2. Campurkan tepung terigu dengan baking soda dan garam dalam mangkuk
  3. Aduk aduk hingga tepung baking soda dan garam tercampur rata
  4. Lalu campurkan mentega dan dula kedalam mixer hingga lembut dan rata
  5. Lalu taburi potongan kulit lemon. Setelah selesai dinginkan adonan dalam kulkas minimal satu jam.
  6. Untuk membuat isianya, aduk cream cheese dan telur. Tambahkan krim kelapa, air lemon dan kelapa parut.
  7. Setelah itu masukan isian kedalam kulkas
  8. Setelah itu letakan adonan kue ke dalam loyang, masukan isian
  9. Lalu bentuk adonan berbentuk bulat seperti roll, lalu dinginkan agar adonan menyatu
  10. Setelah sudah menyatu panaskan oven dalam suhu 190 drajat celcius.
  11. Potong potong roll cake menjadi bulatan kecil dan panggang selama kurang lebih 14-17 Menit
  12. Setelah selesai pindahkan keatas piring, anda bisa menghiasnya sesuka hati
  13. Lemon Coconut Cookies siap disajikan

3. Kue Akar Kelapa

Resep Kue Kering Kelapa yang Ketiga adalah Kue Akar Kelapa. Meski namanya kue akar kelapa kue ini tidak terbuat dari akar kelapa. Nama kue akar kelapa ini diberikan karena bentuknya yang seperti akar kelapa.

Bahan Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Membuat Kue Akar Kelapa :

  • 100 (seratus gram) Tepung Ketan.
  • 50 (lima puluh gram) Tepung Beras.
  • 100 (seratus gram) Gula pasir.
  • 75 gram santan kelapa kental.
  • 50 lima puluh gram) margarin.
  • 2 (dua) butir telur ayam.
  • 1 (satu sendok teh) garam.
  • 1 (satu sendok teh) Vanilla essens.
  • Dan Minyak Goreng Secukupnya

Langkah Langkah Dalam Membuat Kue Akar Kepala :

  1. Pertama, siapkan bahan-bahan yang diperlukan.
  2. Lalu ambil telur dan gula. Masukan keduanya kedalam wadah lalu kocok telur dan gula hingga tercampur rata.
  3. Setelah tercampur, campurkan tepung beras, tepung ketan, garam, margarin, dan vanilla essence.
  4. Kocok kembali adonan hingga semua bahan tercampur rata.
  5. Jika dirasa sudah kental, tuangkan santan sedikit demi sedikit.
  6. Aduk kembali adonan hingga rata, tidak lengket, dan dapat dicetak.
  7. Selanjutnya, tuangkan minyak goreng kedalam katel.
  8. Panaskan minyak goreng dalam jumlah yang cukup banyak. Tunggu minyak goreng hingga panas.
  9. Sambil menunggu minyak goreng panas, kita masukan adonan yang telah kita buat kedalam cetakan kue akar kelapa.
  10. Setelah diisi dengan adonan, masukan cetakan yang telah diberi adonan ke minyak yang sudah panas.
  11. Goreng adonan dengan api kecil hingga kue berwarna kecoklatan dan matang.
  12. Setelah terlihat berwarna kecoklatan dan dirasa matang angkat dan tiriskan. Ulangi Menggoreng hingga adonan kue akar kelapa habis.
  13. Setelah semua adonan digoreng, pindahkan kue yang telah ditiriskan ke piring.
  14. Atau jika anda ingin menyimpannya, masukan kedalam wadah yang kedap udara agar tahan lama.
  15. Kue Akar Kelapa Siap Disajikan.

4. Coconut Bars

Resep Kue Kering Kelapa yang Keempat adalah Coconut Bars. Coconut bars ini sering menjadi kue kering yang disajikan ketika kebaran atau hari raya. Dengan Rasanya yang gurih, manis dan renyah menjadikan kue ini diminati banyak orang.

Bahan Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Membuat Coconut Bars :

  • Setengah cangkir mentega
  • Dua cangkir gula merah
  • Satu setengah cangkir kelapa parut
  • Dua butir telur
  • Satu sendok teh baking powder
  • Dua sendok vanila
  • Satu cangkir tepung terigu
  • Setengah sendok teh garam

Langkah Langkah Dalam Membuat Coconut Bars :

  1. Siapkan bahan-bahan yang telah ditentukan
  2. Panaskan oven dengan suhu 177 Derajat celcius
  3. Masukan mentega kedalam panci lalu taruh diatas kompor dengan api kecil
  4. Lalu lelehkan mentega di dalam panci hingga mentega berubah warna. Matikan kompor
  5. Tambahkan gula merah lalu aduk aduk hingga rata
  6. Kemudian tambahkan telur, vanila, garam dan baking powder dan aduk hingga rata
  7. Tuangkan tepung terigu dan kelapa parut dan aduk kembali hingga rata
    Jika sudah tercampur rata tuangkan adonan kedalam loyang dan panggang selama 20 menit
  8. Bila kue sudah matang keluarkan dari oven lalu dinginkan
  9. Diamkan hingga dingin, lalu potong potong menjadi beberapa bagian
  10. Coconut Bars siap disajikan

5. Coconut Clouds

Resep Kue Kering Kelapa yang Kelima adalah Coconut Clouds. Coconut Clouds ini adalah kue kelapa kering dengan frosting mentega yang lezat.

Bahan Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Membuat Coconut Clouds :

  • Setengah cangkir mentega yang telah dicairkan
  • Dua butir telur
  • Satu cangkir gula pasir
  • Seperempat shortening (lemak)
  • Satu sendok teh ekstrak kelapa
  • Setengah cangkir gula merah
  • Satu sendok teh ekstrak vanila
  • Delapan ons sour cream
  • Satu sendok teh garam
  • Dua tiga perempat tepung terigu
  • Satu cangkir kelapa parut yang sudah dipanggang sebentar
  • Setengah sendok teh baking soda

Bahan Frosting :

  • Sepertiga cangkir mentega
  • Tiga cangkir gula pasir
  • Satu sendok teh ekstrak kelapa
  • Tiga sendok makan susu
  • Satu sendok teh ekstrak vanila
  • Dua cangkir kelapa parut yang sudah dipanggang sebentar

Langkah Langkah Dalam Membuat Coconut Clouds:

  1. Siapkan bahan-bahan dibutuhkan yang telah ditentukan
  2. Panaskan oven pada suhu sekitar 190 derajat celcius
  3. Lalu campurkan mentega, shortening, gula pasir dan gula merah menggunakan mixer
  4. Setelah selesai dan dirasa sudah bertekstur lembut. Tambahkan telur, ekstrak, dan sour cream hingga tercampur rata
  5. Lalu campur terigu, garam dan baking soda kedalam mangkuk hingga tercampur rata
  6. Tuangkan campuran tersebut kedalam adonan sedikit demi sedikit
  7. Setelah itu tambahkan kelapa parut yang telah dipanggang dan aduk hingga rata
  8. Bentuk adonan menjadi bulat dan letakan kedalam loyang
  9. Nah untuk frostingnya, kita panaskan mentega dalam panci kecil dengan api sedang.
  10. Aduk hingga berubah warna lalu pindahkan ke dalam mangkuk dan tambahkan bahan-bahan yang lainnya.
  11. Lalu aduk aduk hingga tercanpur rata
  12. Oleskan frosting di atas adonan kue lalu taburi dengan kelapa parut
  13. Setelah itu masukan kedalam oven hingga matang
  14. setelah matang pindahkan kedalam piring
  15. Coconut Clouds siap disajikan

6. Kue Goreng Tepung Kelapa

Resep Kue Kering Kelapa yang Keenam adalah Kue Goreng Tepung Kelapa. Kue Goreng Tepung Kelapa ini memiliki bahan dasar yaitu tepung kelapa.

Bahan Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Membuat Kue Goreng Tepung Kelapa :

  • Enam butir telur kocok lepas
  • Seperempat himsalt
  • Enam sachet stevia
  • Setengah cangkir VCO
  • Setengah santan kara bungkus
  • Dua cangkir tepung kelapa
  • Setengah cangkir air
  • Lima puluh hingga seratus keju kraft (sesuai selera)
  • Satu bungkus nutrijell kelapa
  • Minyak secukupnya

Langkah Langkah Dalam Membuat Kue Goreng Tepung Kelapa :

  1. Sediakan bahan-bahan yang dibutuhkan yang telah ditentukan
  2. Campurkan telur, stevia, himsalt, vco, santan kara, dan tepung kelapa
  3. Aduk aduk hingga tercampur rata
  4. Tuangkan air kedalam adonan. Lalu tambahkan keju kraft, nutrijell kelapa kedalam adonan dan aduk hingga rata
  5. Jika adonan sudah tercampur rata panaskan minyak di penggorengan
  6. Setelah minyak panas masukan adonan kedalam minyak
  7. Tunggu hingga berwarna kuning keemasan, lalu tiriskan lalukan kembali hingga adonan habis
  8. Simpang pada wadah atau toples
  9. Kue Goreng Tepung Kelapa siap Disajikan

Nah itulah beberapa Resep Kue Kering Kelapa, Selamat Mencoba.